Šami (damska koza) je pasmina koja je ljudima oduvijek osiguravala mlijeko, meso, vunu i kožu. U ovom članku istražit ćemo ključne karakteristike pasmine i savjete za držanje i uzgoj ovih koza.
Šami koze
Profil koze Shami
Povijest podrijetla
Damaščanske koze stare su nekoliko tisuća godina i potječu s Bliskog istoka. Njihovi preci su ciparske koze. Mnoge poslovice, izreke i drevne kronike spominju ove koze kroz ljudsku povijest. Sirija se smatra povijesnom domovinom šamske koze. Koze su dobile svoje drugo ime po sirijskom gradu Damasku.
Pasmina je stekla svjetsku slavu nakon natjecanja ljepote koza održanog 2008. godine, gdje je Shami osvojila titulu "Najljepše koze".
Damaščanske koze se trenutno uzgajaju u Palestini, Cipru, Izraelu i Siriji. Zbog njihove visoke produktivnosti, uzgajivači koriste ove koze za poboljšanje određenih pasmina, uključujući sanske i nubijske kratkodlake koze.
Opis i karakteristike pasmine
Što se tiče popularnosti i cijene, Shami se natječu s arapskim konjima.
Mlade Shami koze su slatke, s malim glavama i dugim, kovrčavim ušima, ali odrasle koze imaju prilično neobičan izgled:
- glava je nesrazmjerno velika;
- donja čeljust je izbočena prema naprijed, ali standardi zahtijevaju normalan zagriz;
- grbav nos;
- uši su duge, do 32 cm;
- oči su svijetle, ali su dopuštene i druge boje;
- vrat je dug;
- Većina koza ima rogove, ali uzgajivači postupno pokušavaju uzgajati bezrogovne Shamije;
- visoki – mužjaci koza dosežu 103 cm u grebenu, ženke koza – oko 84 cm;
- noge su tanke i duge;
- velike veličine – težina muških jaraca doseže 130 kg, manjih koza – do 95 kg;
- Novorođenčad teži u prosjeku 3,5 kg, ponekad se pojave jedinke težine 5,5 kg;
- krzno je gusto i dugo, prekriva cijelo tijelo;
- Boja je crveno-smeđa, nalaze se i smeđe i žute nijanse, mogu postojati bijele mrlje, ali to je nepoželjno, crni šami nisu dobrodošli, ovo je rijetka recesivna boja;
- karakter koza karakterizira smirenost i dobra narav;
- Otporni su i lako se prilagođavaju različitim klimama te mogu živjeti na bilo kojem terenu.
Duge uši pomažu u regulaciji tjelesne temperature životinje i sadrže brojne krvne žile. U vrućim klimama koze ih koriste za oslobađanje viška topline kako bi izbjegle pregrijavanje.
Povijesno gledano, Shami koze se češće ne odabiru zbog prinosa mlijeka, već zbog ispravnog oblika glave. Životinja s lijepim oblikom glave cijeni se više od koze s vanjskim nedostacima, ali koja proizvodi više mlijeka.
Karakteristike koje treba uzeti u obzir pri odabiru koze:
- glava pravilnog oblika s karakterističnom grbom na nosu;
- uši trebaju biti duge i dobro njegovane;
- dlaka je sjajna i ugodna na dodir;
- oči su prozirne, svijetle;
- snažne noge.
- ✓ Razina aktivnosti i društveno ponašanje koza u stadu.
- ✓ Dostupnost veterinarske putovnice i povijesti cijepljenja.
Produktivnost Shami koza
Damaščanske koze su svestrane životinje, poznate ne samo po svom jedinstvenom izgledu već i po svojim produktivnim kvalitetama. Iako se smatraju mliječnom pasminom, povijesno su ljudima pružale ne samo mlijeko već i meso, prekrasnu vunu i izvrsnu kožu. Poznate su i po svojoj plodnosti.
Šami su nepretenciozni i mogu preživjeti s oskudnom prehranom, ali što su bolji životni uvjeti i što je prehrana potpunija, to je veći prinos mlijeka i bolje im je zdravlje.
