Nubijske koze

Nubijske koze su popularne, ali pomalo zahtjevne životinje za držanje. Uzgajaju se i komercijalno i u privatnim vrtovima, s malom štalom i travom za ispašu. Drže se zbog mesa, perja i mlijeka. Pasmina je poznata po svojoj produktivnosti i prepoznatljivom izgledu.

Povijest pasmine

Vjeruje se da su nubijske koze koegzistirale s drevnim ljudima već prije 9500 godina. Ime životinja potječe od njihovog staništa - Nubijske pustinje Sudana. U srednjem vijeku istraživači iz Francuske prikupili su prve podatke o pasmini. Međutim, moderni primjerci razvijeni su nešto kasnije (krajem 19. stoljeća) u Velikoj Britaniji. Ova posebna sorta danas je poznata kao nubijska ili anglo-nubijska.

Uzgajivači su svoj uzgoj temeljili na autohtonim nubijskim sortama iz Afrike, Azije (dvije sorte s klempavim ušima iz Indije, bliskoistočne pasmine) i Europe (švicarske koze). Pasmina je registrirana 1896. godine, a od početka 20. stoljeća uzgajaju se u Americi, poboljšavajući njihov izgled i produktivnost. Popularnost nubijskih koza rasla je, ali tek su ih 1999. godine ruski uzgajivači počeli primjećivati.

Domaće farme uvozile su životinje iz Amerike, jer su tamo pronađeni najbolji predstavnici pasmine.

Opis pasmine

Nubijske koze imaju prepoznatljiv izgled u usporedbi s pasminama uobičajenim u našoj zemlji. Prvo što se ističe su njihove duge uši, koje vise ispod njuške, i njihova živahna boja. Ova boja može doći u nekoliko varijacija.

Najčešća odijela su:

• kava smeđa;
• crna;
• bijela;
• kremasto.

Koze su često šarene, što im daje posebno elegantan izgled. Standard pasmine prepoznaje šarenu, kestenjastu, bijelu, bijelo-smeđu i druge boje. Uzorak mrlja može poprimiti neobične konfiguracije, što rezultira najneočekivanijim kombinacijama (smeđa s crno-bijelim mrljama, čak i nalik leopardskoj). Većina Nubijaca je dvobojna, ali ponekad su prisutne i tri boje. Uobičajeni su primjerci boje čokolade s tamnom prugom niz leđa. Standard pasmine također zahtijeva tamnu kožu - crnu ili sivu.

Izgled

Nubijska koza je pasmina za meso i mlijeko (prvenstveno mliječne koze). Ove koze odlikuju se velikom veličinom: do 80 cm u grebenu za ženke i 85-90 cm za mužjake. Mogu težiti do 80-100 kg, iako je prosjek 60-80 kg. Nubijske koze imaju vitke, snažne, proporcionalne noge, usko i dugo tijelo te tanak vrat. Izgled nasljeđuju od svojih predaka planinskih koza.

Osim dugih, spuštenih ušiju, ove se životinje odlikuju i prepoznatljivim lučnim profilom ("rimskim"): grbom na njušci s teškim obrvama i masivnim čelom. Mužjaci imaju duge, tanke rogove, dok ženke često imaju rogove.

Nubijci imaju prekrasne oči, obično smeđe, rjeđe sive ili zelene. Ako imaju bradu, ona je mala. Dlaka im je glatka, a rep kratak i pahuljast. Vimena su im dvorezna, velika, a sise izdužene.

Životinjski lik

Nubijske koze karakterizira prevrtljiv temperament: mogu biti hiperaktivne ili tihe i privržene, ovisno o životnim uvjetima i osobnosti. Ne podnose prisutnost drugih životinja, čak ni koza drugih pasmina. Neželjeno društvo izaziva agresiju. Ugledavši stranca, Nubijci reagiraju glasnim blejanjem. Često se nasrću na neprijatelja rogovima, a samo jasna nadmoć u snazi ​​može zaustaviti borbu. Agresori odmah postaju pokorni.

