Kokoši Brown Nick poznate su po svojoj dugovječnosti, visokoj produktivnosti i jakim ljuskama jaja. Zahtijevaju malo hrane i nisu izbirljive, što ih čini užitkom za uzgoj i razmnožavanje. Pravilna njega i hranjenje su ključni.
Povijest podrijetla pasmine
Njemačka tvrtka International već nekoliko godina uzgaja i uzgaja ptice koje nose velika jaja i proizvode ukusno meso, omogućujući ljudima dobru zaradu. U 1960-ima selektivno su uzgajali kokoši nesilice kada su tamne ljuske jaja postale popularne.
Ova pasmina kokoši navedena je u knjizi 1965. godine kao visokoproduktivna nesilica, otporna na opasne bolesti kokoši i s visokom stopom preživljavanja pilića. Danas se Braun kokoši uzgajaju ne samo u Njemačkoj, već se jaja za valjenje i mladi pilići distribuiraju u nekoliko desetaka europskih i američkih zemalja.
Kokoši ove pasmine mogu se naći i na industrijskim farmama u Rusiji. Mnogi od njih surađuju s njemačkom korporacijom International.
Vanjski znakovi i karakter
Vanjske karakteristike kokoši određene su njihovim spolom. Pijetlovi se mogu razlikovati po sljedećim karakteristikama:
- Perje je bijelo, a tijelo veliko i masivno. U usporedbi s drugim hibridima koji nesu jaja, građa tijela ove pasmine je netipična.
- Tijelo je gusto, trapezoidnog oblika s jasno definiranom prsnom kosti.
- Glava i vrat su srednje veličine, češalj s naušnicama je bogato crvene boje.
- Kljun nije ravan, već blago zakrivljen i žute je boje s blago sivkastim nijansom.
- Kobilica je srednje duljine, sama koža je svijetla.
- Glavni vođa može težiti 2,5 kg.
Kokoši nesilice imaju potpuno drugačiji izgled, nazvane po glatkom, bogatom, smeđecrvenom perju. Vrh repa ima bijele pruge, slične onima na vrhovima krila. Tijela su im manja od tijela mužjaka, trapezoidnog oblika, s kratkim repom i krilima čvrsto pripijenim uz tijelo. Greben im je manji od pijetlova (ali i uspravan) i također je crven. Kokoši mogu doseći i do 2 kg žive vage, ali se ne uzgajaju za meso; smeđe kokoši imaju jedan cilj: cjelogodišnju proizvodnju jaja.
Kokoši imaju poslušnu, mirnu i skromnu narav, što ih čini lakim za uzgoj čak i za neiskusne vlasnike. Otporne su i lako podnose nagle promjene temperature i životnih uvjeta. Ne plaše ih glasni zvukovi, a pijetlovi se dobro slažu s ljudima i drugim mužjacima ptica te nisu agresivni.
Na peradarskim farmama ove se ptice drže u malim kavezima, što im je dovoljno za predivan život. Ako kod kuće imaju dovoljno prostora za slobodno kretanje, to je sjajno, jer će biti aktivne. Međutim, u ovom slučaju pravovremeno cijepljenje je ključno, jer postoji visok rizik od zaraze bolestima.
Produktivnost peradi
Prema riječima stručnjaka njemačke tvrtke, kokoši Brown Nick imaju izvrsne karakteristike. Stopa preživljavanja pilića je visoka, spolna zrelost nastupa u 21. tjednu, a težina jaja se s vremenom povećava.
Meso
Kokoši rase Brown Nick ne drže se za proizvodnju mesa, jer teže manje od 2 kg žive težine i daju vrlo malo mesa. Naravno, ako se ptica mora zaklati, meso se može konzumirati, ali najbolje ga je poslužiti cijelog, pečenog u pećnici.
Jaja
Nevjerojatno, smeđa kokoš može snijeti otprilike 400 velikih jaja sa smeđom ljuskom u 12 mjeseci. Mlade ptice mlađe od osam mjeseci snesu polovicu te količine godišnje, odnosno 200-250 jaja.
