Karakteristike mesnih pasmina pilića

Postoji mnogo vrsta mesnih pilića dostupnih za uzgoj, svaka sa svojim jedinstvenim karakteristikama. Na primjer, uzgajivači koji preferiraju kokoši orijentirane na meso preferiraju brzorastuće, krupne kokoši o kojima se lako brine.

Karakteristike mesnih pasmina

Pasmine kokoši za meso značajno se razlikuju od svojih nesilica. Veće su, teže građe, snažnije konstitucije i rahlijeg perja od kokoši nesilica. Prepoznatljive su ne samo po izgledu već i po temperamentu. Kokoši za meso su manje agresivne, manje plašljive i bolje se prilagođavaju promjenama u okolini.

Koje se značajke mogu dobiti razvojem mesnih pilića:

• Mesne pasmine karakterizira niska proizvodnja jaja;
• U dobi od 2 mjeseca mladi dobivaju na težini do 1,5 kg, odrasla jedinka u dobi od 5-6 mjeseci može težiti do 4,5 kg.
• Najintenzivnije se razvijaju i dobivaju na težini u prva dva mjeseca života;
• Mesne pasmine nisu sklone niskim temperaturama, ali pilićima je za normalan razvoj potrebna stabilna temperatura od 19-25 stupnjeva.

Pilići za meso trebaju manje svjetla nego kokoši nesilice. Stabilna temperatura u kućici i pravilna prehrana, posebno tijekom prva dva mjeseca života, mogu pomoći u osiguravanju brzog rasta. Inače, briga za kokoši za meso praktički je ista kao i briga za kokoši nesilice.

Kokošinjac treba biti opremljen prečkama i gnijezdima, zalihama hrane i vode te posteljinom od slame i piljevine. Po kvadratnom metru ne smije se smjestiti više od 10-15 jednomjesečnih pilića. Odraslim je potrebno dovoljno prostora.

Popis najboljih pasmina

U samo jednoj sezoni, velike, brzorastuće kokoši mogu generirati profit uzgajivačima prodajom zdravog, sočnog mesa. Osim što osiguravaju meso, kokoši su vrijedne i kao proizvođači jaja. Ove ptice imaju robusnu građu. Rano sazrijevaju, prilično su otporne i lako se prilagođavaju životu u ljetnim kokošinjacima.

Karakteristične osobine peradi uzgajane za meso uključuju veliku veličinu i jake kosti. Kako bi poboljšali produktivnost, većina uzgajivača peradi koristi križance - hibride poznatih pasmina koji uključuju samo najbolje osobine oba roditelja. Na primjer, mnogi križanci brojlera razvijeni su korištenjem predstavnika poznatih ruskih pasmina - bijelog plimutskog rocka i korniških mesnih pilića.

Maran

To su francuske kokoši za uzgoj mesa i jaja dobro poznate uzgajivačima peradi. Postale su popularne u Europi zbog svoje rane zrelosti, prekrasne boje perja, svijetlih, gotovo čokoladnih jaja i izvrsne kvalitete mesa.

Pasmina Marans poznata je po svojim iznimno lijepim pticama, koje se mogu pohvaliti raznim atraktivnim bojama. Ptice dolaze u bijeloj, srebrnoj i crnoj boji s bakrenim oznakama. Kokoši imaju crno perje sa zlatnom ogrlicom oko vrata. Pijetlovi se odlikuju zlatnim mrljama na prsima i crvenkastim perjem na leđima. Ove ptice odlikuju se crnim repovima s plavim odsjajem.

Postoje marani sa srebrnkasto-kukavičjom bojom. Rjeđe se uzgajaju ptice zlatno-kukavičje boje, koje uzgajivači visoko cijene zbog naizmjeničnog crnog i zlatnog perja - ove ptice postižu visoke cijene. Pšenične boje su jednako popularne. Pijetlovi s ovom bojom imaju jarko zlatno perje na prsima i vratu. Kokoši obično imaju žute, zlatnocrvene, a ponekad i smeđe nijanse.

Odrasle ptice su prilično velike. Pijetlovi mogu doseći do 4 kg, a kokoši do 3 kg žive vage. Kokoši snesu do 150 velikih jaja težine do 80 g. Pasmina je jedinstvena po svojoj boji. Ove ptice mogu imati zlatno kukavičje, pšenično, crno, kukavičje, bijelo ili šareno perje.

Brojleri

Poznate brojlerske kokoši nisu mesna pasmina, kako mnogi početnici u uzgoju peradi vjeruju. One su križanci - potomci križanih parova korniških i plimutskih rock ptica. Povremeno se u programima proizvodnje brojlera koriste i druge mesne pasmine, kao što su Jubilejne Kučinske, Brahma ili Kočin. Ove kokoši su poznate po dobroj proizvodnji mesa, ali ne mogu prenijeti te osobine na svoje potomstvo, pa se drže dok ne dosegnu tržišnu težinu, a zatim se šalju na klanje.

S mjesec dana, pilići teže oko 1,5 kg. To je dob u kojoj se najčešće kolju. Ako možete malo pričekati, najbolje je da ne žurite, jer će nakon mjesec dana živa težina ptice biti oko 3 kg. Uzgajati brojlere dulje od ovoga nema smisla - njihova težina se neće povećati, ali hoće. Zato brojleri rijetko žive dulje od tri mjeseca.

Vrata

Ova sorta je razvijena križanjem s azijskim borbenim kokošima, čičinkinima i drugim sortama. Ova ptica je poznata po svojoj velikoj veličini. Diljem svijeta uzgaja se nekoliko sorti Brahma kokoši, koje se razlikuju po boji i neobičnim osobinama svojstvenim ovoj pasmini, definirajući je kao ukrasnu i mesnu pasminu.

Pijetlovi ove pasmine mogu dobiti do 5 kg žive vage, a kokoši oko 4,5 kg. Kokoši su izvrsne kokoši za leglo, proizvodeći otprilike 120 smeđih jaja godišnje, svako težine 60 g.

Brahma kokoši Sposobni su se brzo prilagoditi svim životnim uvjetima, također su nezahtjevni i dobro podnose zime. Ne zahtijevaju velike površine za trčanje, ne lete i dobro koegzistiraju s drugim pasminama kokoši.

Kočin

Ovo je kineska pasmina kokoši koja je nedavno postala popularna u Rusiji. Ove ptice su poznate po svom bujnom perju i iznimno velikoj veličini. Ova pasmina za proizvodnju mesa brzo i agresivno dobiva na težini. Pijetlovi mogu doseći težinu do 6 kg, a kokoši oko 4 kg. Sposobne su snijeti otprilike 120 smeđih jaja sa svijetlim žumanjcima godišnje.

Dok su plave ili crne kokoši nekada bile dominantna boja ove sorte, danas se mogu naći i bijele i prekrasne žutosmeđe ptice. Ove kokoši nesilice mesa ili jaja su opuštene, mirne i dobro se slažu s drugim pticama. Međutim, uzgajivači peradi trebaju paziti da ne prejedaju Cochine, jer to može dovesti do pretilosti.

Obljetnica Kuchinske

Za razvoj ove pasmine, uzgajivači su koristili najbolje pasmine za nesilicu jaja i proizvodnju mesa. Rezultat je ptica koja se odlikuje izvrsnom proizvodnjom jaja i prinosom mesa. Ove svestrane kokoši postale su pravi blagoslov za vlasnike malih privatnih farmi i dvorišta. Kokoši mogu snijeti do 240 jaja godišnje, a odrasle kokoši mogu doseći 3-4 kg žive vage.

Kvaliteta mesa pilića Kuchin Jubilee znatno je bolja od kvalitete komercijalno uzgojenih brojlera. Ptica nije izbirljiva, podnosi i hladnoću i vrućinu, nezahtjevna je u prehrani i rano sazrijeva. Karakteristična značajka ove pasmine je različita boja mužjaka i ženki, što omogućuje lako odvajanje jata čak i u dobi od 24 sata.

Faverolles

Ova sorta je uobičajena u Francuskoj od početka 20. stoljeća. Poznata je po svom prepoznatljivom izgledu i iznimnoj kvaliteti mesa. Njene izvrsne potrošačke kvalitete i danas su cijenjene. Ove kokoši za meso i jaja brzo rastu, dosežući 3-4 kg žive vage. Kokoši nose do 180 jaja, svako težine 60 g. Ljuske jaja su smeđe.

Unatoč izvrsnoj proizvodnji mesa, kokoši pasmine Faverolles, za razliku od drugih pasmina mesa i jaja, odlikuju se finim kostima. Sposobne su se brzo prilagoditi sezonskim temperaturnim fluktuacijama i imaju miran karakter, ali su sklone pretilosti.

Puškinove kokoši

Puškinove kokoši odlikuju se crno-bijelim oznakama. Neki uzgajivači peradi smatraju ovu pasminu mesa i jaja jednom od najboljih za male privatne farme. Ove kokoši su otporne i brzo se prilagođavaju svim uvjetima, čak i najsurovijim. Nepretenciozne su, sposobne same pronaći hranu na otvorenom, rano sazrijevaju i nose dobar broj jaja.

Pijetao može težiti do 3 kg, a kokoš do 2 kg. Kokoš može snijeti oko 220 bijelih jaja godišnje. Ljepota ove pasmine je u tome što, unatoč skromnoj težini, mogu razviti bucmasto, atraktivno tijelo.

Adler

To su prekrasne ptice za meso i jaja s atraktivnom srebrnastom bojom. Ova pasmina je razvijena na jugu Rusije. Adler kokoši počinju nesati jaja sa šest mjeseci starosti. Ptice uzgajane za proizvodnju mesa su, naravno, inferiorne u odnosu na tradicionalne pasmine mesa, ali su i dalje prilično teške. Pijetao može težiti do 4 kg, a kokoš do 2,8 kg.

