Upute za početnike pčelare

Uzgoj medonosnih pčela mukotrpan je proces. Ljudi pogrešno vjeruju da je to jednostavan i obećavajući pothvat koji zahtijeva minimalno vrijeme i novac. U stvarnosti je bitno temeljito se pripremiti, proučiti pčelarstvo i imati barem osnovno razumijevanje pčelarstva prije nego što se upustite u ovaj pothvat. Jednostavni savjeti za početnike pomoći će vam da maksimalno iskoristite koristi i uživanje u procesu.

Je li pčelarstvo pravo za vas?

Glavno pitanje koje si osoba treba postaviti kada počinje s pčelarstvom jest: je li ova aktivnost prava za nju? Ima li budući pčelar potrebno znanje za uspješno vođenje posla? Ima li prostora i resursa za postavljanje košnica? Kao i svaki mali posao, pčelinjak zahtijeva financijsko ulaganje. Ne mora nužno biti velik, ali ušteda novca je neizbježna ako je cilj ostvariti profit.

Koje osobine odlikuju pravog pčelara?

• Izdržljivost. Fizička snaga. Posao uključuje velika opterećenja i morate biti spremni na to.
• Odgovornost. Život svakog insekta je važan.
• Izvrsno zdravljeGlavna kontraindikacija je alergija na pčelinji otrov. Osobama s ovim stanjem strogo je zabranjeno bavljenje pčelarstvom.

Prije nego što počnete uzgajati pčele, morate imati barem minimalno znanje o životu ovih insekata.

Znanost možete savladati uz pomoć priručnika i edukativnih materijala, ali to učinite unaprijed. Ako planirate početi s postavljanjem pčelinjaka u proljeće, počnite učiti tijekom zime kako biste bili dobro upućeni u novi pothvat kada sezona počne. Preporučuje se zatražiti pomoć iskusnog kolege. Iskustvo u upravljanju pčelinjakom definitivno je prednost. Ako je moguće, vrijedi se školovati kod iskusnog pčelara barem jednu sezonu, možda čak i raditi kao pomoćnik ili pušionik.

Odabir mjesta za pčelinjak

Pčelarstvo je oblik poljoprivrede koji ne zahtijeva puno prostora. Po želji, košnice možete držati čak i u vlastitom dvorištu. Međutim, prema sigurnosnim propisima, košnice postavljene u naseljenim područjima moraju biti odobrene od strane susjeda. Ako nemate vikendicu, svoj pčelinjak možete postaviti:

• u vrtu;
• u napuštenom naselju;
• na iznajmljenoj zelenoj površini;
• u gospodarskim zgradama (na tavanu, u štali, na krovu, na balkonu).

Pčelinjak bi trebao biti smješten na čistom području, dalje od cesta i tvornica. Idealno bi bilo da bude okružen živicom od biljaka poput gloga, cotoneastera ili akacije. Mogu se zasaditi ili ograditi visokom (2 m) ogradom. Izbor lokacije za košnice određen je sljedećim čimbenicima:

• Blizina vode. Mali potoci i bare su prikladni, ali ne i velika jezera.
• Dostupnost hrane. Netaknuta područja s divljim cvijećem i biljem.
• Sunčeva svjetlost. Rano ujutro zrake bi trebale udariti direktno u ulaz.
• Vjetar. Pčelinjak mora biti izložen vjetrovima i ne smije se nalaziti u jarugama.
• Nedostatak neprijateljaPčele mogu uznemiravati medvjedi, miševi, ptice pčele i vretenca. Preporučljivo je ukloniti sve mravinjake s tog područja.

Također postoje ograničenja u odabiru lokacije:

• Košnice se ne smiju nalaziti na "ruti leta" drugih pčelinjih zajednica.
• Na putu insekata ne bi smjelo biti cesta ili ikakvih prepreka (uključujući ljude).
• Mjesto za pčelinjak ne bira se u nizini ili na brdu, niti na otvorenim područjima.

Odabir i postavljanje košnica

Pravilno grupiranje košnica određuje udobnost pčela i njihov budući uspjeh. Jedna kolonija zahtijeva do 40 četvornih metara. Košnice su raspoređene u redove, u grupe od 2 ili 4 ili su raspoređene u stepenice radi uštede prostora. Preporučuje se da se košnice postavljaju prema sljedećim parametrima:

• 3-4 metra udaljenost;
• najmanje 10 metara do granica posjeda;
• 50 m od stambenih prostora;
• Ako postoji nekoliko redova, razmak između njih trebao bi biti 4-7 metara.