Mlade kokoši nose jaja težine 60 grama, dok odrasla kokoš može nositi jaja težine do 70 grama. Mnogi uzgajivači peradi izvještavaju da kokoši mogu biti profitabilne ne samo za velike tvrtke već i za kućne farme, pod uvjetom da se o njima pravilno brine, hrane i održavaju.
Produktivnost jaja u odnosu na godine ptice prikazana je u tablici:
| Starost nesilice | Težina piletine | Broj jaja u 12 mjeseci | Težina jednog jajeta |
| do 13 mjeseci | 1,5-1,7 kg | 250 | 60 g |
| do 18 mjeseci | 1,7-2 kg | 365 | 60 g |
| 1,5 godina | 2-2,5 | oko 400 | 70 g |
Smeđa jaja nemaju miris ribe koji se nalazi kod jaja drugih pasmina.
Pubertet i proizvodnja jaja
Njemački poljoprivrednici i obični ljudi visoko cijene kokoš rase Brown Nick zbog njene rane proizvodnje jaja i visoke godišnje proizvodnje jaja. Uzgajivači koji su razvili ovu pasminu mogu biti ponosni na ranu zrelost i dobru proizvodnju jaja ovih kokoši. Kokoš prvo jaje snese s pet mjeseci starosti, a proizvodnja jaja se nastavlja tijekom cijele godine, čak i po ekstremnim vrućinama i jakom mrazu.
Majčinska intuicija
Nažalost, ove kokoši gotovo da nemaju majčinski instinkt. Da bi smeđa kokoška bila dobra majka, mora inkubirati jaja mnogo dana. Ali one nemaju vremena za to, jer često nose jaja dva puta dnevno. Zbog toga se pilići izlegu... inkubacija jaja.
Održavanje i njega
Pravilna njega i održavanje temelj su dobre produktivnosti. Stručni savjeti pomoći će u održavanju plodnosti i jačanju imunološkog sustava.
- ✓ Za optimalnu produktivnost temperatura u kokošinjcu treba se održavati između 21-26°C.
- ✓ Vlažnost u prostoriji ne smije prelaziti 70% kako bi se spriječile bolesti.
Ove ptice mogu napredovati u bilo kojem okruženju; čak će i mali kavez biti dovoljan. Ako ih je moguće preseliti u veći prostor, to je još bolje. Ključno je suho, toplo i ugodno okruženje. Temperatura zraka ne smije biti niža od 21°C i ne viša od 26°C. Niske temperature mogu negativno utjecati na produktivnost ptica; čak i zimi važno je pratiti temperaturu, koja ne smije pasti ispod 5°C. Tijekom mraza, kokoši ne treba puštati van, jer mogu dobiti ozebline na češlju i prehladiti se.
Što se tiče pilića, njima je potreban drugačiji temperaturni raspon – 35 stupnjeva Celzija. Tri dana nakon izleganja potrebno im je 24-satno svjetlo. Prije izleganja, kokošinjac u kojem će pilići živjeti treba grijati – ljeti je dovoljan jedan dan, a zimi dva. Prostor treba odvojiti kartonskom pregradom, a sa šest tjedana starosti mogu se useliti s odraslim kokošima.
Za svakih 17 kokoši, dodavanje jednog mužjaka dovoljno je kako bi se osiguralo pravilno nesenje jaja i red. Kokoši mogu nositi jaja bez pijetla, ali pijetlov je potreban za njihov mir i odabir visokokvalitetnog reprodukcijskog materijala.
Osiguravanje svjetla u kokošinjcu ključno je za držanje nesilica. I zimi i ljeti pticama je potrebno 16-18 sati svjetla dnevno. Tablica u nastavku prikazuje sate osvjetljenja ovisno o dobi ptica:
| Starost nesilice | Intenzitet svjetlosti u vatima | Trajanje osvjetljenja |
| Prva 2 dana | 10 | 24/7 |
| Od 3 do 21 dana | 10 | 15-17 sati |
| Prije prvog polaganja jaja | 5-8 | 8-9 sati |
| Odrasle osobe | 5-8 | 15 sati |
Kada kokoši aktivno nose jaja, razina svjetla se povećava na nekoliko sati. Vlažnost u prostoriji ne smije biti veća od 70%. Propuh je neprihvatljiv, ali zagušljiva prostorija također uzrokuje da se ptice ne osjećaju dobro.
