Salmoneloza noja: simptomi i liječenje

Salmoneloza je jedna od najčešćih zaraznih bolesti koja često pogađa farme nojeva. Kako bi se izbjegli gubici pri uzgoju ovih ogromnih ptica, važno je pravovremeno otkriti infekciju i spriječiti njezino daljnje širenje.

Opis bolesti

Salmoneloza je bakterijska bolest koja napada probavni sustav žrtve. Infekcija se širi ne samo na ptice već i na životinje i ljude.

Ako se salmonela pojavi na peradarskoj farmi, mnoge mlade ptice obično uginu. Preživjeli nojevi sporo rastu, što njihovo držanje čini neisplativim.

Patogen

Uzročnik salmoneloze je bakterija Salmonella. Ime je dobila po D. Salmonu, koji je prvi otkrio patogenu bakteriju koja masovno ubija ptice.

Od mnogih vrsta, tri vrste salmonele uzrokuju najveću štetu u peradarstvu:

• Typhimurium;
• gallinarum-pulorum;
• enteritidis.

Najčešća bakterija koja se nalazi u nojevima je Salmonella enteritidis. To je gram-negativna, pokretna štapićasta bakterija sa zaobljenim krajevima. Bolest koju uzrokuje Salmonella enteritidis obično se naziva salmoneloza-paratifus.

Salmonele su otporne na okoliš i ostaju održive dulje vrijeme. Životni vijek salmonele:

• u vodi - oko 5 mjeseci;
• u zemlji - 1,5 godina;
• u mesu - do 6 mjeseci;
• u trupovima peradi - više od godinu dana;
• u mliječnim proizvodima - 20 dana;
• u siru - oko godinu dana;
• na ljuskama jaja - do 25 dana.

Salmonela umire unutar 5-10 minuta zagrijavanja na 70°C. Međutim, ako se bakterija nalazi duboko u komadu mesa, može preživjeti neko vrijeme.

Bakterije su otporne na pušenje i soljenje, a hladnoća im čak i produljuje životni vijek. Već su identificirani bolnički sojevi otporni na antibiotike i dezinficijense. Oni su trenutno najopasniji.

Uzroci bolesti

Što su lošiji životni uvjeti i slabija ptica, to je veći rizik od infekcije salmonelom. Rizici također ovise o vrsti bakterije i individualnim karakteristikama ptica.

Infekciju i razvoj bolesti olakšavaju:

• pothranjenost;
• prošle bolesti;
• pregrijavanje i hipotermija;
• prljavština u peradarniku;
• prenapučenost i nepoštivanje standarda područja.

Ovi čimbenici dovode do slabljenja imunološkog sustava, a ptice postaju osjetljive na bolesti.

Metode prijenosa

Glavni izvor zaraze za nojeve su bolesni ili oporavljeni nojevi te hrana kontaminirana salmonelom od domaćih i divljih životinja. Moguć je i vertikalni prijenos s jaja za valjenje na piliće.

Izvori zaraze:

• Ptice. Nojevi koji su se oporavili ili su bili asimptomatski nositelji su bakterije. Štoviše, salmonela se nalazi ne samo u njihovom gastrointestinalnom traktu već i u drugim unutarnjim organima, poput jajnika i jetre.
• Jaja. Do infekcije može doći u kloaki, gdje se mikrobi iz crijevnog trakta mogu zadržati na ljusci jajeta. Salmonela, prodirući u jaje, ubija embrije i inficira izlegle nojeve.

Bolesne ptice kontaminiraju farmske prostore i hrane se svojim izmetom. Prijenos se događa fekalno-oralnim putem. Najčešće se infekcija događa putem hrane i vode.

Simptomi bolesti pojavljuju se 3-5 dana nakon infekcije. Zaražene ptice postaju izvor klica i mogu zaraziti svoje suptiće nekoliko mjeseci.

Ako bolest postane kronična, ptica ostaje izvor salmonele tijekom cijelog života.

Mehanizam infekcije

Budući da se infekcija najčešće događa putem hrane ili vode, patogene bakterije se lokaliziraju u crijevima zaraženih ptica. To uzrokuje bacilarni proljev.

Bakterije, prodirući u krv i limfni sustav, brzo se šire po organima i tkivima. Nojevi, kao i svaki živi organizam, imaju imunološki sustav koji se kod mnogih jedinki uspješno bori protiv "neprijateljskog agensa".

Kod oslabljenih ptica bolest brzo napreduje:

• razvija se sepsa;
• stanice tkiva umiru;
• dolazi do unutarnjeg krvarenja.

