Ruska bijela koza: Vanjski izgled, standardi, održavanje i njega

Ruska bijela koza je najpopularnija mliječna pasmina u Rusiji. Što se tiče prinosa mlijeka, ove su koze vrlo blizu najboljim mliječnim pasminama - saanenskoj i toggenburgskoj. U nastavku ćemo saznati više o karakteristikama ove pasmine, kako je uzgajati i kako izbjeći pogreške.

Podrijetlo pasmine

Uzgoj je trajao stoljećima. Pasmina je postupno usavršavana, generaciju za generacijom. Provodio se rad na povećanju produktivnosti, otpornosti i prilagodljivosti zahtjevnim klimama.

Pasmina je nastala u fazama:

1. Stoljećima se prakticirala "prirodna selekcija". Kvalitete pasmine poboljšavale su se takozvanom "narodnom selekcijom".
2. Krajem 19. stoljeća profesionalni uzgajivači su se uhvatili pasmine, uočivši njezin potencijal.
3. S početkom 20. stoljeća, ruska pasmina počela se križati s europskim kozama, koje, iako superiorne u produktivnosti, nisu mogle preživjeti u surovoj klimi tipičnoj za Rusiju. Za križanje su korišteni mužjaci engleskih, njemačkih i švicarskih pasmina. Ovaj selektivni uzgoj nije dao značajne rezultate.
4. U 1970-ima i 1980-ima uzgajivači su napravili drugi pokušaj. Ženke ruske pasmine križane su s poznatim pasminama Toggenburg i Saanen. To je rezultiralo razvojem koza s povećanom mliječnošću.

Vanjski dio i nedostaci

Pasmina pripada skupini srednje teških koza. Lako se razlikuje od ostalih mliječnih koza; ruska bijela je mnogo manja od saanskih i toggenburških koza, neospornih lidera u proizvodnji mlijeka.

Vanjski znakovi:

• Tijelo. Snažna i izdužena. Prsa - široka.
• Glava. Mali i uredni. Neke jedinke imaju "naušnice" ispod čeljusti.
• Vrat. Kod ženki je izdužen, kod mužjaka kratak.
• Rogovi. Zakrivljeni poput srpa. Kod mužjaka koza često su uvijeni unatrag. Do 15% koza nema rogove.
• Uši. Mali, stojeći tip.
• Noge. Duljina - srednja, zglobovi - jaki.
• Brada. Kod muškaraca i žena.
• Vuna. Debela, srednje duljine.
• Boja. Uglavnom bijela. Varijacije uključuju sivkastu ili bijelu s bež oznakama.
• Vime. Oblik je pravilan, okrugao. Bradavice su izdužene.

Nedostatak pasmine koji određuje njezinu čistoću su preklopljene uši. Idealno bi bilo da uši budu uspravne i blago šiljaste. Jedinke sa preklopljenim ušima ne smiju se uzgajati.

Standardi za žene i muškarce:

Mužjaci koza imaju duga tijela, snažne kosti i dobro postavljene noge. Ženke koza su također prilično velike, ali u većini aspekata su i dalje manje od mužjaka.

Glavne karakteristike ruskih bijelih koza

Ova pasmina se smatra mliječnom kozom. Primarna svrha uzgoja je proizvodnja mlijeka. Svi ostali izvori prihoda su sekundarni. Kao što i priliči mliječnim kozama, ruske bijele koze imaju duge sise, pogodne za ručnu i strojnu mužnju.

Glavna razlika između ruske pasmine i njezinih stranih kolega je prisutnost perja ispod gustog krzna. Ova karakteristika povezana je sa sposobnošću pasmine da preživi u teškim uvjetima.

