Proizvodnja prepeličjih jaja: koliko jaja snese prepelica?

Prepeličja jaja su dijetetski proizvod popularan među onima koji se zdravo hrane. Zahvaljujući visokoj proizvodnji jaja, uzgoj prepelica postaje profitabilan posao. Istražimo što utječe na proizvodnju prepeličjih jaja i kako je poboljšati.

Koliko jaja prepelica snese u divljini?

Pripitomljene prepelice nose mnogo jaja jer ljudi to žele. Međutim, u divljini ženka ima određenu misiju: ​​odgojiti svoje potomstvo. Divlje prepelice nose jaja jednom godišnje, u proljeće. Mlade ženke nose do 10 jaja, a zrele ženke do 20.

Koliko jaja prepelica snese kada se uzgaja kod kuće?

Mlada, zdrava prepelica može snijeti 250 do 300 jaja godišnje. Ovo je prosječni raspon proizvodnje jaja. Na broj snesenih jaja utječu:

• doba godine;
• pasmina prepelica;
• starost ptice.

Tajna visoke profitabilnosti prepelica je njihova rana reproduktivna sposobnost. Ženke počinju polagati jaja kada su stare 35-40 dana.

Prilikom odabira pasmine prepelice za uzgoj, važno je usporediti njezine sposobnosti s vašim ciljevima. Broj jaja snesenih u određenom razdoblju prvenstveno ovisi o pasmini, a zatim o uvjetima i godišnjem dobu. Prosječan broj jaja snesenih mjesečno je 25.

Broj jaja koje prepelica snese u određenom vremenskom razdoblju:

1. Na dan. Postoje pasmine prepelica čije ženke mogu nositi jaja nekoliko puta dnevno. Na primjer, japanska prepelica može nositi dva jaja dnevno, dok druge, manje produktivne pasmine nose jaja svakih nekoliko dana. Prosječna količina jaja dnevno za prepelicu je jedno jaje dnevno.
2. Mjesečno. Broj jaja položenih mjesečno ovisi ne samo o pasmini i godišnjem dobu, već i o dobi ženke. Produktivnost varira otprilike ovako:
   • početak nesenja – 8-10 jaja mjesečno;
   • Kod nekih pasmina, do desetog mjeseca, broj položenih jaja se povećava na 13 mjesečno, dok se kod drugih smanjuje na 7-8.
3. Godišnje. Visoko produktivne pasmine koje nose jaja - japanske, estonske i druge - nose 280-320 jaja godišnje. Pasmine koje se bave mesom i jajima nose 260-280 jaja godišnje, dok mesne pasmine proizvode 200-220 jaja godišnje.

Kada prepelice počinju i prestaju nositi jaja?

Divlje prepelice žive do pet godina, dok domaće vrste žive još kraće - samo dvije do tri godine. S tako kratkim životnim vijekom, ptice su prisiljene rano sazrijeti. Prepelice su sposobne nositi jaja kada:

• bit će stara 35-40 dana;
• Dobit će na težini 100 g.

Divlje prepelice nose jaja mnogo kasnije. Uzgajivači koji su razvijali domaće pasmine nastojali su što više ubrzati sazrijevanje i uspjeli su. Pod uvjetom da su ispunjeni potrebni uvjeti, ptice će početi dosljedno proizvoditi jaja od drugog mjeseca života.

Vrhunska produktivnost opaža se tjedan dana nakon početka proizvodnje jaja. Nakon tri mjeseca proizvodnja jaja opada, a zatim ptica prestaje nositi jaja - to se događa nakon još pet do sedam mjeseci. Ova dinamika objašnjava se kratkim životnim vijekom prepelice. Preporučeno:

• promijeniti stoku nakon što navrši 8 mjeseci;
• Za inkubaciju uzmite jaja od ženki starih 2 mjeseca - tada će pilići biti jači i zdraviji.