Kod ptica su prvenstveno pogođeni bubrezi, jetra i crijeva. Ponekad salmonela dospije do mozga i pluća. Tada nojevi brzo uginu.

Rizična skupina

Dvije kategorije ptica su najviše izložene riziku od zaraze i uginuća zbog kritičnog narušavanja zdravlja: pilići i oni s oslabljenim imunološkim sustavom. Rizik od smrtonosne infekcije također se povećava u nepovoljnim uvjetima.

Simptomi

Simptomi salmoneloze ovise o dobi nojeva i njihovom zdravlju. Kod mladih nojeva znakovi su slični gastroenteritisu, dok su kod odraslih nojeva teži.

Kod pilića

Mlade ptice zaražene salmonelom slabe doslovno pred očima. Pilići slabo jedu i gube gotovo sav interes za hranu. Zbog nedostatka hranjivih tvari, pilići prestaju rasti i ćelave.

Imaju poteškoća s disanjem zbog oštećenja pluća. Većina zaraženih pilića ugine, a oni koji prežive ne mogu se u potpunosti oporaviti.

Kod odraslih nojeva

Odrasli nojevi imaju veće šanse preživjeti bolest, ali ona je akutna i često komplicirana. Simptomi salmoneloze kod nojeva uključuju:

• pogoršanje ili potpuni gubitak vida;
• oticanje koštanog tkiva što dovodi do hromosti;
• probavne smetnje;
• intenzivna žeđ;
• letargija i opća apatija;
• nedostatak koordinacije;
• konvulzije;
• poluparaliza i paraliza.

Oblici salmoneloze

Salmoneloza se klasificira prema lokaciji i težini. Ti kriteriji određuju težinu bolesti i njezino liječenje.

Razlikuju se sljedeći oblici salmoneloze:

• Munjevito brz. Obično se javlja kod pilića starih nekoliko dana, koji se izlegu iz zaraženih jaja.
• Akutno. Javlja se kod nojevih pilića u dobi od 1-2 tjedna i prati ga očiti simptomi i smrtnost.
• Subacid. Javlja se kod nojevih pilića u dobi od 2-8 tjedana. Uzrokuje kašnjenje u razvoju i popraćeno je suptilnim simptomima.
• Trajno. Tipično za odrasle nojeve. Klinički znakovi su suptilni.

Ovisno o mjestu infekcije, razlikuju se tri oblika bolesti:

• Živčani. Obično je kroničan i uzrokuje paralizu. Jasan simptom je naginjanje glave.
• Zglobni. Prati ga oticanje šapa. Zglobovi su ispunjeni izljevom. Ptica se teško kreće. Ostali karakteristični simptomi uključuju tremor i atrofiju mišića.
• Crijevni. Ima kronični tijek. Najkarakterističniji simptom je proljev.

Je li bolest opasna za ljude?

Nojevi zaraženi salmonelom mogu zaraziti ljude. Infekcija se također javlja putem jaja ili mesa koje sadrži salmonelu. Kontaminirana hrana može uzrokovati teško trovanje hranom.

Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) smatra da je među bolestima uobičajenim za ljude i životinje salmoneloza najsloženija u svom tijeku i liječenju.

Zašto je salmonelozu teško liječiti:

• Raznolikost sojeva. Već ih je prebrojano više od 2000. Oko 250 sojeva pronađeno je u pticama, a 700 u ljudima.
• Asimptomatski tijek. Mnoge robusne ptice ne pokazuju očite simptome salmoneloze. Salmonela, kada se nalazi na ljuskama jaja i u mesu, uzrokuje široko rasprostranjeno trovanje kod ljudi.

Simptomi infekcije kod ljudi:

• slabost;
• temperatura do +40°C;
• povraćanje;
• proljev;
• bol u trbuhu.

Stolica je rijetka i pjenasta, zelenkaste boje. Krv se često pojavljuje u stolici 2-3 dana nakon infekcije. Kod osoba s oslabljenim imunološkim sustavom bolest zahvaća vitalne organe poput pluća, srca i bubrega. Liječenje je u ovom slučaju neučinkovito.

Bolest je najteža kod djece mlađe od godinu dana (osobito sedmomjesečne djece) i starijih osoba. Imunitet koji su razvili oni koji su se oporavili od bolesti je krhak i traje ne dulje od godinu dana.

Dijagnostika

Za dijagnosticiranje salmoneloze, patogen se izolira iz bioloških uzoraka poput stolice ili povraćenog sadržaja. Ako je bakterija generalizirana, razlikuje se od bakterijskih kultura u krvi.

Laboratorijskim pretragama određuje se viskoznost krvi, acidobazna ravnoteža i ravnoteža elektrolita. Dijagnoza se postavlja sveobuhvatno, na temelju kliničkih simptoma, patoloških nalaza i laboratorijskih pretraga.

