Što je posebno kod meda s poklopcima?

Med s dodatkom voska za kapiranje smatra se učinkovitim tretmanom za razne bolesti. Ima antibakterijska, ljekovita i jačajuća svojstva, normalizira metaboličke procese i poboljšava živčani sustav. Saznajte zašto je vosak za kapiranje toliko cijenjen u ovom članku.

Koja se vrsta meda naziva medom s poklopcem?

Ograničenje ograničenja Smatraju se poklopci saća kojima pčele zatvaraju med. Nazivaju se i pečati.

Med uskladišten u takvim uvjetima postaje bogatiji hranjivim tvarima. Neki pčelari kažu da pečat pomaže medu da potpuno sazrije, što objašnjava njegovu visoku vrijednost.

Zahvaljujući zatvaranju, med ima poseban okus i dulje zadržava svoja korisna svojstva.

Karakteristike

Tijekom berbe meda, pčelari odrežu pokrovne poklopce, ne deblje od 1 mm, i puštaju da se med ocijedi. Dio meda se zatim ostavlja u košnici kako bi pčele mogle napraviti novo saće, dok se ostatak skuplja i koristi u ljekovite svrhe.

Ponekad se pokrovci drobe pomoću valjka za med, ali se vjeruje da med u kojem pokrovci ostanu u komadićima ima veću vrijednost.

Nažalost, mnogi pčelari nisu svjesni korisnih svojstava mednih čepova, pa ih jednostavno odbacuju prilikom branja meda. Nije iznenađujuće da se u tim uvjetima med s čepovima smatra rijetkim i vrlo cijenjenim.

Med u tijestu ima sljedeće karakteristike:

• Boja. Ovisi o pčelama, biljkama s kojih je izvučen, pa čak i vremenskim uvjetima tijekom sakupljanja. Obično poprima vrlo svijetlu, gotovo bijelu boju s blago žutom nijansom. Međutim, ponekad možete vidjeti i med s tamnim poklopcem, boje blizu tamnosmeđe.
• Ukus. To također uvelike ovisi o gore navedenim uvjetima. Vrijedi napomenuti da ako je med ekstrahiran, njegove se okusne karakteristike donekle mijenjaju. Postaje manje intenzivan. Međutim, zadržava svoja svojstva.
• Miris. I ovdje sorta igra značajnu ulogu. Na primjer, suncokretov med imat će laganu i suptilnu aromu, dok će heljdin med imati snažnu i bogatu aromu.
• Kristalizacija. Važno je napomenuti da se gorušov med kristalizira za nekoliko dana, dok se cvjetni med kristalizira mnogo sporije. Prisutnost pokrovnih slojeva ne utječe na taj proces.
• Dosljednost. Med s poklopcem je gušća, ujednačenija smjesa. Komadići meda s poklopcem često se mogu naći u njoj.

Više o vosku za kapiranje, njegovim svojstvima i kako ga najbolje koristiti možete saznati gledajući video u nastavku:

Poseban sastav

Sastav meda u poklopcu smatra se jedinstvenim. Uvelike ovisi o:

• pasmine pčela koje su proizvodile med;
• mjesta gdje žive insekti i gdje se nalazi pčelinjak.

Među njegovim komponentama:

• vosak;
• cvjetni pelud;
• enzimi koje luče slinovnice pčela;
• propolis;
• pčelinji kruh.

Zatvoreni med zadržava komponente koje se uglavnom gube tijekom ekstrakcije običnog meda.

Med također sadrži mnoge druge korisne tvari:

• vitamini A i C;
• eterična ulja;
• organske kiseline;
• proteini, ugljikohidrati i masti.

Ljekovita svojstva

Med s kapicama ima mnoga korisna svojstva:

