Kako držati i uzgajati brojlere za prodaju?

Brojleri su pasmina peradi za proizvodnju mesa koju karakterizira genetski uvjetovan brz porast težine uz relativno niske troškove hrane. Do dva mjeseca starosti brojleri dosežu težinu od 2 kg ili više. Uzgajaju se isključivo za proizvodnju mesa, jer nose malo jaja.

Opće karakteristike pasmine

Brojleri su pasmina pilića koja je hibrid jedinki orijentiranih na meso.

Kada se raspravlja o ovoj sorti, vrijedi napomenuti da korištenje riječi "pasmina" kada se govori o brojlerima nije sasvim točno. Ovaj se izraz odnosi na hibrid orijentiran na meso i može se koristiti za opisivanje ne samo pilića već i gusaka, pataka i zečeva. Hibrid nastaje križanjem različitih pasmina.

Sorte pilića dobivene na ovaj način nasljeđuju najbolje kvalitete od svojih roditelja. Zahvaljujući križanju, brojleri se brzo razvijaju i spremni su za klanje već s 50 dana. Brojleri stariji od 50 dana postaju manje profitabilni: troškovi njihovog održavanja i hrane nisu opravdani, jer u toj dobi prestaju dobivati ​​na težini.

Za proizvodnju brojlera, uzgajivači križaju dvije pasmine pilića za proizvodnju mesa: bijelu kornišku i bijelu plimutsku rock kokoš. Dobiveni brojleri se zatim križaju s pripadnicima pasmine bijela korniška.

Glavna karakteristika hibridnih pilića je njihov brzi porast težine. Pile može dobiti od 30 do 80 grama u jednom danu.

Brojleri imaju široka prsa i snažne noge. Krila su im mala, a perje bijelo. Hibridne kokoši imaju žućkastu nijansu ili su potpuno žute.

Hibridne jedinke nisu u stanju prenijeti svoje karakteristike na svoje potomstvo.

Prednosti i nedostaci uzgoja brojlera

Uzgajivači često nabavljaju brojlere u poslovne svrhe. Brza proizvodnja ukusnog mesa peradi čini uzgoj brojlera posebno profitabilnim.

Prednosti takve aktivnosti uključuju sljedeće:

Nedostaci poslovanja s uzgojem brojlera uključuju sljedeće:

Brojleri zahtijevaju visokokvalitetnu hranu i odgovarajuće životne uvjete, ali poljoprivrednik brzo proizvodi velike količine visokokvalitetnih proizvoda, što ovu vrstu poslovanja čini posebno profitabilnom.

Pasmine brojlerskih pilića

Postoje određene pasmine brojlerskih pilića koje se najčešće preferiraju za industrijski uzgoj:

COBB-500

Ovo je najpoznatija sorta brojlerskih pilića. Predstavnici ove pasmine otporni su na razne bolesti, a mlade ptice pokazuju dobru stopu preživljavanja. Karakteristična značajka brojlera COBB-500 je njegova jarko žuta boja kožice.

Meso ove pasmine je najtraženije na tržištu. Imaju snažne noge i široka prsa. Spremni su za klanje sa šest tjedana starosti, a u toj fazi teže otprilike 2 kg.

Natjecatelj-3

Ove kokoši su otporne na infekcije i pokazuju dobru produktivnost. Imaju široka prsa i snažne batke i batke. Ove brojlere karakterizira i dobra proizvodnja jaja.

Predstavnici pasmine Konkurent-3 dobivaju 50 grama težine dnevno. U roku od šest tjedana njihova težina se povećava na 2 kg ili više.

ROSS 308

Predstavnici ove pasmine su niski i imaju dobro razvijenu mišićnu masu. Boja njihove kože nije izražena, a koža im je blijeda. Ptice imaju prilično široka prsa. Nakon mjesec dana, pile teži 2,5 kg.