Nubijske koze su znatiželjne i tvrdoglave, stalno nešto traže. Najbolje ih je izbjegavati s djecom, jer igre sa životinjama mogu biti opasne za malu djecu. Međutim, uživaju provoditi vrijeme s odraslima i vežu se za svoje vlasnike poput pasa, prepoznajući ih kao vođu čopora. Nubijske koze spremne su pomno pratiti svoje vlasnike. Preporučuje se iskoristiti to prilikom dresure od malih nogu. Ako se ne kontroliraju, nubijske koze mogu odrasti svojeglave.

Produktivni pokazatelji

Nubijska pasmina smatra se svestranom, proizvodeći dobro mlijeko i meso. Potonje je manje popularno u našoj zemlji, pa je naglasak na proizvodnji mliječnih proizvoda. Koze proizvode mlijeko otprilike 300 dana u godini. Laktacija počinje nakon prvog janjenja, a proizvodnja mlijeka se povećava sa svakim sljedećim janjenjem.

U prosjeku, nubijske koze proizvode 3-3,5 litara mlijeka dnevno. Tijekom godine proizvedu oko tonu ovog vrijednog proizvoda.

Prosječni udio masti u mlijeku je 4,5%, ali neke pasmine proizvode čak 8%. Ima prilično visok udio proteina od 3,7%, nema kozji miris koji mnogi potrošači ne vole i ima orašasti, kremasti okus. Proizvod je pogodan za izradu ukusnih sireva, jogurta i svježeg sira. Prema uzgajivačima, djeca uživaju piti nubijsko kozje mlijeko.

Kada životinje ne proizvode dovoljno mlijeka, tove se za meso. Nubijci brzo dobivaju na težini, a njihovo meso je bez mirisa; sočno je i ukusno, bez obzira na način klanja, te ima visoku nutritivnu vrijednost. Izvrstan je dijetalni proizvod, pogodan i za ražnjiće i roštilj.

Koze daju prilično visok prinos mesa: jedna koza može dati 50-70 kg mesa (mužjaci i ženke). Mlade životinje se obično kolju, jer meso odraslih koza postaje žilavo.

Stručnjaci će objasniti više o izgledu i ponašanju nubijskih koza. Pogledajte video:

Prednosti i nedostaci pasmine

Produktivnost je glavni razlog uzgoja nubijskih koza. Visok prinos mlijeka (gotovo tijekom cijele godine), bogato mlijeko i obilno, sočno meso neosporne su prednosti pasmine. Upravo je to cilj koji uzgajivači teže razvijati nubijske koze.

Druge prednosti uključuju:

Visoka produktivnost može se postići pravilnom njegom životinja, što nije uvijek lako.

Unatoč svim prednostima, nubijske koze imaju i neke nedostatke:

Uzgoj koza

Budući da je povijesna domovina nubijskih koza Afrika, ove životinje vole toplinu. Iako se dobro prilagođavaju novim vremenskim uvjetima, teško podnose ekstremnu hladnoću. Teško da su mirne.

Kako biste osigurali udoban smještaj, kozama morate osigurati ugodno okruženje i stvoriti sve uvjete potrebne za uspješan rast i reprodukciju. To je jedini način za postizanje visoke produktivnosti.

Potrebni uvjeti

Optimalni uvjeti za držanje nubijskih koza su topla, suha štala s maksimalnim svjetlom i svježim zrakom. Poželjno je da štala bude grijana. Pukotine su neprihvatljive, jer ove koze ne podnose propuh.

Optimalna temperatura za nubijsku pasminu:

• ne niže od +6 stupnjeva tijekom hladne sezone;
• ne više od +18-20 stupnjeva ljeti.

Nubijske koze se drže zajedno - oba spola u istoj prostoriji. Međutim, preporučuje se zadržati najjače mužjake za parenje kako bi se izbjegao negativan utjecaj na buduću produktivnost. Odvojeni torovi potrebni su samo za majke s novorođenčadi. Unutar štale, ali malo dalje od glavnog životnog prostora, trebala bi biti niska klupa za mužnju koza.

