Dobar dan
Danas ću vam reći o nekim vrtnim korovima koji smetaju, tvrdoglavo rastu u gredicama i zahtijevaju plijevljenje, ali ispada da mnogi od njih mogu biti korisni. Pogledajmo pobliže neke od njih.
Quinoa
Oh, ta sveprisutna kvinoja, jedna od prvih koja niče u vrtnim gredicama i poznata svakom vrtlaru. Ako se na vrijeme ne iščupa, ova nježna biljka sa sivkastim listovima, naizgled posutim brašnom, može narasti u grmove visoke metar. Drugi uobičajeni naziv za kvinoju je "brašnasta trava".
Mlada kvinoja je omiljena među kokošima, ali ima i druga korisna svojstva. Ova biljka ima i ljekovitu i jestivu upotrebu. Quinoa se koristi za pripremu juhe od kupusa i botvinje, a dodaje se kotletima, okruglicama, pire krumpiru i salatama. Također se suši, soli i kiseli.
Ljudi su primijetili ovu biljku još od davnina, nazivajući je "zlatom Inka" i "kraljicom žitarica". Quinoa je spašavala ljude tijekom razdoblja gladi. Kada je druge hrane bilo malo, od sjemenki pomiješanih s brašnom pekle su se palačinke. Mladi izdanci ove biljke sadrže puno proteina, pa njihova nutritivna vrijednost može čak konkurirati onoj mesa.
Ima svojstva zacjeljivanja rana i protuupalna svojstva, kao i diuretička i koleretična svojstva. Pomaže kod iskašljavanja, sprječava stvaranje aterosklerotskih plakova, te stoga štiti od moždanog i srčanog udara.
Uvarak od kvinoje učinkovit je za probleme s desnima i ustima. List nanesen na ranu zaustavit će krvarenje i dezinficirati ga. Oblozi od kuhanog lista kvinoje također su učinkoviti za radikulitis.
Maslačak
Vrtlari ne vole ovaj korov - lako je posijati sjeme, ali teško ga je iskorijeniti.
Ali od njegovih cvjetova se pravi ukusan med od maslačka. Za njegovu pripremu, uberite cvjetne glavice, uklonite zelene čašice, pospite šećerom i pirjajte na laganoj vatri uz redovito miješanje. Za kiselkast, aromatičan okus možete dodati kriške limuna.
Maslačak je također poznat kao ruski ginseng zbog bogatog sastava korisnih vitamina i minerala. Cvjetovi maslačka imaju okus sličan skupim artičokama.
Korijenje maslačka može se koristiti za pripremu napitka od kave. Za to se korijenje temeljito opere i osuši. Zatim se suši u pećnici i peče na 180 stupnjeva Celzija (350 stupnjeva Fahrenheita). Nakon što se ohladi, razlomite ga na komadiće i fino sameljite. Dobiveni prah se zatim skuha kako bi se dobio napitak.
Listovi maslačka su korisni za dodavanje u salate.
Ovaj korov je koristan i u vrtu. Njegov infuz može se koristiti za suzbijanje štitastih kukaca, lisnih uši, lisnih uši i paukovih grinja.
Tušt
Tušt, dosadan korov koji raste u svakoj vrtnoj gredici, ima debele, mesnate listove i stabljike. Korijen naraste do 20 cm duljine. Vrlo je žilav; ako otkinete listove i nadzemni dio, brzo će proizvesti nove izdanke. Stabljike su krhke, ali komadić stabljike koji padne na tlo ukorijenit će se i nastaviti rasti sljedeći dan. Sitne sjemenke lako se rasipaju po vrtu.
Ali ispada da jednostavno ne znamo kako ga pravilno pripremiti. Na Kavkazu, u Armeniji i drugim azijskim zemljama ova se biljka koristi u kulinarskim jelima: dodaje se salatama, konzervira za zimu.
Korisna svojstva portulaka primijetili su i koristili stari Egipćani i Grci.
Ima svojstva zacjeljivanja rana i hemostatička svojstva, antiparazitik je, regulira hormone, djeluje kao laksativ i potiče zacjeljivanje čira na želucu i crijevima. Liječi gastrointestinalne infekcije i smanjuje upalu sluznice.
Svježi sok od tušta može se koristiti za liječenje rana, posjekotina i ogrebotina. Također pomaže kod uboda insekata.
Mokrica
Mišica ili mišjakinja — Mala jednogodišnja biljka čiji grmovi rastu pomoću razgranatih, puzavih izdanaka. Ti su izdanci prekriveni dlačicama koje skupljaju vlagu. Gdje god dotakne tlo, mokrice se lako ukorijenjuju. Zbog te karakteristike ovaj korov je teško iskorijeniti. Svaki komadić stabljike koji padne na tlo pušta korijenje i raste u novi grm. Cvjetovi su mali, nalik bijelim zvijezdama.
Voli vlažna i zasjenjena mjesta.
Ova biljka je riznica blagotvornih tvari. Ima analgetska, emolijentna, diuretička i ekspektoransna svojstva, kao i koleretična i antiseptička svojstva. Koristi se kao hemostatičko sredstvo. U narodnoj medicini, mišjakinja se koristi u dekotima, infuzijama i kao sok za očne bolesti, za povećanje razine hemoglobina u krvi, bolesti bubrega i čir na želucu. Oblozi od mišjakinje prave se za radikulitis i reumu. Pomaže kod osipa i čireva.
Osobe koje pate od niskog krvnog tlaka trebaju biti oprezne pri korištenju mišjaka, jer ga ova biljka može dodatno sniziti.
Za branje mišjaka, odrežite ga škarama. Najbolje je to učiniti po sunčanom, suhom vremenu. Budući da su stabljike i listovi zasićeni vlagom, prvo ih ostavite da se suše na suncu 4-5 sati. Zatim ih stavite u prozračeno mjesto, poput šupe ili nadstrešnice, i nastavite sušiti, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost.