La Manche se lako prepoznaju po malim ušima, zbog čega se pasmina često naziva "bezuhim". Ove visokorodne koze smatraju se svestranim, proizvode i meso i mlijeko. Smatraju se jednom od najproduktivnijih i najjednostavnijih pasmina.
Povijest pasmine
Podrijetlo pasmine bez ušiju gubi se u magli vremena. Postoje nagađanja i činjenice. Prvi spomen koza s kratkim ušima pojavljuje se u drevnim perzijskim rukopisima. Kako je pasmina došla u Španjolsku ostaje misterij. Pasmina duguje ime španjolskoj pokrajini La Mancha. Odavde su španjolski osvajači donijeli koze bez ušiju u Kaliforniju. Ove koze s kratkim ušima za mliječne i mesne proizvode započele su svoje "osvajanje" Amerike.
Početkom 20. stoljeća, kratkouhe koze su dovedene na izložbu u Pariz. Tamo su dobile svoje današnje ime, nazvano po pokrajini iz koje su započele svoje putovanje u Ameriku. Nakon selektivnog uzgoja, karakteristike pasmine su se razvile. Pasmina je dobila službeni status tek 1958. godine. U to vrijeme postojalo je službeno registrirano rasplodno stado od dvjesto grla bezuhe pasmine La Mancha.
Vanjski dio La Manche
La Manche imaju snažnu građu i velika vimena, što je znak visokog prinosa mlijeka. Pasmina dolazi u raznim bojama, uključujući nijanse crne, crvene, smeđe, žutosmeđe, bijele i druge. Dostupni su i pjegavi primjerci.
Kako bi koze izgledale njegovano i privlačno, krzno im se podrezuje. Karakteristike izgleda pasmina:
- tijelo je klinastog oblika, masivno;
- visina u grebenu mužjaka koza je 75-95 cm, ženki koza - 75 cm;
- težina muških koza: 64-66 kg, ženki koza: 52-54 kg.
- profil kukastog nosa, koji La Manchamama daje sličnost s nubijskim kozama;
- snažne, dobro razvijene noge;
- Postoje pojedinci s rogovima i bez njih.
Prilikom rada na stvaranju pasmine, uzgajivači su koristili najatraktivnije osobine Saanen, Alpski, nubijski i toggenburških koza.
Rasprostranjenost pasmine
Zahvaljujući svojoj vrlo prilagodljivoj prirodi, La Manche uspijevaju i razmnožavaju se u svim regijama Rusije - na jugu, u središnjim i sjevernim regijama. Pasmina je nepretenciozna i produktivna, ne zahtijeva posebne uvjete, poput ekstremne vrućine ili hladnoće. La Manche su energične, zdrave i produktivne proizvođačice mlijeka posvuda. Ove koze aktivno uzgajaju poljoprivrednici u Rusiji, ZND-u, SAD-u, Turskoj, Poljskoj i drugim zemljama.
Karakteristike pasmine
La Manche imaju dvije jedinstvene karakteristike - vanjsku i unutarnju - koje ih razlikuju od svih ostalih pasmina. Glavne karakteristike La Mancha su njihove kratke uši i blaga narav. To nije tipično za koze.
Postoje dvije vrste ušiju:
- Valoviti. Ove uši uopće nemaju hrskavicu. Uši su duge 2,5 cm.
- MinijaturaOve uši sadrže hrskavice duljine do 5 cm.
Duljina ušiju koristi se za procjenu originalnosti pasmine. Ako je duljina veća od 5 cm, jedinka se ne smatra čistokrvnom.
La Manche imaju jedinstven karakter, ponašaju se gotovo kao psi - prate svoje vlasnike uokolo i vole naklonost i pažnju. U krdu su mirne, tihe i neagresivne. Ženke su brižne majke koje marljivo brinu o svojim mladima.
- ✓ Smanjena aktivnost i nedostatak interesa za komunikaciju s vlasnikom.
- ✓ Smanjena potrošnja vode uz održavanje apetita za hranom.
Produktivne kvalitete
La Manche se uzgajaju zbog svog ukusnog, bogatog mlijeka. Proizvodnja mesa je sporedna. Karakteristike produktivnosti:
- Plodnost. Ženke okote 4-5 jajadi po janjenju.
- Produktivnost mlijeka. Prosječna dnevna proizvodnja mlijeka je 5 litara. Rekordne krave proizvode 9 litara. Prosječna godišnja proizvodnja mlijeka - tijekom razdoblja laktacije - iznosi 700-900 litara.
