Pčelari moraju znati čime ih hraniti, kada je najbolje vrijeme za hranjenje i što pripremiti. Slatkiš je popularan dodatak prehrani za pčele. Potiče povećanu proizvodnju legla i blagotvorno utječe na produktivnost. Ali da biste ga maksimalno iskoristili, važno je razumjeti kako ga pripremiti i koristiti.
Što je slatkiš?
Slatkiš je posebna gnojnica, izvor ugljikohidrata za pčele. Smjesa je podatna pasta sa šećerom i medom. Ova se hrana prvenstveno koristi tijekom zime, kada je primarna hrana oskudna. Ova se gnojnica može davati pčelama u proljeće i jesen kako bi se potaknula njihova vitalnost.
Ova metoda hranjenja je vrlo jednostavna; bombone je lako pripremiti. Najvažnije je da pčelar može biti siguran u kvalitetu hrane, jer je sam odabrao sve potrebne sastojke i slijedio postupak pripreme. Iako neki, kako bi izbjegli gnjavažu oko pripreme, kupuju bombone u specijaliziranim trgovinama, možete ih naručiti i putem interneta.
Vrste Kandyja
Pčelari su stvorili brojne varijacije ove hrane. Međutim, klasična verzija je bila i ostala najpopularnija i najčešće se koristi. Klasična bombonska hrana se pravi s prirodnim medom.
Neki pčelari su protiv toga jer to može rezultirati gubitkom velikog broja pčela. Med može biti loše kvalitete i sadržavati patogene mikroorganizme, koji mogu uzrokovati bolesti među pčelama. Taj problem potiče neke ljude da koriste invertni šećer za slatkiše. Usput, sadrži prirodne sastojke.
Šećerni sirup se može dodati u hranu. Njegova količina je ograničena. Čini pčele preaktivnima i povećava njihovu konzumaciju hrane. Postoje posebno odobrene tehnike pripreme slatkiša. Ove tehnike daju dobre rezultate bez štete za insekte. Također je korisno dodati lijekove i pčelinji pelud u hranu kako bi se spriječile bolesti.
Šećerni sirup može negativno utjecati na pčele, skraćujući im životni vijek. Proces proizvodnje meda iz sirupa iscrpljuje pčele. Zato se ovaj dodatak prehrani može davati pri kraju ljeta, početkom jeseni, oko 12. rujna, kako bi se pčele ublažile prije početka hladnog vremena. Zimi, kada je hrane malo, šećer je manje učinkovit, pa slatkiši mogu pomoći.
Greške pri odabiru baze za slatkiše
- × Korištenje meda s nečistoćama medljike uzrokuje proljev kod pčela.
- × Korištenje starog kristaliziranog meda bez prethodnog zagrijavanja na 45°C.
Recepti za kuhanje
Hrana za pčele prodaje se u specijaliziranim trgovinama. Proizvodi se u skladu sa svim standardima i tehnologijama. Međutim, ako imate veliki broj pčelinjih zajednica, možda je jeftinije sami pripremiti hranu. Ključne točke za pripremu:
- Preljev se sastoji od četiri dijela šećera u prahu i jednog dijela meda.
- Najbolje je sami pripremiti prah kako biste izbjegli unošenje nečistoća. Dobra je ideja ponovno prosijati prah kroz sito.
Njegov sastav mora biti homogen, inače veći dijelovi riskiraju kristalizaciju i zatim stvrdnjavanje. - Važno je koristiti visokokvalitetni med. Dolazi iz zdravih pčelinjih zajednica. Prije dodavanja u hranu, treba ga otopiti na pari kako bi se postigla ispravna konzistencija.
- Kada med postane dovoljno tekući, dodajte ga šećeru u prahu, neprestano miješajući. To treba raditi polako. Rezultat bi trebala biti homogena smjesa.
- Provjerite gotovo tijesto tako da ga stavite na stol. Ako se tijesto ne širi, ne mijenja oblik i, što je najvažnije, ne lijepi se za ruke, onda je sve napravljeno ispravno i tijesto je spremno.
- Od dobivene smjese oblikujte kuglice od jednog kilograma i stavite ih u plastične vrećice. Zatim pažljivo, kako ne biste uznemirili pčele, otvorite košnicu, stavite bombone preko grozda i zatvorite košnicu. Prvo probušite male rupice u vrećici.
| Vrsta mase | Vlažnost (%) | Temperatura primjene (°C) | Rok trajanja (dani) |
|---|---|---|---|
| Zima (gusta) | 12-14 | +1…+8 | 30-45 |
| Proljeće (prosjek) | 15-17 | +8…+15 | 15-20 |
| Jesen (nježna) | 18-20 | +10…+18 | 10-12 |
Kontrola kvalitete šećera u prahu
- ✓ Provjerite ima li grudica (prosijte kroz sito od 0,2 mm).
- ✓ Isključite prisutnost škroba (jodni test: ako postane plav, neispravan je).