Jedinstvena karakteristika nubijske pasmine je da se ne može držati s drugom stokom. Nubijci mogu postati pod stresom, a njihova mliječnost će se smanjiti.

Poljoprivrednici koji uzgajaju nubijske koze primjećuju da se nakon nekoliko generacija na jednoj lokaciji životinje aklimatiziraju na okolni okoliš i klimu. Međutim, održavanje ugodne temperature tijekom hladne sezone zahtijeva više pažnje nego kod drugih pasmina. Pravilna prehrana, zdravstvena skrb i drugi faktori također su ključni.

Uređenje prostora

Novi uzgajivači koza možda će morati uložiti znatno vrijeme i trud u postavljanje prikladnog smještaja za nubijske koze. Mora ispunjavati brojne zahtjeve i biti uvijek čist, jer ova pasmina jako ne voli prljavštinu i vlagu.

Šupa mora ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• osvjetljenje;
• dobra ventilacija;
• prikladna temperatura.

To se može postići ne samo izoliranim zidovima, već i izdržljivim drvenim podovima. Preporučljivo ih je izgraditi s blagim nagibom kako bi se višak vlage mogao odvoditi. Dodatni izvor topline može se osigurati podlogom debljine do 50 cm. Može se napraviti od suhe slame, sijena ili piljevine. Farma bi trebala imati dovoljne zalihe ovog materijala kako bi se osigurala dodatna podloga tijekom duge zime.

Svaka koza u štali treba imati svoje mjesto. Životinje su navikle spavati same ili u malim skupinama. Preporučuje se izgradnja drvenih platformi visokih 40-50 cm na podu, pri čemu se po obodu pribijaju široke daske. Slama treba biti postavljena samo na tim platformama. Osim mjesta za spavanje, u štali se preporučuju i druge povišene platforme od dasaka, jer nubijske koze vole penjanje.

Ograđeni prostor i šetnica

Osim smještaja, životinjama na farmi potreban je pašnjak za kretanje. To je bitna komponenta pravilnog upravljanja životinjama. Mogu šetati čak i na niskim temperaturama, ali važno je osigurati da temperatura ne padne prenisko. Nubijci su lako osjetljivi na prehlade i ozebline, što posebno utječe na uši, nos, vime i genitalije. Zimi je preporučljivo postaviti pašnjak u blizini štale. Trebao bi biti pokriven krovom.

Pod uvjetom da su životinje pod nadzorom, slobodna ispaša može se organizirati na livadi (tijekom toplijih mjeseci), u stadu ili na užetu (uže treba biti dugo 5-7 metara) ako ima samo nekoliko koza. Ispaša štedi značajnu količinu hrane. Područje treba biti bogato travom i imati malo hlada gdje se koze mogu sakriti. Prije ispaše treba im dati vode kako bi se spriječilo da piju iz prljavih lokvi.

Preporučuje se puštanje koza na ispašu kasno ujutro, nakon što se rosa osuši na travi. Rosa može uzrokovati prehladu kod životinja.

Hranjenje nubijskih koza

Prilikom uzgoja koza važno je stvoriti posebnu prehranu za njih u različito doba godine. Ljeti im prehranu nadopunite travama i drugim biljem ili ih hranite prvenstveno krmivom. Napravite zalihe sijena za zimu. Iako je ova pasmina umjetno uzgojena, nubijske koze ne zahtijevaju posebnu prehranu i konzumiraju istu hranu kao i druge pasmine. To uključuje:

• sijeno;
• svježa trava;
• grane (vrba, lipa, lijeska, smreka, akacija itd.);
• torta;
• koncentrirana hrana (ječam, zob, kukuruz);
• mekinje;
• svježe voće (jabuke, kruške);
• povrće (cikla, mrkva, krumpir);
• biljni otpad.

Životinje bi trebale imati stalan pristup vodi; zimi se dodaje sol. Također se preporučuje obogaćivanje prehrane koza hranjivim tvarima poput krede, vitamina i slično.

