Čudesno drvo Shepherdia s neobičnim plodovima

Nakon što smo kupili našu ljetnu kućicu, otkrili smo nove biljne vrste. Jedna od njih bila je Shepherdia, ali nismo odmah prepoznali ime.

Čudno drvo, ili bolje rečeno visok, neuređen grm, izgledom sličan obraslom grmu jorgovana, samo s bjelkastim, duguljastim listovima, odmah je privukao pažnju.

Dugo su se pitali što je to, nesigurni trebaju li to ukloniti s imanja ili ostaviti. Mjesni ljetni stanovnici nisu znali točno ime, a prethodni vlasnik im nije ništa htio reći.

Ali biljka je bila posađena na istaknutom mjestu, blizu vrata, što je značilo da je bila voljena i na neki način korisna. Odlučili su pričekati žetvu.

Tijekom vegetacije nije bilo pritužbi na ovaj čudotvorni grm: lijepo se razvijao, nije pokazivao vidljiva oštećenja od bolesti i nije pokazivao gotovo nikakvu zabrinutost zbog štetnika. I to unatoč činjenici da smo bili iscrpljeni tretiranjem stabala jabuke i šljive protiv paukovih grinja i kupusnih bjelančevina! Ovdje smo, međutim, pokazali zavidnu otpornost na sve štetnike.

„Bobice vjerojatno sadrže otrovnu tvar, a drvo je posađeno radi ljepote“, predložio je muž.

I zaista je bilo prekrasno. Svijetlozeleno lišće s bijelom nijansom, neko već požutjelo, a nasuprot njemu grozdovi malih bobica koje su postupno dozrijevale i davale im razne boje.

Moja susjeda je rekla da je to sibirski oleaster. Pažljivo sam pregledala biljku i shvatila da se varala. Elaeagnus daje pojedinačne bobice, dok ovaj daje grozdove. Stoga sam odlučila kušati bobicu, najsjajniju, najzreliju... Na vlastitu odgovornost, ne preporučujem.

Mala bobica veličine graška prekrivena je onim što izgleda kao mrlja bijele boje - uzorak na svakoj. Taj premaz se ne ispire. Plod je slatko-kiselog okusa s blagom, suptilnom gorčinom. To je vjerojatno zbog nedostatka zrelosti. Sjeme unutra je bikonveksno. Struktura i kombinacija okusa vrlo su slične krkavini. Međutim, grm uopće nije bodljikav.

Kasnije smo, preko fotografije voća na internetu, otkrili naziv ovog čuda - Shepherdia. To je ljekovita biljka (grm) s ukusnim i zdravim bobicama. Po sadržaju vitamina C, na primjer, nadmašuju čak i ribizle i limune. Osim vitamina C, bobice sadrže i:

• organske kiseline;
• karoten;
• nekoliko tanina;
• antocijanini;
• vitamini A, E, P itd.

Nakon prvih mrazeva, ubrala sam bobice. Neke sam zamrznula, a ostatak sam pasirala sa šećerom. Ukusno! Veselimo se ovogodišnjoj berbi.

Šepardija nam je sada omiljena! Koristimo ovu deliciju, zajedno s limunom, đumbirom i medom, za jačanje imuniteta i borbu protiv prehlade.

Zaboravila sam spomenuti da ovaj grm zahtijeva samo orezivanje i ne voli preplavljena područja. Može se čak koristiti za formiranje živica prije nego što mu grane postanu drvenaste. Savršena je biljka za svaki vrt!