Produktivnost

Objekti produktivnosti:

• Mlijeko. Jedna koza proizvodi 500 do 850 litara mlijeka godišnje. Prinos mlijeka ovisi o njezi. Ostali pokazatelji proizvodnje mlijeka:
  • trajanje laktacije – 270-280 dana;
  • dnevni prinos mlijeka – 1-2 l;
  • kalorijski sadržaj – 687 kcal/kg;
  • sadržaj masti – 4-5%;
  • proteini – 2,8-3,2%;
  • kazein – 2,1-2,5%;
  • laktoza – 4,5-6%.
• Meso. Ima ugodan, nježan okus. Prinos trupova je 56%. Zbog visoke reproduktivne sposobnosti pasmine, mlade životinje se često uzgajaju za meso. Pojedinačna težina varira ovisno o spolu i kreće se od 55 do 85 kg.
• Vuna i pahuljice. Jedna koza proizvodi 150-200 grama paperja godišnje. Ponekad mogu proizvesti i do 400 grama. Vuna se koristi za izradu tople, mekane pređe. Količina vune ovisi o podvrsti pasmine - postoje kratkodlake i dugodlake koze.
• Plodnost. Ženke okote 1-2 jajadi godišnje. Janje se dva puta godišnje.
• Koža (kozja koža). Koristi se za izradu skupih kožnih materijala - Maroko, Chevrolet.

Ruska bijela krava proizvodi 0,4 kg mlijeka u minuti. Prosječno vrijeme mužnje je 3 minute.

Mužjaci se često koriste na farmama za uzgoj kako bi se poboljšala proizvodnja mlijeka drugih pasmina. U velikim stadima, ruske bijele koze koriste se za križanje sa sanskim kozama i drugim stranim pasminama koje nose gen za visoku proizvodnju mlijeka.

Kozji temperament

Pasmina se odlikuje ujednačenim temperamentom. Ostale karakterne osobine bijelih ruskih koza:

• nije sklon udaranju;
• promjenjiv - brzo prelazi iz poslušnosti u tvrdoglavost;
• pametan;
• proždrljiv - jesti pohlepno;
• Pametne su i vole dominirati - od toga pate ženke bez rogova, jer se ne mogu boriti protiv svojih rogatih suplemenata;
• Ako su uplašeni ili bolesni, mogu pokazati neprijateljstvo.

Pogledajte video ispod za pregled pasmine ruske bijele koze:

Područja distribucije

Ruska bijela koza, kao i njezina podvrsta, pasmina Gorki, najraširenija je u središnjim i sjeverozapadnim regijama Rusije. Većina farmi ovdje uzgaja ove koze. Ukupna populacija ove pasmine na farmama u Moskovskoj, Lenjingradskoj, Ivanovskoj i Jaroslavlskoj oblasti doseže stotine tisuća grla.

Osim gore navedenih regija, ruske bijele koze aktivno se uzgajaju i u Krasnodarskom kraju, Mordoviji, Saratovu i drugim regijama Ruske Federacije. Bijele koze su popularne u Bjelorusiji i Ukrajini.

Prednosti i nedostaci

Tijekom stotina godina prirodne "evolucije", kao i kao rezultat sustavne selekcije, pasmina je stekla prednosti:

Nedostaci ruskih bijelih koza:

Nijanse sadržaja

Nema ništa komplicirano ili posebno u držanju ruskih bijelih koza - ove su koze plodne, jednostavne za njegu i otporne. Glavne stvari koje im trebaju su čiste, suhe štale i hranjiva prehrana.

Smještajni zahtjevi za bijelu rusku pasminu

Zahtjevi za kozu rue i uvjeti održavanja:

• Suha, čista i dobro prozračena štala za koze je neophodna, ali ne smije biti propuha. Koze ne podnose jake vjetrove - obolijevaju. Svjež zrak smanjuje rizik od bolesti.
• Podovi su nagnuti. Izrađeni su od betona, s daskama postavljenim na vrh. Na vrh se stavlja piljevina ili slama kako bi se spriječilo da životinje smrznu kopita i noge.
• Zrak u štali treba biti umjereno vlažan. Prekomjerno vlažne prostorije povećavaju rizik od virusa i infekcija.
• Čišćenje je potrebno redovito. Ako se štala ne čisti, parazitski insekti mogu zaraziti zidove i slamu.

Na jugu se koze mogu pasti tijekom cijele godine. U umjerenim geografskim širinama prakticira se upravljanje pašnjacima ili držanje u štalama. Pasmina je prikladna i za male privatne farme i za veliki uzgoj.

Kako i čime hraniti?

