Divlje pčelarstvo poznato je od davnina. Čak i u staroj Rusiji, ljudi su otkrili jedinstveni okus i blagodati meda divljih pčela. Danas je pčelarski zanat raširen samo u nekoliko regija, gdje se znanje prenosi s koljena na koljeno. U ovom članku saznat ćete o blagodatima divljeg pčelarstva i što je potrebno za proizvodnju meda od divljih pčela.
Što je pčelarstvo u košnici?
Bortevje (medarstvo) je vrsta pčelarstva u kojoj se pčele drže u prirodnoj ili umjetnoj šupljini drveta, koja se nalazi na visini od najmanje 7 metara. Unutar šupljine pčele stvaraju svoje saće. Pčelari, poznati kao boronisti, penju se na drvo i vade med pomoću posebnih štapića.
Više o razvoju pčelarstva u našoj zemlji možete saznati proučavajući povijest ovog zanata.
Priča
Povijest pčelarstva seže u davna vremena. Prvi pčelari bili su ljudi koji su skupljali med iz šupljina divljih pčela, ostavljajući ih time bez hrane, što je dovodilo do uginuća pčelinje kolonije.
S vremenom se pčelarski zanat počeo razvijati, a nove pčelinje kolonije počele su se umjetno unositi kako bi se zamijenile izgubljene, čime se povećavala kvaliteta meda iskorjenjivanjem slabih kukaca.
Pad pčelarstva dogodio se krajem 18. stoljeća, kada se broj stabala smanjio zbog krčenja šuma. Pčele su pripitomljene i počele su se držati u redovnim pčelinjacima.
Modernost
Danas pčelarstvo u divljim košnicama nije toliko rašireno. Samo ljudi koji žive u šumovitim područjima prakticiraju pčelarstvo u divljim košnicama.
Pčelarstvo je zadržalo svoju popularnost u Baškiriji. To je zbog predanosti lokalnog stanovništva tradicijama, dijeljenja znanja i velikog broja stabala pogodnih za uzgoj.
Posao pčelara danas je složeniji od posla onih koji su bili pioniri tog zanata. Rupe su obično umjetno napravljene, a pčele zahtijevaju stalan nadzor i brigu.
Osobitosti pčelarstva
Može se prepoznati nekoliko značajnih obilježja pčelarstva.
Karakteristično
Moderna košnica je šuplji trupac s rupom sa strane za vađenje meda. Košnica se objesi o drvo, a pčele se zatim smjeste unutra.
Kako bi se izbjeglo rojenje, košnicu treba proširiti, jer pčele imaju tendenciju intenzivnog razmnožavanja u užem prostoru.
Značenje slojeva u špilu
Slojevi u košnici od cjepanica su od posebne važnosti za držanje pčela.
Njihove glavne karakteristike:
- Dimenzije. Idealna opcija je 30 cm širine i visine.
- Količina. Može se stvoriti do pet slojeva, ovisno o ukupnoj težini roja. Najčešće se za pčele ostavljaju tri sloja, a dva dodatna sloja koriste se za sprječavanje rojenja.
- Paluba. Ispravan trupac u kojem se gradi gnijezdo za pčele trebao bi biti visok 1 m i promjera najmanje 500 cm.
- Značenje šupljih elemenata. Ako se koriste tri odjeljka, gornji je mjesto gdje pčele žive, srednji je mjesto gdje grade saće, a donji je mjesto gdje se nakuplja otpad.
Uvjeti pružanja usluge
Glavni uvjeti za pčelarstvo u pčelinjacima su:
- Odabir lokacije. Najbolje je odabrati šumovito područje s raznim medonosnim biljkama. Brusnice, brusnice, lipa, borovnice i vrijesak su sve prikladne.
- Savladavanje zanata. Pčelar mora biti sposoban koristiti alate za izradu košnica i vađenje meda. Mora imati zaštitnu opremu, poput posebne odjeće i maske. Mora biti sposoban penjati se na velike visine. To zahtijeva sigurnosno uže, pojas, posebne cipele i ljestve. Također mora biti upoznat s ponašanjem pčela.
- Pčelarstvo. Pčele zahtijevaju njegu. U hladnim krajevima košnica se izolira za zimu i ostavlja se dovoljno hrane da pčele prežive zimu.
U nekim regijama, košnica se uklanja prije zimovanja, pčele se sele u košnice, a med se potpuno uklanja.
- Razdoblje korištenja. Pravilno izrađena posteljina može trajati i do 10 godina.
Sakupljanje meda odvija se u jesen, kada počinju prvi mrazevi.
O izgledu košnice, specifičnostima pripreme za zimu i načinu vađenja meda možete saznati gledajući video ispod:
Zaštita od divljih životinja
Košnicu možete zaštititi od predatora izradom posebne zamke: zavežite uže na dno košnice i na njega objesite trupac.
Ako se medvjed želi počastiti medom, morat će odgurnuti trupac, koji će ga zatim napasti. Predator će se boriti protiv trupca dok se ne povuče. Kako bi se pojačao učinak, u trupac se zabijaju šiljci ili čavli.
Prednosti i nedostaci
Postoji nekoliko prednosti pčelarenja u košnici u usporedbi s konvencionalnim pčelarstvom:
- Zdravlje pčelinje kolonije. Tijekom zime, divlje pčele ostaju u gnijezdu s zalihom meda, što pozitivno utječe na njihov imunološki sustav. Pčelama u košnicama obično se daje šećerni sirup.