Vjeruje se da su jaja prepelice koja snesu ženke nakon godinu dana starosti lošijeg okusa od jaja mlađih prepelica.

Nesilice se smatraju neproduktivnima nakon godinu dana starosti. Vrhunska produktivnost završava nakon 10-12 mjeseci. U drugoj godini života proizvodnja jaja pada za 50%, što je čini neisplativom. Nakon dvije godine proizvodnja jaja značajno pada.

Kako pasmina utječe na proizvodnju jaja?

Pasmine prepelica dijele se na mesne, jajne i mesno-jajne pasmine. Jajne pasmine nose najviše jaja.

Japanska prepelica

Ova pasmina je mjerilo za proizvodnju jaja, prinos mesa i druge karakteristike. Karakteristike proizvodnje jaja japanske pasmine uključuju:

• broj jaja godišnje – 250-300 komada;
• težina jednog jajeta je 9-12 g;
• početak ovipozicije je 35-40 dana.

Japanske prepelice imaju visoku stopu plodnosti - do 90%. U povoljnim uvjetima ženke mogu položiti do 320 jaja.

Visoka plodnost kod ove pasmine traje oko godinu dana, a zatim proizvodnja jaja pada za 50% ili više.

Prednosti japanske pasmine:

• nezahtjevan za uvjete održavanja;
• oduprijeti se bolestima;
• brzo dobivanje na težini – težina odrasle ptice postiže se 40. dana života;
• Spolne karakteristike pojavljuju se 20. dana – ptice možete odvojiti u različite kaveze u ranoj fazi.

faraon

Ovo je pasmina za meso, ali njihova proizvodnja jaja ne zaostaje mnogo za japanskom pasminom. U prosjeku nose 220 jaja godišnje. Jaja teže 12-16 g. Faraonske prepelice imaju stopu plodnosti visoku kao i japanska pasmina, 80-90%. Faraonske prepelice uspješno kombiniraju visoku proizvodnju jaja s velikom tjelesnom težinom - dvostruko su teže od prepelica nesilica. Ženke faraona teže 300 g, dok prepelice nesilice teže u prosjeku 140-180 g.

Prepeličja jaja su znatno hranjivija od kokošjih jaja, sadrže više vitamina, aminokiselina i mikroelemenata.

engleski

Pasmina je razvijena u Engleskoj, a u Rusiji se uzgaja od 1980-ih. Postoje dvije podvrste engleske prepelice: bijela i crna. Osim boje perja, ove prepelice se ne razlikuju. Njihova stopa proizvodnje jaja je slična, nose 270-280 jaja godišnje. Svako jaje teži 10-11 g.

Međutim, stopa plodnosti "engleskih" kokoši niža je nego kod prethodnih pasmina i iznosi 75%. Bijela pasmina posebno je obećavajuća za komercijalni uzgoj – ne samo da nose mnogo jaja, već imaju i atraktivna, blijedoružičasta tijela.

estonski

Rekordna pasmina u nosivosti jaja, estonske prepelice nose do 320 jaja godišnje. Težina jaja: 12 g. Stopa plodnosti: 95%. Najbolji izbor za profitabilan uzgoj prepelica.

Estonci su cijenjeni zbog svoje svestranosti; isplativi su za bilo koju primjenu - jaja ili meso. Ptice brzo dobivaju na težini i nose mnogo jaja. Pasminu su razvili estonski uzgajivači 1989. godine križanjem japanskih prepelica s faraonima i engleskim bijelim prepelicama. Dobivena pasmina razlikovala se od svih prethodnih sorti:

• kombinacija visoke proizvodnje jaja i dobrog porasta težine;
• visoki životni vijek;
• trajanje ovipozicije;
• dobra stopa preživljavanja.

Smoking

Ovo je pasmina za meso i jaja, razvijena križanjem bijele i crne "engleske" prepelice. Pasmina je dobila ime po svojoj karakterističnoj boji: prepelica u smokingu ima tamna leđa, krila i rep, dok su joj vrat i trbuh bijeli.