Hidro-6

Brojleri mogu snijeti do 160 jaja u 40 dana. S 1,5 mjeseci pile dostiže težinu od 1,5 kg. Svako pile dobiva 30 do 80 g dnevno.

Smjena 8

Ova sorta brojlera razvijena je u Rusiji. Ove se kokoši dobro aklimatiziraju i brzo rastu. Mogu se zaklati s četrdeset dana. U ovoj fazi njihova težina doseže 3 kg ili više.

Brojler-M

Ove kokoši su hibrid minijaturnih kokoši i drugih pasmina pijetlova. Imaju kompaktna tijela i kratke noge.

Unatoč maloj veličini, brojleri ove pasmine nose velika jaja, svako teži do 60-65 g. Proizvodnja jaja je do 160 jaja po sezoni. U dobi od dva mjeseca ptica teži 1,5-1,8 kg.

Trobojni

Ovi brojleri su uzgojeni u Francuskoj. Imaju karakterističnu obojenost: perje im je tri različite boje. Trobojni imaju velika, široka tijela. Kokoši dosežu 4 kg, pijetlovi do 5 kg. Kokoš nesilica snese do 300 jaja po sezoni.

Najučinkovitijim proizvođačima mesa među pasminama brojlera smatraju se brojleri KOBB-500 i ROSS 308.

Uvjeti za držanje brojlerskih pilića

Kako bi se osigurao potpuni razvoj brojlera, potrebno im je osigurati ugodne uvjete.

Postavljanje kokošinjca

Za izgradnju kokošinjca možete koristiti bilo koji tradicionalni materijal: ciglu, drvo ili blokove od šljake. Zidovi mogu biti obloženi šperpločom ili metalnim limovima. Zidovi bi trebali biti visoki najmanje 2 metra.

Temeljne zidove treba podići 30-40 cm iznad tla. To je potrebno radi zaštite od glodavaca i drugih štetočina.

Prije postavljanja kokošinjca za brojlere, potrebno je izračunati površinu prostorije. To će ovisiti o broju pilića. Ne smije se smjestiti više od 10 pilića po četvornom metru. Ako se koriste kavezi, tada se na istom području, ovisno o broju katova, može smjestiti dvostruko više pilića.

Prije stavljanja pilića u kokošinjac, moraju se provesti sljedeće pripremne mjere:

• Temeljito dezinficirajte prostoriju. Zidovi trebaju biti ožbukani i premazani vapnom, što sprječava rast mikroba. Ako se planira skladištenje na podu, pod također treba premazati vapnom.
• Osigurajte visokokvalitetan ventilacijski sustav. Nakupljanje amonijaka i neodgovarajuća razina vlažnosti u prostoriji povećavaju smrtnost. Vlažnost u kokošinjcima za brojlere treba održavati između 50-60%.
• Postavite pokrivač na pod. Treba biti suh i rastresit. Može se koristiti piljevina ili slama. Sloj treba biti debeo najmanje 10 cm.
• Zažbukajte sve pukotine koje uzrokuju propuh. Ne preporučuje se njihovo začepljivanje krpama ili drugim privremenim rješenjima, jer znatiželjne ptice mogu kljucati taj dio zida i oštetiti jezike ili kljunove.
• Instalirajte grijalice i žarulje sa žarnom niti. Bez obzira na godišnje doba, temperaturu prostorije treba održavati na oko 30 stupnjeva Celzija tijekom prvih tjedana života brojlera. Kasnije, kako se približava vrijeme klanja, može se sniziti na 20 stupnjeva Celzija.

Mogućnosti smještaja

Postoje dvije glavne mogućnosti za uređenje brojlera u zasebnoj prostoriji: pod i kavez.

Podna verzija je lakša za implementaciju i organizaciju, a ujedno je i jeftinija, ali ima sljedeće značajne nedostatke u usporedbi sa staničnom verzijom:

• neracionalno korištenje prostora;
• povećani troškovi grijanja kokošinjca, struje i ventilacije;
• visoka razina onečišćenja, što povećava rizik od razvoja bolesti;
• potreba za češćim čišćenjem prostora.