Važno je držati kokoši izvan dohvata glodavaca i drugih štetnika koji mogu prenositi infekcije. Piljevina se može koristiti kao podloga, a treba je redovito mijenjati svježim drvom.
Nick Brown, vlasnik Brownovih kokoši, pokazuje svoje potomstvo, njihov izgled, objašnjava gdje žive i kako izolirati peradarnik:
Hranjenje pasmine
Iako kokoši nisu izbirljive u jelu, ipak je najbolje osigurati im pravilnu, uravnoteženu prehranu. Hranjenje pilića i odraslih kokoši razlikuje se, a stručnjaci su naveli primjere pravilnog hranjenja za mlade i odrasle kokoši.
Odrasle kokoši
Prednost ovih ptica je što su svejedi, pa im možete ponuditi bilo kakvu hranu, ostatke, travu itd., i one će sve pojesti. Rado jedu pire, mješavine povrća, ostatke mesa i travu.
Mokre kaše
Kaša se može pripremiti s prokuhanom vodom, obranim mlijekom ili juhom, dodajući hranu bogatu mineralima i vitaminima (povrće, travno brašno, voće). Sljedećeg jutra preporučuje se ponuditi mokru kašu s krmna smjesa, mrkva ili cikla. Vitaminski dodaci su također bitni.
Povrće
Budući da su ptice aktivne, u njihovu prehranu treba dodati povrće i zeleno lisnato povrće, jer sadrže veliku količinu minerala i vitamina. Mogu se ponuditi koprive, cikla, mrkva i vrhovi bilo koje biljke. U prehranu treba dodati razne mineralne dodatke. vitaminski kompleksi, jer nedostatak može dovesti do bolesti i smanjene proizvodnje jaja.
- × Nedostatak kalcija i proteina u prehrani može dovesti do smanjene kvalitete jaja i bolesti pilića.
- × Prekomjerno hranjenje vitaminskim kompleksima može uzrokovati hipervitaminozu.
Gubljenje
Pilićima su potrebni i vitamini i mikronutrijenti, posebno kalcij i proteini. Nedostatak ovih hranjivih tvari može dovesti do bolesti i loše kvalitete proizvoda. Kalcij se može dobiti iz ribljih i mesnih ostataka, mliječnih proizvoda i fermentiranih mliječnih proizvoda. Ptice možete počastiti i crvima i crvima. Dajte im 100 g hrane po odrasloj ptici dnevno.
Približna dnevna prehrana za domaću kokoš rase Brown Nick:
- suha ili proklijala pšenica, zob, ječam;
- pire od povrća ili na bazi krmne smjese;
- sjemenke suncokreta;
- zelenilo i trava;
- vitaminski kompleksi.
Pročitajte o pravilnom hranjenju nesilica u našem sljedeći članak.
Pilići
Pilići stari tjedan dana smiju jesti sitne žitarice kuhane u kašu:
- griz;
- kukuruz;
- ječam.
Najbolje je kupiti posebnu krmnu smjesu za mlade piliće. Jednodnevnim pilićima treba nuditi hranu svaka dva sata. Nakon trećeg tjedna mogu im se davati svježi sir kao dodatak prehrani, jer sadrži puno kalcija i treba ga miješati sa žitaricama. Hranjenje treba biti pet puta dnevno.
Kad mladunci napune mjesec dana, mogu im se davati kruta hrana, uključujući usitnjene žitarice. Sa šest tjedana ptice se postupno prelaze na istu prehranu kao i odrasle ptice. Treba ih hraniti tri puta dnevno.
Za doručak, pilićima se može ponuditi pire na bazi mrkve, repe, krmne smjese, koštanog brašna i vitaminskih dodataka.
Uzgoj i uzgoj peradi
Ove kokoši mogu se uzgajati bilo kojom metodom, uključujući podni ili kavezni uzgoj. Kako bi se osigurala visoka stopa preživljavanja, novo stanište mora se temeljito dezinficirati. Ako se odlučite kupiti kokoši tijekom hladne sezone, uključite grijanje u kokošinjac tri dana prije. Međutim, ako ih kupujete ljeti, kokošinjac biste trebali grijati 24 sata.
