Većina poljoprivrednika uzgaja kokoši kako bi maksimizirali profit od prodaje. Najisplativija investicija je kupnja pilića, koji ne samo da nose velike, mesnate ptice, već i pristojan broj jaja. Pasmine kokoši za meso i jaja danas se smatraju među najtraženijima.
Što kokoši čini posebnima?
Kokoši za meso i jaja su svestrana pasmina, koja se nalazi negdje između ove dvije obećavajuće pasmine u smislu proizvodnje mesa i jaja. Jedinstvena značajka ovih kokoši je da praktički ne zahtijevaju posebnu njegu ili održavanje. Međutim, zahtijevaju dovoljno svjetla i topline, pa kokošinjac treba biti dobro osvijetljen i opremljen grijačima.
Selekcijskim uzgojem, kokoši su djelomično izgubile majčinski instinkt, pa nisu dobre kokoši za leglo. Ove su jedinke razvijene praktičnim genetskim eksperimentima križanjem mesnih i nesilica. Međutim, u svijetu postoje neke sorte koje prirodno posjeduju te kvalitete.
Vrste pilića za meso i jaja
Postoji ogromna raznolikost kokoši za meso i nesilica, ali nisu sve dovoljno produktivne da bi njihov uzgoj bio profitabilan. Prilikom odabira kokoši pažljivo razmotrite ne samo pasminu već i godišnju proizvodnju jaja, vrijeme spolne zrelosti i maksimalnu težinu.
| Pasmina | Težina pijetla (kg) | Težina piletine (kg) | Proizvodnja jaja (komada/godini) | Težina jaja (g) | Pubertet (mjeseci) | Otpornost na bolesti | Temperaturni zahtjevi |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poltava | 3,5 | 3.0 | 190 | 60 | 5 | Visoko | Umjereno |
| Ukrajinske naušnice | 3,5 | 2.3 | 180 | 58 | 6 | Prosječno | Umjereno |
| Erevan | 4,5 | 2,5 | 220 | 58 | 6 | Visoko | Voli toplinu |
| Mini | 3.0 | 2,5-2,7 | 190 | 57 | 6 | Nisko | Voli toplinu |
| Goli vratovi | 3,5 | 2,5 | 180 | 55-58 | 6 | Visoko | Otporno na hladnoću |
| kalifornijski | 3,5 | 2,5 | 240 | 58 | 6 | Prosječno | Umjereno |
| Rhode Island | 3.9 | 2.9 | 220 | 58 | 7 | Visoko | Otporno na hladnoću |
| Adlerovo srebro | 4.0 | 3.0 | 180 | 58 | 6 | Visoko | Umjereno |
| New Hampshire | 3.3 | 2.6 | 190 | 58 | 6 | Visoko | Otporno na hladnoću |
| Obljetnica Kučinskaja | 3,5-4,0 | 2,5-3,0 | 220 | 58 | 6 | Visoko | Otporno na hladnoću |
| Orpington | 3,5 | 2.6 | 190 | 58 | 6 | Prosječno | Voli toplinu |
| Moskva | 3.9 | 2,8 | 250 | 63 | 6 | Visoko | Otporno na hladnoću |
| Sussex | 3.1 | 2.6 | 180 | 65 | 6 | Visoko | Umjereno |
| Plymouth Rock | 6.0 | 3.6 | 180 | 58 | 6 | Visoko | Otporno na hladnoću |
| Salmon Zagorsk | 3.6 | 2,8 | 250 | 65 | 6 | Visoko | Otporno na hladnoću |
| Faverolles | 3.9 | 2.9 | 190 | 65 | 6 | Prosječno | Otporno na hladnoću |
Poltava
Ova pasmina kokoši odlikuje se izvrsnim izgledom: ima "glineno" perje, što znači da joj perje ima pjegavu svijetlosmeđu nijansu. Mogu snijeti otprilike 190 jaja godišnje, a svako jaje teži 60 grama. Pijetao može težiti do 3,5 kg, dok kokoš teži pola kilograma manje.
Poltavske kokoši rijetko izlegu jaja, ali kada to učine, izvrsne su kokoši za leglo. Izvrsne su njegovateljice, pouzdano štiteći svoje mlade od vanjskih čimbenika. Spolnu zrelost postižu s pet mjeseci. Za poduzetnog poljoprivrednika ova pasmina jedna je od najboljih opcija za uzgoj i profit od mesa i jaja.