Prepelice vrste Tuxedo često se drže zbog svoje ljepote, ali su i izvrsne nesilice - samo neznatno inferiorne u odnosu na japanske i estonske pasmine. Ženke polažu prva jaja sa 6-7 tjedana.

Nemoguće je razlikovati mužjake od ženki po boji. Možete to utvrditi tek kada dostignu spolnu zrelost - pregledom kloakalne žlijezde ispod repa mužjaka.

Mandžurijski

Ove ljepotice su izvrsne nesilice. Teško je čak i odrediti jesu li više mesne ili nose jaja. Zlatne ptice su vrlo lijepe i često se drže u ukrasne svrhe. Pasmina potječe iz Kine. Karakteristična značajka mandžurijske pasmine je uzorak na glavi.

Zlatne prepelice teže manje od pasmina brojlera, ali više od pasmina nesilica. Međutim, što se tiče proizvodnje jaja, zaostaju za vodećima - japanskim i estonskim prepelicama.

Mramor

Hibrid japanske pasmine, odlikuje se dimljenom bojom. Perje podsjeća na mramornu teksturu. Boja varira - prepelice mogu imati svijetlosivo, zlatno, bijelo i druge boje perja. Proizvodnja jaja i druge karakteristike slične su onima japanske pasmine. Proizvode vrlo visoku proizvodnju jaja i relativno velika jaja - do 10 g. Idealna pasmina za ukrasne svrhe.

Za usporedne karakteristike proizvodnje jaja ovih i drugih popularnih pasmina, pogledajte Tablicu 1:

Tablica 1

Naziv pasmine	Smjer	Proizvodnja jaja, kom./god.	Težina jaja, g	Težina ženke/muškarca, g	Plodnost, %
japanski	Jaje	250-300	9-11	140/120	80-90
faraon	Meso	220	12-16	300/200	80-90
Bijeli Englez	Jaje	280	10-11	190/160	75
Crni engleski	Jaje	280	10-11	200/170	75
Smoking	Jaje i meso	280	10-11	170/150	80-90
Mramor	Jaje	260-280	9-10	140/110	70
Mandžurijski	Jaje i meso	220	16	300/175	80
estonski	Jaje	300-320	12	200/170	95

Težina i sastav jaja

Prosječna težina prepeličjih jaja je 10 g. Kreću se od 7 do 12 g. Neke pasmine imaju veća jaja. Ljuske su pjegave. Glavni nedostatak im je visok sadržaj kolesterola.

Neki vjeruju da domaća jaja ne mogu biti izvor salmonele te se stoga mogu jesti sirova. To je netočno. Većinu bakterija ubija visoka tjelesna temperatura ptice, ali ne sve. Sirova jaja mogu, posebno, uzrokovati bolest pulorum.

Prepeličja jaja smatraju se dijetalnim proizvodom. Sadrže samo 168 kalorija na 100 g. Tablica 2 prikazuje kemijski sastav i nutritivnu vrijednost prepeličjih jaja.

Tablica 2

Ime	Količina u 100 g
proteini	11,9 g
masti	13,1 g
ugljikohidrati	0,6 g
voda	73,2 g
kolesterol	600 mg
kalcij	54 mg
željezo	3,2 mg
bakar	112 mcg
fosfor	218 mg
kobalt	62 mg
kalij	144 mg
natrij	115 mg
mangan	0,03 mg
sumpor	124 mg
magnezij	32 mg
vitamini A i B1	13,7 mcg
karotenoidi	67 mg
vitamin PP	11 mcg
vitamin B2	110 mcg

Zahvaljujući redovitoj konzumaciji prepeličjih jaja:

• tijelo se oporavlja nakon teškog mentalnog ili fizičkog stresa;
• imunitet se povećava;
• hemoglobin se povećava;
• funkcioniranje živčanog sustava je normalizirano.