Također je važno održavati ispravan broj ptica po kvadratnom metru. Ako se kokoši drže na podu, 13 ptica po kvadratnom metru bit će dovoljno; kasnije se omjer treba smanjiti na 7 ptica po kvadratnom metru.
Što se tiče kaveza, za jednu pticu dovoljno je 1,40 četvornih metara, a za odraslu osobu 2,90 četvornih metara. Ako je prostor ograničen, kokoši će se pregrijati, što može dovesti do bolesti.
Prednosti i nedostaci
Kao što je već poznato, kokoši Brown Nick su visoko produktivna pasmina, kod koje stručnjaci primjećuju niz prednosti:
- miran i smiren karakter;
- visoka proizvodnja jaja – 400 jaja u 12 mjeseci;
- visoka stopa preživljavanja pilića - gotovo 100%;
- mogu se držati i u malim kavezima i u prostranim podnim šupama;
- nema neugodnog ribljeg mirisa jaja;
- jaka smeđa ljuska;
- nepretencioznost u hranjenju.
Mitarenje i prekid u proizvodnji jaja
Ogromna prednost ove pasmine je što čak i tijekom najtežeg razdoblja svog života nastavljaju polagati jaja. Tijekom zimskih mjeseci dolazi do mitarenja, i to dugog razdoblja. Kako biste ubrzali taj proces, smanjite dnevno svjetlo i, ako je potrebno, stimulirajte mitarenje lijekovima.
Zamjena stoke
Idealni životni vijek jednog jata kokoši je tri godine, kada je produktivnost najviša. Nakon tri godine produktivnost značajno pada, a kokoši nose malo jaja ili potpuno prestaju nesiti. Stoga je najbolje zamijeniti jato u dobi od tri godine.
Bolesti i cijepljenja
Ptice moraju biti cijepljene kako bi se spriječila infekcija od drugih životinja. Vaš veterinar će vam tijekom konzultacija savjetovati koja cjepiva i kada primijeniti. U nastavku je okvirni raspored cijepljenja za ptice:
| Starost ptice | Nazivi bolesti za koje se daju cjepiva |
| Novorođenče | Marekova bolest |
| Od 2 do 4 tjedna | Infektivni burzitis, Newcastleska bolest, infektivni bronhitis |
| 2-3 mjeseca | Velike boginje, ptičji encefalomijelitis, zarazni bronhitis, Newcastleska bolest |
- U prvim danima života: cijepljenje protiv Marekove bolesti.
- U 2-4 tjedna: cijepljenje protiv zaraznog burzitisa, newcastleske bolesti, zaraznog bronhitisa.
- U dobi od 2-3 mjeseca: cijepljenje protiv malih boginja, ptičjeg encefalomijelitisa, ponovljeno cijepljenje protiv zaraznog bronhitisa i newcastleske bolesti.
Kokoši Brown Nick vrlo su otporne, sa stopom preživljavanja od 96-97%. Međutim, uobičajene bolesti mogu pogoditi nesilice:
- avitaminoza;
- rahitis;
- ptičja gripa;
- patologija jajovoda.
Kako bi se spriječile ove patologije, dovoljno je održavati pravilan režim osvjetljenja, osigurati uravnoteženu prehranu i pravovremeno cijepiti kokoši. Održavanje čistoće samog kokošinjaca također je ključno.
Zdravlje jata mora se stalno pratiti; zdrava ptica će izgledati aktivno, perje i paperje će joj biti sjajni, perje će joj biti čisto, nos će joj biti suh, a nosnice i oči bez gnoja i krasta.
Za više informacija o bolestima pilića i mogućnostima liječenja, potražiteOvdje.
Recenzije
U nastavku su recenzije privatnih poljoprivrednika.
Kokoši rase Brown Nick vrlo su produktivne, noseći oko 400 jaja godišnje. Neprekidno nose jaja, čak i zimi. Stopa preživljavanja pilića je gotovo 100%, a konzumiraju malo hrane, što ovu pasminu čini profitabilnim izborom i za velike peradarske farme i za kućne farme.