Ova bobica je najpopularnija među vrtlarima. U nekim regijama naziva se "jagoda", u drugima "jagoda", a u nekima "Viktorija".
Vrtne jagode su mi omiljeno bobičasto voće. Kad sam bila mala, svakog ljeta za vrijeme sezone jagoda, brala bih zdjelu mirisnih bobica, prala ih i jela za doručak. Sada moj unuk, kad god stigne u našu vikendicu, bere bobice i uživa u njima odmah ujutro.
Kad smo kupili našu prvu daču, većinu zemlje zauzimali su plantaže jagoda. Prethodni vlasnici uzgajali su bobice za prodaju.
Tijekom naše prve sezone ubrali smo 23 kante bobičastog voća. Jeli smo do sitosti, pravili pekmeze i kompote, zamrzavali bobice za zimu i dijelili urod s obitelji i prijateljima.
Kasnije smo smanjili plantažu; nije nam trebalo toliko bobičastog voća. Naša dača bila je 40 km od grada, u tajgi. Jagode su tamo dobro rasle, nisu smrzavale i uvijek je bilo uroda. Povremeno smo ih presađivali, ali nisu zahtijevale nikakvu posebnu njegu, nismo ih gnojili i nismo primijetili nikakve štetnike. Čupali smo travu, a ako je bila previše suha, zalijevali smo je.
Dolazili smo u daču jednom tjedno na jedan dan, a navečer smo išli kući.
Sada imamo daču unutar gradskih granica, gdje provodimo svaki dan, vraćamo se s posla i tamo provodimo sve vikende. Također uzgajamo jagode na imanju, ali ovdje zahtijevaju dodatnu pažnju. Kako bih osigurao urod, počinjem se o njima brinuti od ranog proljeća. Zimi smrznu i napadaju ih žišci i grinje. Uholaže, puževi golaći i proždrljivi drozdovi također vole uživati u bobicama.
U proljeće, dok još ima snijega, prekrivam biljke pokrovnim materijalom kako bih spriječila smrzavanje preko noći. Kad grmovi malo narastu, prorahlim tlo, gnojim dušikom i ureom, dodam kompost i pepeo te primjenjujem organsko gnojivo za jagode. Redovito zalijevam, uklanjam korov i malčiram. Također prskam protiv štetnika; ako se to ne učini odmah, žišci će uništiti većinu uroda.
U našoj parceli imamo četiri male gredice - jednu vrlo staru, sa sortom Kupchikha i vječnorodnom Irmom. Ove godine sam planirao ukloniti grmlje nakon berbe; jagode su obilno cvjetale. Ali cijeli lipanj je padala jaka kiša i korijenje nekih biljaka je jednostavno istrunulo. Gotovo sve biljke su uginule. Uklonili smo sve biljke i korijenje s ove gredice, prekopali tlo, zalili otopinom fitosporina i posijali zelenu gnojidbu - bijelu gorušicu.
Uz stazu rastu i grmovi bobičastog voća, gdje sam posadila različite sorte - Lambada, Maryška, Garlanda remontantnaya i Jagoda iz šume - mirisne i ukusne. Ali te sorte mi se nisu svidjele; sve su lišće, bobice su male, nema ih puno i uglavnom se koriste za pekmez. Planiram ukloniti i ove jagode.
Najbolja gredica nalazi se uz staklenik; tu rastu najbolje jagode, velike bobice i jake matične biljke s kojih uzimam nove biljke. Prve bobice uvijek počinju dozrijevati tamo, a sorte koje tamo rastu uključuju Konrad Pobeditel, Zenga Zengana, Festivalnaya Romashka, Irma i Kupchikha Strawberry. Ova gredica je stara dvije godine.
Prošlog ljeta smo izgradili četvrtu gredicu, prekrivši tlo crnim pokrovnim materijalom. Posadio sam najbolje grmlje, ali moj eksperiment nije uspio. Ispod pokrivača gotovo svi grmovi su uginuli, smrznuti ili natopljeni. U proljeće sam morao ponovno zasaditi izgubljene grmove mladim biljkama koje sam sakupio sa svih gredica. Neki grmovi su bili vrlo produktivni, ali drugi su bili bezplodni. Morat ću ih ukloniti i na njihovo mjesto posaditi nove biljke. Uklonio sam crni spunbond.
Bobice su počele dozrijevati u lipnju, prve su bile najveće, ali zbog viška vlage mnoge su bobice istrunule.
Jagode smo brali svaki dan, jeli svježe i spremali ih za zimu. Napravila sam malo pekmeza, neke sam zamrznula cijele, a ostatak sam izmiksala s malo šećera.
I moj unuk se dosjetio ovog deserta: bobice narezati na kriške, preliti ih kondenziranim mlijekom, dodati rastopljenu čokoladu i zamrznuti.
Također sam osušila čašice jagoda - takozvane stabljike - sadrže puno korisnih tvari i vitamina, pit ćemo čaj od jagoda.
Koje su prednosti jagoda?
Jagode su bogate vitaminima B, C, A, E i PP, koji jačaju imunološki sustav, štite od prehlade, gripe i stanica raka, pomlađuju (maske od bobičastog voća), zaglađuju bore i poboljšavaju ten. Ovi vitamini pomažu kod stresa, poboljšavaju raspoloženje, smanjuju nesanicu i smiruju živčani sustav.
Osim vitamina, jagode sadrže mnoge minerale (kalcij, magnezij, fosfor, kalij, selen, natrij, željezo) i druge spojeve – koji svi blagotvorno djeluju na tijelo – jačaju srce i krvne žile, štite od moždanog udara i hipertenzije, pročišćavaju krv i poboljšavaju funkciju mozga.
Listovi i čašice jagode također su bogati vitaminima; suše se i koriste kao čaj ili infuzija.
Ovaj čaj ima diuretički učinak i snižava loš kolesterol i krvni tlak, smanjuje razvoj kardiovaskularnih bolesti, ublažava stres, iritaciju i umor te je koristan za sprječavanje prehlade. Čaj od jagoda također je koristan kod bolova u zglobovima, osteohondroze i gihta.