Koliko mlijeka koza može dati?

U istim uvjetima, neke koze proizvode 2 litre mlijeka dnevno, dok druge proizvode 5. Zašto se prinos mlijeka toliko razlikuje među kozama i mogu li ljudi utjecati na to? Čitajte dalje za više informacija.

Kada koze počinju proizvoditi mlijeko?

Imati vime ne znači da će koza biti stalan izvor mlijeka. Da bi postala mliječna koza, prvo mora zatrudnjeti i okotiti se. Prvo mlijeko koza dobije nakon prvog janjenja. Tijelo koze proizvodi mlijeko za prehranu jaradi, ali čistokrvne koze visoke proizvodnje proizvode dovoljno mlijeka za vlastitu konzumaciju.

Postoje dvije mogućnosti za odgoj potomstva:

• Odvojeno od majke koze. Dio mlijeka se daje djeci, a ostatak se koristi za posao - za prodaju, proizvodnju mliječnih proizvoda itd.
• Zajedno s kozom. Koze počinju musti nakon 3-4 mjeseca, nakon što se jaradi prebace na redovnu hranu. Također preporučujemo da pročitate članak o Kako hraniti djecu.

Nekoliko dana prije janjenja, vime postaje puno i čvrsto. Koze se muzu nakon janjenja; prije janjenja, vime se samo pere i lagano masira kako bi se poboljšala cirkulacija. Nakon janjenja, koza muze 6-7 mjeseci, ili maksimalno 9. U posljednjim mjesecima proizvodnja mlijeka se smanjuje, a ono gubi na kvaliteti i udjelu masti.

Nakon 6-9 mjeseci, koza završava sezonu mužnje, a da bi ponovno postala izvor mlijeka, mora proizvesti više potomstva.

Koze za puh i meso proizvode vrlo malo mlijeka - jedva je dovoljno za njihovo potomstvo, pa se ne muzu nakon janjenja.

Koliko litara mlijeka koza daje dnevno?

Dnevni prinos mlijeka određen je pasminom i individualnim karakteristikama. Na proizvodnju kozjeg mlijeka utječu i prehrana i životni uvjeti. Da biste dobili puno mlijeka od koze, morate odabrati mliječnu pasminu. A za informacije o tome kako držati mliječne koze kako biste osigurali da proizvode dobro mlijeko, čitajte dalje. pročitajte ovdje.

Švicarske koze smatraju se najproduktivnijima - alpske, saanske i toggenburške pasmine proizvode 6-8 litara mlijeka dnevno.

Približan prinos mlijeka običnih prosječnih koza:

• Prosječna dnevna proizvodnja mlijeka je 2 litre. Tijekom vršnih razdoblja, kada jaradi sišu, proizvodnja mlijeka doseže 4 litre.
• Prosječna tjedna proizvodnja mlijeka je 14 litara mlijeka.
• Mjesečna proljetna/ljetna proizvodnja mlijeka – 55/80 l.
• Godišnji prinos mlijeka – 400 l.
• Količina mlijeka koju koza proizvede tijekom svog života je 4-5 tona. Sve ovisi o tome koliko dugo životinja živi, ​​uvjetima u kojima se drži i mnogim drugim čimbenicima.

Ovo su vrlo općenite, prosječne brojke. Neke pasmine proizvode i do 1000 litara mlijeka godišnje. Svaka pasmina i svaka koza ima svoje specifične brojke.

Prinos mlijeka kod koze nije konstantan. Mijenja se s dobi i brojem janjanja. U početku se produktivnost povećava sa svakim janjenjem, a zatim postupno opada. U prosjeku, mliječne koze žive i muzu 15 godina.

Količina mlijeka ovisno o pasmini

Najvažniji faktor koji utječe na prinos mlijeka kod koze je njezina pasmina. Jedini nedostatak visokoproduktivnih mliječnih koza je njihova cijena. Cijene švicarskih koza počinju od 20 000 rubalja.

Koza postavlja rekord u prinosu mlijeka Saanenska pasmina – njezin godišnji prinos mlijeka bio je 3.000 litara.

Ako vam švicarska koza nije dostupna, možete se zadovoljiti domaćom pasminom - na primjer, gorkim ili ruskim kozama. One proizvode oko 3 litre mlijeka dnevno - manje od švicarskih koza, ali više od običnih koza.

Tablica 1 prikazuje prosječnu dnevnu produktivnost za različite pasmine koza.

Tablica 1

Količina mlijeka ovisno o dobi koze

Proizvodnja mlijeka ovisi o dobi koze. Maksimalna proizvodnja mlijeka počinje nakon trećeg janjenja. Koze koje su navršile šest godina često se nazivaju "starijim" kozama; zapravo, to je dob u kojoj životinje postižu svoju vrhunsku produktivnost.

Prinos mlijeka ovisno o dobi koze:

• Prvorođena mliječna koza proizvodi do 5 litara mlijeka.
• Nakon 2-3 janjenja – do 9 litara.

Razlika između prvog prinosa mlijeka i maksimuma je 40-50%.