- Izrada saća. Pčele same određuju veličinu saća u košnici. Obično ga prave većim, što pozitivno utječe na kukce koji rastu veći.
- Broj pčela. Košnica može primiti tri puta više pčela od obične košnice, obično do 20 000. Posljedično, one proizvode više meda i manje su sklone rojenju.
- Prinos. Jedna košnica može dati oko 2 kante meda, a ako medonosne biljke dobro cvjetaju, i do 50 kg.
- Uštede. Potrebno je manje vremena i novca za brigu o divljim pčelama.
Ali treba obratiti pozornost i na nedostatke:
- Pčele su hirovite. Ako se insektima ne sviđa materijal od kojeg je napravljena košnica, mogu odbiti da se nasele. Stoga se odabiru drva mora pristupiti s posebnom pažnjom.
- Rizik od uginuća pčela. Tijekom branja meda, kada se saće reže i lomi, insekti mogu biti ozlijeđeni.
- Pčelinja kolonija je neovisna. Pčelar praktički nema nikakvu kontrolu nad njom.
- Važnost vještine. Ovaj zanat zahtijeva dobro znanje pčelarstva i odgovarajuću obuku.
Izrada pčelinjeg kruha
Ciklu možete napraviti sami ako slijedite dane preporuke.
- ✓ Stablo mora biti zdravo, bez znakova bolesti ili štetnika.
- ✓ Meke vrste drva poput lipe, jasena ili hrasta su poželjnije zbog lakše obrade.
- ✓ Promjer debla mora biti najmanje 50 cm kako bi se osigurala stabilnost i dovoljan unutarnji prostor.
Materijali i alati
Što će vam trebati:
- Inventar. Potrebna je sjekira s oštrom oštricom i motorna pila.
- Materijali. Trebat će vam drveni blok odgovarajuće veličine. Jasen, lipa i hrast smatraju se idealnim materijalima. Trebat će vam i glina i komad željeza.
- × Korištenje motorne pile bez odgovarajuće zaštite može uzrokovati ozljede.
- × Nepravilno formiranje zidova košnice može je učiniti neprikladnom za naseljavanje pčela.
- × Nedostatak ventilacije može dovesti do uginuća pčelinje kolonije zbog pregrijavanja ili nedostatka kisika.
Detaljne upute
Slijed izrade bortija je sljedeći:
- Odaberite drvo. Trebao bi biti visok i zdrav. Režite trupac na visini od oko 5-7 m.
- Formiranje zidova. Za to upotrijebite sjekiru ili motornu pilu. Uklonite unutrašnjost stabla. Debljina bi trebala biti najmanje 60 mm.
- Izrada prozora. Ovo je potrebno za pregled košnice i sakupljanje meda. Izrežite ga krajem motorne pile, oko 30 cm od vrha. Širina treba biti najmanje 6 cm. Pričvrstite dva poklopca - gornji i donji - na vrh javorovim oštricama.
- Stvaranje rupe za let. Ima ih 2. Formiraju se na dnu svakog poklopca.
- Sušenje košnice. To će trajati oko 2 tjedna.
- Jačanje slojeva. Izrađuju se pomoću posebnih okvira.
- Zatvaranje ploče. Dno je zabijeno daskama, ostavljajući otvor za izlijetanje pčela. Vrh je izoliran komadom željeza ili krovnog filca kako bi se pčele zaštitile od oborina.
- Stvaranje ventilacije. Da biste to učinili, morate napraviti nekoliko malih rupa sa strane.
- Postavljanje ploče. Vješanje košnice na drvo je naporan zadatak. Obično je prilično teška, pa je potreban pomoćnik da je prenese na drvo i objesi iznad zemlje. Na jedno deblo mogu se postaviti do tri košnice.
- ✓ Prije useljenja kućica mora biti potpuno suha kako bi se izbjegla plijesan.
- ✓ Unutarnje stijenke košnice treba tretirati voskom ili propolisom kako bi se privukle pčele.
- ✓ Pčele je bolje preseliti u proljeće, kada su pčele najaktivnije u potrazi za novim smještajem.
Svojstva i vrijednost divljeg meda
Karakteristike meda iz divljih košnica su:
- Korist. Divlji med sadrži više korisnih minerala i vitamina. Jača imunološki sustav i pomaže u sprječavanju i liječenju mnogih bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti. Široko se koristi u alternativnoj medicini. Med ima dezinfekcijska svojstva, pa se preporučuje za liječenje upale pluća, gripe i upale grla.
- Karakteristike. Proizvod je pretežno tamnosmeđe boje, s aromom lipe. Lako je probavljiv i ima ugodan, blago kiselkast okus. Med je viskozan i ima neprozirnu, gustu teksturu.
- Kolekcija. Ovaj se proces odvija u potpunosti ručno, bez upotrebe mehaničkih sredstava. To osigurava da kvaliteta meda ostane nepromijenjena.
- Skladištenje. Treba to raditi u posudama od prirodnih materijala. Najbolje su glinene posude i bačve od cedra.
Pčelinja gnijezda se obično nalaze u ekološki čistim područjima, pa je med prirodan, bez štetnih nečistoća.
Pčelarstvo u košnici je zanat koji zahtijeva specijalizirana znanja i vještine. Bitno je pravilno izgraditi košnicu, postaviti je na stablo te proučiti osnovne karakteristike ponašanja divljih pčela i njihovu njegu. To je jedini način da se dobije zaista visokokvalitetan i ukusan med.