Najbolje pasmine koza s karakteristikama i fotografijama

Prilikom kupnje koza za uzgoj, prvo odlučite o krajnjoj namjeni. Čemu služi životinja? Postoji nekoliko mogućnosti. Neki uzgajivači usredotočuju se na mesne pasmine, dok su drugi više zainteresirani za proizvodnju mlijeka ili vune. Ovaj članak opisuje popularne pasmine za različite namjene i relevantnost njihove nabave.

Mliječne pasmine

Ako uzgajivač očekuje ukusno, svježe mlijeko, mora odabrati mliječnu pasminu koza. Glavni kriteriji ocjenjivanja su visok prinos mlijeka, jednostavnost njege i održavanja te odsutnost specifičnog mirisa životinje i njezinih proizvoda. Najpopularnije pasmine navedene su u nastavku.

Znanstvenici tvrde da kozje mlijeko uklanja simptome trovanja, liječi alergije i ubrzava napredovanje tuberkuloze. Nadalje, pruža pouzdanu zaštitu od izloženosti zračenju.

Saanen

Ovo je europska pasmina koza porijeklom iz Švicarskih Alpa. Bez grla, bez grla, dosežu visinu od 85 cm u grebenu i teže 75-80 kg. Poznato je da sanske koze teže i do 90 kg. Pasmina ima proporcionalno tijelo, široko postavljene udove, kratak rep i uspravne uši. Kratka dlaka je čisto bijele boje, iako se povremeno mogu pojaviti crne mrlje.

U prosjeku, koza proizvodi do 700 kg mlijeka godišnje, s udjelom masti od 3,5-7%. Zabilježeni su rekordni godišnji prinosi mlijeka od 2000 kg. Koza rađa 2-3 jarića odjednom, što se smatra visokom stopom plodnosti.

Prednosti:

• laktacija tijekom cijele godine;
• odsutnost specifičnog mirisa mlijeka;
• visoka plodnost, produktivnost;
• snažan imunitet.

Nedostaci:

• pedantnost u pogledu životnih uvjeta;
• visoka cijena;
• netolerancija na mraz.

Megrelijanac

Ove koze potječu iz Gruzije. Posebnost pasmine je kompaktna veličina. Životinja doseže 60 cm u grebenu i teži ne više od 30 kg. Patuljaste koze imaju snažna prsa, dugo tijelo, uspravne uši, izduženu njušku i kratak rep. Imaju kratku dlaku i krzno u svim nijansama smeđe. Nalaze se i bijele jedinke.

Tijekom razdoblja laktacije (200 dana), megrelska koza proizvodi 350 litara mlijeka bez mirisa s 3,2% masti. Proizvodnja mlijeka opada zimi zbog prehrambenih ograničenja. Ženka okoti do dvoje jarića.

Prednosti:

• snažan imunitet;
• dobre adaptivne performanse;
• visoka održivost;
• mlijeko bez mirisa;

Nedostaci:

• umjeren prinos mlijeka;
• visoka cijena pasmine;
• teškoća kupnje.

Toggenburg

Još jedna pasmina koza porijeklom iz Švicarske, elegantna koza je mliječna pasmina koja uzgajivačima osigurava ukusno i hranjivo meso uz mlijeko. Ove koze s glatkom dlakom i glavom imaju uspravne uši, izduženu njušku i bradu (kod mužjaka). Dosežu 70 cm u grebenu i teže 50 kg.

Toggenburške koze su smeđe boje s bijelim oznakama, a dostupne su i dugodlake varijante. Proizvode 500-1000 litara mlijeka godišnje. Njihovo mlijeko nema karakterističan miris.

Prednosti:

• visok prinos mlijeka;
• snažan imunitet;
• dobre adaptivne performanse.

Nedostaci:

• visoka cijena;
• teškoća kupnje.

Ruska bijela

Ovo je europska mliječna pasmina s visokom produktivnošću. Ove koze imaju masivno tijelo, kratke noge, široko postavljene uši i kratko bijelo krzno. Neke koze imaju rogove i brade ili su bez šapa. Dosežu 60 cm u grebenu i teže do 30 kg.

Ruska bijela koza poznata je po visokoj mliječnosti. Tijekom laktacije može proizvesti do 800 litara mlijeka s udjelom masti od 5-6%. Dnevna mliječnost je 3-5 litara.