Ukrajinske naušnice
Ova sorta se uzgaja na specijaliziranim farmama u Ukrajini. Srednje je veličine, s pijetlom težine do 3,5 kg i kokoškom do 2,3 kg. Ušanka pažljivo odgaja svoje mlade, štiteći ih od svih čimbenika okoline.
Kokoši postižu spolnu zrelost sa šest mjeseci. Teško je ovu sortu nazvati pasminom koja nosi jaja, jer proizvode do 180 jaja godišnje, a svako teži 58 g.
Erevan
Samo ime jasno daje do znanja da su ovu pasminu razvili erevanski stručnjaci kroz dug proces selektivnog uzgoja. Ova pasmina jedna je od najboljih sorti za nesivost jaja. erevanske kokoši cijenjene su u Aziji. Međutim, u Rusiji malo ljudi zna za njih.
Prednost ove pasmine je crveno perje koje prianja uz tijelo. Ove se kokoši uzgajaju u Armeniji i Azerbajdžanu. Glavni nedostatak je njihova pretjerana plašljivost. Pijetao doseže težinu od 4,5 kg, a kokoš do 2,5 kg. Spolnu zrelost postižu sa šest mjeseci. Kao što je ranije spomenuto, ove su kokoši dobri proizvođači jaja, proizvodeći do 220 jaja godišnje.
Mini
Ovo je vrsta kokoši koja se često nalazi u europskim zemljama (Engleska, Francuska), a nešto rjeđe u Rusiji. Ova pasmina odlikuje se bijelim i crvenim perjem. Ove životinje karakterizira kompaktna građa, kratke noge i mala težina. Imaju češalj u obliku lista, a perje im je kruto i fino.
Kokoši imaju mirnu narav, ali su vrlo osjetljive na temperaturne promjene. Odrasli pijetao, spreman za klanje, teži do 3 kg. Odrasla kokoš teži 2,5-2,7 kg.
Poznate su po visokoj proizvodnji jaja, jer mogu snijeti do 190 jaja godišnje, a svako teži 57 g.
Goli vratovi
Ovo je tražena pasmina kokoši za meso i jaja, poznata po svojoj izvrsnoj izdržljivosti. Ova pasmina se nalazi u Rusiji i europskim zemljama. To je svestrana kokoš. Pijetao teži 3,5 kg, a kokoš 2,5 kg. Godišnje snesu do 180 jaja, svako teži 55-58 g. Ovo su najbolji predstavnici ove pasmine kokoši.
kalifornijski
Što se tiče najbolje pasmine za meso i jaja, kalifornijske kokoši smatraju se najpopularnijima u pogledu proizvodnje jaja, noseći do 240 jaja godišnje. Što se tiče tjelesne težine, nešto su inferiorne u odnosu na erevanske kokoši. Ova sorta danas je praktički rijetka, ali kalifornijske kokoši mogu se naći na raznim farmama u Rusiji.
Kokoši teže 2,5 kg, pijetlovi 3,5 kg. To su nesilice koje nose jaja težine 58 g. Ljuske jaja su kremaste.
Rhode Island
Ova pasmina dobila je ime po državi iz koje potječu ove ptice. Crvenkastosmeđe su boje i imaju zelenkasto perje. Imaju crveni češalj u obliku lista, žuti kljun i snažne noge. Kokoši postižu spolnu zrelost sa sedam mjeseci, kada počinju aktivno nesati jaja - do 220 smeđih jaja godišnje. Odrasli pijetao teži do 3,9 kg, a kokoš do 2,9 kg.
Ako kokoš ima izduženi vrat i glavu, prekomjernu težinu, svijetle oči, trokutasti oblik tijela ili tupo perje, to se smatra odstupanjima od pasmine.
Ove kokoši su poznate po svojim niskim potrebama za hranom, lako konzumirajući hranu iz nogu. Nesu jaja tijekom cijele godine. Kokoši koje dobro nose jaja zadržavaju se za rasplod. Kako bi se održala produktivnost tijekom zime, optimalna temperatura u kokošinjacu se održava na 10 stupnjeva Celzija.
Adlerovo srebro
To su pasmine kokoši za proizvodnju mesa i jaja, prezentabilnog izgleda. Perje im ima žućkastu nijansu, a češalj je u obliku lista i blago zakošen. Imaju snažno, kompaktno tijelo, sa širokim prsima i leđima.