Prepeličja jaja su korisna za aterosklerozu, astmu, dijabetes, hipertenziju, pretilost, migrene i kronični kolecistitis. Za terapijske koristi dovoljno je jesti 2-3 jaja dnevno.

Po čemu se prepeličja jaja razlikuju od kokošjih jaja?

Svi su čuli za zdravstvene prednosti prepeličjih jaja. Usporedna analiza dana je u Tablici 3. Vrijednosti su dane za jedno jaje.

Tablica 3

Indikator	Količina u jednom jajetu, g
	prepelica	piletina
težina	7-13	48-56
protein	13	12
masti	11	11,5
ugljikohidrati	0,5	0,7

Prepeličja jaja sadrže više minerala od kokošjih jaja i dvostruko više vitamina.

Ovisnost proizvodnje jaja o sezoni

Da bi ženke mogle polagati jaja tijekom cijele godine, potrebni su im posebni uvjeti:

• Osigurajte minimalnu količinu prostora. Za jednu prepelicu, 180-220 četvornih centimetara. Prekomjerni slobodni prostor ima jednako negativan utjecaj na produktivnost kao i premalo.
• Bez propuha ili naprezanja, ventilacija i čistoća prostorija.
• Temperatura u rasponu od +20…+22 °C.
• Vlažnost zraka treba održavati na 70-75%. Vlažnost se može regulirati ugradnjom ovlaživača zraka. Ako oni nisu dostupni, jednostavno postavite posude s vodom.
• Dnevno svjetlo traje 14-15 sati. Da biste prepelice i dalje nosile jaja tijekom zime, morat ćete umjetno "produljiti" dan uključivanjem prigušenog osvjetljenja.

Jarka rasvjeta je kontraindicirana za prepelice - izazvat će borbe među pticama.

U životnom ciklusu domaćih prepelica postoji samo jedno razdoblje tijekom kojeg polaganje jaja može prestati: mitarenje. Ovo nepovoljno razdoblje traje tri tjedna. Tijekom tog vremena važno je ptice držati na toplom - temperatura ne smije pasti ispod 18°C.

Kako održati proizvodnju jaja zimi?

Preporučuje se držati mlade ptice preko zime - imaju gušći sloj perja, pa bolje podnose hladnoću i zahtijevaju manje dodatnog grijanja. Tijekom zime važno je osigurati:

• Normalna temperatura. Kavezi su izolirani. Način izolacije odabire se ovisno o materijalu - postoje drveni i metalni rešetkasti kavezi.
• Prostor s kavezima mora imati prozore i otvore za ventilaciju.
• Vlažnost se održava na 50% pomoću ovlaživača zraka ili običnih vlažnih krpa obješenih po prostoriji. Ako je vlažnost niska, ptice prekomjerno piju, malo jedu, slabo dobivaju na težini i nose manje jaja.
• Dnevno svjetlo se zimi umjetno produžuje. Za osvjetljenje i grijanje mogu se koristiti razne infracrvene lampe - one ne pružaju samo svjetlost već i toplinu. Jedna lampa od 40 W dovoljna je za grijanje prostorije u kojoj se nalazi 500 ptica.
• Tijekom zime, svjetlo se ostavlja upaljeno 15 sati dnevno. Trebalo bi biti prigušeno. Neki uzgajivači peradi inzistiraju na 17-18 sati svjetla, ali tada su potrebna izmjenjivanja razdoblja svjetla i tame.

Zašto prepelice ne nose jaja?