Prednosti:

• visoka plodnost;
• vrijedna koža;

Nedostaci:

• degeneracija pasmine;
• koze imaju konfliktnu prirodu;
• rizik od bolesti.

Gorki

Ove europske koze su križanac između saanske i toggenburške pasmine. Imaju kompaktno tijelo, dobro razvijene mišiće, male rogove i rep te široko postavljene udove. Poput svojih roditelja, gorkojske koze su bogate bijele boje, dosežu do 70 cm u grebenu i teže 50-60 kg.

Proizvodnja mlijeka je umjerena. Tijekom laktacije, koza proizvodi 500-600 litara mlijeka s 5% udjela masti. Vrijednost proizvoda leži u nedostatku karakterističnog mirisa i visokoj koncentraciji proteina na 100 g proizvoda.

Prednosti:

• brza aklimatizacija;
• estetika pasmine;
• snažan imunitet;

Nedostaci:

• umjerena mliječnost;
• netolerancija na toplinu;
• opasnost od krpelja, buha i drugih parazita.

La Mancha

Povijesna domovina La Manche je drevna Perzija. Karakteristična značajka ovih životinja je nedostatak ušiju, što im daje neobičan, dekorativan izgled. Ove koze imaju snažnu građu i širok raspon boja, uključujući i pjegave. La Manche dosežu visinu ramena od 95 cm i teže do 65 kg.

Koza pasmine La Mancha proizvodi do 8 litara mlijeka dnevno s 5-6% udjela masti. Koze pasmine La Mancha imaju nježno, nemasno meso, a janjenje može donijeti do 4 jarića. Uzgoj ove pasmine je profitabilan, ali izazovi leže u brizi i održavanju koze.

Prednosti:

• visoka plodnost;
• snažan imunitet;
• dekorativna svojstva pasmine;
• visok prinos mlijeka;
• punomasno mlijeko.

Nedostaci:

• teškoća kupnje;
• visoka cijena;
• pedantna briga.

Alpski mljekari

Ova pasmina mliječnih koza potječe iz Francuske. Ove velike životinje dosežu visinu u ramenima od 90 cm. Ženke teže 60 kg, dok mužjaci teže 80 kg. Ove bezbradne koze imaju atraktivnu dlaku - neravnomjernu raspodjelu nijansi smeđe, uključujući crnu.

Alpske koze proizvode 700-800 litara mlijeka bez mirisa godišnje, ali poznati su i rekordni prinosi do 1000 litara. Sadržaj masti u proizvodu kreće se od 4-7%, ovisno o prehrani.

Prednosti:

• izvrstan eksterijer;
• visok prinos mlijeka;
• otpornost na mraz;
• poslušna priroda;
• otpornost na bolesti.

Nedostaci:

• osjetljivost na vodu loše kvalitete;
• visoka cijena;
• teškoća kupnje.

Kamerunac

Ovo je patuljasta pasmina koza. Životinje dosežu 45 cm u grebenu, ženke teže do 15 kg, a mužjaci 25 kg. Čistokrvne jedinke imaju svijetlosmeđu dlaku s tamnijim nijansama na raznim dijelovima tijela. Nalaze se i crne kamerunske koze.

U 24 sata možete dobiti 2 litre mlijeka s do 6% masti. Nema karakterističan miris, ali njegova nutritivna vrijednost je neosporna. Sadrži fosfor, kalcij, kalij i željezo.

Prednosti:

• kompaktna veličina;
• miran karakter;
• snažan imunitet;
• visok prinos mlijeka.

Nedostaci:

• netolerancija na vlagu i propuh;
• agresija u stresnoj situaciji;
• melankolija odrastanja u samoći.

Češka smeđa

Ovo je najtraženija pasmina u ruskoj poljoprivredi. Ove koze dobro podnose hladnoću, a njihova produktivnost ne opada s promjenjivim klimatskim uvjetima. Mlade životinje brzo dobivaju na težini. Češke smeđe koze koriste se za proizvodnju ne samo bogatog mlijeka već i mesa.

Dnevna mliječnost kreće se od 3 do 5 kg s udjelom masti od 5-6%. Češka pasmina održava proizvodnju mlijeka tijekom cijele godine, ovisno o uvjetima držanja koza i načinu hranjenja.