Košnice se mogu kupiti gotove (nove ili rabljene) ili ih sami izraditi. Optimalni oblik je horizontalna košnica. Ova vrsta košnice nudi izvrsnu vidljivost, omogućujući novim pčelarima da lako promatraju razvoj kolonije. Svaka košnica treba biti postavljena na poseban stalak ili kolce. Košnice trebaju biti odvojene od tla 30-40 cm. Ako nije moguće postaviti košnice u sjenu drveća, posadite visoke biljke u blizini, poput suncokreta ili kukuruza. Važno je da su ulazni otvori košnica okrenuti prema sunčanoj strani: istoku, jugoistoku ili jugu.

Kako bi pčele lakše locirale svoje košnice, kućice za košnice mogu se obojiti u različite boje. Pčele najbolje razlikuju žutu, bijelu i plavu.

Košnice moraju ispunjavati određene zahtjeve kako bi se osigurao ugodan smještaj za pčele, razmnožavanje i proizvodnju meda. Također moraju biti jednostavne za rukovanje. Ti zahtjevi uključuju:

• Pravilan dizajn. Takva košnica trebala bi zadržavati toplinu zimi, ali ne bi trebala postati previše vruća ljeti. Zidovi košnice trebali bi štititi od vjetra, kiše i temperaturnih fluktuacija. Preporučena debljina stijenke je najmanje 3 cm za košnicu s jednom stijenkom.
• Pčelinjak treba biti prostran. U njemu se nalaze leglo, zalihe meda i pčelinji kruh.
• Pčelar osigurava pristup sadržaju košnice. Dobro je kada se kućica košnice može lako rastaviti i ponovno sastaviti. To omogućuje praćenje zaliha meda i čišćenje sadržaja košnice. Radi lakšeg sastavljanja, svi dijelovi kućice košnice trebaju biti iste veličine.

Odabir i kupnja pčela

Najvažniji korak u postavljanju kućnog pčelinjaka je nabava pčela. Samo profesionalni pčelari trebaju nabavljati pčele, a veterinarska putovnica je jamstvo. Najbolje je kupiti pčele u istoj regiji u kojoj planirate držati svoj pčelinjak. Uzgajivač bi trebao biti pouzdan. U potrazi za cijenom, neki ljudi kupuju pčele iz bivših sovjetskih republika, ali kvaliteta je loša. Pčele su bolesne, pčelinji paket sadrži malo jedinki, a nema legla ni hrane.

Kao i svaka grana poljoprivrede, pčelarstvo uvelike ovisi o vremenskim uvjetima. Stoga je pri kupnji pčela najbolje odabrati sorte koje su bolje prilagođene lokalnim uvjetima: otporne na bolesti i sposobne podnijeti zimske temperature.

• Pčele iz središnje Rusije preporučuju se za središnji, volški, sjeverozapadni, uralski i sibirski savezni okrug Rusije. Međutim, neki pčelari nerado rade s njima zbog agresivnosti insekata.
• Za razliku od srednjoruske pasmine, zakarpatska pasmina poznata je po svojoj miroljubivosti. Često je za uzgoj biraju početnici.
• Možete se odlučiti za sive planinske pčele s Kavkaza, uzgojene u Južnom, Volškom i Središnjem okrugu. One pronalaze med u teško dostupnim područjima.
• Ukrajinske i talijanske pčele također su popularne za uzgoj u Rusiji.

Za mali pčelinjak, početniku će trebati samo nekoliko pčelinjih zajednica (2-3) koje su preživjele zimu. Prilikom odabira svake zajednice obratite posebnu pozornost na maticu. Lako ju je pronaći jer je veća od ostalih pčela. Pčela treba biti bez mehaničkih oštećenja, a njezino leglo - položene ličinke - treba biti u svojim odgovarajućim ćelijama s minimalnim prazninama. Važno je da su i ostale pčele zdrave, s neoštećenim krilima i bez vanjskih nedostataka.

Prije predstavljanja obitelji, važno je razumjeti što čini biološku jedinicu pčelinjaka - pčelinju koloniju ili koloniju. Uostalom, matica jednostavno ne može sama postojati, a kamoli se razmnožavati, unatoč tome što je temelj kolonije. Maticu prati stalna pratnja koja je čuva, hrani i brine o njoj. Nadalje, kolonija mora uključivati:

1. Muške pčele – dronoviNjihov glavni cilj u životu je pronaći maticu spremnu za parenje i oplodnju.
2. Pčele radilice. One obavljaju sav posao u košnici osim polaganja jaja.

