Danas želim podijeliti pravila za odabir cikle prije sadnje – što je najvažnije uzeti u obzir.
Glavni pokazatelj za odabir sorte repe je svrha njezine upotrebe - za hranjenje stoke, pripremu boršča ili salate (razlika (Odlično!). Sadržaj šećera u korjenastom povrću i razdoblje zrenja također su važni čimbenici. Klimatski uvjeti su također važni, jer ne može svaka sorta rasti u hladnim uvjetima.
Najbolje sorte
Šećerna repa se obično koristi za hranu, a klasificira se u 3 vrste:
- Saharin se smatra najslađim (21,5% šećera), ali prinos je nizak;
- prinos šećera (18,5%), prosječna razina korjenastih kultura;
- produktivno (16,5% slatkoće) – možete ubrati najviše plodova.
Svaka sorta ima svoje prednosti, karakteristike i nedostatke. Isto tako, svaka osoba ima svoje zahtjeve za povrće, pa je određivanje najbolje vrste praktički nemoguće, ali se mogu usporediti na temelju različitih kriterija.
Po vremenu zrenja
Najbolje sorte repe ranog zrenja:
- Libero. Korjenasto povrće je okruglo, glatko i crvene boje. Meso je izuzetno sočno i bez blijedih prstenova. Teži otprilike 250 g, ima visok prinos i izvrstan rok trajanja.
- Marmelada od vinaigrettea. Može se čuvati prilično dugo bez kvarenja. Plodovi su plosnati, s tamnocrvenim mesom, slatki i čvrsti. Težine 400-500 g, smatra se velikim povrćem.
- Neusporedivi A-463. Korijenje je spljošteno, s crvenkasto-bordo mesom. Ova sorta je najotpornija na mraz i lako se uzgaja na sjevernim geografskim širinama. Teži 350-400 g.
Prosječno razdoblje zrenja:
- Larka. Korijenje je okruglo i ima sočno, jednolično crveno meso. Ova sorta je uzgojena u Nizozemskoj i karakterizira je dobra trajnost, težine približno 300 g.
- Stan Nosovskaja. Otporan je na visoke temperature i ima sočno, gusto i crveno meso. Spljošteni plodovi teže 300 g i dugo se čuvaju.
- Crnkinja. Visokorodna sorta s izduženim, tamnocrvenim korijenjem. Teži 450-500 g i ima sočnu, ljubičastocrvenu unutrašnjost.
- Tamnoput. Veliki plod težine do 0,5 kg sa sočnim ljubičastocrvenim mesom i spljoštenim oblikom. Kora je tamnocrvena.
- Češka. Plodovi se odlikuju bordo korom i tamnocrvenim mesom, okruglim oblikom i težinom do 0,5 kg. Odlikuju se izvrsnom trajnosti i otpornošću na štetnike i pucanje cvjetova.
Kasne sorte:
- Sorta s jednim izdankom. Okruglo korjenasto povrće sa sočnim, nježnim crvenim mesom. Ova cikla je prilično slatka i daje izvrsne prinose.
- Renova. Oblik je cilindričan i ovalan, s tamnoljubičastim, čvrstim mesom. Kora je tamnoružičasta, težine 300-350 g. Karakteristike uključuju visok prinos i dug rok trajanja.
- Atamani. Ova sorta dobro podnosi mrazeve, dugo se skladišti, cilindričnog je oblika i male veličine (do 300 g). Meso je ujednačene bordo boje, nježno i sočno.
- Cilindar. Ovalno-cilindrični korijeni dugi su do 15-16 cm i teški 250 g. Meso je nježno, nije gusto i tamnocrvene boje. Karakterizira ga visok prinos i otpornost na bolesti.
Održavanjem kvalitete
Kasnozrele sorte se najbolje čuvaju, ali i druge sorte imaju dulji rok trajanja. Koje su najbolje za dugotrajno skladištenje?
- Crosby. Ima tamnocrvenu nijansu, plosnat, okrugao oblik i sočno meso s bijelim i ružičastim prstenovima. Teži do 0,6 kg i sorta je srednje zrele sezone.
- Nježnost. Dozrijeva za 110 dana, ima visok prinos, nježnu ljubičastu unutrašnjost i cilindrični oblik. Teži 150-250 g.
- Madame Rougette F1. Korijenje je ravno i okruglo, teži otprilike 500 g. Meso je tamnocrveno, sočno i mekano, sa svijetloružičastim prstenovima.
- Ciganka. Karakteristike: visok prinos, bez grubih vlakana. Boja: tamnocrvena, težina: do 250 g, sočno, nježno meso.
- Raketa F1. Plod je cilindričnog oblika, teži 200-250 g, ima bogatu crvenu unutrašnjost bez svijetlih prstenova, nježan je i sočan.
Oznaka F1 označava da sorta pripada novoj generaciji hibrida koji uključuju najbolje osobine svojih roditelja. Međutim, postoji značajan nedostatak: potreba za kupnjom sjemena svake godine, jer će nova repa izgubiti svoja korisna svojstva prilikom žetve.
Po ukusu
Okus cikle određen je sadržajem šećera, jer se povrće koristi u ukusnim jelima, sokovima i dječjoj hrani (kao dodatak prehrani). Sljedeće sorte smatraju se najboljima za tu svrhu:
- Bravo. Visokorodna, okrugla sorta s tamnocrvenim, sočnim mesom. Ima prilično dug rok trajanja i smatra se sortom srednje sezone.
- Kozak. Ranozrela cikla težine 300-350 g. Plod je cilindričan, s tamno bordo unutrašnjosti. Nedostaju mu prstenovi i gruba vlakna. Karakterizira je visok prinos i dug rok trajanja.
- Obično čudo. Meso je bogato crvene boje, okus je sočan i sladak. Korijen je okrugao.
- Mulat. Karakterizira ga savršeno okrugli oblik, srednje zrelost i jarko crveno meso, a plod teži između 150 i 350 g.
Uvijek se usredotočujem na sve te pokazatelje. A budući da uzgajam repu za različite namjene, uvijek sadim 3-5 sorti odjednom.