Prednosti:

• visoka produktivnost;
• hranjivo mlijeko, dijetalno meso;
• uravnotežen karakter;
• životinja ima visoku inteligenciju.

Nedostaci:

• netolerancija na toplinu;
• opasnost od štetnih insekata;
• rizik od bolesti.

Malagueña

Rijetka pasmina koza, nastala križanjem malteške i pirenejske pasmine. Životinje dosežu visinu u ramenima do 75 cm i teže 65-80 kg. Malagueña je kratkodlaka, smeđa koza s rogovima i bez vratova.

Razdoblje laktacije traje 310 dana. Godišnji prinos mlijeka doseže 1350 kg. Mlijeko je hranjivo, s udjelom masti od 4 do 7%. Koze su vrlo plodne, dajući do 4 jarića po janjenju.

Prednosti:

• estetika pasmine;
• jednostavnost njege;
• visoke stope produktivnosti;
• snažan imunitet;
• brza aklimatizacija.

Nedostaci:

• teškoća kupnje;
• visoka cijena;
• malo informacija o pasmini.

Usporedna tablica mliječnih koza

Prilikom odabira mliječnih koza obratite pozornost na sljedeće pokazatelje proizvodnje mlijeka. Značajan nije samo godišnji prinos mlijeka, već i sadržaj mliječne masti te nutritivna vrijednost prirodnog proizvoda.

Pasmina	Dnevni prinos mlijeka, l	Godišnji prinos mlijeka, l	Sadržaj mliječne masti, %
nubijski	4-5	1.000	4-7
Gorki	3	600	3,5
Rusi	2-3	500	3-4
Kamerunac	2	300	1,5
češki	5-6	1.200-1.300	4,5
La Mancha	3-5	900	4-6
Toggenburg	2-3	600	3-4

Preporučujemo vam da pogledate pregled najboljih pasmina mliječnih koza u ovaj članak.

Paperjast

Ove koze se uzgajaju zbog svoje paperjaste dlake. Imaju grubu dlaku i gustu, meku poddlaku. Ova poddlaka se koristi za izradu pređe za šalove, šalove i drugu odjeću. Ostali pokazatelji produktivnosti su niski: mala legla, nizak prinos mesa i mlijeko s niskim udjelom masti.

Orenburg

Dugodlake koze potječu s Južnog Urala. Ove se životinje odlikuju velikom veličinom: ženke teže preko 45 kg, a mužjaci preko 75 kg. Crne orenburške koze su najčešće, dok su crvene i sive rjeđe.

Zahvaljujući toplom perju, životinje su otporne na mraz i brzo se prilagođavaju niskim temperaturama, što ne utječe na njihovu visoku plodnost. Jedna koza može proizvesti do 600 grama visokokvalitetnog perja.

Prednosti:

• visoka produktivnost;
• dobre adaptivne performanse;
• estetika pasmine;
• brzi rast;
• snažan imunitet.

Nedostaci:

• netolerancija na toplinu;
• sklonost trovanju;
• pogoršanje kvalitete perja u skučenim uvjetima.

Gorno-Altajsk

Koza, porijeklom iz altajske regije, prilagođena je surovoj klimi. Životinja ima proporcionalno tijelo, dobro razvijene mišiće i ujednačenu smeđu boju. Mužjaci jaraca dosežu 65 cm u grebenu i teže do 40 kg.

Jedan mužjak koze može dati 750-1000 grama visokokvalitetnog paperja, dok ženka koze može dati 550-650 grama. Proizvod je mekan i ugodan na dodir. Paperje se koristi za izradu toplih šalova i marama, kao i za izolaciju odjeće.

Prednosti:

• estetski izgled;
• visoka produktivnost;
• otpornost na mraz;
• snažan imunitet;

Nedostaci:

• netolerancija na toplinu;
• ovisnost kvalitete krzna o životnim uvjetima;
• visoka cijena.

Pridonskaja

Koza potječe iz stepskih područja rijeke Don. To je mala životinja s dugim krznom (9-12 cm) bijele ili sive boje. Donska koza doseže 70 cm u grebenu, mužjaci teže 70 kg, a ženke oko 40 kg.