• Antibakterijski. Ljekoviti med pomaže u uklanjanju virusa i bakterija koje uzrokuju bolesti.
  Nadalje, med ne izaziva ovisnost, za razliku od nekih tradicionalnih lijekova sa sličnim učincima. Stoga prestanak upotrebe meda ne rezultira recidivima ili drugim negativnim simptomima. Učinkovito i sigurno se bori protiv simptoma bolesti.
• Antialergijski. Med u kapicama snažan je lijek za peludne alergije, koje se javljaju tijekom cvjetanja raznih biljaka. Ovo svojstvo objašnjava se činjenicom da med sadrži malu količinu cvjetnog peluda. Redovita konzumacija malih količina ovog peluda pomaže u izgradnji imuniteta na njegove negativne učinke.
• Antispazmodik. Med je učinkovit kod grčeva povezanih sa želučanim tegobama i pomaže u ublažavanju tih simptoma. Također potiče uklanjanje otpada, toksina i drugih štetnih tvari iz tijela, značajno olakšavajući probavu i poboljšavajući mikrofloru želuca i crijevnih stijenki. Nadalje, med s mednim oblogama učinkovit je lijek za zatvor.
• Dijetalni. Nutricionisti preporučuju konzumiranje meda s kapicama onima koji žele smršavjeti, jer pomaže u normalizaciji metaboličkih procesa u tijelu, obogaćuje ga korisnim mikronutrijentima i time pomaže mršavljenju. Međutim, najbolje je ne pretjerivati ​​s ovim slatkim proizvodom.
• Sedativ. Umirujući učinak mednih obloga poznat je od davnina. To je posebno korisno za one koji pate od poremećaja spavanja. Med također blagotvorno djeluje na živčani sustav, jačajući ga. To smanjuje rizik od stresa i živčanih slomova, poboljšava raspoloženje i povećava ukupnu energiju.
• Jačanje. Dokazano je da redovita konzumacija meda s pokrovnim slojem značajno jača imunitet i smanjuje rizik od mnogih bolesti. To je posebno uočljivo tijekom hladnih zimskih mjeseci: ljudi koji konzumiraju med s pokrovnim slojem doživljavaju znatno veću razinu energije i produktivnost.
• Čišćenje. Čak su i naši daleki preci žvakali navlake za zube kako bi očistili zube i poboljšali zdravlje desni. Izbjeljuju caklinu i postupno uklanjaju kamenac. Učinkovite su ne samo za liječenje mnogih oralnih bolesti već i za njihovu prevenciju.
• Iscjeljenje. Za određena stanja kože, kao i manje ozljede kože, preporučuje se tretiranje određenih područja oblozima od meda. To potiče brzo zacjeljivanje i obnovu gornjeg sloja kože.

Kako koristiti?

Kako bi konzumacija kaparina bila korisna, trebali biste zapamtiti nekoliko jednostavnih pravila:

• Pravilnost. Čak i u preventivne svrhe, med u prahu treba konzumirati svakodnevno, barem 1 žlicu dnevno, podijeljeno u nekoliko doza. Doza se može povećati za različite tegobe. To ne treba činiti cijelo vrijeme, već u određeno vrijeme, s kratkim pauzama.
• Pravo vrijeme. Najbolje je uzimati ovaj proizvod odmah nakon obroka. To će pomoći da se hrana bolje apsorbira. Iznimka je kada se koristi za mršavljenje.
• Fino brušenje. Preporučuje se temeljito sažvakati sve komadiće pokrova koji se nalaze u medu. Optimalno vrijeme se smatra do 20 minuta.
• Individualnost. Doziranje i trajanje konzumacije meda u poklopcu treba odabrati individualno za svaku osobu, ovisno o bolesti i težini simptoma.
• Postupnost. Preporučuje se započeti s korištenjem meda u vrlo malim dozama. To je potrebno kako bi se pratila reakcija tijela na proizvod i pravovremeno reagiralo na sve neželjene reakcije. To je posebno važno za osobe sklone alergijskim reakcijama.

U nekim slučajevima, med s poklopcima možda neće biti potrebno progutati. Komadiće poklopca treba žvakati dok ne izgube sladak okus. Zatim se mogu ispljunuti.

Za razne bolesti

Korištenje kapica u medicinske svrhe mora se dogovoriti s liječnikom.

Postoje zasebne preporuke za upotrebu meda s poklopcem za liječenje različitih bolesti:

• Hladno. Uzmite žlicu mednih kapica svaki sat, dobro žvaćući. Najbolje je početi konzumirati ovaj korisni proizvod pri prvim znakovima bolesti.
  Korisno je konzumirati kapice od zabrusa tijekom razdoblja kada je rizik od bolesti posebno visok. Za prevenciju uzmite jednu žlicu ujutro i jednu žlicu kasno navečer.

• Pankreatitis. Kod pankreatitisa preporučuje se gutanje meda bez previše žvakanja. Vjeruje se da komadići mednih kapica imaju blagotvoran učinak na gastrointestinalni trakt.
• Zatvor. Dovoljno je pojesti samo 1 veliku žlicu meda dnevno kako biste poboljšali rad želuca i nosili se sa zatvorom.
• Upala sinusa. Za ublažavanje simptoma uzimajte žlicu proizvoda svaki sat tijekom 2-3 dana. Nakon toga ograničite dozu na najviše 1 žlicu dnevno, podijeljeno u 2 doze. Isti režim preporučuje se i za curenje iz nosa.
• Alergija. Postoji nekoliko shema za sprječavanje alergijskih simptoma različitog podrijetla:
  • Blaga peludna groznica. Trebate jesti 1 žlicu dnevno 2 tjedna prije početka cvjetanja.
  • Peludna groznica. Neposredno prije početka kritične menstruacije, otprilike dva dana prije, preporučuje se uzimanje 1 žličice do 5 puta dnevno. Zatim smanjite dozu na 3 puta dnevno.
  • Teški oblici alergija. Med u čepu treba konzumirati tri mjeseca prije početka cvatnje. Najbolje je konzumirati jednu čajnu žličicu dnevno. Dva tjedna prije početka bolesti konzumirajte dvije žlice meda dnevno, pomiješane s dvije žlice jabučnog octa. To treba učiniti prije spavanja. Nastavite ovaj tretman tijekom cijelog razdoblja pogoršanja, pod uvjetom da se ne pojave izraženi simptomi alergije.
• Poboljšanje oralnog zdravlja. Preporučuje se jesti 1 žlicu meda 2 puta dnevno, temeljito samljeti komadiće kapa.
• Trovanje. Za manja trovanja, ujutro uzmite žlicu meda. To će pomoći bržem ispiranju toksina, uključujući i tijekom simptoma mamurluka.
• Borba protiv nesanice. Ako navečer pojedete nekoliko žlica meda s kapicama, isperete ih toplim mlijekom, vaš san će biti zdraviji i dublji.
• Borite se protiv viška kilograma. Ujutro na prazan želudac ne biste trebali jesti više od jedne žlice.
• Bol u zglobovima i liječenje mišićno-koštanog sustava. Mast napravljena od mednih kapica, nanesena na upaljena područja, pomaže u brzom ublažavanju bolova u zglobovima i simptoma radikulitisa te sprječava pogoršanje stanja.

