Čaga (ili brezova gljiva)

Čaga je parazitska gljiva koja koristi drveće za preživljavanje. Poznata i kao "brezova gljiva", čaga se može naći ne samo na brezama već i na drugim stablima. Gljiva je poznata po svojim složenim korisnim svojstvima, zbog čega je pronašla široku upotrebu u narodnoj medicini.

Kako izgleda brezova gljiva čaga i gdje raste?

Čaga se klasificira kao polipor. Ovaj red uključuje vrste gljiva koje se razmnožavaju sporama koje se talože u kori drveća. Spore pronalaze oštećena područja u kori gdje se ukorijenjuju.

Čaga raste kao tamnosmeđa izraslina. Međutim, njezina boja nije ujednačena. Središnji dio i deblo postaju svjetliji. U podnožju gljive formiraju se žućkaste žile. Struktura gljive trna je tvrda.

Prosječna težina jedne gljive kreće se od 2 do 5 kilograma, a promjer od 5-10 centimetara do pola metra.

U većini slučajeva, branje gljive s drveta golim rukama je praktički nemoguće - površina gljive je mekana samo pri dnu. Stoga se za rezanje gljive koriste posebni alati.

Čaga se najčešće nalazi u donjim i srednjim dijelovima debla, blizu slomljenih grana i čvorova. Nakon što spore prodru u koru i ukorijene se, počinju rasti, uništavajući stablo hraneći se njegovim sokom. Stoga se ova gljiva smatra parazitom.

Čaga nalikuje plodnim tijelima u obliku kruha, svako široko oko 20 centimetara i debelo 3 do 4 centimetra. Prosječno razdoblje rasta gljive čage je 10 godina. Čaga postupno ubija stablo kojim se hrani. Nakon što se stablo osuši, čaga umire zajedno s njim.

Sorte

Čaga je nejestiva gljiva. Ova vrsta se klasificira prema vrsti stabla na kojem raste. Čaga raste na deblima:

• breze;
• jasika;
• joha.

Ali od navedenih vrsta, samo gljiva čaga, koja raste na brezama, ima korisna svojstva. Zbog toga je gljiva dobila svoje drugo ime.

Na temelju oblika i izgleda, čaga se dijeli na standardne i ariševe. Prva vrsta je najčešća i karakteristična je za prethodno spomenute vrste drveća.

Ariš čaga raste na deblima cedra i jele. Za razliku od standardne čage, ova sorta sadrži micelij koji prodire u drvo i odgovoran je za rast gljive. Ariš čaga koegzistira s drvetom nekoliko desetljeća. Ova gljiva može se prepoznati po sljedećim karakteristikama:

• neobičan izgled, koji podsjeća na kopito;
• prisutnost hrapave i neravne površine;
• ispucala kora.

Ariš čaga nije jestiva gljiva. Međutim, za razliku od drugih vrsta koje ne rastu na brezama, ova vrsta se također može koristiti u ljekovite svrhe.

Kada i kako prikupljati?

Čaga se može brati tijekom cijele godine. Međutim, ovisno o godišnjem dobu, mogu se pojaviti dodatni izazovi. Na primjer, ljeti branje gljiva može biti izazovno, posebno kada se gljive pronalaze pod gustim lišćem drveća. Zimi je glavni izazov snježni uvjeti. Stoga su proljeće i jesen najbolje vrijeme za branje čage.

Sastav gljiva također varira u različito doba godine. Prema riječima stručnjaka, čaga sadrži najveću količinu hranjivih tvari u rano proljeće i kasnu jesen.

Za branje ove vrste gljiva potreban je poseban alat. Debeli nož ili mala sjekira najlakši su način za to. Branje čaga gljiva zahtijeva znatan trud i vrijeme.

Neiskusni ljudi često brkaju brezovu gljivu s gljivom trnolicom, koja se također formira kao izraslina na deblima breze. Razlika između njih leži u boji i izgledu. Gljiva trnolica nalikuje kopitu i svjetlije je boje od brezove gljive. Čaga je, s druge strane, tamna - njezina smeđa nijansa više nalikuje crnoj. Za razliku od čage, gljiva trnolica se lako odvaja od debla bez ikakvog alata.

Što je gljiva više smještena duž debla od tla, to se smatra korisnijom.Breze se ne smiju skupljati s mrtvih stabala. Sadrže minimalne količine hranjivih tvari. Također se ne preporučuje korištenje čaga gljiva koje rastu blizu tla.

Brezovi gajevi se preporučuju za lov na čagu. Gljive koje rastu blizu jedna drugoj smatraju se korisnijima.

Ako je čaga prestara, također neće biti od velike koristi u ljekovite svrhe.

Starost brezove čage možete prepoznati po dva znaka. Prvo, provjerite boju mesa - starije gljive imaju tamnije meso od mlađih. Drugo, utvrdite koliko je gljiva čvrsta. Kako stari, čaga počinje gubiti čvrstoću i lomi se pod pritiskom.