Ove su životinje plodne i mogu okotiti do troje jadinjaca. Jedan mužjak može dati između 400 i 1,5 kg mekog, elastičnog paperja, ovisno o spolu, životnim uvjetima i prehrambenim navikama.

Prednosti:

• visoka produktivnost;
• brzi rast;
• poslušna priroda;
• otpornost na mraz;
• vanjska privlačnost.

Nedostaci:

• poteškoće u njezi;
• ovisnost kvalitete krzna o životnim uvjetima;
• rizik od bolesti.

Angora

Ova koza kovrčave dlake potječe iz središnjih regija Turske. Odrasli mužjak doseže 75 cm u grebenu i teži do 50 kg. Dolaze u bijeloj, sivoj, smeđoj i srebrnoj boji, s visećim ušima i rogovima koji su usmjereni prema van.

Angorske koze imaju meku, sjajnu i ugodnu vunu na dodir duljine 25 cm. Odrasla koza može proizvesti do 6 kg vune. Životinje se šišaju dva puta godišnje. Nepoštivanje rasporeda šišanja smanjuje kvalitetu paperja.

Prednosti:

• estetika pasmine;
• velika količina perja;
• visoka plodnost;
• otpornost na mraz;
• poslušan karakter.

Nedostaci:

• potreba pridržavanja rasporeda šišanja;
• teškoća njege;
• visoka cijena.

Crno perje

Ova koza, uzgojena u Uzbekistanu, ima veliko, dobro proporcionalno tijelo. Tijelo joj je proporcionalno, glava srednje veličine, uši joj vise sa strane, a ima male rogove i gust rep. Ženke teže do 40 kg, mužjaci do 80 kg.

Od jednog mužjaka koze možete češljati do 700 g visokokvalitetnog paperja, od ženke koze - 450-500 g. Tijekom mitarenja stopa gubitka doseže 40%.

Prednosti:

• dobro češljanje;
• nepretencioznost u održavanju i hrani;
• visokokvalitetno perje;
• otpornost na mraz;
• ukusno meso.

Nedostaci:

• gubitak paperja tijekom mitarenja;
• važnost pravovremenog češljanja;
• rizik od bolesti.

Usporedna tablica pernatih koza

Kako bismo vam pomogli odabrati najprofitabilniju pasminu pernatih koza, u nastavku je tablica koja ilustrira produktivnost ovih domaćih životinja.

Pasmina	Češalj od 1 mužjaka, g	Češalj od 1 ženke, g
Orenburg	450	350
Pridonskaja	450-1.500	380-1 350
Gorno-Altajsk	700	450
Angora	do 6.000	do 5.000
Crno perje	500	350
Kašmir	200	150

Preporučujemo čitanje članka: "Najbolje pasmine pernatih koza s fotografijama i opisima".

Vunena

Vunaste koze su manje popularne od pernatih koza. Njihova visokokvalitetna vuna koristi se u lakoj industriji za odjeću i izolaciju. Ove koze imaju snažan imunološki sustav i adaptivne sposobnosti. Uz pravilnu njegu i runo, njihova vuna postaje primarni izvor prihoda za uzgajivače.

Tuvanski

To su male životinje koje proizvode do 1,5 kg vune godišnje, ovisno o dobi i spolu. Koze nisu osobito produktivne: proizvode malo mesa i samo 100 kg mlijeka, koje koriste za hranjenje jaradi. Plodnost je 1-2 jaradi po leglu.

Prednosti:

• visokokvalitetna vuna;
• otpornost na mraz;
• dobre adaptivne performanse;
• vanjska privlačnost;
• otpornost na bolesti.

Nedostaci:

• mitarenje;
• potreba za šišanjem dva puta godišnje;
• teškoća njege.

Tadžik

Ovo je varijanta sovjetske pasmine podrijetlom iz Tadžikistana. Životinje imaju neprivlačan izgled: njihovo sivo krzno se uvija u male užadi i visi s tijela. Koze su male: mužjaci dosežu 65 cm u grebenu i teže do 60 kg. Predstavnici tadžičke pasmine imaju proporcionalno tijelo, viseće uši i male rogove.

Prednosti:

• visoka produktivnost;
• otpornost na mraz;
• miran karakter;
• otpornost na bolesti.