Dokazano je da upotreba meda s poklopcem u kombinaciji s drugim ljekovitim proizvodima značajno povećava šanse za brz oporavak.

Kontraindikacije

Unatoč svim gore navedenim dobrobitima meda s kapicama, potreban je oprez prilikom njegove konzumacije. U nekim slučajevima, konzumacija meda se ne preporučuje, čak ni kao ljekoviti lijek.

Ne biste trebali koristiti med u zatvorenoj posudi ako imate:

• manifestacija alergijskih reakcija na komponente, što je, međutim, prilično rijetka pojava;
• povećana kiselost unutar želuca;
• djeca mlađa od 3 godine, budući da se djeca koja još nemaju zube mogu ugušiti komadićima navlaka;
• kancerogeni tumori u kasnijim fazama, jer proizvod može samo pogoršati situaciju i izazvati ubrzanu diobu zahvaćenih stanica.

Ako se pojave negativni simptomi, preporučuje se hitno potražiti pomoć stručnjaka.

Upotreba kod trudnica i djece

Trudnice bi trebale koristiti proizvod s oprezom, pod uvjetom da nema drugih mogućih kontraindikacija i da su dobile odobrenje liječnika koji nadzire trudnoću.

Vjeruje se da je konzumiranje barem 1-2 čajne žličice ovog proizvoda dnevno tijekom trudnoće vrlo korisno za žene. To značajno jača imunološki sustav ne samo buduće majke već i njezine bebe, pomažući u kompenzaciji eventualnih nedostataka hranjivih tvari i vitamina, što je posebno važno tijekom trudnoće.

Što se tiče djece, preporučuje se davati im med u kapsuli tijekom razdoblja pogoršanja prehlade, što je posebno važno u jesen i zimu, kada je imunitet oslabljen zbog hladnoće.

Doziranje uvelike ovisi o dobi:

• Od 3 do 6 godina. Dajte djetetu samo 1/3 čajne žličice proizvoda 30 minuta prije jela. Najbolje je da ne sadrži velike komade voštanih obloga koje vaše dijete neće moći potpuno zdrobiti.
• Od 6 do 12 godina. Optimalna doza je pola čajne žličice. To je sasvim dovoljno za poboljšanje djetetovog zdravlja.

Starijoj djeci može se dati ista doza meda u čepu kao i odraslima.

Kako se još koriste?

Med u poklopcu pronašao je široku primjenu u kozmetologijiDodaje se raznim kremama, maskama i pilingima koji se mogu koristiti za svakodnevnu njegu kože. Vjeruje se da potiče pomlađivanje i zdravlje kože, omekšava je i tonizira.

Također, neki iscjelitelji vjeruju da je med s komadićima kape učinkovit lijek koji će pomoći u uklanjanju tako štetne ovisnosti kao što je pušenjeJednostavno uzimanje proizvoda nekoliko puta dnevno značajno će poboljšati zdravlje vaših pluća i usne šupljine, a sastojci proizvoda pomoći će vam u prevladavanju ovisnosti.

Kako pohraniti?

Kako bi se sačuvala korisna svojstva mednih obloga, moraju se pravilno skladištiti. Općenito, uvjeti skladištenja ne razlikuju se od onih za obični med.

Morate zapamtiti sljedeće preporuke:

• Za bolje očuvanje meda, treba ga staviti u prozirnu staklenu posudu.
• Čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Temperatura skladištenja treba biti ispod 21 stupnja Celzija.
• Nemojte čvrsto zatvarati staklenku metalnim poklopcem. Obični najlonski poklopac će poslužiti, ali ga prvo trebate opariti kipućom vodom.

Rok trajanja meda s poklopcima je, u prosjeku, oko 1-2 godine. Nakon toga počinje gubiti svoja korisna svojstva i kvaliteta mu se pogoršava.

Korisna svojstva meda s pokrovnim ljuskicama poznata su od davnina. Može se koristiti za liječenje i sprječavanje raznih bolesti, uključujući i one kod djece. Unatoč tome, mnogi pčelari odbacuju ovu korisnu komponentu proizvoda. Stoga je med s pokrovnim ljuskicama, iako rijedak, posebno vrijedan.

Često postavljana pitanja