Punopravna pčelinja kolonija sastoji se od matice (jedne, ili rijetko nekoliko), stotina trutova i desetaka tisuća radilica. Matica može biti neplodna, tj. tek izlegla se. Petog dana leti u potragu za partnerom, oplođuje se i polaže jaja, koja se zatim dijele na dvije vrste: oplođene i neoplođene. Prve proizvode radilice i buduće matice, dok druge proizvode trutove. Ako iz nekog razloga matica nestane, ugine ili ne može položiti jaja, radilice pokušavaju to učiniti. Međutim, svo njihovo leglo je neplodno, a kolonija se naziva beztrutovskom.

Pčelarov posao nije samo naseliti pčelinju koloniju i čekati berbu meda, već stalno pratiti proces njegove proizvodnje i života u košnici.

Kukci ne zahtijevaju posebnu njegu, ali vlasnik pčelinjaka trebao bi im pomagati kad god je to moguće. Pčele radilice sposobne su brinuti se za košnicu i maticu. Međutim, pčelar bi trebao povremeno provjeravati integritet kolonije, zdravlje pčela i pratiti stanje gnijezda, što uključuje leglo i uskladišteni med. Pčelari bi također trebali biti svjesni bolesti insekata, koje se dijele na sezonske i patološke. Potonje su najopasnije i najteže, a utječu na leglo i druge dijelove gnijezda.

Kako bi spriječili bolesti, pčelari moraju provoditi preventivne mjere, uključujući specifične, sveobuhvatne mjere. U proljeće, prije nego što se bolesti prošire, trebali bi provoditi rutinsko održavanje pčelinjaka. Ako sprječavanje bolesti ne uspije, potrebna je medicinska intervencija.

Oprema za pčelinjak

Osim košnica, postavljanje i održavanje pčelinjaka zahtijeva specijaliziranu opremu koja pomaže u radu. Važno je pažljivo pristupiti odabiru i kupnji sve potrebne opreme. Sve bi trebalo biti spremno čak i prije pojave prvih insekata. Dobra je ideja uvijek imati potreban alat lako dostupan. Osnovna oprema podijeljena je u tri skupine:

• za pčelarstvo;
• za rad u pčelinjaku;
• za rad s pčelarskim proizvodima.

Pčelarski alati

Oprema za pčelinjak omogućuje pčelarima brzu, učinkovitu i sigurnu brigu o pčelama. Potrebno je uzeti u obzir mnoge nijanse i razmotriti buduće aspekte, poput potrebe za sustavom za uzgoj matica (za zamjenu starog), kutijom za prijenos ili liofilizatorima za tretiranje insekata od bolesti. U početku je potrebna sljedeća oprema za postavljanje i brigu o košnicama i njihovim stanovnicima:

• okviri po vrstama košnica;
• pričvršćivači;
• zdjelice za piće i hranilice;
• voštani temelj (tanke voštane pločice za vađenje meda);
• zaštitni elementi za rupe za letenje;
• zaštitne daske (par za svaku košnicu) i pregradne rešetke;
• sintetički jastuci za izolaciju.

Oprema za rad u pčelinjaku

Pčelinjačka oprema uključuje raznu osnovnu pčelarsku opremu i zaštitnu odjeću. Svakodnevno, kada pčelari komuniciraju s kukcima, koriste širok raspon alata. Bit će potrebno sljedeće:

• četke;
• dlijeta;
• hvat (kliješta);
• sprej;
• pušač;
• čelična lopatica za čišćenje dna;
• kutija za nošenje okvira i ostalih proizvoda.

Potreba za zaštitnom odjećom ne smije se podcijeniti. Čak i mirni insekti štite svoje košnice od uljeza. Svaki pokušaj pčelara da im se približi mogu protumačiti kao napad i napasti. Stoga je odjeća otporna na ubode neophodna. Kako bi se zaštitili, pčelari bi prvo trebali nabaviti kombinezon za cijelo tijelo i kapu s mrežastim zatvaračem i vezicom koja čvrsto prianja na dnu. Odijelo ne smije biti usko; trebalo bi biti nekoliko brojeva veće od uobičajene odjeće. Debele rukavice i cipele zatvorenih prstiju su neophodne.

Svi elementi pčelarske odjeće moraju biti izrađeni od lagane tkanine i opremljeni elastičnim trakama.

Uređaji za rad s proizvodom

Pčelar i njegovo osoblje dovršavaju svoj posao proizvodnjom i sakupljanjem gotovog proizvoda - meda - i još mnogo toga. Jedan od najvažnijih dijelova opreme je centrifuga za med, koja se prema vrsti pogona kategorizira kao ručna ili električna. Mali pčelinjak trebat će samo jedna centrifuga za med s dva okvira. Za pakiranje gotovog proizvoda trebat će vam kante za zalijevanje, žlice, noževi i posebna radna površina. Osim toga, za sakupljanje (vađenje) meda i njegovo skladištenje trebali biste kupiti sljedeću opremu:

• cjedilo;
• noževi;
• otvarač saća;
• bušilica za rupe;
• set kontejnera;
• spremnik;
• torbe i kutije za tehničke potrebe.