Nedostaci:

• neuredan izgled;
• smanjena produktivnost tijekom mitarenja;
• visoka cijena.

uzbečki

Koza je uzgojena u Uzbekistanu, otuda i njezino ime. Životinje imaju dugo tijelo, masivna leđa i kratak vrat. Mužjaci dosežu 70 cm u grebenu, dok ženke dosežu 55 cm. Mužjaci teže do 80 kg, dok ženke teže 40 kg.

Koze proizvode visokokvalitetnu vunu; jedna životinja može dati do 3 kg vune godišnje. Koze se linjaju sezonski, što smanjuje produktivnost.

Prednosti:

• visoka produktivnost;
• dobre adaptivne performanse;
• otpornost na mraz;
• ukusno meso;
• snažan imunitet.

Nedostaci:

• potreba za rezanjem dva puta godišnje;
• teškoća njege;
• gruba vuna.

Sovjetska vuna

Koze potječu iz Kazahstana. Ove su životinje prilagođene surovoj klimi i pasu na planinskim pašnjacima. Unatoč maloj veličini, imaju snažnu građu i dugu dlaku koja im visi s tijela u nepravilnim čupercima duljine 18-22 cm.

Plodnost je umjerena. Ženka okoti 1-2 jarića po janjenju. Čvrstoća vune doseže 12-15 kg.

Prednosti:

• otpornost na mraz;
• mekana, ugodna na dodir vuna;
• snažan imunitet;
• visoka produktivnost;
• poslušan karakter.

Nedostaci:

• niska plodnost;
• značajke njege;
• neestetski izgled.

Usporedna tablica vunenih koza

Kozja vuna koristi se za izolaciju odjeće i izradu odjevnih predmeta. Njezina kvaliteta ovisi o mnogim čimbenicima, koje je važno uzeti u obzir pri odabiru pasmine za uzgoj.

Naziv pasmine	Težina mužjaka/ženke, kg	Produktivnost godišnje, kg	Duljina kaputa, cm
Sovjetska vuna	65/40	2-3	18-22
Tadžik	60/45	5	12-14
uzbečki	80/40	3	14-16
Angora	70/60	3	12-20
Tuvanski	60/40	1,5	17-22
Britanska angora	nije navedeno	2-3	15-22

Meso

Koze ove pasmine proizvode visokokvalitetno meso. Meso je mekano, ukusno i sočno, bez karakterističnog mirisa. Životinje za proizvodnju mesa uzgajaju se za klanje, što je glavni izvor prihoda za uzgajivače koza. Prije odabira, upoznajte se s najpopularnijim pasminama.

Bur

Ova južnoafrička pasmina koza ima kukastu njušku, dugo tijelo i vitke udove. Životinje imaju snažna prsa i dobro razvijene mišiće. Mužjaci teže do 135 kg, dok ženke teže do 100 kg. Koze su bijele sa smeđim mrljama na glavi, vratu i prsima.

Burske koze imaju nježno, nemasno i sočno meso. Njihov prinos pri klanju je 55-57%. Proizvod nema karakterističan miris. Osim mesa, koža ovih domaćih životinja je vrlo cijenjena.

Prednosti:

• estetika;
• brzi rast;
• snažan imunitet;
• visoka produktivnost.

Nedostaci:

• duga prilagodba na hladnoću;
• pažljiva njega kopita;
• smanjena produktivnost na novom mjestu.

grčki

Ova koza ima grčke korijene i potječe s otoka Krete. Ima dugu njušku, izduženo tijelo, uspravne uši i unatrag postavljene oči. Koze su kratkodlake i dolaze u raznim bojama (bijela, crna, smeđa i siva).

Prednosti:

• estetika pasmine;
• visoka produktivnost;
• snažan imunitet;
• odsutnost mirisa u mlijeku i mesu.

Nedostaci:

• jedenje zelenih biljaka;
• teškoća kupnje;
• visoka cijena.

Kiko

To su domaće koze porijeklom s Novog Zelanda. Imaju krupnu građu, viseće uši i kratko, ali vrlo toplo krzno. Mužjaci se odlikuju dugim bradama, uvijenim rogovima i većom veličinom u usporedbi sa ženkama. Ženke koza su manje, imaju snažan majčinski instinkt i okote do 2-3 jarića po leglu.