Ove su kokoši također posebno atraktivne zbog svojih žutih nogu i kljuna. Adler kokoši mogu težiti do 3 kg, a pijetlovi 4 kg. Nesu jaja tijekom cijele godine, do 180 tijekom 12 mjeseci. Spolnu zrelost postižu unutar šest mjeseci od izleganja.
Glavni nedostatak ove pasmine je što su loše kokoši za leglo. Adler Silver kokoši imaju mirnu, neagresivnu prirodu. Korištene su u selektivnom uzgoju za proizvodnju vrhunske sorte. Kao rezultat toga, pojavili su se mnogi križanci temeljeni na ovoj sorti.
New Hampshire
Ova pasmina je varijanta Roy Islanda. Prednost ovih kokoši za meso i jaja je u tome što brzo postižu svoju maksimalnu težinu i također su dobri proizvođači jaja. New Hampshire kokoši imaju izvrsne stope preživljavanja jata. Spolna zrelost počinje sa šest mjeseci.
Kokoši imaju svijetlo, smeđecrveno perje. Zreli pijetao teži do 3,3 kg, dok kokoš teži 2,6 kg. Kokoš može snijeti do 190 velikih jaja godišnje. Jedini nedostatak ove pasmine je što kokoši nisu dobre u lijeganju jaja.
Obljetnica Kučinskaja
Pasmina koja će oduševiti poljoprivrednike ne samo svojom velikom veličinom već i dobrom proizvodnjom jaja. Imaju smeđu shemu boja sa zlatnim sjajem. Također jamče visoku stopu preživljavanja i produktivnosti.
Odrasli pijetao teži 3,5-4 kg. Kokoš spremna za klanje teži 2,5-3 kg. Ove ptice su relativno jednostavne za održavanje i lake za njegu, cijenjene zbog svoje mirne i prijateljske prirode. Lako podnose razne vremenske uvjete. Brzo rastu. Mogu snijeti do 220 velikih, smeđe-ružičastih jaja. Meso im je sočno i ukusno.
Karakteristične značajke pasmine uključuju smeđe perje kokoši i crveno perje pijetla sa zlatnim i crnim mrljama. Ova pasmina također ima dugi kljun, češalj u obliku lista i masivne noge bez perja.
Orpington
Ova pasmina potječe iz Engleske i pretjerano je skupa. Ima kratko perje i širok raspon boja. Orpingtoni se mogu naći u crnoj, crvenoj, žutosmeđoj i jarebičastoj varijanti. Zreli pijetao teži 3,5 kg, dok kokoš teži 2,6 kg. Kokoš može snijeti do 190 velikih jaja godišnje.
Moskva
Ova pasmina smatra se najuspješnijom, na temelju procesa križanja. Moskovske kokoši su otporne, produktivne i imaju visoku stopu preživljavanja. Njihova primarna boja je crna, sa žutim perjem na vratu. Kokoši teže do 2,8 kg, a pijetlovi 3,9 kg.
Kokoš može snijeti do 250 jaja godišnje, svako teži 63 grama. Uz pravilnu njegu i dobru hranu, može snijeti do 300 jaja. Prednost ove pasmine je što su ove ptice prilagođene kavezima, otporne na bolesti, aktivne i vesele, lako se hrane i prilagodljive raznim životnim uvjetima. Spolna zrelost počinje sa 6 mjeseci.
Nedostatak moskovske kokoši je što nema razvijen instinkt za leženje jaja i loše leže jaja. Ove kokoši napreduju u toplim uvjetima. Ako želite da nastave nositi jaja tijekom zime, važno je izolirati kokošinjac.
Sussex
Ove kokoši su dobile ime po poznatoj županiji. Odlikuju se velikim, masivnim leđima. Dolaze u bijeloj i crnoj boji. Vratovi su im uvijek pjegavi. Poznate su po brzom dobivanju na težini i pretežno listolikom grbu.
Ove kokoši imaju malu, široku glavu. Imaju snažan, blago zakrivljen kljun, taman u korijenu i svjetliji prema vrhu. Oči su im često crvene ili narančaste. Tijelo im je pravokutno, sa širokim leđima koja se blago sužavaju prema repu. Snažna, široka prsa i veliki trbuh čine ovu pasminu privlačnom. Ove ptice imaju kratak rep i kratke tarse.