Prilikom uzgoja brojlera u kavezima, temperatura bi trebala biti viša nego prilikom uzgoja na podu. U tom slučaju, temperatura ne bi trebala pasti ispod 34 stupnja Celzija u gornjim slojevima.

Prilikom raspoređivanja kaveza potrebno je uzeti u obzir da na dnu treba biti metalna mreža, a ispod nje pladanj namijenjen za skupljanje izmeta.

Vrijedi odabrati kavezni smještaj ako je broj stoke velik.

Prostor mora imati sustav odvodnje otpada. Kokošinjac također mora biti opremljen rasvjetom. U blizini glavnog unutarnjeg prostora treba izgraditi ograđeni tor s mrežom u koji se može ući.

Potrebna oprema

Za potpunu opremu brojlerskih pilića potrebno je sljedeće:

• Gredišta: svakom piletu potrebna su sjedalica širine 30 cm;
• vertikalne pojilice (za piliće do 3 tjedna starosti);
• frontalne pojilice (za brojlere u dobi od 3 tjedna i starije);
• hranilice;
• grijaće lampe od 100 W svaka;
• spremnik za hranu;
• baterijski kavezi (za stanični uzgoj ptica);
• ventilator za toplinu (prilikom držanja peradi na podu);
• pretinac za pohranu hrane.

Kako biste uštedjeli novac, možete sami napraviti hranilice i pojilice. Jednostavna pojilica se izrađuje od boce vode od pet litara koja se stavlja u široku zdjelu ili lavor. Hranilica se može napraviti od velike plastične boce prerezane na pola.

Nutritivne značajke

Da biste brzo dobili dobro hranjene trupove brojlera, morate pravilno organizirati prehranu ptice.

Standardni raspored hranjenja

Prehrana brojlerskih pilića ovisi o njihovoj dobi.

• do 18 dana pticama se daje početna hrana;
• u prvom tjednu svaka kokoš dobiva 15 g hrane, u drugom - 30 g, u trećem - 50-60 g, u četvrtom - 80 g;
• Od kraja drugog tjedna, mljeveni kukuruz se malo po malo dodaje u prehranu.

Prehrana za dnevne brojlere uključuje:

• drobljeni ječam (8%);
• fermentirani mliječni proizvodi (kiselo mlijeko, kefir, sirutka) – 12%;
• kolač (14%);
• usitnjena pšenica (16%);
• usitnjena zrna kukuruza (50%).

Kalcij se uvodi u prehranu od dva tjedna starosti. Izvori kalcija za brojlere uključuju kredu, ljuske jaja i ljuske.

Brojleri stariji od mjesec dana zahtijevaju drugačiji sastav i omjere. Ptice trebaju:

• masnoća za hranjenje (1%);
• mlijeko u prahu (3%);
• zeleno povrće (3%);
• stočni kvasac (5%);
• riblje ili koštano brašno (7%);
• usitnjena pšenica (13%);
• obrok (19%);
• zdrobljeni kukuruz (48%).

Za tovljenje ptica potrebna vam je velika količina krmne smjese s dodatkom mljevenog kukuruza, ječma i prosa.

Nakon što pilići dosegnu tri tjedna starosti, u prehranu se uvodi kuhani krumpir. Mogu zamijeniti do petine žitarica.

U dobi od mjesec dana, brojlerima se može davati listovi kupusa i vrhovi cikle.

Nove proizvode treba uvoditi postupno, a ne odjednom.

Zabranjena hrana

Brojleri se nikada ne smiju hraniti sljedećom hranom:

• kuhani krumpir;
• ostaci dimljenog mesa i kobasica;
• svježe mlijeko;
• sirevi;
• istekli, ustajali proizvodi;
• čokolada;
• kore dinje i lubenice, pulpa dinje;
• citrusa.