Koze su vrlo cijenjene zbog svog ukusnog, hranjivog mesa koje se koristi za pripremu delicija. Što se tiče profitabilnosti, trošak držanja ovih životinja je više nego nadoknađen.

Prednosti:

• mala veličina;
• dobar dobitak na težini;
• snažan imunitet;
• otpornost na mraz;
• razvijen majčinski instinkt.

Nedostaci:

• mala količina mlijeka;
• rijetkost pasmine;
• značajke hranjenja.

Crna Anatolija

Ove su koze posebno česte na ruskim poljoprivrednim zemljištima. Lako se brinu o njima i brzo se prilagođavaju svim vremenskim uvjetima. Crne su ili tamnosmeđe boje s pjegama.

Životinja teži do 70 kg. Unatoč maloj veličini, jarad brzo dobivaju na težini i lako se brinu o njima. Jednogodišnjaci mogu težiti samo 36 kg ili dosegnuti 60-75% svoje odrasle tjelesne težine.

Prednosti:

• dobar imunitet;
• tolerancija na oštre klimatske uvjete;
• estetika pasmine;
• brzo dobivanje na težini;
• visoka plodnost.

Nedostaci:

• potreba za njegom;
• praćenje stanja kopita.

Usporedna tablica za koze za meso

Ime	Težina mužjaka/ženki, kg	Težina djece, kg	Proizvodnja mlijeka godišnje, kg	Prinos pri klanju, %	Miris mesa
Bur	135/100	4	150	55-57	—
grčki	50/40	3-4	100	57	—
Kiko	do 90	2-3	80	55	—
Crna Anatolija	50-60	2-3	80-100	55	—

Možete dobiti još više informacija o pasminama koza za meso ovdje.

Mliječni proizvodi i meso

Ovo je kompromisna opcija za uzgajivače. Koze proizvode hranjivo mlijeko i dijetalno meso, koje se koristi za osobnu konzumaciju i za prodaju kao izvor prihoda. Svaka pasmina ima svoje karakteristike i pokazatelje produktivnosti, koje je važno razumjeti prije uzgoja.

Koze su bile prve životinje od kojih je primitivni čovjek dobivao bogato i hranjivo mlijeko.

Berberija

Šarene, kratkodlake koze potječu iz Indije i Pakistana. Ovo je srednje teška pasmina za proizvodnju mesa i mliječnih proizvoda. Ove su koze male veličine i privlačne zbog svoje kompaktne veličine. Odrasle koze teže do 50 kg (mužjaci) i 30 kg (ženke). Leglo se sastoji od 1-2 jarića.

Koza ima prepoznatljiv izgled: rimski profil, uspravne uši, ravna leđa i kratak rep. Životinja ima kratko bijelo krzno s pjegama po cijelom tijelu i glavi. Koza se uzgaja za proizvodnju mesa, a proizvodi i ukusno mlijeko.

Prednosti:

• brzo dobivanje na težini;
• dobre adaptivne performanse;
• ukusno meso, masno mlijeko;
• estetika pasmine;
• poslušan karakter.

Nedostaci:

• visoka stopa smrtnosti djece;
• Značajke njege.

nubijski

Ovo je drevna pasmina koza vitkog tijela i dugih nogu. Karakteristična značajka su uši koje vise sa strane umjesto rogova. Ove koze su privlačne zbog svoje ljepote i brze prilagodbe novim klimama. Boja životinje je smeđa, s tamnim mrljama sa strane.

Nubijske koze proizvode ukusno i hranjivo mlijeko. Dnevna mliječnost je 3-5 litara s udjelom masti od 4-9% (ovisno o hranjenju). Proizvod nema karakterističan miris.

Prednosti:

• potomstvo dva puta godišnje;
• visok prinos mlijeka;
• godišnje razdoblje laktacije;
• brzo dobivanje na težini kod mladih životinja;
• brza aklimatizacija.

Nedostaci:

• šteta od mušica;
• visoka cijena;
• pedantnost u njezi.

Postoji ogroman izbor domaćih pasmina koza. Glavno je odlučiti za što vam je potreban kućni ljubimac. Općenito, uz pravilnu njegu i održavanje, one su dobar izvor prihoda za vlasnike farmi.

Često postavljana pitanja