Značajke inkubacije purećih jaja: od polaganja do izleganja

Prilikom umjetnog valjenja purećih jaja, važno je pravilno pripremiti jaja, staviti ih u inkubator, prilagoditi postavke i pratiti razvoj embrija. Čak i jedna pogreška može rezultirati gubitkom cijele serije. U nastavku članka detaljno su opisana sva pravila i osnove uspješne inkubacije purećih jaja.

Odabir pasmine purana za inkubaciju

Da biste ostvarili maksimalnu dobit od uzgoj purana, važno je odabrati pasminu s optimalnom produktivnošću.

Iskusni uzgajivači peradi preporučuju odabir jedne od sljedećih pasmina:

• Sjevernokavkaska bronca. Ovo je jedna od najpopularnijih pasmina purana. Odrasli mužjaci purana teže do 15 kg, dok ženke purana teže do 8 kg. Ženka purana može snijeti do 80 jaja godišnje.
• Brončani širokogrudni. Ova popularna pasmina mesa slična je sjevernokavkaskim puranama. Mužjaci purana teže 19 kg, dok ženke purana teže 12 kg. Proizvode 100-120 jaja godišnje.
• Karavan. Pasmina je poznata po brzom dobivanju na težini. Ženke purana teže 10 kg, dok mužjaci purana teže do 18 kg. Nesu 60-70 jaja godišnje.
• Moskva bijela. Visoko produktivna pasmina, lako se prilagođavaju raznim vremenskim uvjetima. Ženke purana teže 8 kg, dok mužjaci purana teže do 16 kg. Polažu do 100 jaja godišnje.

Više informacija o pasminama purana pogodnim za kućni uzgoj dostupno je u članku koji se nalazi Ovdje.

Genetsko i fiziološko zdravlje nesilice također je ključno za uspješnu inkubaciju, jer o tome ovisi kvaliteta jaja odabranih za valjenje. Prilikom odabira jaja za valjenje, uzimaju se od kokoši sa sljedećim karakteristikama:

• široka prsa;
• masivni bokovi;
• ravne i snažne noge;
• duga i ravna kobilica;
• zdrave oči - trebaju biti okrugle, s jasno definiranim rubovima.

Značajke inkubatora za izleganje purana

Kada se purani izlegu prirodnim putem - pod kokoškom - valivost je veća nego u inkubatoru. Međutim, ako je cilj prodaja pilića, samo inkubator može osigurati veliki broj pilića.

Inkubator je uređaj koji koristi grijanje i izolaciju za održavanje stabilne temperature i vlažnosti. Svi inkubatori rade slično, ali njihov dizajn može varirati.

Prema vrsti grijanja, inkubatori se klasificiraju kao:

• S gornjim grijanjem. Ova je opcija bliža prirodnom uzgoju kokoši - kokoš sjedi na jajima, a embrij je smješten na vrhu jajeta. Međutim, ovaj dizajn nije tehnički učinkovit - topli zrak se diže i izbacuje kroz ventilaciju.
• S donjim grijanjem. Topli zrak se diže tek nakon što zagrije jaja. Ova metoda je ekonomičnija od prethodne.

Uobičajeni problem s inkubacijom je neravnomjerno zagrijavanje. Kako bi se to izbjeglo, jaja je potrebno okretati. Dostupni su inkubatori sa sljedećim vrstama okretanja:

• S automatskim. Praktična, ali skupa opcija. Jaja se okreću bez ljudske intervencije, prema unaprijed postavljenom programu.
• S mehaničkim. Postoji rotacijski mehanizam koji se aktivira mehaničkom silom - pritiskom na polugu.
• S priručnikom. Jaja se moraju okretati ručno, što oduzima puno vremena.

Prema svojoj namjeni, inkubatori se klasificiraju kao:

• industrijski – za velike farme, dizajnirane za tisuće jaja;
• farma – do 5.000 jaja;
• kućanstvo – do 300 jaja.

Glavni nedostatak inkubatora s napajanjem iz mreže je rizik od nestanka struje. To može dovesti do uginuća jaja. Ovisno o izvoru napajanja, dostupne su sljedeće vrste inkubatora:

• Bez dodatnog izvora napajanja. Rade na napajanju od 220 V. Ako nestane struje, jedinice se isključuju. Toplinska izolacija održava temperaturu kratko vrijeme, ali ne dugo.
• Autonomno. Uz mrežno napajanje, tu je i baterija od 12 V – takvi uređaji rade bez prekida.