Doje svoje mlade 240-305 dana u godini, tijekom kojih proizvode između 640 i 1100 litara mlijeka. Jedna koza proizvodi oko 5 litara mlijeka dnevno, a šampionske koze proizvode do 9 litara.
Shami proizvodi visokokvalitetno mlijeko:
- sadržaj mliječne masti 3,8-4,5%;
- proteini 3,7-4,4%;
- Okus je dobar, bez ikakvih naknadnih okusa ili stranih mirisa.
Uzgoj šamijskih koza
Shami koze se dobro razmnožavaju, brzo rastu i dobivaju na težini. To je omogućeno sljedećim karakteristikama ove pasmine:
- Mužjaci dostižu spolnu zrelost s 9 mjeseci.
- Ženke su spremne za rađanje i jadi od 7-9 mjeseci do 6 godina. Međutim, i dalje se preporučuje ne pariti kozu dok ne napuni godinu dana, kako bi njezino tijelo ojačalo i bolje se pripremilo za trudnoću. Važno je osigurati da koza teži najmanje 42 kg.
- Koza se rađa Ova pasmina rađa jednom godišnje i može okotiti 2 ili 3 jaradi, ponekad 4. Stopa plodnosti je 180-250%.
- Jarad se odvajaju od majke u dobi od 45 dana, ali kako bi se povećala mliječnost, češće se jarad odvaja od majke u dobi od dva dana i hrani izdojenim majčinim mlijekom do mjesec i pol dana, dok se koze same muzu.
- Nakon rođenja jaradi, sljedeće tjeranje koze događa se za 45 dana.
- Djeca vrlo brzo dobivaju na težini. Do četiri mjeseca starosti teže 34-36 kg. Djeca dobivaju 200-300 g dnevno.
- × Ne dopuštajte kozama rano parenje dok ne dostignu optimalnu težinu i dob.
- × Izbjegavajte križanje u srodstvu kako biste spriječili genetske bolesti.
Značajke održavanja i njege
Za koze morate opremiti prostranu štalu i ne zaboraviti na jednostavna pravila njege i održavanja.
Zahtjevi za kozju rue:
- za stado od 5-7 koza potrebna je prostorija dimenzija 7x5 metara;
- svaka koza treba imati zaseban krevet i štand;
- poželjni temperaturni raspon je od +18 °C do +25 °C;
- dobra ventilacija;
- duljina dnevnog svjetla nije manja od 10 sati.
Ljeti životinje većinu dana provode na ispaši. Navečer ih nahranite sijenom ili pokošenom travom i dodajte malo voluminozne hrane za dodatnu prehranu.
Zimi hranite unaprijed pripremljenim sijenom (dostupno 24 sata dnevno), a ujutro i za ručak dajte i grubu i zelenu hranu (200-250 g po ptici). U večernji obrok uključite proklijalu travu, zob i malo svježeg povrća.
Čime se možete hraniti:
- sijeno;
- silaža;
- usitnjene žitarice;
- zdrobljeni grah;
- povrće;
- zelena;
- grane;
- trava.
Zabranjeni proizvodi:
- crvena djetelina;
- zeleni krumpir;
- pokvarena hrana.
Tijekom zime, prihranjujte koze vitaminskim dodacima kako biste spriječili nedostatak vitamina. Više informacija o hranjenju koza zimi možete pronaći ovdje. ovaj članak.
Kozama osigurajte čistu, toplu vodu i redovito je mijenjajte. Obavezno ostavite dovoljno vode preko noći za sve koze.
Redovito čišćenje dlake i kopita je neophodno:
- češljajte koze svakih nekoliko dana i obavezno šišajte obrasle jedinke;
- Očistite i pregledajte kopita nakon svake šetnje.
