Nizozemska pasmina je čistokrvna i najraširenija u svijetu. Razvijena je u 17. stoljeću i od tada je mnogi ljudi uzgajaju zbog mlijeka i mesa. Početkom 18. stoljeća krave iz Frizije donesene su u Rusiju. Njihova proizvodnja mlijeka je visoka, s visokim udjelom masti.
Opis i karakteristike nizozemske krave
Ova pasmina krava poznata je po proizvodnji mlijeka, s razdobljem laktacije koje traje 300 dana ili više. Tijekom tog razdoblja mogu proizvesti 6000 litara mlijeka s udjelom masti od 4,1%. Osim visokog prinosa mlijeka, ove krave proizvode i značajnu količinu mesa, pri čemu trup daje 58% tjelesne težine.
Nizozemsko govedo je prošlo intenzivan razvoj tijekom proteklih 160 godina. U početku su njihove krave imale slabe mišiće, slabe kosti i tanku kožu. Danas su krave postale jače, s jakim kostima i snažnim mišićima. To je pozitivno utjecalo i na njihovo zdravlje i na okus mesa.
Nizozemska krava je crno-bijela, šarena i ima izduženo tijelo. Glava je duga, sa suženim čelom. Ova pasmina krava je bez rogova. Karakteristike pasmine za meso:
- ne duge noge;
- leđa ravna;
- stranice su široke.
Sednične kvrge i lopatice strše iz tijela, a slabine su široke. Vime je veliko, s izraženim krvnim žilama.
Visina nizozemske krave doseže 132 centimetra, težina jedne životinje je najmanje 600 kilograma, bikovi dosežu 1 tonu.
| Indikator | Krave | Bikovi |
|---|---|---|
| Prosječna težina | 600-700 kg | 900-1000 kg |
| Visina u grebenu | 130-132 cm | 138-140 cm |
| Težina teladi pri rođenju | 38-40 kg | 40-42 kg |
| Dobivanje na težini (do 6 mjeseci) | 180-200 kg | 280-300 kg |
| Dob pri prvoj oplodnji | 18 mjeseci | 15 mjeseci |
Telad mesnih pasmina rađa se s velikom težinom - 40-42 kilograma žive vage.
Pasmina se smatra predkocijalnom pasminom; telad brzo dobiva na težini i dobro se razvija. Do šest mjeseci junica teži gotovo 200 kilograma, a bikovi oko 300 kilograma. S osamnaest mjeseci junica je spremna okotiti svoje prvo tele. Treba je pripustiti, ali ako to nije moguće, provodi se umjetna oplodnja. Bikovi su spremni za oplodnju junice nešto ranije, s godinu i tri mjeseca.
Ove krave su vrlo plašljive, plaše ih vanjska buka, veterinarski pregledi i cijepljenje. Ako je nizozemska krava jako uplašena, proizvodnja mlijeka može se na neko vrijeme smanjiti, a može se izgubiti i apetit.
Ove životinje su zahtjevne i ne mogu se držati vezane, jer to može uzrokovati stres. Krave napreduju na slobodi, pa ih je potrebno držati u prostranom boksu.
Kako se brinuti za nizozemske mačke?
Goveda ne zahtijevaju nikakvu posebnu pažnju ili njegu, važno je samo slijediti osnovna pravila:
- Održavanje čistoće: čišćenje štale dva puta dnevno, mijenjanje posteljine, pranje hranilica i posuda za vodu;
- Režim hranjenja: krave je potrebno hraniti tri puta dnevno, po mogućnosti u isto vrijeme;
- Ako se mužnja odvija u isto vrijeme, može se postići veća proizvodnja mlijeka;
- Trebali biste ih hraniti povrćem i čistim sijenom;
- voda ne smije biti hladna, njena temperatura može doseći +16 stupnjeva;
- opća temperatura štale trebala bi biti +10 stupnjeva Celzija;
- Kako bi se spriječilo ulaženje neugodnih mirisa u prostoriju, potrebno ju je redovito provjetravati.
- ✓ Za piće koristite hladnu vodu (ispod +10°C)
- ✓ Kršenje rasporeda mužnje (greška veća od 30 minuta)
- ✓ Rijetko mijenjajte posip (manje od 2 puta dnevno)
- ✓ Nedostatak cijepljenja protiv mastitisa
- ✓ Držanje na povodcu dulje od 4 sata
Početničke pogreške
Prije mužnje krave važno je pažljivo pregledati vime na mastitis, jer su nizozemske krave vrlo osjetljive na ovu bolest. Također je korisno cijepiti ovu pasminu protiv mastitisa.
Prije kupnje krave određene pasmine, važno je uzeti u obzir njezinu klimu. Nizozemska goveda uspijevaju u umjerenim klimama. Budući da imaju veliki burag, mogu preraditi velike količine bujne, zelene trave.