Pad produktivnosti je katastrofa za farmu jaja. Glavni uzroci pada proizvodnje jaja su nepravilna njega i loši životni uvjeti:

• Dnevno svjetlo je predugo ili prekratko. Svjetla ne bi smjela biti upaljena dulje od 18 sati dnevno u bilo koje doba godine.
• Kršenje temperaturnih uvjeta - previše vruće, previše hladno ili nagle promjene temperature.
• Neuravnotežena prehrana. Prepelicama su potrebni proteini u prehrani. Loša kvaliteta i grube krmne smjese negativno utječu na produktivnost – ptice pate od probavnih smetnji, postaju slabije i prestaju nositi jaja.
• Skučeni uvjeti u jastrebu kobacu.
• Buka – ptice se boje glasnih zvukova.
• Stres – ptice ne podnose dobro promjenu mjesta stanovanja. Obično produktivnost opada neko vrijeme nakon transporta.
• Bolesti. Prepelice možete prepoznati ne samo po ponašanju već i po oklopu.

Kako znate da li prepelica nosi jaja?

Koje kokoši naporno rade, a koje samo jedu hranu bez razloga? Lako je saznati:

1. Uzmite pticu i stavite je trbuhom prema dolje na dlan. Glava bi trebala biti okrenuta prema vama. Trbuh bi trebao počivati ​​na vašim prstima.
2. Opipajte kokošji trbuh - osjetit ćete tvrdo jaje pomaknuto u stranu. Ženka koja dugo nije nosila jaja imat će trbuh koji je udubljen prema unutra, poput mužjaka.
3. Prilikom provjere proizvodnje jaja nemojte primjenjivati ​​silu, postupajte pažljivo - prepelice su vrlo sramežljive.

Kako odabrati jaja za inkubaciju?

Ključ uspješnog uzgoja prepelica su visokokvalitetna jaja. Kako bi se osigurala dobra nesivost i brz rast, jato se mora izleći iz najboljih jaja. Kriteriji odabira:

• Jaje mora imati pravilan oblik.
• Školjka treba imati glatku površinu, bez ikakvih neravnina ili hrapavosti.
• Jaje treba biti čisto - bez plaka.
• Oblik je idealan; izdužena i sferična jaja se odbacuju.
• Težina jaja ne smije prelaziti optimalni raspon tipičan za određenu pasminu.
• Ako su jaja kupljena, mogu se čuvati 7 dana prije inkubacije, ne više.

Ali odabir jaja na temelju vanjskih karakteristika samo je pola bitke. Ako su vam potrebna jaja za uzgoj, morate ih prosvjetliti. Trebat će vam ovoskop. Ako ga nemate, poslužit će jaka svjetiljka.

Što treba provjeriti tijekom rendgenskog pregleda:

• Broj žumanjaka – jaja s dva žumanjka se odbacuju.
• Položaj žumanjka - trebao bi biti u sredini, ali malo pomaknut prema tupom rubu.
• Strane inkluzije - na primjer krvni ugrušci.
• Integritet ljuske – uzorci s pukotinama i krhotinama se odbacuju.
• Bjelanjci i žumanjci trebaju biti čisti – ne smije biti tamnih mrlja.

Kako povećati proizvodnju jaja?

• U slučaju slabe produktivnosti, preporučuje se dodavanje krede ili sitnog šljunka suhoj hrani kako bi se poboljšala probava.
• Hranite pticu tri puta dnevno, 30 g hrane po ptici. Hranjenje treba biti u isto vrijeme. Između hranjenja, hranilice trebaju biti prazne kako bi se ptica potaknula na jelo s užitkom.
• Prepelice treba hraniti posebnom, uravnoteženom hranom posebno namijenjenom prepelicama. Ako sami pripremate hranu, nemojte drastično mijenjati njezin sastav.

Specijalist objašnjava načine za povećanje proizvodnje jaja kod pasmina prepelica nesilica:

Odabirom prave pasmine prepelica i pružanjem pravih uvjeta možete maksimizirati proizvodnju jaja. Važno je zapamtiti da je visoka proizvodnja jaja kod prepelica kratkotrajna i da pravovremeno obnovite svoje jato.

Često postavljana pitanja