Kupus je popularno povrće koje uzgajaju vrtlari. I mi svake godine uzgajamo ovo zdravo povrće. Najčešći je bijeli kupus. Uzgajamo i kelj, crveni kupus, cvjetaču i kineski kupus - sadimo po 5-10 komada svakog. Sve vrste kupusa Daju dobar urod. Uzgajala sam i brokulu, ali nisam dobila lijepe, guste cvjetiće - nijednu glavicu. Brokula je procvjetala žutim cvjetovima i morala se iščupati. Ali keleraba je dobro uspjela.
Kakva je ovo vrsta kupusa i kako ga uzgajati?
Korabica je vrsta kupusa koja na stabljici umjesto glavice ima plod u obliku repe. Poznata je i kao kupusna repa. Iako plod samo izgleda kao repa, zapravo ima okus kupusa.
Pročitajte više o kohrabi, njezinim sortama i značajkama uzgoja u ovaj članak.
Korabicu sam uzgajao koristeći sadnice. Mlade sadnice se ne razlikuju od sadnica kupusa. Kako rastu, njihove se stabljike izdužuju, noseći visoke, jarko zelene, velike listove.
Zatim se u središtu stabljike formira repa.
Repa ima debelu kožicu koju treba oguliti. Meso je lagano, sočno i ukusno, bez ikakve gorčine.
Korabica se može koristiti u svježim salatama, pirjati, pržiti ili jednostavno jesti sirova. Njezin okus podsjeća na stabljiku kupusa, koju mnogi vole glodati dok kisele kupus za zimu.
Uzgoj kupusa je jednostavan i ne zahtijeva puno njege. Prilikom sadnje sam u rupu dodao šaku komposta i malo pepela, baš kao što bih to učinio s običnim kupusom.
Pravovremeno zalijevanje tijekom vrućih sezona, rahljenje tla, plijevljenje i suzbijanje štetočina najčešća su briga.
Štetočine uključuju kupusne moljce, sočice i kupusne bjelančevine, ali naš kupus ih je gotovo uopće nije imao. Samo je nekoliko listova imalo male rupice.
Plodovi kelerabe bili su čisti i neoštećeni, za razliku od prave repe, koju stalno glođu štetnici, najvjerojatnije žičnjaci. Tvrda kora je vjerojatno prežilava za žvakanje. A repa ne dodiruje tlo, raste na stabljikama iznad razine tla.
Korabici je potrebno sunčano mjesto s plodnim tlom. Na početku rasta potrebno joj je dušično gnojivo - zalijevala se biljnim čajevima. Ispod grmlja dodavali su pepeo i humus kako bi biljka dobivala kalij i druge hranjive tvari.
Kako sakupljati, čuvati i koristiti
Prošlog proljeća posadio sam 12 ovih kupusa. Polovicu uroda smo pojeli preko ljeta, a preostalu repu smo pobrali početkom listopada.
- Prvo, škarama za rezidbu odrežemo lišće s repe.
- Iščupali su samo korjenasto povrće i odrezali korijen.
- Korabica je bila pohranjena u drvenoj kutiji u podrumu. Posljednja repa je izvađena krajem svibnja. Plod je bio dobro očuvan, nije bio drvenast niti truo.
Kora je odrezana, a sočna pulpa naribana.
Dodali ste naribanu mrkvu, sol, papar, prelili suncokretovim uljem i dobili ste ukusnu salatu.
Ove godine (2022.) nisam sadila kelerabu, ali sljedeće godine ću sigurno posijati sjeme kupusa sa zelenom i ljubičastom repom za sadnice.
Prije otprilike tri godine pokušao sam uzgajati korabicu. Polovica nije niknula, a ono što je ostalo bilo je sitno, otprilike veličine jabuke. Sve u svemu, volim ovaj kupus, ali imam problema s uzgojem. Pokušat ću koristiti sadnice. Hvala na poveznici s detaljima o njezi, sadnji itd.