Pijetao može težiti do 3,1 kg, dok kokoš može težiti do 2,6 kg. Svake godine kokoš snese do 180 jaja, svako teži 65 g.
Plymouth Rock
Ova će se sorta najviše svidjeti uzgajivačima koji cijene izgled ptice, ukusno, zdravo meso i obilje jaja. Plymouth Rock je posebno atraktivan, što ga čini izvrsnim dodatkom svakom dvorištu. Nadalje, ova pasmina se odlikuje velikom veličinom. Pijetlovi mogu doseći 6 kg, a kokoši do 3,6 kg. Ponose se ukusnim, mekim mesom i visokom proizvodnjom jaja.
Karakteristične značajke uključuju velike oči, širok, gust rep i mali žuti kljun. Plimutske kokoši poznate su po svojoj mirnoj naravi. Kokoš može snijeti do 180 smeđih jaja godišnje. Spolna zrelost nastupa sa šest mjeseci.
Salmon Zagorsk
Ova pasmina za meso i jaja jedna je od onih koje privlače pažnju isključivo zbog izgleda mesa: ima nijansu sličnu lososu. Ovu životinju karakterizira mala veličina i crna ili crvena boja.
Koje su prednosti i nedostaci ptica:
- imaju visoko razvijen majčinski instinkt;
- životinje su nepretenciozne u održavanju i vrlo izdržljive;
- miran i dobrodušan karakter omogućuje držanje ptica s drugim pasminama;
- ptice nisu izbirljive u pogledu hrane;
- Losos iz Zagorska ima snažan imunološki sustav, pa stoka rijetko obolijeva.
Jedan nedostatak je što ptice ove pasmine mogu letjeti visoko, dosežući visinu do 2 metra. Uzgajivači će morati izgraditi visoki ograđeni prostor ili ga ograditi mrežom. To će spriječiti bijeg pilića i također će ih spriječiti da nanesu štetu farmi, jer vole ušuljati se u vrtne gredice i oštetiti ih.
Odrasli pijetao teži do 3,6 kg, dok ženka teži 2,8 kg. Kokoš može snijeti otprilike 250 jaja godišnje, a svako teži 65 g.
Faverolles
Prekrasne kokoši sa zaliscima i pernatim nogama. Ova pasmina bit će prekrasan dodatak svakom dvorištu. Ove kokoši su sjedilačke, ne mare za druge ptice i imaju mirnu narav. Zbog svoje sjedilačke prirode, ova pasmina može brzo nakupljati masnoću i dobivati na težini. Dobro podnose niske temperature.
Odrasli pijetao teži do 3,9 kg, dok kokoš teži 2,9 kg. Svaka kokoš godišnje snese do 190 jaja, svako teži 65 g.
Hranjenje kokoši nesilica za meso i jaja
Što se tiče hranjenja, ove kokoši imaju spor metabolizam, što usporava proizvodnju jaja. Vode sjedilački način života i sklone su prejedanju, što dovodi do nakupljanja potkožne masti koja se taloži u njihovoj jetri. To dovodi do potisnute hormonske regulacije proizvodnje jaja, povećanih troškova hrane i smanjenja biološke kvalitete jaja.
Kako bi se to izbjeglo, stvara se uravnotežena prehrana, odnosno prehrana bi trebala biti usmjerena na poticanje rasta žive težine i stvaranje jaja.
Sve pasmine ove vrste konzumiraju znatno više hrane od običnih pilića. Stoga se održava raspored hranjenja, dijeleći tri vrste hrane u intervalima od šest sati:
- mješavine žitarica od zobenih pahuljica, kukuruza i prosa;
- mokra pire kaša s mesnim i koštanim brašnom ili ribljim brašnom, mlijekom ili svježim sirom;
- žitarice (svaki dan druga vrsta).
Za povećanje plodnosti jaja, pijetlovi se hrane s 50 g proklijalog zrna u količini od 20 mg po kg hrane. Kokoši za meso i proizvodnju jaja najbolja su kategorija za ekonomično hranjenje uz postizanje izvrsnih rezultata, usmjerenih na profitabilnost.
Dakle, možete ostvariti dobar prihod uzgojem kokoši za meso i jaja. Imaju mirnu narav, lako se brinu o njima i atraktivnog su izgleda. Štoviše, svojim vlasnicima pružaju ne samo sočno i zdravo meso već i velika jaja koja mogu zadržati za sebe ili prodati.