Sakupljanje brezovih gljiva provodi se sljedećom tehnologijom:

• Nakon što se pronađe čaga, potrebno ju je rezati paralelno s deblom;
• najveća količina hranjivih tvari nalazi se u gornjem dijelu gljive, pa rez treba napraviti na mjestu gdje se spaja sa stablom;
• Trebali biste pažljivo pokretati kako ne biste oštetili stablo - nakon odvajanja gljive, mjesto reza na brezi treba posuti zemljom (ova radnja potiče zacjeljivanje rane).

Daljnji način pripreme gljive ovisi o svrsi za koju će se koristiti.

Više o specifičnostima berbe i pripreme čaga gljiva u ljekovite svrhe možete saznati gledajući ovaj video:

Sastav i ljekovita svojstva

Čaga sadrži elemente koji, kada se kombiniraju, pružaju terapeutski učinak. Popis biološki aktivnih tvari koje se nalaze u brezovim gljivama uključuje:

• flavonoidi;
• alkaloidi;
• tanini;
• skupine organskih kiselina.

Svaki od elemenata u sastavu čage ima individualni terapeutski učinak:

• organske kiseline kontrolirati i normalizirati kiselinsko-baznu ravnotežu ljudskog tijela;
• flavonoidi imaju protuupalno, antispazmodično, diuretičko i koleretsko djelovanje;
• fitoncidi pružaju antimikrobni učinak;
• alkaloidi blagotvorno djeluje na srčani mišić;
• tanini ojačati i obnoviti sluznicu i kožu (koristi se kod krvarenja i upala);
• melanin potiče metaboličke procese i obnavlja tijelo.

Čaga također sadrži minerale i elemente u tragovima. Među njima, najkorisniji za ljudsko zdravlje su:

• magnezij – djelotvoran kod bolesti kostiju, zglobova, zuba, srca, gastrointestinalnog trakta i živčanog tkiva;
• kalij – pomaže u liječenju bolesti krvi, srca, bubrega i ima antitoksični učinak;
• željezo – normalizira hematopoezu i tkivno disanje, funkcioniranje jetre i slezene, sprječava anemiju;
• mangan – jača koštano tkivo, poboljšava apsorpciju vitamina, ublažava upalu;
• bakar – blagotvorno djeluje na hemoglobin, kožu, kosu, stanično disanje, opskrbu kisikom, stvaranje koštanog tkiva i funkcioniranje živčanog sustava.

Čaga također sadrži cink, kobalt, nikal, srebro i aluminij.

Većina elemenata koji se nalaze u brezovim gljivama korisna je za ljudsko zdravlje. Stoga se čaga koristi ne samo u medicini već i u kozmetologiji.

Ljekoviti oblici gljiva

Čaga se koristi u pet ljekovitih oblika:

• dekocija;
• tinktura na alkoholu;
• infuzija;
• mast;
• ulje.

Svaka vrsta lijeka koristi se za liječenje specifičnih bolesti.

Stoga se način pripreme čage odabire ovisno o svrsi njezine upotrebe.

Za koje bolesti i kako se uzima čaga?

Čaga se koristi za:

• smanjen imunitet i loš metabolizam;
• upala koja utječe na tkiva usne šupljine i desni;
• grčevi;
• loša kvaliteta funkcioniranja središnjeg živčanog sustava;
• potreba za usporavanjem razvoja i rasta tumora;
• bolesti želuca (gastritis i čir);
• prisutnost žarišta upale;
• nesanica;
• slaba regeneracija stanica;
• depresija ili živčana napetost;
• nakupljanje teških metala u tijelu;
• visoki krvni tlak;
• loše funkcioniranje jetrenih enzima;
• liječenje kožnih bolesti (ekcem, akne, psorijaza);
• za smanjenje boli kod artritisa, artroze, radikulitisa.

Prije izrade lijeka na bazi čage, gljiva se mora pravilno pripremiti. Nakon što se odreže s drveta, treba je narezati na male komadiće i osušiti. Proces možete ubrzati korištenjem pećnice.

Gljivu treba što prije nasjeckati nakon što je odrezana s drveta, jer se brzo stvrdne. Nakon što se komadići čage osuše, treba ih staviti u staklenku ili platnenu vrećicu. Brezova čaga se ne miješa dobro s drugim materijalima.

Čaga zadržava svoja korisna svojstva dvije godine. Nakon tog razdoblja, gljiva se može baciti.

Dekokt

Najčešći ljekoviti pripravak na bazi čage je dekokt. Za stanja koja utječu na grkljan i dišni sustav preporučuje se inhalacija brezovim gljivama u trajanju od 5-7 minuta.

Dekocija se priprema prema sljedećoj shemi:

• 100 grama gljiva stavlja se u posudu i prelijeva s 1 litrom hladne vode;
• smjesa se ostavi da odstoji 24 sata dok komadići gljiva ne omekšaju;
• Supstanca se dovede do vrenja, nakon čega se ponovno ostavi da se slegne 24 sata.

Pripremljeni uvarak se koristi kao čaj. Za to se dio smjese razrijedi kipućom vodom, a preostala smjesa se ohladi. Nakon pripreme, uvarak zadržava svoja ljekovita svojstva četiri dana, nakon čega počinje kvariti. Preporučuje se upotrijebiti ga unutar dva tjedna. Pijenje čaja od čage smanjuje rizik od razvoja raka.