Pravilna prehrana je ključna za visok prinos mlijeka. Dok ne nastupi hladno vrijeme, trava je glavni izvor prehrane za koze. Posebno rado jedu djetelinu, lucernu i pšeničnu travu.

Savjeti za hranjenje koza:

• Mješavina grahorice i zobi. Mješavina sijena od žitarica i mahunarki. Preporučena količina hranjenja je 2 kg, ali idealan je slobodan pristup.
• Kukuruzna silaža. Daje se tijekom aktivnog razdoblja mužnje. Norma je do 1 kg dnevno.
• Sijeno od suhog graha – do 400 grama.
• Povrće i voće. Do 300 g dnevno.
• Kreda i sol. Dodaju se u hranu tijekom hladnog vremena. Alternativno, komprimirana sol i kreda stavljaju se u zdjelice blizu pojilica.
• Metle za travu - koprive i kvinoje, ili s grana - jasike, breze, hrasta.
• Voda. Koze bi trebale imati slobodan pristup svježoj vodi za piće, koja se mijenja dva puta dnevno. Zimi je preporučljivo vodu zagrijati.

Koze rado grickaju mlade grane grmlja i glođu koru s drveća. Ove životinje treba držati podalje od voćaka i bobičastog voća.

Preporučujemo čitanje članka o hranjenje koza zimi.

Parenje: Značajke ruske bijele pasmine

Pasmina se temelji na divljim i miješanim precima, od kojih je ruska bijela koza naslijedila ranu spolnu zrelost. Mlade koze spremne su za parenje već s 3 mjeseca. Međutim, ne bi ih se trebalo pariti prije 7-9 mjeseci. Idealna dob za parenje je 1 godina.

Vrste parenja

Estrusni ciklus koza traje od 17 do 22 dana. Parenje se obično događa unutar 5-7 dana, tijekom kojih je ženka nemirna.

Mogućnosti parenja:

• Umjetna oplodnja. Najpouzdanija i najučinkovitija metoda. Postupak provodi veterinar opremljen visokokvalitetnom spermom, što osigurava uspješan ishod.
• Parenje ruku. Vlasnik odabire jedinke za parenje. Važno je izbjegavati parenje između blisko srodnih jedinki.
• Slobodno parenje. Životinje se pare kaotično, jer se drže zajedno - mužjaci i ženke.

Najbolje je uzgajati životinje u jesen kako bi se jarad rodila u proljeće – proljetno potomstvo smatra se najjačim i najotpornijim.

Period gestacije i karakteristike janjenja

Trudnoća traje od 143 do 155 dana. Sve što je potrebno za janjenje priprema se unaprijed:

• topla voda;
• škare;
• čiste krpe.

Koze se obično snalaze bez ljudske pomoći. U rijetkim slučajevima može biti potrebna veterinarska pomoć. Skoro janjenje košute može biti naznačeno njezinim nemirnim ponašanjem.

Postupak i značajke janjenja:

• Prva beba se rađa glavom naprijed, sljedeće se rađaju glavom naprijed.
• Uklanjaju sluz iz usta i nosa, presijecaju pupčanu vrpcu i dezinficiraju je.
• Sat vremena nakon što se djeca rode, posteljica izlazi. Mora se brzo ukloniti.

Ponekad se dijete rodi beživotno. Može mu se pomoći brisanjem sluzi s lica i udisanjem zraka u usta. Novorođenče se također položi na leđa, a noge mu se savijaju i ispravljaju. Ove mjere obično pomažu djetetu da diše.

Nakon što se novorođenčad osuši, hrani se kolostrumom i stavlja u posebnu štalu za mlade koze. Ako se potomstvo ostavi s majkom, njezina će proizvodnja mlijeka opasti i bit će je teško obnoviti.

Djeca: težina, veličina legla i briga

Jaret pri rođenju teži 2,4-3,7 kg. Mlade životinje brzo rastu, dosežući 25-30 kg do 6-8 mjeseci. Leglo obično sadrži 1-2 jaret, rijetko tri. Jaret se brzo razvija i vrlo je održiva. Brzo se uspravljaju, brzo dobivaju na težini i rano počinju pasti s odraslim stadom.

