Po čemu se brojleri razlikuju od ostalih vrsta pilića?

Brojleri su jedan odmesne pasmine pilića, koji brzo dobivaju na težini. Ne koriste se za uzgoj jer gube svoje karakteristike u sljedećim generacijama. Stoga je najbolji način za njihovo nabavljanje kupnja novih jedinki iz prve hibridne linije. Ali kako možete razlikovati brojlere od njihovih običnih kolega prilikom kupnje? Srećom, postoji niz karakterističnih značajki koje će vam pomoći da točno identificirate brojlera. Preporučujemo da se s njima upoznate u nastavku.

Tko su brojleri?

Brojleri su mesna ptica uzgojena križanjem različitih pasmina. Zanimljivo je da se izraz "brojler" (od broil, što znači "peći na vatri") odnosi na rano sazrele ptice koje sazrijevaju u relativno kratkom vremenskom razdoblju - oko 70 dana.

Držanje brojlera dulje od 2,5 mjeseca nije preporučljivo, jer ptica neće narasti iznad svoje trenutne veličine, ali će nastaviti puno jesti. Zbog brzog rasta, hibridi su prilično proždrljivi i potrebno ih je hraniti svaka dva sata, s noćnom pauzom od najviše šest sati. Kako bi se osigurao pravilan razvoj, ovi brojleri mogu se držati čak i u malom prostoru, ali on mora biti topao i čist.

Aktivni uzgoj Boilera započeo je 1930-ih, a do 1960. postao je dominantan. Znanstvenici su provodili genetske eksperimente na industrijskoj proizvodnji takvih hibrida kako bi razvili pasminu s vrhunskim karakteristikama. Od tada se brojleri obično proizvode križanjem mesnih i mesno-jajnih pasmina, jer to omogućuje veću težinu pilića. Moguće je i križanje nekoliko linija različitih pasmina, pri čemu su posebno popularni Cornish i New Hampshire. Vrata.

Brojleri su popularni među vlasnicima tvornica koji uzgajaju piliće za masovnu prodaju mesa, kao i među običnim ljudima koji žele pokrenuti vlastitu farmu pilića. Više je napisano o uzgoju brojlera za prodaju. Ovdje.

Vanjske razlike između brojlera i obične kokoši

Hibridi imaju niz vizualnih i fizioloških razlika u odnosu na svoje kolege koji polažu jaja. Ispitat ćemo ih u nastavku.

Boja

Brojler je potpuno bijel, ali kada je mlađi, postaje potpuno žut. Tijekom razvoja perja, bijelo perje se prvo pojavljuje na vrhovima krila. Ako kokoš ima obojene pigmentne mrlje na tijelu - crne, crvene ili smeđe, posebno na glavi i blizu krijeste - najvjerojatnije je pripadnik pasmina koje nesu jaja, koje uključuju moravsku crnu, rusku bijelu i minorsku kokoš.

Međutim, nemoguće je točno odrediti status brojlera pilića samo na temelju boje, jer pilići drugih pasmina također mogu biti potpuno žuti, a zatim postati potpuno bijeli kako se razvijaju. Stoga je potreban daljnji pregled jedinke kako bi se točno odredila njezina vrsta.

Struktura tijela

Po ovoj značajki, brojleri se mogu razlikovati od dobi od 5-7 dana od trenutka rođenja:

• Oblik tijela brojlera je širok i pravokutan, dok je kod nesilica ovalniji i glatkiji;
• brojleri imaju široka prsa i dobro razvijene mišiće, što je posebno vidljivo na bedrima starijih pilića;
• Brojleri imaju kraće noge od drugih pasmina, ali su deblji i stabilniji, jer moraju lako podnijeti znatnu težinu;
• pilići brojleri imaju kraća krila od svojih rođaka;
• Glava brojlera starog tjedan dana izgleda apsurdno velika u odnosu na proporcije tijela, ali s vremenom će postati normalan oblik, pa će i oblik ptice postati proporcionalan.

Brojleri su mesna pasmina pilića, pa im je tjelesna struktura mesnatija od one kod pasmina koje nose jaja.