Tinktura od alkohola

Tinktura čage koristi se u liječenju raka. Osim usitnjene gljive, za pripremu je potrebna i votka. Lijek se proizvodi prema sljedećem postupku:

• 100 grama gljiva stavlja se u posudu i prelijeva se s 1 litrom votke;
• smjesa se stavlja na hladno mjesto, zaštićeno od sunčeve svjetlosti;
• Tvar se infuzira dva tjedna, protresajući je jednom tjedno, nakon čega se tinktura mora filtrirati.

Uzimajte 1 žlicu 3 puta dnevno prije jela. Tinktura se može razrijediti s 50 mililitara tople vode. Tijek liječenja je 10 dana.

Infuzija

Infuzija se razlikuje od alkoholne tinkture ne samo po odsutnosti alkohola u sastavu, već i po načinu pripreme:

• gljiva se opere i nariba, nakon čega se namače u vodi 4 sata;
• Čaga se miješa s vodom u omjeru 1 prema 5;
• Supstanca se infuzira na tamnom mjestu 2 dana.

Infuzija se procijedi i uzima 30 minuta prije jela. Kod kroničnog gastritisa, kura traje do 6 mjeseci. Mogu se dodati med i menta. Za liječenje adenoma, smjesi se dodaje zdrobljeni korijen čička. Ako je infuzija potrebna za bolesti desni, treba je pomiješati s kamilicom i koristiti kao vodicu za ispiranje usta.

Tijekom procesa pripreme mogu se koristiti aditivi za pojačavanje ljekovitog učinka. Čagina infuzija kombinira se s šipkom, borovim pupoljcima, gospinom travom, sladićem i stolisnikom.

Ekstrakt čage može se pripremiti i pomoću infuzije. Za to se gotov lijek mora pomiješati s Befunginom. Ovaj pripravak jača tijelo i, u kombinaciji s čagom, pomaže u liječenju gastritisa i čira na želucu.

Mast

Za pripremu masti, prvo ćete morati samljeti gljivu u prah. Tek tada možete početi s pripremom lijeka:

• prah od gljiva pomiješan je sa svinjskom masnoćom (preporučuje se korištenje svježe masti);
• omjer čage i masti je 1 prema 1;
• smjesa se topi pomoću vodene kupelji i dovodi do vrenja;
• tvar se stavlja u staklenku, zatvara i omota toplim ručnikom;
• Mast se infuzira 24 sata, nakon čega se čuva u hladnjaku.

Umjesto svinjske masti, dopušteno je koristiti maslace – čvrsta masna ulja biljnog podrijetla.

Čagina mast se koristi za liječenje raka kože, raka maternice, raka dojke, raka rektuma, raka limfnih čvorova i raka prostate. Također pomaže u liječenju oticanja nogu, normalizaciji cirkulacije i jačanju stijenki vena i krvnih žila.

Ulje

Za pripremu čaginog ulja trebat će vam i maslinovo ulje. Lijek se priprema prema sljedećim uputama:

• priprema se infuzija čage;
• 2,5 žlice maslinovog ulja pomiješa se s 1 žličicom infuzije čage;
• Supstanca se infuzira na hladnom i tamnom mjestu 24 sata.

Čaga sadrži pterine koji, u kombinaciji s maslinovim uljem, imaju antitumorski učinak. Stoga se lijek koristi za liječenje raznih tumora, kao i kožnih oboljenja, adenoma prostate i sinusitisa. Mast također ublažava bolove u mišićima i zglobovima.

Kontraindikacije i moguća šteta

Čaga praktički nema kontraindikacija. Ova gljiva ne sadrži nikakve tvari koje predstavljaju ozbiljnu prijetnju ljudskom zdravlju. Međutim, u nekim slučajevima, nakon uzimanja čage, može se pojaviti sljedeće:

• crijevne tegobe (lijekovi na bazi gljive djeluju kao laksativ);
• preopterećenje i prekomjerno uzbuđenje živčanog sustava (uz dugotrajnu upotrebu dekocija i infuzija);
• individualna alergijska reakcija (ako osoba pati od peludne groznice i atopijskog dermatitisa).

Lijekovi koji sadrže čagu ne preporučuju se za upotrebu u sljedećim slučajevima:

• problemi s živčanim sustavom;
• trudnoća i dojenje;
• upotreba antibakterijskih lijekova;
• unutarnja primjena glukoze;
• kronični kolitis i dizenterija;
• konzumacija alkohola i pušenje.

Prilikom liječenja čagom, trebali biste smanjiti količinu pržene i masne hrane u prehrani na minimum.

Čaga je gljiva koja sadrži brojne korisne spojeve za ljudsko zdravlje. Međutim, ako se nepravilno koristi, njezini će učinci biti minimalni. Stoga je prije upotrebe čage za liječenje bitno pažljivo proučiti upute za pripremu lijekova koji je sadrže i konzultirati se sa stručnjacima.

Često postavljana pitanja