Kako bi se nadoknadio nedostatak klora i natrija, kozama se daju soli za lizanje. Prirodna sol trebala bi biti lako dostupna svim životinjama. Odraslim životinjama potrebno je 10-15 grama soli dnevno, dok mladim životinjama treba do 8 grama.

Kako bi koze proizvodile dovoljno mlijeka čak i zimi, prehrana životinja trebala bi izgledati ovako:

• tri obroka dnevno;
• oko 5 kg sijena dnevno;
• oko 1 kg svježeg povrća, sitno nasjeckanih grana i silaže;
• 2 kg žitarica;
• Svakoj životinji potrebno je 300 g hrane i dodatnih 250-300 g za svaki kilogram mlijeka.

Prehrana jaraca također se neznatno mijenja tijekom sezone parenja. Daju im se žitne trave, mahunarke, mineralni i vitaminski dodaci. Ženke također zahtijevaju posebnu prehranu prije i poslije janjenja. Pet do deset dana prije janjenja, prehranu treba promijeniti, izbacivši žitarice, krmne smjese i usitnjenu hranu. Jelovnik bi trebao sadržavati vodu, sijeno i korjenasto povrće. Svježe povrće ne smije uzrokovati nadutost, stoga je najbolje ograničiti ciklu i kupus na male količine, s naglaskom na mrkvu, krumpir, tikvice i bundevu. Tri dana prije janjenja, povrće također treba izbaciti, ostavljajući kozu na vodi i sijenu.

Uzgoj nubijskih koza

Prilikom kupnje nubijskih koza za mlijeko i meso, preporučljivo je obratiti pozornost na mlade. Njihov uzgoj je profitabilan, ali izazovan. Ponekad se nubijske koze križaju s drugim pasminama kako bi se poboljšala njihova produktivnost. Afričke koze smatraju se "procentno vrijednim". Križanje povećava prinos mlijeka i čini mlijeko bogatijim.

Parenje

Jedinke dosežu spolnu zrelost sa 7 mjeseci, ali prvo parenje je najbolje obaviti s godinu do godinu i pol. Preporučljivo je odabrati životinje iz različitih linija, jer će blisko križanje negativno utjecati na zdravlje potomstva.

Za parenje odaberite:

• veliki aktivni mužjaci;
• ženke tijekom lova.

Prvo tjeranje koza događa se u jesen, u studenom-listopadu, i traje nekoliko dana. Sezona tjeranja karakterizirana je promjenama u ponašanju: gubitkom apetita, nemirom i moguće agresijom. Mliječne žlijezde otiču, a rep se stalno pomiče - fenomen koji je teško propustiti. Ženke postaju osjetljivije na razne bolesti i zahtijevaju pravilnu njegu. Ali primarna briga vlasnika tijekom tjeranja je osigurati da nubijska koza upozna mužjaka.

Trudnoća koza traje oko 150 dana, stoga je preporučljivo organizirati parenje krajem ljeta kako bi se potomstvo rodilo krajem zime.

Postoji nekoliko vrsta parenja: slobodno, držanje u rukama i parenje u haremu. U prvom, sve koze lutaju u jednom krdu, a mužjaci su aktivni prema svakoj ženki u tjeranju kad god ona želi biti oplođena. Kod parenja u haremu, postoji nekoliko ženki suprotnog spola po mužjaku - do 30. Mužjak se ne može odmoriti, što može dovesti do smanjenja broja spermija. Parenje u rukama provodi se pod ljudskim nadzorom. Ženka se postavlja i osigurava u posebnom stalku, a mužjak se dovodi na parenje.

Trudnoća i janjenje

Ako je parenje uspješno, vlasnik koze uskoro će primijetiti prve znakove trudnoće. Vime će se povećati, postati glatko, a vanjski spolni organi će se nabubriti. Važno je da farmer osigura da je koza pokrivena kako bi izbjegao gubitak prihoda od budućeg potomstva i kako bi osigurao da košuta dobije odgovarajuću njegu.

To se može učiniti i laboratorijskim metodama:

• Ultrazvuk;
• analiza cervikalne sluzi;
• balotanje (palpacija trbuha).

