Vrhovi mrkve nisu ništa manje korisni za ljude od samog korjenastog povrća. Sadrže rijetke vitamine i minerale koji se ne nalaze u korjenastom povrću, kao i mnoštvo korisnih vitamina, makro- i mikroelemenata te drugih tvari. Vrhovi imaju ljekovita svojstva, jačaju imunološki sustav, kosti i mišiće, stijenke krvnih žila i genitourinarni sustav.
Poboljšava probavu i vid, kao i stanje kože, noktiju i kose. Osušeni vvršci mogu se koristiti za pripremu tekućine za ispiranje kose. Jednostavno prelijte kipuću vodu preko osušenih vvršaka ili svježeg lišća, ohladite, procijedite i isperite kosu nakon pranja.
Vrhovi mrkve imaju antiseptička i zacjeljujuća svojstva. Infuzija se može koristiti za liječenje rana, grgljanje kod upale grla i ispiranje usta kod stomatitisa. Čaj, infuzije i uvarci od vrhova mrkve korisni su za kardiovaskularni sustav, snižavaju krvni tlak, jačaju stijenke krvnih žila i čiste kolesterolne plakove.
Za liječenje reproduktivnog sustava, prostatitisa, proširenih vena i hemoroida možete pripremiti infuziju od vrhova mrkve. Dodajte 1 žlicu nasjeckanih vrhova u 300 ml kipuće vode, ostavite da odstoji sat vremena, procijedite i pijte 100 ml tri puta dnevno. Tijek liječenja je dva tjedna.
Ljetni stanovnici i vrtlari ne štede se, vukući teške kante i kante za zalijevanje, naramke iščupane trave i često završe s hemoroidima. Imala sam jedan takav slučaj, koji je zahtijevao odlazak u kliniku, te sam se, osim čepića i tableta, liječila infuzijom vrhova mrkve.
Čaj od vrhova mrkve može se napraviti od svježeg lišća ljeti ili osušiti ili zamrznuti za zimsku upotrebu. U preventivne svrhe, pijte ovaj čaj dva puta dnevno tijekom tjedan dana. Ima blagi laksativni i pročišćavajući učinak, pomaže u nadoknadi vitamina i jača imunološki sustav. Lako je preliti grančicu vrhova mrkve šalicom kipuće vode, ostaviti da odstoji 20 minuta i uživati u zdravom čaju.
Naravno, samoliječenje nije potrebno, a ne biste trebali zloupotrijebiti čaj napravljen od vrhova, jer postoje kontraindikacije, uključujući individualnu netoleranciju, trudnoću i dojenje.
Vrhovi mrkve su jestivi i mogu se dodati juhama, temeljcima i kiselim krastavcima.
Od vrhova sam napravila začin za juhe i temeljce - sitno sam nasjeckala vrhove i korjenasto povrće, stavila ih u vrećicu i zamrznula.
Osušila sam sitno nasjeckane vrhove mrkve - pomiješat ću ih s drugim sušenim zelenilom za mirisni biljni začin ove zime. Cijele vrhove mrkve sam osušila u ljekovite svrhe.
Također dodajemo vrhove mrkve u kompostnu hrpu nakon žetve. Njihov bogat sadržaj vitamina i minerala obogaćuje kompost.