Spolne karakteristike

Kod brojlerskih pilića, spolne razlike je teško uočiti prilično dugo, što je zbog dva faktora:

• pijetlovi i kokoši imaju slabo razvijene češljeve i podbratke;
• Pticama nedostaju ukrasne, lijepe naušnice.

Činjenica je da hibridi nisu namijenjeni daljnjoj reprodukciji, pa se spolne razlike malo uzimaju u obzir tijekom selekcije. Kod kokoši nesilica, razlikovanje spolova je mnogo lakše, jer su im češljevi i podbradci dobro razvijeni.

Težina

Brojleri su dizajnirani da brzo dobivaju na težini, pa teže više od nesilica, počevši od prvih dana života:

• Jednodnevni brojler teži 45-50 g, dok nesilica teži 30-35 g. Neke nesilice mogu težiti više od standardne. Vjerojatno će izrasti u prilično velike kokoši.
• Do petog dana života, kotlovci značajno dobivaju na težini - njihova težina može premašiti 100-115 g. U ovom trenutku, obični pilići su već znatno manji, teže u prosjeku do 75 g.
• Desetog dana težina brojlera približava se 180-200 g, a običnog pileta - 110 g.
• Mjesečni brojler teži oko 1 kg, a prosječna jedinka oko 280 g.

Odrasli brojler može težiti do 2-3 kg, dok tipična nesilica teži najviše 1,5 kg.

Da biste vidjeli razliku između brojlera i običnog pileta, pogledajte sljedeći video:

Postoje li neke razlike u ponašanju?

Brojleri se od običnih pilića razlikuju ne samo po izgledu već i po ponašanju. Prilično su aktivni u potrazi za hranom, jer su vrlo proždrljivi. Mladi pilići aktivno reagiraju na buku, krećući se prema njenom izvoru, vjerujući da će biti nahranjeni. Međutim, u drugim slučajevima, brojleri su mirni i mogu ostati na jednom mjestu dulje vrijeme.

S druge strane, kokoši nesilice su društvenije – često se "igraju", trče okolo i maltretiraju jedna drugu. Za razliku od brojlera, nesilice mogu biti agresivne. Stoga ih ne treba držati u malim prostorima, dok brojleri napreduju čak i u skučenim prostorima.

Razlike između popularnih vrsta brojlera

Stručnjaci često govore o različitim vrstama brojlera. Obično se referiraju na različite pasmine ili križance - rezultate križanja. Kako bi se uspješno razlikovali brojleri od običnih pilića, vrijedi pobliže pogledati karakteristike popularnih križanaca koji se mogu pohvaliti najvećom produktivnošću. To uključuje:

• COBB-500Hibrid češkog podrijetla, odlikuje se jarko žutom kožom. Karakteristične značajke ovog križanca uključuju široka prsa i snažne, ali kratke noge. Ova pasmina je prilično otporna na razne bolesti, uključujući virusne, što je razlikuje od legla. Ovaj brojler brzo dobiva na težini - sa šest tjedana već teži 2,5 kg i spreman je za klanje.
• ROSS-708Ovo je relativno novi križanac koji trenutno drži rekord u ranoj zrelosti – pilići ove pasmine mogu doseći impresivne veličine i težiti oko 2,5 kg u dobi od samo 4-5 tjedana. Ove ptice imaju jarko žutu kožu, ali često ne dosegnu dob kada im koža počinje žutjeti.
• Brojler-61Ovi križanci dobivaju na težini sporije od svojih srodnika - s 1,5 mjeseci teže oko 1,8 kg. Međutim, ovi brojleri imaju svoje prednosti. Prije svega, pokazuju otpornost na bolesti, visoku stopu preživljavanja i dobru proizvodnju jaja. Meso ovih pilića ima izvrstan okus, što ga čini delikatesom.
• GIBRO-6Ovaj hibrid je razvijen križanjem dviju pasmina - bijelog plimutskog rocka i kornijskog. Ima umjerenu stopu proizvodnje jaja, snoseći do 160 jaja u 40 dana. Prirast težine pilića ove pasmine sličan je onome kod gore opisanog križanca Broiler-61, ali se mogu pohvaliti mirnim temperamentom i otpornošću na virusne bolesti. Ne samo koža, već i potkožno masno tkivo ovih ptica je žućkasto.

brojler COBB-500

brojler ROSS-708

brojler Brojler-61

brojler GIBRO-6

Bez obzira na specifičnu vrstu, vrijedi zapamtiti da se brojleri ne uzgajaju kod kuće, jer njihove sljedeće generacije značajno gube svoje "mesne" kvalitete.