Količina mlijeka i sezonalnost

Na prinos mlijeka utječu sezonalnosti kroz prehranu, životne uvjete i hranjenje. Najveći prinos mlijeka javlja se ljeti, kada ima sočne hrane, a najniži zimi. Kako bi se spriječio katastrofalan pad prinosa mlijeka tijekom zime, prehrana koza obogaćuje se:

• koncentrati;
• vitaminsko-mineralni kompleksi;
• korjenasto povrće;
• grane.

Više o hranjenju koza zimi možete saznati od ovaj članakPravilna prehrana koze pomoći će ne samo u proizvodnji velikih količina mlijeka već i snažnog potomstva.

Razdoblja dojenja

Koza počinje s laktacijom odmah nakon okota. To traje oko sedam mjeseci. Ako se janji u proljeće, nastavit će musti do zime. Tada je puštaju na slobodu.

Mužnja tijekom 8 mjeseci ili dulje iscrpljuje tijelo životinje. Nadalje, prinos mlijeka nakon 7 mjeseci je vrlo oskudan, a mlijeko ima nizak udio masti.

Koliko puta dnevno muzete kozu?

Koze se obično muzu dva puta dnevno. Nakon janjenja, učestalost mužnje se povećava na 5-6 puta, a zatim se postupno smanjuje. Kada je proizvodnja mlijeka kod koze na vrhuncu - prvih 4-5 mjeseci laktacije - prakticiraju se tri mužnje dnevno. Kada proizvodnja mlijeka opadne, mužnja se smanjuje na jednu mužnju dnevno, s time da se mlijeko vrši ujutro.

Zašto pada prinos mlijeka?

Uobičajeni razlozi za pad prinosa mlijeka:

• Prekršeni su propisi o smještaju koza. Ako je štala vlažna, prljava, zagušljiva ili hladna (temperatura je pala ispod 6°C), bit će malo mlijeka.
• Neočekivana promjena jelovnika.
• Hranjenje nekuhanim krumpirom.
• Režim mužnje (količina i vrijeme) je prekršen.
• Kršenje higijenskih pravila.
• Traumatizacija vimena.
• Stres.

Kako povećati prinos mlijeka?

Na prinos mlijeka utječu mnogi čimbenici, uključujući vremenske prilike i ljudsko ponašanje. Za maksimiziranje prinosa mlijeka preporučuje se:

• Dajte životinjama više zelene hrane.
• Osigurajte slobodan pristup vodi. Koza popije otprilike 5 litara vode dnevno.
• Pozovite svog veterinara na redovite preglede.
• Šetajte koze čak i zimi.
• Prilagodite vrijeme trudnoće. Ako se životinja muze ljeti, kada ima puno sočne hrane, prinos mlijeka bit će veći.
• Izbjegavajte parenje koze tijekom prve godine života. Mladi organizam se još uvijek razvija, a dodatni stres će samo naštetiti kozi.
• Dajte bundevu, jabuke, repu.

Produktivnost koza ovisi 70% o održavanju, hranidbi i njezi, a 30% o pasmini.

Za postizanje visokog prinosa mlijeka, kozama je potrebna potpuna i uravnotežena prehrana. Smjernice za hranjenje koza:

• Kozi se daje 1-3 kg grube hrane dnevno.
• Dnevna norma sijena iz šumske ili livadske trave je 2,1-2,6 kg.
• Polovica dnevnog unosa sijena može se zamijeniti granama. Grane su dvostruko hranjivije od sijena.
• Koncentrati za krmu – 0,9-1 kg (zob, kukuruz, mekinje, ječam). Koncentrati su 2,6 puta hranjiviji od sijena.
• Proizvode fino usitnjeno zrno i pogaču, mekinje namočene u vodi i koncentrate kao dio smjesa.
• Tijekom držanja u štalama, prehrana se nadopunjuje korjenastim biljkama, silažom i krumpirom.

Uzgajivač dijeli svoje iskustvo u povećanju mliječnosti kod koza u sljedećem videu:

Preporučeni sastav i norme sočne hrane nalaze se u Tablici 3.

Tablica 3

Koze također imaju koristi od ostataka hrane s stola. Proizvodnja mlijeka se poboljšava hranjenjem ostacima hrane i korama krumpira pomiješanim s mekinjama ili usitnjenim žitaricama. Koze bi također trebale primati 10 grama soli dnevno, a 20 grama krede i koštanog brašna tijekom druge polovice trudnoće.

Kako odabrati visokorodnu kozu?

Prilikom kupnje odrasle koze važno je saznati koliko je stara i koliko je janjadi imala. Treba uzeti u obzir i njezin izgled. Zdrave, čistokrvne životinje:

• dobro držanje – prednji i stražnji dio leđa su u istoj razini;
• vime u obliku kruške s sisama usmjerenim u različitim smjerovima i prema naprijed;
• vime nije jasno podijeljeno na 2 polovice;
• vime ima tanku kožu, bez dlake i otvrdnuća;
• 32 zuba – počinju ispadati nakon 4 godine.

Koze su životinje čija je produktivnost izuzetno osjetljiva na njihove životne uvjete. Kako bi se maksimizirao potencijal proizvodnje mlijeka kod visokorodnih koza, bitno im je osigurati ne samo ugodne životne uvjete i hranjivu prehranu, već i mirno okruženje bez stresa i drastičnih promjena načina života.

Često postavljana pitanja