Dodavanje vitamina

Kada brojleri napune 5 dana, u njihovu hranu se uvode vitaminski dodaci. Za ove ptice najčešće se koriste vitamini topljivi u vodi.

Pticama koje se drže u zatvorenom prostoru daje se riblje ulje, Tetravit i Tetramag. Dodaju se u ptičju zdjelu s vodom 2-3 puta tjedno.

Prvog dana života pilićima treba dati otopinu šećera (žličica šećera po litri pročišćene vode).

Moguće bolesti

Unatoč otpornosti većine sorti brojlera na razne bolesti, ne treba isključiti rizik od njihovog razvoja.

Najčešće brojleri pate od sljedećeg: bolesti pilića, Kako:

Kokcidioza

Ova bolest utječe na gastrointestinalni trakt. Kokcidioza kod pilića uzrokuje proljevIzmet je žut ili zelen. Težina ptica brzo opada. Bolest karakterizira visoka stopa smrtnosti.

Za liječenje i prevenciju koriste se Coccidiovit i Baycox, dodaju se u vodu za piće ili hranu. Za sprječavanje kokcidioze potrebno je održavati sanitarne i higijenske standarde.

Bronhopneumonija

Ova bolest je jedno od najopasnijih, po život opasnih stanja kod ptica. Bronhopneumonija se obično razvija zbog teške hipotermije. Karakteristični znakovi uključuju otežano disanje s piskanje, kašalj, rinitis, gubitak apetita i loše stanje perja.

Bolest se liječi antibioticima. Propisani lijekovi uključuju gentamicin, tetraciklin i kloramfenikol. Liječenje treba započeti odmah, pri prvim znakovima simptoma. U uznapredovaloj fazi vrlo je teško izliječiti ptice.

Dispepsija

Ovaj poremećaj se najčešće opaža kod pilića mlađih od 2-3 tjedna. Povezan je s nerazvijenim probavnim sustavom i nedostatkom enzima. Dispepsija se razvija zbog konzumacije pljesnive, ukiseljele hrane i pijenja ustajale vode.

Prevencija bolesti uključuje redovitu promjenu hrane i vode. Liječenje se provodi otopinom glukoze i askorbinske kiseline. Slabijim pilićima daju se mineralni i vitaminski dodaci (Forte Universal).

Kolibaciloza

Ova bolest uzrokuje gnojno-nekrotične promjene u unutarnjim organima brojlera. Uzročnik je E. coli, koja u tijelo ptice ulazi hranom i vodom, kao i izmetom zaraženih ptica i životinja.

Simptomi: plavi kljun, gubitak apetita, jaka žeđ i rijedak, zelen izmet, ponekad s krvlju. Bolest se može proširiti na oči, uzrokujući gubitak vida kod ptice.

Liječenje je moguće samo u slučajevima subakutne ili kronične bolesti, jer akutna kolibaciloza brzo ubija pticu. Glavni oslonac liječenja je antibiotik Levofloksacin.

Održavanje čistoće kokošinjca, osiguravanje hranjive prehrane, čiste vode i izbjegavanje propuha u prostoriji značajno smanjuje rizik od bolesti kod brojlerskih pilića.

Uobičajene pogreške pri uzgoju brojlera

Neiskusni uzgajivači često griješe, što utječe na stanje ptica i njihov proces rasta.