Pravila za odabir pilića prilikom kupnje

Iskusni uzgajivači preporučuju kupnju jaja ili pilića u prvim danima života kako bi pratili njihovu prehranu od početka i osigurali visokokvalitetno meso. Međutim, kupnja pilića zahtijeva pažljivo razmatranje nekoliko nijansi koje ćemo istražiti u nastavku.

Kada kupiti?

Ptice se mogu uzgajati u bilo koje doba godine, posebno ako imate pristup inkubatoru ili peradarskoj farmi. Ako planirate držati kokoši kod kuće, najbolje ih je kupiti tijekom toplijih mjeseci kako biste izbjegli gnjavažu oko grijanja.

Proljeće je najbolje godišnje doba za kupnju brojlera. U to vrijeme dobro dobivaju na težini, primajući sve potrebne minerale i vitamine iz svježe trave. Toplo proljetno sunce pozitivno utječe na njihov razvoj. Najbolje je kupiti brojlere od ožujka do travnja kako biste osigurali ukusno i hranjivo pileće meso do jeseni. Ako imate prostora za njihov uzgoj, možete ih kupiti već u svibnju.

Zelena hrana za veliki broj pilića lakše se priprema pomoću sjeckalice za travu. Evo kako je možete sami napraviti. ovdje.

Mjesto kupnje

Nakon što ste odlučili o vremenskom okviru, morate odabrati lokaciju kupnje. Evo najpopularnijih opcija:

• Na tržniciPrednost je što možete kupiti kokoši blizu kuće, ali tu sve prednosti završavaju. Kada kupujete ptice od nekoga, ne možete biti sigurni da su to brojleri, jer često ne postoji način da se potvrdi njihovo podrijetlo. Nadalje, prilikom kupnje pilića na tržnici postoje zabrinutosti oko uvjeta u kojima se drže i jesu li primili potrebna cijepljenja.
• Na peradarskoj farmiKupnja ptica s peradarske farme jamči točnu pasminu za koju tvrde da su, ali ne možete biti sigurni u njihovo zdravlje. Nije neuobičajeno da farme prodaju izbačene i slabe piliće, iako po prilično atraktivnoj cijeni.
• U inkubatorskoj staniciOvdje vam je zajamčeno da ćete dobiti piliće navedene pasmine, čije je zdravlje neupitno. To je zato što takve stanice posvećuju veliku pozornost brizi o mladima. Nedostatak ove opcije je što je broj pilića ograničen i možda će ih trebati rezervirati unaprijed.

Bez obzira gdje kupujete kokoši, vrijedi provjeriti s prodavateljem jesu li primili potrebna cijepljenja.

Kako prepoznati?

Brojlersku kokoš možete točno identificirati po sljedećim parametrima:

• boja perja je apsolutno žuta, bez mrlja;
• prsa su široka, a glava pretjerano velika;
• noge su kraće i deblje od onih kod drugih pilića;
• šape i kljun imaju sivkastu nijansu;
• Češalj je malen, a naušnice su odsutne.

Također biste trebali paziti da pile izgleda "zategnuto" - koža mu ne smije nigdje visjeti. Na koži ili perju ne smije biti tragova krvi ili izmeta. Takav pile izgleda zdravo i bez ikakvih vanjskih nedostataka.

Da biste provjerili ponašanje pilića brojlera, možete lagano kucnuti po kutiji - aktivne i zdrave osobe odmah će se uputiti prema izvoru zvuka u nadi da će dobiti hranu.

Ako želite uzgajati kokoši za meso kako biste u roku od nekoliko mjeseci proizveli nemasno meso, trebali biste obratiti posebnu pozornost na kupnju zdravih i robusnih brojlera - hibrida nastalih križanjem nekoliko pasmina. S obzirom na njihove razlike od običnih kokoši, čak i neiskusni uzgajivač može nabaviti odgovarajuću pasminu s visokom produktivnošću.

Često postavljana pitanja