Značajke hranjenja:

• Kao što je uobičajeno za mliječne pasmine, jarad se hrani na bočicu. Hrane se kolostrumom 10 dana, a zatim se uče piti iz zdjelice.
• U početku se djeci mlijeko daje 4 puta dnevno, a zatim 3 puta.
• S dva mjeseca u prehranu se uvode tekuća kaša i pire krumpir s toplim mlijekom. Jarad počinju jesti sijeno. S 20 dana mogu se uvesti u krmnu smjesu. Koze uzgajane za proizvodnju mlijeka hrane se mlijekom tri do četiri mjeseca.

Pročitajte članak o Kako i čime hraniti djecu.

Kako musti kozu?

Ruske bijele konje lako se muzu ručno, ali strojna mužnja može ubrzati proces. Ako imate nekoliko desetaka grla goveda, najbolja opcija za mužnju je korištenje stroja za mužnju.

Komponente stroja za mužnju:

• Posuda je mjesto gdje se stavlja mlijeko. Unutrašnjost posude je premazana posebnim antimikrobnim spojem.
• Mehanizam za mužnju.
• Pumpa s motorom.
• Naočale s vakuumskim čašicama ili stezaljkama.
• Crijevo za mlijeko.

Postupak mužnje:

1. Osigurajte životinju tako da stoji mirno i ne ometa rad uređaja.
2. Stavite zdjelu hrane – nešto ukusno – blizu koze.
3. Obrijte vime.
4. Nanesite dezinfekcijsko sredstvo na bradavice.
5. Prve mlazove izmuzite ručno u zasebnu posudu. Mlijeko treba biti bistro, bez krvi ili zgrušanih ugrušaka. Njihova prisutnost ukazuje na bolest. Takvo mlijeko nije prikladno za konzumaciju.
6. Ako u mlijeku nema nečistoća, obrišite vime suhim i čistim ručnikom.
7. Pričvrstite zagrijane čašice za mužnju na vime.
8. Skinite čašice s duda. Opipajte vime - ako još ima mlijeka, istisnite ga rukom.
9. Ponovno podmažite bradavice antimikrobnim pripravkom.
10. Operite i osušite stroj – to treba učiniti nakon svake mužnje.

Maksimalan broj mužnji je pet. Koze se smještaju u boksove za mužnju. Koza proizvodi najviše mlijeka nakon janjenja. Intenzivna laktacija traje oko osam mjeseci.

Kako kupiti čistokrvnu kozu?

Ako nemate iskustva u uzgoju koza, lako vam se može prodati mješanac. Prilikom kupnje koza korisno je znati znakove čistokrvne ruske bijele koze:

• Boja dlake je snježnobijela.
• Lijepa i zdrava kopita.

Posjetite farmu i promatrajte kako posao napreduje. To će vam pomoći da utvrdite hoće li meso i mlijeko imati prepoznatljiv miris koze.

Uobičajene bolesti u pasmini

Pasmina se odlikuje povećanom otpornošću na bolesti uobičajene za lokalne koze. Ruske bijele koze imaju relativno dug životni vijek od 10-15 godina, dijelom zbog svog snažnog imunološkog sustava. Pasmina rijetko pati od prehlade, bruceloze i botulizma, ali nije potpuno imuna na zarazne i druge bolesti.

Koze ove pasmine mogu patiti od:

• Timpanitis. Ovo je nadutost koja se javlja kada se stoka rano pusti na ispašu, prije nego što se rosa otopi. U ranim fazama bolest se lako liječi. Ako se liječenje ne poduzme odmah, životinja ugine.
• Parazitske bolesti. Kozje krzno često je zaraženo ušima i grinjama. Redovito pranje i četkanje je neophodno.

Pasmina praktički ne pati od nedostatka vitamina i hipervitaminoze - čak i kada se hrane samo sijenom, bijele koze ostaju zdrave.

Razlike od saanske koze

Izgledom su Rusi bijelci i Saanske koze vrlo slično. Razlike:

• Brada. To je glavna razlika. Sve ruske koze - i mužjaci i ženke - imaju brade, ali ove potonje imaju bujniju bradu.
• Ponašanje. Saanenske koze imaju mirniju narav.
• Veličina. Saanenske koze su veće i imaju strože tjelesne proporcije.