Opće mjere za sprječavanje bolesti:
- Za zaštitu od parazita, periodično davati antihelmintske lijekove;
- Kako biste spriječili da životinje obole od crijevnih infekcija, održavajte vodu čistom i ne dopustite kozama da piju iz stajaćih voda;
- Kako biste spriječili rast štetnih bakterija, svakodnevno mijenjajte posteljinu i jednom tjedno provodite temeljito čišćenje i dezinfekciju;
- Kako biste spriječili bolesti kopita, jednom mjesečno kupajte svoje životinje u bakrenom sulfatu;
- Za sprječavanje mastitisa, temeljito tretirajte vime prije i poslije svake mužnje;
- Ne zaboravite na sezonske vitaminske dodatke - to će poboljšati imunitet i zaštititi vašeg ljubimca od opasnih virusa;
- Pratite stanje ušiju, očiju i zuba.
- ✓ Specifični markeri stresa: smanjena aktivnost, odbijanje pijenja vode.
- ✓ Znakovi dobrog zdravlja: sjajna dlaka, bistre oči, aktivno ponašanje.
Shami koze nisu agresivne, pa možete držati veliko stado.
Njihovo dugo krzno štiti Shamije od temperaturnih fluktuacija, pa se mogu držati u gotovo svakoj klimi. Poput drugih pasmina, Sirijci su oprezni prema propuhu.
Kako pravilno musti:
- Odredite određeno mjesto i vrijeme za mužnju koze.
- Pravilno pripremite sebe i svoju životinju:
- temeljito operite ruke toplom vodom i kozjim vimenom;
- Zaokupite životinju hranom tijekom mužnje;
- razgovarajte s kozom nježno i tiho;
- Za poboljšanje cirkulacije krvi, dobro izmasirajte sise;
- Na kraju postupka obrišite vime suhim, dezinficirajte ga i namažite posebnom hidratantnom kremom.
Prednosti i nedostaci
Objektivno gledajući na ovu pasminu, mogu se prepoznati njezine prednosti i nedostaci.
Prednosti:
- oblik vimena je vrlo pogodan za strojeve za mužnju;
- nepretencioznost u hrani;
- dobro zdravlje i gusto krzno omogućuju im prilagodbu različitim klimatskim uvjetima;
- visoka produktivnost;
- svestranost – visokokvalitetno mlijeko, koža, koža;
- visokokvalitetno i ukusno mlijeko, bez neugodnih mirisa;
- miran, poslušan karakter;
- snažne građe i jakih nogu;
- visoko razvijen majčinski instinkt;
- visoka plodnost i rana zrelost;
- sposobnost dobrog prilagođavanja različitim klimatskim uvjetima;
- brzi rast i sazrijevanje.
Ali postoje i nedostaci pasmine:
- krug uzgajivača je ograničen, a ako kupujete od Židova ili Kineza, često završite s "prevedenim" proizvodima;
- visoka cijena – do 67.000 dolara po kozi;
- rogatost - morate znati kako pravilno rukovati rogatim pasminama;
- Nekim se ljudima ne sviđa Shamijev izgled.
Recenzije
Zatim smo kupili damaščanske koze. Sada ih ne želim mijenjati ni za jednu drugu pasminu. Njihovo mlijeko je navelo moju obitelj da zavoli sve ostale mliječne proizvode od koza. Vrlo smo zadovoljni kvalitetom mlijeka - uopće nema mirisa, gusto je i bogato. Koza ima mirnu narav i sada proizvodi mlijeka kao nubijske koze. Shah, koza, možda izgleda zastrašujuće, ali zapravo je ljubazna i poslušna poput šteneta i privržena poput mačića.
Zahvaljujući visokoj produktivnosti, niskim zahtjevima za održavanje i prepoznatljivom izgledu, Shami koze su vrlo popularne na Bliskom istoku. Interes za njih postupno raste i u drugim zemljama. Rusija još nije prikladno odredište za ove koze zbog njihove visoke cijene i nedostatka iskustva u uzgoju ove pasmine među domaćim uzgajivačima koza. Međutim, u Rusiji postoji nekoliko entuzijasta koji su nabavili i uspješno uzgajali damaščanske koze.