Naša sibirska žetva

Naše kratko sibirsko ljeto je završilo. Bilo je prekrasno, toplo i sunčano. Iako je krajem svibnja i početkom lipnja bilo prilično hladno. Bilo je malo kiše, pa smo morali puno zalijevati.

Već je rujan, a vrijeme je promjenjivo. Kiša pada gotovo svaki dan od početka mjeseca. U prvim danima kiša je bila kratka, ali nakon svakog pljuska sunce je ponovno jarko sjalo i pojavila se prekrasna duga.

Dani su prilično topli, ali noći su svakim danom sve hladnije i maglovitije, a ujutro rosa srebrno svjetluca na biljkama. Vrijeme je za berbu povrća.

Ove godine imamo odličnu žetvu.

Bobičasto voće

Bilo je puno bobičastog voća - kozokrvine, jagoda, malina, ribizla, šljiva i trešanja - i bili smo oduševljeni. Napravili smo pekmez i kompote, zamrznuli dio bobica i najedli se do mile volje. Još uvijek ima bobica na stablima trešanja i ribizla. Ali ove godine nismo imali jabuka. Naša stara divlja jabuka ove se godine odmarala. A neka od mladih stabala jabuka su se smrzla.

Povrće

Žetva povrća također je bila zadovoljavajuća.

Luk

Prvo smo pobrali luk. Naša gredica je mala. Posadili smo dvije sorte luka - Centurion i Stuttgarter. Luk je lijepo i veliko narastao; ubrali smo kantu i pol, dovoljno za prvih nekoliko dana. Luk se ne drži dobro u našem vrtu; trune, pa ga ne sadimo puno.

Češnjak

Iskopali smo ljetni češnjak. Naš zimski češnjak se ove godine smrznuo.

Bundeve

Ubrali smo četiri ogromne bundeve s tri grma bundeva; nisam mogla ni podići najveću. Jednu od bundeva smo spremili. Napravit ćemo kašu od bundeve, manti i piti sok od bundeve. Napravit ću i kandirano voće.

Ovo je druga godina da uzgajam desertne bundeve Musk Honey. Ukusne su i sočne. Prošle godine su bile male i dale su puno bundeva. Ove godine ih je samo tri, ali su ogromne.

Druga sorta, Grand Helmet, dala je puno bundeva na grmu, ali su onda sve istrunule, ostajući samo jedan plod. Bundeva je narasla velika, ali nije dozrela, pa smo je ubrali kad je bila zelena, jer se očekivao mraz. Mislim da će nakon skladištenja sigurno postati narančasta.

Tikvica

Ovo su tikvice - radit ćemo kavijar od tikvica. Imali smo hrpu tikvica; jeli smo mlade tikvice cijelo ljeto, pržili ih, pravili složence i palačinke. Dali smo ih obitelji i prijateljima.

Posadila sam šest grmova - sortu Tsukesha, bijeloplodni kornišon i hibrid Salvador - ovo su mi omiljene tikvice, imaju gusto meso i ne prelijevaju se, vrlo su ukusne.

Lubenice

Ubrali smo posljednje lubenice koje su rasle vani. Ovo nam je bio prvi uzgoj na otvorenom tlu, a ukupno smo imali pet biljaka. Lubenice Ogonyok težile su oko 3 kg, zrele i slatke. Sljedeće godine ćemo posaditi još.

Krumpir

Iskopali smo krumpire. Kao i uvijek, bili su dobri, veliki i čisti. Vrlo malo onih malih, ružnih. Spustili smo 40 kanti u podrum. Ostavili smo i vreću za hranu prvih nekoliko dana.

Ove godine smo posadili mladi krumpir. U proljeće smo kupili dva kilograma u Alleyju. Svidio nam se izgled i odlučili smo vidjeti što će od njega izrasti. Ne znam sortu, ali na cijeni je pisalo "uvezeni krumpir". Krumpir je izdužen i bijel.

Još jedna ružičasta, izdužena sorta od lokalnog uzgajivača, ali se ne sjećam gdje je točno uzgojena. Nije nas briga koja je sorta, sve dok je ukusna i rodna. Ovaj krumpir je sličan našem, koji uzgajamo već dugi niz godina; možda su ista sorta.

Također smo posadili okrugli ružičasti od Ksyushe, naziv sorte nije poznat.

I naši ružičasti, i naši ravni žuti, i naši okrugli žuti. Tako su nam krumpiri rasli.

Black Eyed Peas

A ovo je cijela zdjela zelenog graha. Zamrznuli smo ga za zimu.

Mrkva i cikla

Ubrali smo mrkvu i ciklu.

Repa i daikon

To su Petrovska i Zlatna repa, te daikon. Daikon je sav procvjetao i proklijao, a repa je lijepo i sočno rasla.

Šveđanin

Prvi put smo posadili repu. Ovako je rasla. Svi su je voljeli. Ima okus repe, samo slađu i s bijelim mesom.

Rotkvica

A ovo je zelena margilanška rotkvica i crna. Iščupali smo najveće, ali još uvijek je ostalo puno malih. Nisu imale vremena narasti. Ostavili smo ih u vrtnoj gredici; ako ne bude mraza, možda će narasti još malo.

Paprike

Ubrali smo paprike. Bila je to dobra žetva, bilo ih je puno. Cijelo ljeto smo ih kuhali, punili, pržili, pravili lečo za zimu, kiselili za punjenje i zamrzavali. A evo i posljednjih paprika iz staklenika, zajedno s mini paprikama uzgojenim na otvorenom.

Suncokreti, kukuruz i grah

Posljednji suncokreti su ubrani,

Kukuruz i grah

Danas, 12. rujna, odlučili smo pobrati posljednje usjeve iz staklenika. Stigli smo u našu daču nakon posla. Postalo je znatno hladnije, vani je bilo samo 5 stupnjeva Celzija. Bilo je vlažno i oblačno, puhao je prodoran vjetar i osjećalo se kao da će uskoro pasti snijeg. Bilo je toliko hladno, čak i u stakleniku, da mi se dah pario.

Žetva u staklenicima

Ubrali smo zrele i zelene rajčice i kantu krastavaca.

Kupus

Osim bijelog kupusa, uzgajale su se i druge sorte.

Savojski kupus je bio užitak. Bilo je raznih glavica, i velikih i malih, i od njega se prave ukusne salate. U vrtu je ostalo samo šest glavica; ostale su pojedene.

Cvjetača - 10 komada - također nije bila loša, nešto je bilo smrznuto, nešto je pojedeno.

Ali s brokulom smo imali loše vrijeme. Ovako je rasla: umjesto glavica, imali smo cvjetiće koji su se brzo pretvorili u buketiće. Sve grmove smo iščupali još početkom kolovoza i odlučili da više nećemo uzgajati tu vrstu kupusa.

Dakle, cijela žetva je ubrana. U vrtu je ostao samo korijen peršina i bijeli kupus.

Za nekoliko dana ćemo iskopati peršin i pobrati kupus.