Hvalimo se žetvom
Ove godine, zbog dugotrajnih jesenskih kiša i neke bolesti, nismo stigli pobrati kupus. Evo što nam je ostalo u gredicama: A kakve smo se nade samo imali! Nismo ga pobrali – nije imalo smisla... Isto se dogodilo i s ciklom, međutim...
Kakav bi povrtnjak, a kamoli malo polje u selu, bio potpun bez tikvica? Naravno, ne možemo ih sve preraditi, a zašto bi nam uopće trebalo toliko? Zato tikvice šaljemo u tvornicu tikvica za proizvodnju kavijara. Ali također proizvodimo vlastiti kavijar i još mnogo toga. U...
Želio bih se pohvaliti svojom žetvom graška. Ove godine je obilnija nego ikad. Ali to nije poanta, jer je za mnoge to uobičajena pojava. Za mene nije - pokušao sam uzgajati zeleni grašak dvije godine zaredom, ali nikad nisam imao žetvu. Ja...
Zimi smo se preselili u novu kuću i tamo je bio grm ogrozda. Izgledao je prilično loše - pomalo bolesno. I bio je na samom kraju vrta. Ipak, u proljeće sam ga tretirao bordoškom mješavinom, orezivao i dodavao ureu i ugljen. Prorahlio sam tlo i...
Još jednom bih htjela podijeliti svoje tajne uzgoja povrća na našoj vikendici. Ne idemo tamo baš često - jednom tjedno, ponekad i rjeđe (posao nam to ne dopušta), ali svi volimo krastavce, pa ih nakon berbe lagano ukiselimo i konzerviramo u velikim količinama.
Tek sam nedavno shvatila i cijenila vrijednost i dobrobiti bundeve. Do tada nisam mogla shvatiti zašto su se moji roditelji trudili sačuvati je što je dulje moguće - toliko je bezukusna i prikladna je samo za hranjenje životinja. Koliko sam samo pogriješila! Moja majka je često kuhala komadiće naranče u...
Ova godina (2020.) poremetila je sve naše planove za žetvu: kupus su pojele gusjenice, krastavci nisu bili baš dobri, a krumpir, iako ga je bilo u izobilju, bio je pun leptira... A sada su i lubenice u istoj situaciji! Posadili smo lubenice na velikoj parceli od 2 hektara. Budući da smo već pričali o...
Ove godine (2020.) nismo doživjeli pravo ljeto - toplo, sunčano. Tijekom lipnja i srpnja padale su kiše - razne vrste: hladne, dugotrajne, prolomne pljuskove s tučom i grmljavinom, tmurne, vlažne, rosuljaste, kratke nalete koji su se pojavljivali neočekivano. Vjetar je donosio oblake, izlijevajući masu...
Nijedan seoski vrt ne bi bio potpun bez kupusa. Nekada smo uzgajali samo bijeli kupus, ali danas uzgajamo i cvjetaču, brokulu, crveni kupus, pa čak i prokulice. Najpopularnija priprema je kiseli kupus, koji skladištimo u bačvama, zatim ga prebacujemo u staklenke i zatvaramo. To čuva i okus i...
Naše kratko sibirsko ljeto je završilo. Bilo je prekrasno, toplo i sunčano. Iako je kraj svibnja i početak lipnja bilo prilično hladno. Bilo je malo kiše, pa smo morali puno zalijevati. Već je rujan, a vrijeme je promjenjivo; kiša pada gotovo svaki dan od početka mjeseca. U prvih nekoliko dana... 