Koje su glavne prednosti sorte kruške Belorusskaya Pozdnyaya?

Naziv kruške Belorusskaya Pozdnyaya govori sam za sebe: to je zimska sorta, uzgojena u Bjelorusiji. Karakteriziraju je visoki prinosi, izvrstan okus i otpornost na neke nepovoljne čimbenike. Vrtlari također primjećuju neke nedostatke, stoga prije sadnje razmotrite prednosti i nedostatke.

Povijest selekcije

Kruška Belorusskaya Pozdnyaya je zimska sorta koju su razvili stručnjaci Bjeloruskog istraživačkog instituta za voćarstvo, trenutno poznatog kao Republičko unitarno poduzeće „Institut za voćarstvo“ Nacionalne akademije znanosti Bjelorusije.

Osobitosti:

• Nova sorta dobivena je sjetvom sjemena slobodno oprašujuće francuske sorte Good Louise.
• Stvaranje sorte pripisuje se radu bjeloruskih znanstvenika i uzgajivača N. I. Mikhnevicha, M. G. Myalika i G. K. Kovalenka.
• Bjeloruska kasna sorta registrirana je u Državnom registru biljnih sorti Republike Bjelorusije 1989. godine, a 2002. godine uvrštena je u Državni registar oplemenjivačkih postignuća Ruske Federacije za upotrebu u sjeverozapadnoj i središnjoj regiji.

Bjeloruska kasna kruška: opis

Sortu karakterizira srednji rast i plodovi srednje veličine s visokim udjelom šećera. Kvaliteta krušaka igra važnu ulogu u potrošnji potrošača, a karakteristike stabla ključne su za uzgoj. Stoga je važno pažljivo pročitati njihove opise.

Drvo

Minimalna visina stabla kada se uzgaja u nepovoljnim uvjetima je 300 cm. Kada se sadi u regiji s toplim vremenom, biljka doseže 450-500 cm. Uzmite u obzir i druge čimbenike:

• promjer krune – 250-400 cm;
• oblik drveta – sferičan, raširen, gust;
• izbojci – nalaze se pod kutom od 80-90 stupnjeva i rastu prema gore;
• grane – srednje debeo, koljenastog tipa;
• kora – dlakavi, svijetlosmeđi;
• leća – višestruki, mali;
• bubrezi – s glatkom površinom, male veličine, konusnog oblika, savijenog;
• lišće - eliptičnog, valovitog, fino nazubljenog, svijetlozelene boje;
• lisne ploške – s glatkom površinom i vijčanim zavojem na vrhu;
• peteljke – skraćeno, srednje gusto, bez dlaka;
• cvijeće – velike su veličine, bijele su boje i ovalnih latica.

Voće

Jedna kruška teži prosječno otprilike 115 grama. Plod je širok, kruškastog oblika i potpuno simetričan. Druge karakteristične značajke razlikuju ovu sortu od drugih:

• paleta boja – u početku zelena, ali nakon postizanja zrelosti za potrošače postaje žuto-crvenkasto-smeđa (postoji čak i nijansa maline);
• hrđavost – ima, ali u malim količinama;
• peteljka – skraćeno, postavljeno pod kutom;
• potkožne inkluzije – u obliku nekoliko svijetlosmeđih točkica;
• koža – ima blagu hrapavost i mat površinu;
• pulpa – nježno, sočno, maslačno, bijele boje;
• srce – eliptični i mali;
• lijevak – male veličine i uske;
• cijev ispod šalice - u obliku čaše, uski i mali;
• kosti – mali, vrčastog oblika, smeđi.

Karakteristike zimske sorte

Kruške imaju potencijalni životni vijek od 150-200 godina, ali kako bi se osiguralo dosljedno plodonošenje, važno je upravljati gustoćom krošnje. Rezidba za pomlađivanje preporučuje se svakih 18-20 godina; voćnjaci koji daju plodove obično ostaju produktivni 55-65 godina, nakon čega je preporučljivo zamijeniti starija stabla.

Korisne tvari

Sorta Belorusskaya Pozdnyaya ima dijetalna svojstva i bogata je velikim brojem korisnih elemenata, i to fosforom, fluorom, cinkom, jodom, magnezijem, kalcijem, kalijem, željezom, selenom, vitaminima PP, B1, B2, B5, B6 i C.