Nusproizvodi pčelarstva (vosak, propolis, pčelinji kruh, pelud i matična mliječ) dobivaju se u pčelinjaku pomoću drugih alata. Za pelud je potrebna sušilica, dok se vosak ekstrahira pomoću topitelja voska i preše za vosak. Preporučuje se skladištenje opreme u izoliranoj prostoriji. Svi ovdje predstavljeni alati znatno olakšavaju pčelaru rad. Korisno je pratiti nova tržišna zbivanja kako biste bili informirani o dostupnosti moderne opreme.

Savjeti i tehnike pčelarstva

Ako posao na pčelinjaku podijelite po sezonama, dobit ćete sljedeće:

• Ljeto je vrijeme aktivnog prikupljanja zaliha hrane, razmnožavanja insekata i kolonija.
• Jesen je razdoblje kada se preporučuje uzgoj mladih pčela, jakih i snažnih, sposobnih preživjeti do proljeća.
• Zima je vrijeme odmora, kada su kukci napola u snu i troše svoje rezerve hrane. Kako se približava proljeće, matica počinje polagati jaja. Prostor za leglo treba održavati na temperaturi od najmanje 14 stupnjeva Celzija; optimalna temperatura za ličinke je 34 stupnja Celzija. Zimovanje traje od posljednjeg leta do prvog, od studenog do ožujka.
• U proljeće se razvijaju nove jedinke, obitelji dobivaju snagu i počinju se razmnožavati.

Kao i svaki posao, pčelarstvo ima svoje trikove. Kako bi ga učinili ne samo ugodnim hobijem već i profitabilnim poslom, preporučujemo da slijedite ove savjete o pčelarstvu. Prvo, neiskusni pčelari trebaju se odlučiti za metodu uzgoja. Postoje tri vrste (počevši od najjednostavnije, prikladne za početnike):

1. Pola letaJedna kolonija (mora biti jaka) se podijeli na pola i smjesti u odvojene košnice, koje su postavljene na razmaku. U koloniju koja je ostala bez matice unosi se nova mlada pčela.
2. Pojedinačne rezniceNekoliko okvira s leglom i odraslim pčelama vadi se iz košnice i stavlja u prazan kućicu za košnicu koja se nalazi sa strane. Kolonija se jača nakon pojave legla dodavanjem nekoliko novih okvira.
3. Privremeni slojevi, koristi se samo prije početka medonosa. Nove jedinke se smještaju u jedan dio višetjelesne košnice; nakon prvog medonosa, stare i mlade jedinke se spajaju. Kolonija postaje jača.

Važno je znati da je odvojeno držanje kolonija moguće samo ako postoji dobar protok meda u blizini pčelinjaka. To povećava stopu preživljavanja insekata i poboljšava kvalitetu meda.

Korisni savjeti za pčelare:

• pčelinjak bi uvijek trebao imati zalihu matica za zamjenu bolesnih, starih ili mrtvih jedinki;
• mlade matice su potrebne za proširenje pčelinjaka;
• u nedostatku saća, matica gubi do 600 jaja, ne možete odgoditi selidbu;
• Jake pčelinje zajednice su manje osjetljive na bolesti i lakše preživljavaju zimu.

Pčelari početnici mogu imati koristi od savjeta iskusnih pčelara. Specijalist će objasniti više o pčelarstvu. Pogledajte video:

Savjeti za sakupljanje i preradu meda

Nakon što pčele osuše med, zatvaraju ga hermetički zatvorenim voštanim čepovima. Gotov proizvod je zatvoren od vanjskog svijeta i sačuvan, čime su sačuvana njegova korisna svojstva. Treba sakupljati samo potpuno zatvoren med, nikada prije, iz jedva napunjenih saća ili tijekom medonosnog toka. To rezultira medom niske kvalitete, koji sadrži dvostruko više vode nego što bi trebao.

Svaka pčelinja zajednica trebala bi imati zalihu meda za hitne slučajeve - oko 5 kg - a ostatak rezervirati za pčelara. Kada započne razdoblje produktivnog medonosnog cikla, pčele dobivaju okvire s voštanom podlogom za pohranu meda. Okviri se uklanjaju tek kada je med zreo. Kako to ispravno učiniti? Imajte na umu sljedeće preporuke:

• biti u punoj opremi (zaštitno odijelo);
• vadite iz košnice jedan okvir po jedan;
• pažljivo otresite pčele s njih, tjerajući ih dimom;
• Tek kada svi insekti napuste okvir, iz njega se vadi med;
• Lakše je ispumpati proizvod pomoću ekstraktora meda kada se još nije ohladio.