Liječenje

Bolesne jedinke koje pokazuju karakteristične simptome salmoneloze izoliraju se 20 dana. Tijekom tog vremena, krv ptica se šalje na laboratorijsko testiranje. Ako je dijagnoza negativna, nojevi se vraćaju u opće jato.

Ljekovito

Salmoneloza se liječi sveobuhvatno. Terapija uključuje upotrebu učinkovitih antibakterijskih lijekova. Oni se daju s hranom ako je lijek u prahu ili injekcijom ako je lijek tekući.

Popularni lijekovi za salmonelozu:

• Farmaspektin. 1 ml na 2,5 kg tjelesne težine. Jednom dnevno. 3-dnevna kura.
• Norofloks. 0,5-1 ml proizvoda se razrijedi u 1 litri vode i daje nojevima da piju 5 dana.
• Baytril. 10 mg na 1 kg žive vage. Tečaj je 8-10 dana.
• Levomicetin. Doziranje je 30 g na 1 kg tjelesne težine. Antibiotik se primjenjuje tri puta dnevno tijekom tjedna.
• Oksitetra. 2 kg pripravka razrijedi se u 500 litara vode za piće. Tijek liječenja je 5 dana.

Za održavanje mikroflore u gastrointestinalnom traktu nojeva tijekom liječenja, probiotici se dodaju u njihovu hranu.

Bakterije salmonele prilagođavaju se antibioticima i postaju otpornije na njihove učinke. S vremenom bolest postaje sve teže liječiti. Moraju se isprobati novi lijekovi.

Terapija lijekovima učinkovita je u ranim fazama bolesti. Ako ptice pokazuju očite znakove infekcije, liječenje se obično ne koristi. Bolesni nojevi se jednostavno kolju. Tijela se uvijek zbrinjavaju, jer su svi dijelovi - koža, meso, perje - izvor infekcije.

Narodni lijekovi

Salmonela se može prilagoditi čak i antibioticima, a kamoli narodnim lijekovima. Sami po sebi ne mogu izliječiti bolesne ptice. Obično se koriste kao dodatak lijekovima i kao dio sveobuhvatnog liječenja.

Popularni narodni lijekovi za salmonelozu:

• Uvarak hrastove kore. Ovo je izvrstan antiseptik, obično se daje kod proljeva bilo koje vrste. Dodajte 250 ml kipuće vode u 1 žlicu suhe kore i kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Dajte pticama tri puta dnevno.
• Cvjetna infuzija. Namočite 1 čajnu žličicu bilja (suhi neven, kamilica i stolisnik) u 200 ml kipuće vode. Dajte pticama tri puta dnevno. Ima protuupalna, čisteća i dezinfekcijska svojstva.
• Infuzija ptičje trešnje. Prelijte kipućom vodom 10 grama suhog voća i ostavite u vodenoj kupelji 25 minuta. Infuz dajte pticama s proljevom na prazan želudac.

Kako spriječiti bolest?

Glavni načini sprječavanja širenja salmonele su preventivne mjere i cijepljenje. Salmonela još nije potpuno iskorijenjena. Ne samo pravovremena dijagnoza, već i pridržavanje smjernica za uzgoj nojeva može pomoći u smanjenju štete.

Sanitarna prevencija

Preventivne mjere se pooštravaju ako se u jatu pojave bolesne ptice ili sumnja na bolest. Dok su bolesni nojevi izolirani, poduzimaju se pojačane sanitarne i preventivne mjere.

Mjere za sprječavanje salmoneloze:

• Redoviti veterinarski pregledi. Dnevni pregled ptica. Identifikacija letargičnih ptica i njihova izolacija.
• Dodavanje antibiotika i bifidobakterija u hranu.
• Hranjenje pilića probioticima od rođenja.
• Tretiranje prostora za perad antisepticima. Dezinfekcija podova, zidova, opreme, kaveza, jaja, hranilica i pojilica.

Cijepljenje

Najpouzdaniji i najučinkovitiji način sprječavanja salmoneloze je cijepljenje. Za sprječavanje ove bolesti koristi se cjepivo Virosalm. To je kombinirano cjepivo protiv salmoneloze i newcastleske bolesti.

Ovo je lijek domaće proizvodnje, koji se izdaje kao suspenzija za injekcije. Izrađen je od bakterijskih stanica Salmonella i tekućine koja sadrži virus, kontaminirane virusima Newcastlea.

Postupak cijepljenja:

• Prva doza se daje u dobi od 20 dana.
• Druga doza se daje nakon mjesec dana.
• Cijepljenje ponovite svakih 10 mjeseci, dva puta, s razmacima od 30 dana.