Odabir i skladištenje odgovarajućih jaja

Ne možete staviti jaja u inkubator bez prethodne selekcije, jer će to rezultirati vrlo visokim postotkom nedostataka. Za inkubaciju se odabiru sljedeća jaja:

• oplođeno;
• težine 80 g, kod nekih pasmina - 90 g;
• bez nedostataka ljuske, bez nakupina, pukotina ili inkluzija;
• s bijelom, bež ili blago smeđkastom ljuskom.

Odabiru se jaja koja zadovoljavaju standardne parametre – odbacuju se sferni primjerci, oni koji su premali ili preveliki ili oni sa zelenim ili plavim mrljama.

Za inkubator se odabiru jaja ujednačene veličine. Sva odabrana jaja se prosvjetljuju. Pureća jaja se čuvaju najviše 10 dana. Dulje čuvanje jaja smanjuje valivost.

Ovisnost valivosti o trajanju skladištenja jaja:

Trajanje, dani	Postotak valivosti, %
5	85
10	73
15	62
20	54
25	0

U prostoriji u kojoj se skladišti inkubacijski materijal održavaju se sljedeći uvjeti:

• temperatura – 8-12 °C;
• vlažnost zraka – 80%;
• nedostatak svjetla.

Kada se jaja skladište, okreću se barem jednom svaka 4 dana.

Pravila inkubacije

Inkubacija purećih jaja provodi se u skladu sa sljedećim parametrima:

• temperatura unutar inkubatora;
• vlažnost i ventilacija;
• učestalost okretanja, hlađenja i prskanja.

Posebnost inkubacije purećih jaja je visoka učestalost okretanja, koja je veća nego kod izleganja pilića, pačića i guščića.

Priprema inkubatora

Prije polaganja jaja, pripremite inkubator:

• Dan prije inkubacije, aparat se čisti, pere i dezinficira. Čista, nefiltrirana voda se ulijeva u posude za vodu.
• Pola dana prije polaganja jaja, inkubator se zagrijava na 38-38,3°C. Vlažnost se povećava na 60-65%.

Jednostavni modeli zahtijevaju upotrebu termometara - barem dva - postavljenih 2 cm od jaja. Napredniji inkubatori imaju ugrađene temperaturne senzore koji prikazuju informacije na upravljačkoj ploči.

Priprema i polaganje jaja

Značajke pripreme i polaganja jaja:

• 24 sata prije početka inkubacije jaja se zagrijavaju na sobnu temperaturu.
• Očistite od prljavštine brisanjem krpom namočenom u otopini kalijevog permanganata ili vodikovog peroksida.
• Različite oznake postavljaju se na obje strane - na primjer, "+" i "-". Ove se oznake koriste ako se jaja okreću ručno - ove se oznake osiguravaju da se pravilno okreću.
• U automatskim strojevima za okretanje jaja, jaja se postavljaju sa šiljastim krajem okrenutim prema dolje pod kutom od 45 stupnjeva. U drugim vrstama strojeva za okretanje jaja - onima s ručnim ili mehaničkim okretanjem - jaja se postavljaju vodoravno.
• Jaja se prvi put okreću 12 sati nakon početka inkubacije. Nakon toga se jaja okreću svakih 3-6 sati. Intervali između okretanja trebaju biti jednaki.

Video pregled pripreme i stavljanja jaja u inkubator:

Faze embrionalnog razvoja

Postoje četiri faze inkubacije:

• Od 1. do 8. dana razvija se krvožilni sustav. Embrij je ugrađen u žumanjak. U ovoj fazi važno je okretati jaja, inače će se embrij zalijepiti za ljusku i uginuti.
• Od 8. do 14. dana. Do 14. dana, ako se embrij normalno razvija, alantois - dišni organ fetusa - se zatvara.
• Od 15. do 24-25. dana. Embriji troše kisik iz okoline.
• Od 25. dana – izleganje.