Nakon ekstrakcije, med se filtrira kako bi se uklonile čestice saća, propolis, ličinke i ostale nečistoće. Med zatim treba ostaviti da sazrije, posebno ako je previše vlažan. Visokokvalitetni med sadrži 18-21% vode. Ako je sadrži više, rok trajanja mu se smanjuje. Med treba sazrijevati u posudi prekrivenoj gazom, na suhom i toplom mjestu. Prostorija treba biti dobro prozračena. Med treba povremeno miješati dok ne postigne optimalnu konzistenciju.

Zimovanje i proljetni pregled

Kako bi se očuvao integritet košnice i cijele pčelinje kolonije do sljedeće sezone, zimskim i proljetnim pregledima treba pristupiti odgovorno. Prije svega, osigurajte odgovarajuću ventilaciju unutar košnica. U suprotnom, doći će do vlage, što je štetno za pčele. Stanje pčela treba provjeravati svaka dva tjedna. Trebale bi imati dovoljno hrane; ako je ponestane, potrebno ju je nadopuniti.

Zimski

Neke pasmine pčela prezimljuju u posebnim košnicama koje se nazivaju kućice od mahovine. Možete ih sami napraviti, ovisno o veličini kolonije. Potrebne su za pasmine kao što su žute, kavkaske, ukrajinske stepske i karpatske pčele. Srednjoruske pčele mogu lako prezimiti u vanjskim košnicama. Samo trebate osigurati ugodne uvjete unutar košnica.

S obzirom na nestabilne temperature u regiji i nagle fluktuacije od iznad nule tijekom dana do ispod nule noću, čak i dobro prilagođene pčele treba držati u kućici od mahovine.

Prednosti držanja insekata u kućici za zimovanje:

• pčele konzumiraju manje hrane;
• povećava vijek trajanja košnica;
• Ne morate se brinuti o promjenama temperature ili smrti insekata.

Proljeće

Nakon uspješne zime, kada se vrijeme poboljša i više se ne očekuju mrazevi, košnice se vraćaju na svoje uobičajeno mjesto. To se obično događa u travnju ili svibnju. U središnjoj Rusiji, početak oprašivanja resa sive johe i lijeske smatra se pokazateljem. Potrebno je nekoliko pregleda: početni pregled, tijekom kojeg se rješavaju nedostaci, i glavni pregled.

Iskusni pčelar će pokazati kako obaviti prvi proljetni pregled pčelinjaka. Pogledajte video:

Tijekom glavnog pregleda, koji je najbolje obaviti po mirnom, sunčanom vremenu (temperatura u hladu ne smije pasti ispod 15 stupnjeva Celzija), pčelar pažljivo pregledava pčelinje zajednice, uočava sve nedostatke i pravovremeno ih ispravlja. Preporučuje se vođenje dnevnika svih nalaza tijekom pregleda.

Pčelar mora saznati:

• Prisutnost matice u obitelji i njezina kvaliteta (je li bolesna).
• Broj legla.
• Ukupan broj jedinki (hoće li ih biti dovoljno za prehranu potomstva).
• Dostupnost zaliha hrane.

Proces pregleda uključuje popravak okvira, uklanjanje oštećenog saća, smanjenje veličine gnijezda ako je potrebno, nadopunjavanje zaliha hrane i uvođenje nove matice (ako stara nije preživjela zimu). Malo kasnije, kada se vrijeme stabilizira, pčelar treba potpuno očistiti gnijezdo i dezinficirati košnice. Snaga zajednice može se utvrditi brojanjem broja pčela. Ako pčele zauzimaju najmanje šest ulica u košnici, ili približno 1,5-1,6 kg pčela, takva zajednica će napredovati u proljeće i jamčiti dobar priljev meda u novoj sezoni.

Nakon što je poslušao savjete o pčelarstvu i postigao uspješnu prvu žetvu, pčelar početnik mora kontinuirano usavršavati svoje vještine. Uspjeh je nemoguć bez znanja. Učenjem više o pčelarstvu, slušanjem savjeta iskusnih kolega i nabavom moderne pčelarske opreme, s vremenom se može postati iskusan pčelar. Danas je ovo zanimanje i dalje traženo, a značajan dio industrije i dalje je posvećen pčelarima početnicima.

Često postavljana pitanja