S godinu i tri mjeseca bikovi se šalju na tov, koji traje tri mjeseca. U tom razdoblju dosežu težinu od 300 kilograma. Kada bik dosegne 750 kilograma, vode se na klanje.
Kako bi se maksimizirao prinos mlijeka, krave treba držati bez priveza, tako da svaka životinja bude u svom boksu. To znači da objekt treba biti opremljen boksovima gdje se životinja može odmoriti ako želi. Krave su podijeljene u nekoliko skupina:
- ne-muženje;
- mužnja;
- suho drvo.
Svaka skupina sadrži 20 do 40 krava. Ako ima prostora, krave u završnoj fazi gravidnosti drže se odvojeno. Telad također treba držati odvojeno od ostalih. U početku se životinje mogu sukobljavati dok ne pronađu zajednički jezik.
Hranjenje Nizozemaca
Ljeti nizozemska goveda mogu pasti cijeli dan do večeri. Za krmu se preporučuju proljetna slama i sijeno. Ako se to ne učini, može doći do gastrointestinalnih problema i disfunkcije buraga.
Približna dnevna prehrana za nizozemske mačke, koja se izračunava na 113 jedinica hrane, trebala bi izgledati ovako:
- 30 kilograma silaže od kukuruza i lucerne;
- povrće (mrkva, repa) 5 kilograma, a svaki drugi dan možete dati krumpir, bundevu i tikvice;
- sijeno od žitarica ili mahunarki u količini od 6 kilograma;
- suncokretov kolač u količini od 1,5 kilograma;
- suhe ili parene mekinje 700 grama, ovaj dio mora biti podijeljen u tri dijela;
- 1 kilogram ječmenog brašna, koje treba uliti u povrće ili kolač.
Jednako važan je unos vode. Ljeti krava može popiti oko 70 litara vode dnevno, dok zimi 50 litara. Dodaci soli, krede i fosfata su neophodni.
Godišnji plan hranjenja
- Travanj-listopad: razdoblje ispaše (70% prehrane je zelena masa)
- Studeni-ožujak: razdoblje štale (sijeno 40%, silaža 30%, koncentrati 20%)
- 2 mjeseca prije teljenja: povećanje sadržaja proteina za 15%
- Tijekom razdoblja mužnje: dodati 1 kg pogače po grlu/dan
- Za bikove u tovu: 3 kg mješavine žitarica dnevno
Produktivnost
Visoka produktivnost mlijeka nastala je dugogodišnjim naporima Nizozemaca. Nisu posvećivali puno pažnje proizvodnji mesa; njihov primarni cilj bio je uzgoj krava koje bi proizvodile visoku mliječnost.
Krave ove pasmine spadaju među najproduktivnije, sposobne za proizvodnju velikih količina mlijeka - otprilike 5000 kilograma, ili čak i više - koje sadrže visoku količinu proteina i masti. Postoje čak i rekordne krave koje su proizvele 11 000 kilograma mlijeka s udjelom masti od 4,16%.
| Indikator | Prosječna vrijednost | Rekordne brojke |
|---|---|---|
| Prinos mlijeka po laktaciji | 5000-6000 kg | 11.000 kg |
| Sadržaj masti u mlijeku | 4,0-4,1% | 4,5% |
| Sadržaj proteina | 3,2-3,4% | 3,6% |
| Prinos mesa | 58-60% | 62% |
| Trajanje laktacije | 300-305 dana | 330 dana |
Prednosti i nedostaci nizozemskih krava
Iako nizozemske krave zasigurno imaju mnogo prednosti, one imaju i neke nedostatke. Što se tiče pozitivnih kvaliteta:
- rana zrelost;
- brzo dobivanje na težini;
- dobra produktivnost mlijeka;
- Ova pasmina se može križati s drugima kako bi se dobila nova dobra pasmina krava;
- Ove krave mogu se držati bilo gdje u svijetu;
- dobra produktivnost mesa;
- brza prilagodba promjenjivim klimatskim uvjetima.
Sada razgovarajmo o nedostacima:
- Nizozemci su podložni zaraznim bolestima;
- Ova pasmina često pati od mastitisa;
- vrlo plašljiv;
- Nizozemske mačke su vrlo čiste, pa im je potrebno redovito mijenjati posteljinu, čistiti, prozračivati sobu itd.
- Treba ih hraniti samo visokokvalitetnom hranom i u određeno vrijeme, ako se to ne učini, kvaliteta i količina mlijeka mogu se smanjiti;
- zahtjevan u pogledu održavanja i hranjenja.
Nizozemska pasmina je najproduktivnija od svih mliječnih krava, ali zahtijeva pravilnu njegu. Stručnjaci inzistiraju na tome da se nizozemske krave trebaju držati na specijaliziranim farmama, jer je malo vjerojatno da će vlasnik kuće moći stvoriti idealne životne uvjete za kravu. Nizozemci su godinama radili na razvoju ove pasmine, pretvarajući mršave i slabe životinje u snažne i lijepe krave.