Prozirnost u različitim fazama

Kako bi se neispravna jaja rano odbacila, ona se periodično prosvjetljuju. Postupak prosvjetljavanja je sljedeći:

Trajanje, dani	Što možeš vidjeti?	Koja jaja se odbacuju?
8	Procjena stanja embrija. U normalno razvijajućem embriju mogu se vidjeti krvožilni sustav i zračna ćelija koja se nalazi na tupom kraju. Embrij još nije vidljiv - zatvoren je u žumanjku.	Neoplođeno i s krvavim prstenom oko žumanjka.
13	Do ove točke, alontois je već zatvoren. Embrij je vidljiv kao tamna mrlja. Vidljiva je vaskularna mreža.	S nedostatkom krvnih žila. Ako je vidljiva samo tamna mrlja, koja visi i nije pričvršćena, embrij je mrtav.
26	Zdrav embrij zauzima cijelo jaje. Cijeli prostor je taman, vidljiva je samo zračna ćelija - njezine granice su neravne i pokretne. Vidljivo je kretanje i izbočenje vrata.	Ako nema kretanja, razvoj embrija je zaustavljen. Mala veličina embrija i odsutnost krvnih žila u vidljivim područjima također ukazuju na zastoj u rastu.

Uz prosvjećivanje, mjere se i temperatura ljuske:

• Do 13. dana – 37,6-38 °C.
• Od 14 do 20 – 38-38,5 °C.
• Nakon 20 – 39 °C.

Tablica načina rada za cijelo razdoblje inkubacije

Temperatura i vlažnost zraka u inkubatoru prilagođavaju se tjelesnoj temperaturi purana koji uzgaja piliće.

Načini inkubacije purećih jaja:

Pozornica	Dani inkubacije, dani	Temperatura, °C	Vlažnost, %
1	1-8	38-38,3	60-65
2	8-14	37,6-38	40-45
3	15-24	37,5-38	60-65
4	24-27	37	65-70

Razdoblja inkubacije

Inkubacija traje 27 dana. Prvo izleganje događa se 25.-26. dana. Do kraja 27. dana pilići se izlegu masovno. Razdoblje izleganja traje 6-8 sati.

Izbjegavajte često otvaranje inkubatora radi provjere procesa izleganja - mokri pilići mogu se ohladiti. Izlegle purane treba pustiti da se osuše prije nego što ih izvadite iz inkubatora.

Ako se izleganje odgodi i nakon 8 sati neki pilići nisu izašli, preporučuje se napraviti dva vađenja - kada se prva serija pilića osuši, a zatim ukloniti one koji su zakasnili.

Značajke inkubacije

Kako se embriji razvijaju, mijenjaju se i uvjeti za izleganje:

• Dani 1 do 8 Važno je redovito okretati jaja. Okrenite ih barem šest puta.
• 8 do 14 dana. Jaja se i dalje okreću šest puta dnevno. Počevši od 10. dana, inkubator se provjetrava i hladi dva puta dnevno po 5-10 minuta.
• 15 do 24-25 dana. Sada su dovoljna četiri okretanja. Pratite vlažnost i temperaturu kako biste bili sigurni da se jaja ne osuše ili pregrijaju. Povećajte vlažnost u inkubatoru. Redovito prozračujte inkubator - embriji troše kisik iz zraka, stoga je važno osigurati svježu opskrbu. Prozračite i ohladite inkubator četiri puta po 10-15 minuta.
• Dan 25-27. Nema potrebe za provjetravanjem ili okretanjem jaja. Temperatura se smanjuje kako bi se pilići mogli naviknuti na novo okruženje.

Tijekom inkubacije aktivira se ventilacija - jedinice su opremljene ventilacijskim otvorima prekrivenim pomičnim pregradama. Učestalost otvaranja pregrada ovisi o dizajnu jedinice.

Uzgajivač demonstrira cijeli proces izleganja purana u inkubatoru u videu ispod:

Proces izleganja i naknadna briga o puricama

Kada započne izleganje, u inkubator treba dovoditi svježi zrak. Međutim, propuh je neophodan jer bi se pilići mogli prehladiti i uginuti. Dok je proces izleganja u tijeku, izbjegavajte viriti u inkubator kako biste spriječili da se mokri purani smrznu hladnim zrakom koji ulazi u inkubator kada se poklopac otvori.

Većina purića se izlegne u isto vrijeme. Razmak između prvog i posljednjeg izleganja je dan ili više. Tijekom masovnog izleganja temperatura se snižava na 37°C.

Prva dva tjedna su najizazovnija. Važno je osigurati idealne uvjete za purice:

• Izlegli pilići stavljaju se u kutiju s grijačem. Na dno se stavlja krpa. Optimalna temperatura je 35°C.
• Od 6. do 10. dana temperatura se snižava na 30 °C.
• Do 30. dana optimalna temperatura je 20 °C.

Držanje purana u otvorenom kavezu dopušteno je 10. dana.