Nutritivna vrijednost ove sorte je 45 kcal na 100 g, sadrži 14,55 g suhe tvari, 9,5 g šećera, 2,78 g dijetalnih vlakana, 0,1 g organskih kiselina i 12,10 mg vitamina C na 100 g proizvoda.

Oprašivači za sortu kruške Belorusskaya Late

Za povećanje prinosa sorte Belorusskaya Pozdnyaya, koja je djelomično samooplodna, preporučuje se imati u blizini oprašivane sorte kao što su Maslyanistaya Loshitskaya, Konferentsiye i Bere Loshitskaya.

Okusne kvalitete

Plodovi ove sorte imaju slatko-kiseli okus deserta i pogodni su za izradu ljetnih napitaka, zimskih kompota i džemova. Također su idealni za voćne plate, peciva i sladoled. Ocjena okusa za ovu sortu krušaka kreće se od 4,2 do 4,4 boda.

Dozrijevanje i plodonošenje

Kruška Belorusskaya Pozdnyaya je kasnozreća sorta, obično se bere sredinom rujna. Plod se može dugo čuvati i zadržava svoju nutritivnu vrijednost do proljeća, posebno ako se skladišti u povoljnim uvjetima. Stabla počinju davati plodove u trećoj ili četvrtoj godini, a prinosi se povećavaju s godinama.

Produktivnost

Mlado stablo staro oko 10 godina može dati 45 do 75 kg plodova, dok u zrelijoj dobi prinos može doseći 110-125 kg ili više, iako se to može odraziti na veličinu ploda. U velikim komercijalnim uvjetima prinos može doseći 150-165 centi po hektaru.

Upotreba

Plodovi su svestrani: izvrsni su svježi, što preferira većina potrošača, a jednako su ukusni i kada se prerade. Dobiveni urod može se koristiti za izradu raznih proizvoda, uključujući džem, kompot, sok, sušeno voće, konzerve, pa čak i vino.

Prednosti i nedostaci

Prednosti i nedostaci sorte mogu se grupirati na temelju recenzija vrtlara koji su kod kuće uzgajali kasno bjeloruski.

Slijetanje prema pravilima

Kako bi se osigurala stabilna žetva sorte Belorusskaya Late, osim proučavanja opisa i recenzija, potrebno ju je pravilno posaditi:

• Optimalno vrijeme za sadnju je proljeće. Pričekajte 4-5 dana nakon što se snijeg otopi i započnite s radom. U jesen se sadnice sade nakon što lišće opadne, ali prije prvog mraza.
• Mjesto sadnje mora biti dobro osvijetljeno, jer to utječe na sadržaj šećera u plodu i ukupni prinos. Svako stablo zahtijeva parcelu dimenzija 4,5 x 4,5 m. Treba izbjegavati glinasta ili pjeskovita tla; poželjno je černozemno tlo s rastresitom strukturom koja zadržava vlagu. Razina podzemne vode treba biti najmanje 200 cm ispod površine.
• Priprema tla treba započeti znatno unaprijed. Da biste to učinili, iskopajte rupu duboku 80 cm, pomiješajte iskopanu zemlju s pijeskom (20 kg), kompostom (18-20 kg), kalijem (35 g) i fosforom (5 g), sve pomiješajte i vratite u rupu.
• Prilikom sadnje, korijenov vrat se ne ukopava duboko - trebao bi biti 6-8 cm iznad razine tla.

Njega nakon sadnje

Kruška se smatra relativno nezahtjevnom biljkom, pa čak i početnik vrtlar može je učinkovito uzgajati ako slijedi osnovne smjernice za njegu. Osnovne tehnike uzgoja su jednostavne, ali se moraju provoditi sustavno:

• Uklanjanje korova iz kruga debla. Tijekom prve dvije godine života kruške važno je osigurati da se sve hranjive tvari iz tla usmjeravaju isključivo korijenju stabla, što potiče brzi razvoj i rast. Suzbijanje korova štiti mlado stablo od štetnika.
  Preporučuje se uklanjanje korova ručno ili kosom, a zatim pažljivo rastresite tlo oko debla i nanesite malč. Izbjegavajte kopanje tla lopatom kako biste izbjegli oštećenje korijenja kruške.
• Zalijevanje. Sorta ne zahtijeva često zalijevanje. Međutim, po suhom vremenu potrebno je zalijevanje dva puta tjedno. Kraj kolovoza je vrijeme za obilno zalijevanje kako bi se kruška pripremila za zimu.
  