Tko će se još cijepiti izvan rasporeda:

• Roditeljske jedinke prije polaganja jaja. To je potrebno za stvaranje imuniteta kod budućih nojeva.
• Ptice poslane na izložbe, natjecanja, razmjenu, prodaju. Svatko tko dođe u kontakt s drugim pticama potencijalni je prijenosnik salmonele.

Pravila cijepljenja:

• Oslabljene osobe ne mogu se cijepiti.
• Dehelmintizacija se provodi 10 dana prije primjene lijeka. Koriste se lijekovi širokog spektra djelovanja. Istovremeno, ptice se tretiraju insekticidnim akaricidima.
• Cijepljenje se provodi u povoljnim vremenskim uvjetima, na temperaturama od +10 do +30°C.
• Mjesto ubrizgavanja tretira se antiseptikom.
• Cjepivo protiv salmonele ne smije se davati u kombinaciji s drugim imunobiološkim sredstvima. Nojevi se također ne smiju cijepiti drugim cjepivima dva tjedna nakon imunizacije.
• Meso, jaja i nusproizvodi cijepljenih nojeva mogu se konzumirati bez obzira na datum cijepljenja.
• Radnici koji provode cijepljenje moraju nositi posebnu odjeću, rukavice i naočale.
• Ako cjepivo dođe u kontakt s kožom ili sluznicama osobe, isperite ih vodom. Ako cjepivo slučajno dospije pod kožu, očistite mjesto ubrizgavanja 5%-tnom otopinom joda ili 70%-tnom otopinom etilnog alkohola, a zatim potražite liječničku pomoć.

Sadržaj

Da bi nojevi bili zdravi i brzo dobivali na težini, osim cijepljenja, potrebni su im povoljni životni uvjeti.

Zahtjevi za držanje nojeva:

• Ptice bi trebale živjeti u toploj i suhoj prostoriji.
• Peradarnik treba biti bez parazita i glodavaca, koji su stalni izvori raznih infekcija, uključujući salmonelozu.
• Optimalna temperatura u štali je između 16°C i 23°C. Prostorija mora biti zagrijana kako bi se spriječilo smrzavanje nojeva zimi.
• Peradarnik se redovito provjetrava, jer vlažan i ustajali zrak pogoduje razvoju plijesni i patogenih mikroorganizama.
• Podovi su od pijeska, gline ili drveta. Betonske i asfaltne površine nisu zdrave za nojeve, jer im se noge mogu smrznuti. Pod treba biti prekriven slamom.
• Visina peradarnika je najmanje 3 m. Udaljenost od glave ptice do stropa treba biti najmanje 1 m.
• Hrana se skladišti u zasebnoj prostoriji, zaštićenoj od glodavaca.
• Hranilice se postavljaju 0,5 m od tla i pune se hranom do dvije trećine.
• Ptice bi trebale imati pješčani ili šljunčani prostor zaštićen od vjetra. Svakoj ptici potrebno je najmanje 5 četvornih metara prostora.

Hranjenje

Jedan od uvjeta za dobar imunitet kod nojeva je pravilna i redovita prehrana, uzimajući u obzir sezonalnost. Uravnotežena prehrana pomaže u održavanju otpornosti ptica na bolesti i viruse.

Kako pravilno hraniti nojeve:

• Pojačajte prehranu tijekom produktivnog razdoblja.
• Ptice se hrane prema dobi: odrasle 2 puta dnevno, nojevi 3-4 puta.
• Promjena prehrane zbog promjene godišnjeg doba provodi se postupno tijekom 10 dana.
• Ako nema posebne hrane za nojeve, pticama se daje hrana za patke ili kokoši.
• Voda se mijenja svaki dan. Mora biti čista i svježa.
• Nojeva prehrana trebala bi uključivati ​​žitarice - kukuruz, pšenicu, ječam i zob. Također se hrane sijenom i sočnom hranom, travnim brašnom, korjenastim povrćem, povrćem i stočnom hranom. Također se preporučuje nadopunjavanje prehrane ribljim otpadom, jajima i mliječnim proizvodima.
• Lišće, vrhove i korjenasto povrće treba prethodno oprati i osušiti; ne smije se davati prljava hrana.

Salmoneloza je opasna bolest koja predstavlja prijetnju i nojevima i radnicima na farmama nojeva. Zanemarivanje preventivnih mjera, cijepljenja i neadekvatnih praksi smještaja i hranjenja može dovesti do širenja salmonele, što može dovesti do značajnih gubitaka.

Često postavljana pitanja