Ljuske koje ostanu nakon izleganja kuhaju se 20 minuta i daju se purećim pilićima. Ovi pilići zahtijevaju više njege od ostale peradi. Devet tjedana drže se na toplom i hrane se visoko probavljivom hranom obogaćenom vitaminima i visokim udjelom proteina.

Prvog dana, pureći pilići se hrane samo kuhanim jajima pomiješanim s pšeničnim ili kukuruznim brašnom. Nakon što pilići napune tjedan dana, jaja se uklanjaju iz njihove prehrane.

Tijekom prva dva tjedna, pureći pilići se hrane:

• zeleni luk;
• naribana mrkva;
• proso;
• svježi sir s niskim udjelom masti;
• kukuruzna krupica;
• kopriva i maslačak.

Od 15. dana, purećim pilićima daju se kuhane i sitno nasjeckane iznutrice.

Pored hranilica postavite posude napunjene kredom, sitnim šljunkom i školjkama. U početku se purani hrane u intervalima od tri sata. S vremenom se učestalost hranjenja smanjuje.

Ako pilići nemaju majku kokoš, moraju se naučiti jesti tako da prstima lupkaju po zdjelici s hranom. Umakanje kljunova u vodu ih uči piti.

Tijekom prvih nekoliko sati, uzgajivači peradi daju puricama glukozu i vitamin C otopljen u vodi. Kalijev permanganat se dodaje u vodu za piće radi dezinfekcije.

Uobičajene greške početnika

Početnici često griješe prilikom inkubacije purećih jaja:

• Niska temperatura. To dovodi do odgođenog izleganja. Pilići se rađaju slabi i nepokretni, a mogu imati otekline na glavi i vratu.
• Pregrijavanje jaja. Izleganje počinje ranije nego što se očekivalo. Purići se rađaju nerazvijeni. Žumanjčane vrećice im obično nisu uvučene, a unutarnji organi su im opušteni.
• Prekomjerno zalijevanje. Izleganje je odgođeno. Pilići, koji ne mogu pobjeći iz ljuske, mogu se ugušiti amnionskom tekućinom. Pilići se rađaju slabi, s prljavim i slijepljenim paperjem.
• Suhoća. Težina jaja se smanjuje. Pilići se izlegu prerano, a pilići su mali i slabi.
• Nedovoljno okretanje. Embriji se lijepe za ljusku i uginu. Ako se jaja rijetko okreću, većina pilića ugine, a ostali se rađaju s manama, bolesni i oslabljeni.

Koinkubacija

Razlozi zašto se pureća jaja smiju izlegati zajedno s kokošjim jajima:

• Kokošja i pureća jaja gotovo su iste veličine. Međutim, izgledaju potpuno drugačije - ne možete ih pomiješati u inkubatoru.
• Uvjeti valjenja kokošjih i purećih jaja - temperatura, vlažnost i vrijeme prosvjetljavanja - praktički su identični.

Inkubacija pilića i purana razlikuje se po broju okretanja - pureća jaja zahtijevaju češće okretanje. S druge strane, kokošja jaja zahtijevaju svakodnevnu ventilaciju od 11. dana.

Pilići se izlegu 21. dana, a pureći pilići se izlegu tjedan dana nakon pilića.

Postoji i nedostatak inkubacije pilića s njima: tijekom posljednjih dana inkubacije, kokošja jaja zahtijevaju visoku vlažnost - 80% - što može negativno utjecati na razvoj purića. Preporučljivo je imati drugi inkubator za tu svrhu, gdje se prenose jaja koja se prva izlegu.

Gusja jaja mogu se izlegati zajedno s purećim jajima. Imaju identične temperaturne zahtjeve i isti broj okretanja. Guske se izlegu 1-3 dana kasnije od purića. 28. dana povećajte vlažnost zraka kako biste potaknuli izleganje guščića. Ovo povećanje neće naštetiti pilićima jer će se do tada već izlegti.

Prednosti i nedostaci uzgoja purana u inkubatoru

Prednosti korištenja inkubatora:

Nedostaci inkubatora:

Ključ uspješnog izleganja purana je odabir pravog inkubatora i pridržavanje ispravnog rasporeda inkubacije tijekom cijelog procesa. Međutim, izleganje pilića je samo pola bitke; očuvanje mladih je ključno, a to zahtijeva maksimalnu pažnju i brigu od strane uzgajivača peradi.

Često postavljana pitanja