- Sadržaj masti. Mlijeko ima izvrsne okusne karakteristike i visok sadržaj masti - oko 4%. Nema specifičnog mirisa.
- Produktivnost mesa. Živa težina odraslih životinja je 60-70 kg. Maksimalna – 100 kg. Prinos trupova je 70% žive težine.
Prednosti i nedostaci
Uzgajivači, uzgajivači koza i obični uzgajivači koza pronalaze mnoge prednosti u La Manchasu:
- sposoban prilagoditi se različitim uvjetima pritvora;
- nepretenciozni, ne zahtijevaju posebne uvjete održavanja;
- visok prinos mlijeka;
- nema odbojnog mirisa, koji je prisutan kod mnogih pasmina koza;
- prijateljska narav i društvenost.
Nedostaci La Manche nisu kritični:
- Uši su toliko male da je nemoguće čak i pričvrstiti oznaku na njih - životinje moraju biti žigosane. Žig se stavlja na dio repa bez dlake.
- "Rimski" profil La Manchasa smatra se nedostatkom. Međutim, ova karakteristika izgleda teško se može smatrati nedostatkom - mnogim uzgajivačima uopće ne smeta grbavi nos.
Njega i održavanje
La Mancha koze su aktivne i energične. Za napredak i visok prinos mlijeka potrebne su im obilne pašnjake. Unatoč gustoj dlaci i dobroj otpornosti na hladnoću, ovim kozama je potreban topao smještaj i uravnotežena prehrana tijekom zime.
- ✓ Optimalna sobna temperatura za La Manchas treba se održavati na 12-15°C kako bi se osigurala udobnost i visok prinos mlijeka.
- ✓ Razina vlažnosti u kozorogu ne smije prelaziti 70% kako bi se spriječile respiratorne bolesti.
Zahtjevi i uvjeti za njegu
Činjenica da La Mancha ne zahtijeva puno održavanja ne znači da im nije potrebna briga.
Upute za njegu:
- Kućište. Za koze se gradi štala - prostran, suh, svijetao i prozračan prostor. Betonski pod je nagnut kako bi se tekućina mogla ocijediti. Koze se drže ne samo u tradicionalnoj štali, već i u izoliranom toru ili običnom nastambi za koze. U tradicionalnoj štali, prostor za koze podijeljen je u boksove, što životinjama daje vlastiti prostor, a istovremeno im omogućuje međusobnu interakciju.
- Krevetnina. Slama se postavlja na pod. Debljina sloja je važno strateško razmatranje. Koze vole toplinu i udobnost te preferiraju debelu slamnatu posteljinu. Ako štedite na posteljini, lukave životinje će manjak nadoknaditi sijenom iz hranilice. Štedeći na posteljini, vlasnici će gubiti novac zbog "zloupotrebe" hrane.
- Stav. Kako bi se spriječilo da koze postanu tvrdoglave i hirovite, potrebna im je pažljiva briga vlasnika. Ako ne dobiju dovoljno pažnje, namjerno će privlačiti pozornost lošim ponašanjem. Ljubazno rukovanje jednako je važno za koze kao i odgovarajuća prehrana.
- Higijena. La Manche su čiste životinje i ne vole prljavštinu. Zato ne mirišu kao druge pasmine koza. Ako je okolina koza prljava, njihova mliječnost opada.
- Hodanje. Od ranog proljeća do sredine jeseni koze se drže na otvorenom.
- Prehrana. Visoki prinosi mlijeka zahtijevaju odgovarajuću prehranu, prilagođenu promjeni godišnjih doba.
- Voda. Životinje bi trebale imati pristup vodi 24 sata dnevno, posebno po vrućem vremenu.
Neki vlasnici drže koze i rasplodne mužjake u istom ograđenom prostoru - ni koze ni mlijeko ne poprimaju njihov miris.
Prehrana koza
Ljeti se La Manchas drže na pašnjacima gdje, uz bujnu travu, jedu grane grmlja i niskog drveća.
Lucerna i djetelina su omiljena hrana koza i povećavaju sadržaj proteina u njihovom mlijeku. Ove mahunarke se daju kozama u ograničenim količinama.
Koze jedu gotovo svu vegetaciju, ali njihova prehrana trebala bi izbjegavati ljutiće, mliječnicu i akonit, jer su te biljke štetne za životinje. Promatrajući koze tijekom ispaše, mogu odrediti koje bilje preferiraju i zatim ga ubrati za zimu.