Adler pasmina kokoši popularna je zbog izvrsne proizvodnje jaja, jer mogu nositi jaja 3-4 godine, eliminirajući potrebu za zamjenom jata svake godine, a istovremeno skupljajući značajan broj jaja.

Kornvalski

Cornish ili korniška mesna pasmina je drevna sorta kokoši, razvijena u prvoj polovici 19. stoljeća. Ova ptica je sposobna proizvesti izvrsne križance za meso. Danas se bijele korniške kokoši uzgajaju za visokokvalitetno meso u industrijskim razmjerima. Kada se koriste za privatne farme, sazrijevaju prilično rano, ali, kao i sve mesne pasmine, proizvode malo jaja.

Odrasla ženka teži do 3,5 kg. Odrasli pijetao teži do 4,5 kg. Postoje patuljaste varijante korniške pasmine. Kokoš teži 0,85-1,3 kg, a pijetao teži 1-1,6 kg.

Jedna bijela ženka snese otprilike 100-130 velikih smeđih jaja godišnje. Šarena ptica snese jaja s pretežno smeđim ili pjegavim ljuskama.

Amrox

Kokošinja sorte Amrox imaju boju sličnu kukavici, a svako pero završava tamnom prugom. Pijetlovi ove pasmine su snažni, visoki i masivni. Prilično su veliki, s velikom glavom proporcionalnom tijelu. Ptice imaju kratak, snažan, blago zakrivljen, žuti kljun. Osim boje, karakteristične značajke ove pasmine uključuju velike, izražajne, crvenkastosmeđe oči. Imaju puno, crveno lice, ovalne, izdužene podbratke i ušne resice.

Ove kokoši za meso i jaja su izvrsne nesilice, proizvodeći do 220 jaja godišnje. Ova pasmina je također poznata po svojoj dobroj težini. Pijetlovi narastu do 4,5 kg, kokoši do 3,5 kg. Amrox kokoši imaju mirnu narav, brzo se prilagođavaju novim životnim uvjetima i brzo rastu.

Plymouth Rock

Preci modernih mesnih kokoši su Langash, Brahma, Cochin i druge manje popularne sorte. Ove kokoši mogu biti u jednoj od osam boja. Često se biraju komercijalno uzgojene bijele kokoši, dok privatni uzgajivači također preferiraju šarene primjerke ove pasmine za proizvodnju mesa. Plymouth Rock je sorta kokoši poznata po jednostavnosti njege, brzom rastu i ukusnom, hranjivom mesu. Nakon samo dva mjeseca, ova pasmina može dobiti na težini do 1,8 kg.

Odrasli pijetlovi mogu težiti do 4,5 kg, a kokoši oko 3,5 kg. Kokoši nose preko 170 velikih, svijetlosmeđih jaja godišnje.

Mini-kokoši

Ova pasmina kokoši ima nekoliko prednosti koje je značajno razlikuju od ostale peradi. To uključuje:

• svestranost uzgoja;
• brzi rast;
• ukusno i mekano meso;
• odsutnost navike kidanja tla, što je važno pri hodanju;
• nepretencioznost u hrani;
• dobivanje velikih jaja;
• Mogućnost držanja u kavezima i ograđenim prostorima.

Ali istovremeno, ptice imaju neke nedostatke:

• potreba odvojenog držanja pilića različitih boja, budući da je križanje neprihvatljivo;
• nemoguće je šetati pticu po kišnom vremenu, jer su joj noge kratke, zbog čega se na trbuhu nakuplja prljavština, što može dovesti do raznih bolesti;
• Ako hranite svoje kokoši neuravnoteženo, to može uzrokovati probleme s nogama, što je opasno za kokoši.

Ove kokoši dobro rastu, ali im je potrebna toplina. Temperatura zraka treba biti najmanje 35 stupnjeva Celzija. To osigurava preživljavanje gotovo svih pilića. Svaki sljedeći tjedan temperaturu treba sniziti za nekoliko stupnjeva.

Prosječna težina pijetlova je 3 kg, a kokoši 2,7 kg. Minijaturne kokoši odlikuju se ukusnim mesom, koje je ujedno i sočno jer je mast raspoređena po mišićima. Ove kokoši godišnje proizvode do 180 jaja, svako teži 60 g.

Često se uzgajaju minijaturne mesne kokoši pasmine Roy Island i Leghorn. Ove kokoši dobro nose jaja bez obzira na doba godine.

Zbog svoje kompaktne veličine, jato ne zahtijeva puno prostora. Na jedan četvorni metar stane dvanaest kokoši. Pijetlovi su mirni i neagresivni. Rastu prilično brzo i počinju nositi jaja već s 5-6 mjeseci.

Postoji mnogo vrsta kokoši za proizvodnju mesa. S toliko mnogo vrsta, lako je odabrati pasmine koje brzo rastu, dobivaju na težini i proizvode jaja. To olakšava uzgoj ovih životinja za sebe ili prodaju njihovih trupova i jaja.

Često postavljana pitanja