Najčešće greške su:

• Nepravilna prehrana tijekom prvog tjedna života pilića. Tijekom tog razdoblja, probavni sustav brojlera je slab, pa ne mogu probaviti tešku hranu. Tijekom prvih sedam dana, pilićima se ne smije davati svježi sir, žitarice, kuhana jaja ili zeleno povrće. Pilićima je potrebna specijalizirana, uravnotežena hrana.
• Temperaturna neravnoteža u kokošinjacu. Novorođenim pilićima potrebne su visoke temperature - između 32 i 34 stupnja Celzija. Prijelaz na niže temperature trebao bi biti postupan. Temperaturu treba smanjivati ​​za 1 stupanj Celzija tjedno. Pratite dobrobit pilića: ako im je pretoplo, smanjit će im se apetit i aktivnost.
• Previše prostora. Kako bi se osiguralo da ptice brzo dobiju na težini, potrebno ih je držati u zatvorenom prostoru, u prostoriji u kojoj ne mogu biti aktivne.
• Odbijanje preventivnih mjera. Kako bi se spriječio rizik od bolesti kod brojlera, piliće treba cijepiti i davati im antibiotike od prvih dana života. Ovi tretmani spriječit će masovno uginuće od pastereloze, salmoneloze i drugih ozbiljnih bolesti.

Još jedna važna i opasna zabluda je uvjerenje da brojleri ne zahtijevaju posebnu njegu. Ove ptice zahtijevaju redovito čišćenje prostora i zamjenu neiskorištene vode i hrane svježom hranom i vodom.

Poslovni plan za uzgoj brojlerskih pilića

Nakon što se poduzetnik odluči za uzgoj brojlera kao profitabilan posao, mora razviti detaljan poslovni plan.

Početna ulaganja uključuju sljedeće stavke troškova:

• registracija aktivnosti, dobivanje dozvola - oko 20.000 rubalja;
• kupnja pilića: cijena jednog pileta je od 40 rubalja;
• kupnja prve serije krmne smjese – oko 50.000 rubalja;
• oprema za kokošinjac (uključujući hranilice, pojilice) – oko 200.000 rubalja;
• ugradnja ventilacijskih i rasvjetnih sustava – oko 100.000 rubalja.

Ako ne posjedujete vlastiti prostor, na ovaj popis trebali biste dodati troškove kupnje ili najma. Cijena gotovih peradarnika za 1000 ptica (ključ u ruke) iznosit će otprilike 1.500.000 rubalja.

Također biste trebali obratiti pozornost na svoje mjesečne troškove. Ovaj popis uključuje sljedeće stavke:

• tehničko održavanje – oko 20.000 rubalja;
• računi za komunalne usluge - oko 15.000 rubalja;
• kupnja hrane za životinje – 50.000 rubalja;
• kupnja potrošnog materijala, posteljine – 10.000 rubalja;
• registracija veterinarskih certifikata i potvrda – 5.000 rubalja;
• troškovi prijevoza - 10.000 rubalja.

Osim toga, potrebna su sredstva za isplatu plaća zaposlenicima i poreza.

Profitabilnost ove vrste poslovanja bit će 30%. Razdoblje povrata je 12 do 14 mjeseci.

Poduzetnik ima nekoliko distribucijskih kanala. To su:

• točka na tržištu;
• opskrba trgovačkim lancima;
• prodaja putem internetske trgovine;
• opskrba ugostiteljskih objekata.

Kako se proizvodnja razvija, razvijaju se dodatni nusproizvodi, što povećava profit. To uključuje ne samo trupove peradi, već i perje, paperje, ptičji izmet za gnojivo, ljuske jaja i ostatke mesnica za proizvodnju stočne hrane.

Također je moguće prodati jednodnevne i odrasle piliće privatnim osobama.

Druga poslovna mogućnost je kupnja inkubatora i jaja. To vam omogućuje izleganje jednodnevnih pilića za prodaju.

Pogledajte video o specifičnostima uzgoja brojlerskih pilića za prodaju:

Brojleri brzo dobivaju na težini i spremni su za klanje za 40-50 dana. Imaju velika prsa i snažne noge, što uzgoj ovih ptica čini ekonomski isplativim. Pravilna briga i upravljanje pticama osiguravaju profitabilan posao.

Često postavljana pitanja