- × Prekomjerno hranjenje koncentriranom hranom može dovesti do pretilosti i smanjene proizvodnje mlijeka.
- × Nedostatak vlakana u prehrani remeti funkcioniranje predželuca kod djece i odraslih.
Kako bi se spriječio pad mliječnosti zimi, kozama se daju hranjive tvari koje im nedostaju zbog nedostatka zelene krme. Za zimsku prehranu ljeti se beru grane breze, hrasta i lijeske. Mliječne koze hrane se mekinjama, zobi, sjeckanom slamom i sjeckanom mrkvom - svi sastojci se miješaju. Dodaje se i korov i ostaci hrane.
Približna dnevna prehrana za odrasle koze:
| Razdoblje | Sastav hrane, g |
| Suho stajanje. Prva polovica trudnoće. | Dijeta broj 1
Dijeta br. 2
|
| Suho stajanje. Druga polovica trudnoće. | Dijeta broj 1
Dijeta br. 2
|
| Mužnja. Dnevni prinos mlijeka – 2 litre. | Dijeta broj 1
Dijeta br. 2
|
| Mužnja. Dnevni prinos mlijeka – 4 litre. | Dijeta broj 1
Dijeta br. 2
|
Pročitajte više o hranjenju domaćih koza i jarića ovdje.
Rasplod
Jarad iz La Manche nisu jeftina. Da biste proširili posao i stado, morate sami uzgajati koze. Zahvaljujući bogatoj proizvodnji ove pasmine, može se brzo izgraditi znatno stado.
Pubertet
La Manchas, kao i druge pasmine, spolnu zrelost postižu s 8 mjeseci, ali prvo parenje im se događa tek s 1,5 godina. Trudnoća prije ove dobi se ne preporučuje, jer prvo janjenje može biti bolno. Zrele ženke ulaze u tjeranje svakih 15-20 dana i traje 24-48 sati. Tijekom tih razdoblja ženke postaju nemirne i gube apetit.
Ako ženka izbjegava parenje, moguće je da se prejeda - pretilost može odgoditi spolni razvoj. U ranu jesen, kada se većina ženki razmnožava, izbjegavajte prejedanje potencijalnih ženki za rasplod. Preporučuje se u tom razdoblju izbaciti koncentriranu hranu iz prehrane ženke.
Rađanje potomstva
Koze se pare u kolovozu-rujnu, a potomstvo se rađa u veljači-ožujku. Razdoblje gestacije kod La Manchasa traje 150 dana. Mužnja se prekida 1,5 mjesec prije janjenja kako bi se osiguralo da fetus dobije više hranjivih tvari i da se potomstvo rodi zdravo. Mužnja se postupno ukida kako bi se izbjeglo narušavanje zdravlja koze.
Tijekom trudnoće, ženka treba dobiti dvostruku pažnju:
- Prehrana - redovita i uravnotežena, u skladu s normama i trenutnom fiziologijom.
- Sadržaj – gravidne ženke treba držati u toploj, svijetloj, suhoj i prozračenoj prostoriji.
- Šetnje – Redovito na svježem zraku. Koze se šetaju vani i prije i poslije janjenja.
- Težina – Održavati normalne razine. Pretilost ometa normalan porod. Pojačano hranjenje dopušteno je samo nakon janjenja – dva mjeseca – kako bi se povećala mliječnost.
Janjenje i briga o mladim životinjama
Prvo janjenje daje 1-2 jarića, a sljedeća janjenja daju do 5 jarića. Janjenje je obično jednostavno i majke to mogu učiniti bez ljudske pomoći. Proces je brz - ne više od sat ili sat i pol. Uspjeh i brzina janjenja ovise o zdravlju pojedine majke i položaju fetusa.
Mlade životinje drže se u prostoriji s temperaturom od najmanje 12°C. Novorođena jarad dobivaju zaseban boks. Prvih 10 dana jarad se hrane isključivo majčinim mlijekom. Postupno se odvikavaju od sisanja, uvodeći redovitu hranu u njihovu prehranu. Ako nema majčinog mlijeka, jarad se hrani umjetnom mliječnom formulom ili pasteriziranim kozjim mlijekom. Mnoge farme koje uzgajaju visokoproduktivne koze odmah odvikavaju jarad od sisanja kako bi osigurale visoku mliječnost.