Gdje mogu kupiti čistokrvne ruske bijele koze?

Ruska bijela koza uzgaja se u svim regijama Rusije, od juga do sjevera. Najbolje je kupiti koze od uzgajivača kao što su:

• U rasadniku "Kozy Dvor" u Krasnojarsku možete kupiti i odrasle i mlade životinje, kao i parene i mliječne koze, rasplodne i kastrirane jarce.
• Na farmi Valeria u Nižnjem Tagilu nude mliječne koze po pristupačnoj cijeni. Mlijeko daje do 4 litre dnevno.

Bijele ruske koze su jeftinije od europskih pasmina:

• uzgojna koza košta 15-20 tisuća rubalja;
• mliječne koze – od 5 do 12 tisuća rubalja;
• djeca – 1-3 tisuće rubalja.

Bijele mješane koze često se nude na tržnici, predstavljajući ih kao "ruske bijele". Prodaju se za 3000-3500 rubalja.

Greške u držanju koza

Greške koje čine neiskusni uzgajivači koza:

• Prekomjerno hranjenje djece. To može dovesti do nadutosti. Važno je pratiti količinu dane hrane. Prejedanje može dovesti do smrti.
• Rana pokrivenost. To je štetno za zdravlje i produktivnost koza. Najbolje je započeti prvo parenje u dobi od jedne godine. To će osigurati dosljednu proizvodnju mlijeka i spriječiti mnoge bolesti. Rano parene koze sklone su komplikacijama tijekom janjenja, imaju loše zdravlje nakon poroda, brzo stare i moraju se prerano zaklati.
• Mužnja prije prvog janjenja. Mlade koze rođene od visokoproduktivnih majki često razviju vime prije nego što se pokriju. Ako u vimenu nema mlijeka, ne treba ga musti. Nakon što koza počne musti, prestaje se razvijati. Hranjive tvari potrebne za njezin razvoj apsorbiraju se u mlijeko.
  Osim toga, rana mužnja uzrokuje nepravilno oblikovanje vimena – ono se opušta i lako ozljeđuje tijekom hodanja; može krvariti i upaliti se.
• Obiteljske veze. Nemoguće je dobiti snažno potomstvo i visok prinos mlijeka križanjem srodnih jedinki.
• Nedostatak hodanja zimi. Mlade životinje i gravidne ženke posebno trebaju šetnje. Trebaju sunce i tjelovježba. To jača imunološki sustav i koštanu strukturu. Gravidnim kozama šetnje su potrebne u preventivne svrhe - kako bi se olakšao proces poroda. Šetnja bi trebala trajati najmanje sat vremena; ako koza samo stoji i žvače sijeno, nema velike koristi - treba se aktivno kretati.
• Prehranjivanje koze nakon poroda. Prvih 10 dana kozama se daje samo sijeno, voda i metle. Piće, žitarice, krmne mješavine i sočna hrana mogu uzrokovati oticanje vimena, želučani zastoj i smrt. Hranjenje koza kašom nakon rođenja također je strogo zabranjeno, jer može uzrokovati oticanje i mastitis. Nepravilno hranjenje može dovesti do zatajenja buraga i, posljedično, smrti.
• Brzo klanje otkrivenih koza. Životinja bi trebala mirovati 2,5 mjeseca. Zatim se može izbaciti poput parene koze i potom pomusti.
• Loša prehrana tijekom trudnoće. Nedostatak vitamina i mikroelemenata dovodi do rađanja oslabljenog potomstva i slabog prinosa mlijeka.
• Kopita se rijetko podrezuju. Papke treba podrezivati ​​počevši od 3 mjeseca starosti. Učestalost podrezivanja je svaka 2,5-3 mjeseca. Duga papka uzrokuju patnju životinjama i mogu dovesti do truljenja papaka i drugih komplikacija.

Recenzije koza

Ruska bijela pasmina pogodna je ne samo za male privatne farme, već i za velike farme. Ove su koze optimalno prilagođene lokalnoj klimi, praktički ne bolešćuju, lako se hrane, produktivne su i daju ukusno mlijeko.

Često postavljana pitanja