Možete napraviti fondantZa pripremu vam je potrebna emajlirana posuda s debelim stijenkama. Otopite dva kilograma šećera u jednoj litri vode. Zagrijte vodu na 60 stupnjeva Celzija (140 stupnjeva Fahrenheita), a zatim dodajte šećer. Sirup se kuha oko 20 minuta; miješanje nije potrebno. Dno posude treba ravnomjerno zagrijavati kako bi se spriječilo stvaranje korice na čokoladi.
Spremnost proizvoda možete provjeriti tako da žlicu prvo umočite u posudu sa sirupom, a zatim u hladnu vodu. Oblikovanje kuglice znači da je čokoladni kolač gotov. Sirup ulijte na voštani papir. Obavezno prethodno dodajte rubove papiru kako biste spriječili širenje sirupa. Nakon što se smjesa ohladi, izrežite je na male kvadrate. Gotov proizvod nalikuje jantarnim pločama, debljine 0,5 cm.
Candi možete pripremiti koristeći brašnoPreporučuje se korištenje sojinog brašna jer sadrži više proteina od pšeničnog brašna. Brašno treba postupno razrjeđivati vodom. Koristite jedan dio brašna za svaka tri dijela šećera. Stalno miješajte dok kuhate sirup i kuhajte na niskoj temperaturi.
Recept za pravljenje bombona s medom, kao i mlijeko u prahu. Za to se preporučuje uzeti tri kilograma meda, deset kilograma šećera u prahu, jedan kilogram mlijeka u prahu i malu količinu tekućine (vode). Pustite da se med otopi, a zatim ga postupno dodajte mlijeku u prahu, miješajući. Zatim dodajte vodu i mlijeko u prahu.
Smjesa se umijesi u tijesto, zamota u krpu ili gazu i ohladi 24 sata. Dobiveni proizvod se zatim može dati pčelama.
Slatkiš bez medaAko znate kako napraviti bombone s medom, možete napraviti bombone i bez njega. Ovaj recept se koristi ako vam je ponestalo meda ili ako ne zadovoljava standarde kvalitete. Obje opcije se pripremaju na isti način. Med se zamjenjuje šećernim sirupom, kojem se dodaje šećer u prahu, a zatim se sve miješa. Šećer u prahu se dodaje dok se sirup ne počne upijati. Smjesi se mogu dodati i drugi sastojci. Ovaj preljev je jednostavan za pripremu, ali nije toliko koristan kao med.
Ovaj video objašnjava kako pravilno pripremiti slatkiše za pčele, koje sastojke odabrati i koje su prednosti ovog proizvoda:
Kada gnojiti?
Proljetno hranjenje smatra se najvažnijim. Utječe na buduće potomstvo i proizvodnju meda. Provodi se nakon prvog proljetnog leta. Prije toga, preporučljivo je osigurati da je matica zdrava. Hranjenje završava krajem proljeća.
Neki pčelari prihranjuju svoje pčele zimi. To se radi kada se zalihe hrane iscrpe. Ponekad se to radi namjerno kako bi se matice obogatile hranjivim tvarima. Ključno je koristiti visokokvalitetne slatkiše pripremljene prema svim potrebnim postupcima. Prihranjivanje zimi se ne preporučuje iz nekoliko razloga:
- Pčele počinju letjeti, što im je zimi i u jesen strogo zabranjeno.
- Matica aktivnije polaže jaja.
- Sirup se mora često podgrijavati jer se brzo stvrdnjava.
Raspored hranjenja u proljeće
- 1. tjedan: 300 g/košnici nakon leta čišćenja.
- 2. tjedan: 200 g/košnici na temperaturi od +12°C.
- 3. tjedan: 150 g/košnici uz dodatak 5% peludi.
Kako dati slatkiše pčelama?
Savjeti za postavljanje slatkiša
- • Koristite perforirane folije (3-5 rupa Ø2 mm na 1 kg).
- • Postavite iznad palice s razmakom od 1-2 cm za cirkulaciju zraka.
Slatkiši se daju nakon što se pripremi mamac. Najbolje je pogaču staviti ispod platna. Prethodno se, naravno, pripremi vrećica slatkiša. Vrećica se stavlja na metalnu ili plastičnu rešetku. To je potrebno kako bi se spriječilo otpadanje slatkiša. Slatkiši se brzo stavljaju u košnicu. Preporučuje se stavljanje plastike na vrh kako bi se povećala vlažnost.
To privlači pčele na hranjenje. Košnica treba biti adekvatno prozračena, unatoč dobro izoliranom pčelinjaku. Ako je hrane malo, količina dopunske hrane može se povećati na dva kilograma. To je obično dovoljno za dugo vrijeme; nije potrebno dodatno hranjenje.
Svatko priprema bombone drugačije; jednostavno ne postoji savršen recept. Poznavanje osnova dovoljno je za uspješno korištenje bombonske hrane. Ima izvrsna svojstva. A glavna joj je svrha spriječiti uginuće pčelinjih zajednica. Slatkiši su jednostavan i koristan izum pčelara. Ova hrana se brzo i lako priprema, a svi sastojci su lako dostupni.