Veterinar provodi sve preglede. Međutim, kasno u gravidnosti, gravidnost koze postaje očita. Trbuh se nadima, koza postaje manje aktivna i češće se odmara. Otprilike mjesec dana prije očekivanog datuma janjenja, koza bi trebala prestati s mužnjom kako bi dobila snagu za laktaciju i dojila jarad. Ako je košuta mršava i ne dobiva dobro na težini, preporučuje se prestati s mužnjom 50-60 dana prije janjenja.

Nubijske koze su plodne, okote 2-3 jarića dva puta godišnje, ponekad i više (do pet odjednom). Mogu biti spremne primiti jarca već dva tjedna nakon janjenja. Međutim, poljoprivrednici ne pare uvijek tako često, jer koza treba dobiti snagu prije svakog novog janjenja. Proces janjenja odvija se u suhoj, čistoj prostoriji, po mogućnosti sama, daleko od drugih ženki. Prije janjenja, koza postaje nemirna. Sloj suhe slame treba postaviti na pod u prostoru za janjenje. Proces janjenja je brz: 90 do 40 minuta.

Briga i održavanje mladih životinja

Novorođena jarad se gotovo odmah odvajaju od majki, ali budući da nemaju vlastiti imunološki sustav, hrane se kolostrumom iz majčinog mlijeka u bočici, a zatim iz posebne hranilice. U početku (prvog mjeseca) jarad se hrane do pet puta dnevno, a zatim se prelaze na tri obroka dnevno. Jarad rođena krajem zime smatraju se najsposobnijima. Do trenutka kada se pojave prvi zeleni listovi, jarad će biti spremna za grubu hranu i mogu se pustiti na livadu.

Od rođenja, jarad treba držati u zasebnom boksu, gdje temperatura treba biti održavana na najmanje 17 stupnjeva Celzija i gdje treba biti svijetlo i suho. Držanje u blizini odraslih koza može biti štetno za jarad. Kako odrastaju, postaju vrlo aktivna. Mladim kozama treba osigurati siguran i prostran tor gdje se mogu igrati.

Mladunci se ne odvajaju uvijek od majki. U tom slučaju, majka ih hrani mlijekom, ali im se proizvodnja mlijeka gubi. Međutim, u mladoj dobi (1-1,5 mjeseci) mladi su spremni za ispašu.

Prednosti uzgoja nubijskih koza

Nubijske koze su profitabilan, iako radno intenzivan posao. Uzgajivači naplaćuju premiju za vrhunski primjerak, ali koze daju izvrsne rezultate. Vlasnici su dužni životinjama osigurati redovitu njegu i pravilnu prehranu. Troškovi su minimalni, osim kupnje čistokrvnih koza. Dostupne su i mlade i odrasle životinje.

Za uzgoj su potrebne četiri jedinke iz različitih legla (kako bi se spriječilo neželjeno miješanje). Čistokrvne nubijske koze su skupe, u prosjeku koštaju milijun rubalja (od 100 000 rubalja za mlade koze i više, ovisno o izvoru kupnje). Međutim, investicija se može isplatiti za 2-3 godine.

Zbog visoke cijene i teškoća u pronalaženju čistokrvnih životinja, uzgoj nubijskih koza nije toliko popularan u Rusiji kao u Europi i Americi. Uzgajaju se u Moskovskoj i Tverskoj oblasti te u južnom dijelu zemlje, u Samarskoj oblasti. Međutim, popularnost pasmine ostaje jaka, unatoč visokoj cijeni. Zahvaljujući svojoj produktivnosti, životinje brzo vraćaju početnu investiciju.

Nubijske koze su nevjerojatne životinje koje kombiniraju najbolje kvalitete domaćih životinja. Cijenjene su zbog niskih prehrambenih potreba, visokog prinosa mlijeka i izvrsnog okusa mlijeka i mesa. Ove su životinje otporne (iako ne podnose hladnoću) i otporne. Nubijske koze su produktivnije i brže dobivaju na težini od drugih pasmina.

Često postavljana pitanja