Što je flammulina gljiva koja raste na drvetu i može li se jesti?

Početkom studenog, susjeda me pitala: jesu li gljive koje rastu na drveću jestive? Rekla sam joj da ovisi o vrsti. Zatim me odvela u svoje dvorište i pokazala mi ove gljive. Ovako izgledaju:

Kako se ispostavilo, zovu se Flammulina (jer su iz tog roda), pripadaju porodici Ryadkovye i dio su skupine zimskih gljiva. Ovo je savršeno jestivi član carstva gljiva, koji se može kuhati, pržiti, kiseliti i konzervirati. osušite i zamrzniteDa i zadržati To se može učiniti na različite načine.

Nemoguće ih je zamijeniti s drugim gljivama. To je zbog njihovog sezonskog rasta. Naime, rastu i daju plodove od studenog do ožujka, otuda i njihov naziv, zimske gljive. Jednostavno rečeno, pojavljuju se kada su druge vrste gljiva već nestale.

Gdje se mogu pronaći?

Zimske medonosne gljive rastu prvenstveno na starim stablima, panjevima i mrtvom drvetu. Preferiraju topole, vrbe i druga listopadna stabla. Nalaze se u vrtovima, parkovima, alejama, u blizini vodenih površina i u šumama.

Plodenje se javlja isključivo u skupinama, a gljive često rastu zajedno.

Kratak opis zimske medonosne gljive

Ova gljiva je prilično atraktivnog izgleda. Njene karakteristične značajke su:

• Šešir. Na početku vegetacije klobuk je polukuglastog oblika, ali kasnije postaje raširen. Boja je boje meda, žutosmeđa i uvelike ovisi o određenom stablu na kojem raste. Promjer varira od 2 do 10 cm, ovisno o starosti.
• Površinski. Po suhom vremenu je suha, ali po vlažnom vremenu prekriva se sluzi. Ako je gljiva zrela, na njoj će se zbog povećane vlažnosti stvoriti smeđe mrlje.
• Pulpa. Blago je vodenastog, kremaste boje, ali ima ugodan miris i okus gljive.
• Plodište. To je tip šešir-stabljike, smješten centralno ili ekscentrično.
• Zapisi. Nisu jako blizu jedna drugoj. Srasle su i kremaste su boje. Što je gljiva starija, to su joj škrge tamnije.
• Noga. Naraste od 2 do 7 cm duljine i od 3 do 10 mm promjera. Stabljika je cjevasta i gusta, cilindričnog oblika, slične boje kao klobuk, ali nešto tamnija pri dnu. Stabljika je žilava, pa ju je najbolje odmah odrezati, a ne kuhati. Čak ni dugotrajno kuhanje ne pomaže.

Prah spora je svijetle boje i nikad ne ostaje nikakvih ostataka. Gljive na našoj fotografiji su identične opisu, tako da se ne varam u vezi gljive. Ne znam je li moj susjed nešto napravio od njih, ali čak sam ih i ja prije uzgajao. Već sam opisao kako to učiniti u ovom članku. članak.