Gruba hrana se daje s oprezom, jer predželudci novorođenčadi još ne funkcioniraju. Počevši od 11 dana, jarad dobiva kašu i sijeno. S četiri tjedna starosti vode se na pašu i postupno se uvode u nju. Daje im se korjenasto povrće, ribane jabuke i zobene pahuljice. S mjesec dana starosti mlijeko se daje sve manje i manje, zamjenjujući ga mekinjama, travom, korjenastim povrćem i koncentriranom hranom. Od ove dobi mlade životinje dobivaju mineralne dodatke poput krede, soli i koštanog brašna.
Od dva mjeseca starosti, djeci više nije potrebna kaša. Hrane se sijenom, miješanom hranom i uljnom pogačom. Djeca moraju imati pristup čistoj vodi - voda im se daje barem tri puta dnevno. Od šest mjeseci starosti, njihova glavna prehrana sastoji se od trave, sijena i grana drveća.
Bolesti i prevencija
La Manchas, kao i sve mliječne koze, poznate su po svojoj izdržljivosti i snažnom zdravlju. Bolesti nastaju zbog loše, neuravnotežene prehrane i nepravilnog uzgoja. Bolesne koze lako se prepoznaju:
- slab apetit;
- prinos mlijeka pada;
- ubrzani puls.
Zbog loše njege, koze mogu razviti:
- mastitis;
- gastrointestinalne bolesti;
- respiratorne bolesti;
- bolesti kopita;
- parazitske bolesti – životinje se zaraze helmintima ili insektima koji sišu krv (piroplazmoza, ehinokokoza, fasciolijaza).
Kako bi se spriječile nezarazne bolesti, dovoljno je životinjama osigurati odgovarajuću njegu i održavanje. Pravovremeno cijepljenje, redoviti veterinarski pregledi i pažljiva briga o stoci zaštitit će koze od zaraznih bolesti.
Za više informacija o bolestima koza, pročitajte ovdje.
Izgledi i koristi
Uzgoj visokorodnih La Manchasa, s obzirom na nedostatak konkurencije na domaćem tržištu, izuzetno je profitabilan posao koji se može organizirati u bilo kojoj klimatskoj zoni.
Teškoća uzgoja koza proizlazi iz nepopularnosti kozjeg mlijeka - tržište kozjeg mlijeka u Rusiji je nerazvijeno. Razlozi nerazvijenosti kozarstva uključuju:
- Većina potrošača nikada nije probala kozje mlijeko i imaju predrasude prema njemu.
- Rusija ne proizvodi visokotehnološku opremu za farme koza. To prisiljava poljoprivrednike da se oslanjaju na ručni rad, što smanjuje profitabilnost. Alternativno, moraju kupovati skupu uvoznu opremu.
Poljoprivrednici koji su uzgajali La Manche izvještavaju da pasmina donosi dobru zaradu, ali početni troškovi se dugo vraćaju. Najvažnije je da bi posao bio profitabilan, osim farme, važno je uspostaviti vlastiti pogon za preradu. Prodaja sireva, feta sira i drugih mliječnih proizvoda puno je lakša od prodaje samog kozjeg mlijeka.
Ako ste odlučili pokrenuti posao u ovom području, onda je naš sljedeći članakmože vam biti korisno.
Cijena
Jarad rase La Mancha u dobi od 4-5 mjeseci na tržnici koštaju 10.000-25.000 rubalja. Odrasle koze prodaju se za 10.000-40.000 rubalja. Ova pasmina se može naći na redovnim "kolektivnim" tržnicama, ali ako ćete kupiti tako skupu pasminu, najbolje je to učiniti na uzgojnim farmama ili specijaliziranim farmama.
Recenzije poljoprivrednika
Stavovi poljoprivrednika prema La Mancha kozama su različiti: neki hvale koze bez ušiju, dok ih drugi čak ni ne prepoznaju kao zasebnu pasminu. Vlasnici La Mancha koza ističu izvrstan okus njihovog mlijeka. Mnogi poljoprivrednici tvrde da ima okus poput nubijskog kozjeg mlijeka - blago slatko, gusto i bogato.
Pasmina koza La Mancha jedna je od najatraktivnijih, kako za male farme, tako i za veliki uzgoj. Visoko produktivne mliječne koze, koje konzumiraju minimalno hrane, mogu adekvatno zamijeniti mliječne krave.