• Obrezivanje i oblikovanje drveća. Prva rezidba se obavlja odmah nakon sadnje. Ako se sadi jednogodišnja mladica, orezuje se na visinu od 65-75 cm. Kod dvogodišnjeg stabla grane se skraćuju za trećinu svoje duljine. Središnji izdanak se orezuje za četvrtinu svoje duljine kako bi se potaknulo bočno grananje i spriječio pretjerani vertikalni rast.
  Godišnja rezidba se provodi kako bi se uklonile grane koje rastu prema unutra, kao i oštećeni i bolesni izdanci. Glavna rezidba se provodi u proljeće prije nego što pupci nabubre. Koristite oštar, dezinficiran alat.
  Detaljne upute za obrezivanje nalaze se u videu:
  
• Gornji preljev. Dvije godine nakon sadnje, u proljeće primijenite ureu ili amonijev nitrat u dozi od 20-25 g po kvadratnom metru površine za hranjenje kruške. Ljeti dodajte 35-45 g superfosfata po istoj površini. U jesen koristite kompleksna mineralna gnojiva bez dušika.

Žetva i prerada usjeva

Ovaj proces je koristan za vrtlara. Plod se bere po suhom vremenu kako bi se izbjegla vlaga i prolazi kroz prethodno sortiranje. Oštećene kruške se izdvajaju za preradu, dok se zdravi, atraktivni plodovi čuvaju za skladištenje i prodaju.

Koji je najbolji način skladištenja voća?

Ova sorta ima izvrstan rok trajanja: ubrani usjev može ostati svjež do šest mjeseci. Kako biste produžili rok trajanja berbe, osigurajte dobru ventilaciju.

Ostale nijanse:

• Preporučuje se slaganje plodova u drvene kutije ili specijalizirane posude u jedan ili dva reda, te zamotavanje svakog ploda u list novina.
• Optimalni temperaturni raspon za skladištenje krušaka varira od +2 do +8 stupnjeva, zahvaljujući čemu se mogu čuvati do pet mjeseci ili više.
• Ako se kruške čuvaju na negrijanom balkonu, u podrumu ili vinskoj kući, ostat će svježe do kraja zime. Važno je održavati temperaturu od 0 do 3°C u skladišnom prostoru i osigurati izvrsnu ventilaciju.

Priprema za zimu

Priprema kruške sorte Belorusskaya Pozdnyaya za zimu počinje u jesen. Potrebno je ubrati sve plodove i pažljivo ukloniti otpalo lišće ispod stabla kako bi se spriječilo da insekti oštete koru i polože jaja.

Zatim učinite ovo:

• Za lijepih dana trebali biste očistiti koru zrelih krušaka od mahovine, pažljivo uklanjajući ljušteći stari sloj.
• Potrebno je pravovremeno orezati suhe grane i tretirati odrezana mjesta vrtnim uljem, a preporučuje se i izbijeljenje debla i velikih grana otopinom vapna.
• Tlo oko debla zrelih krušaka treba prekopati do dubine ne veće od 20 cm kako bi se uklonili štetnici i njihove ličinke.
• Kako bi se spriječilo smrzavanje korijenovog sustava, područje debla treba malčirati tresetom ili finom drvnom sječkom.
• Preporučuje se izolacija debla krušaka omatanjem papirom ili drugim prozračnim materijalom.

Krečenje drveća provodi se svake godine od 15. listopada do 15. studenog po suhom vremenu. Možete kupiti gotovu otopinu za krečenje ili je sami napraviti miješanjem:

• 2,2-2,5 kg vapna u prahu;
• 500 g bakrenog sulfata;
• 9-10 litara čiste vode;
• 100 g ljepila za drvo.

Sve dobro promiješajte da se sastojci potpuno otope i ostavite da odstoji najmanje 2-3 sata prije upotrebe.

Bolesti i štetnici

Sorta se ne može pohvaliti visokom otpornošću na bolesti i štetnike. Na primjer, krasta, gljivična bolest, može ozbiljno utjecati na:

• zaraženi listovi prekrivaju se smeđim mrljama;
• zatim uvijte.

Učinkovita preventivna mjera je godišnje orezivanje krošnje kako bi se osigurala bolja ventilacija.

Palež je još jedna opasna bolest koja uzrokuje venuće pupova. Može se suzbiti primjenom bordoške tekućine koja sadrži bakar tijekom razdoblja cvatnje.

Što se tiče štetnika, lisne uši i kruškine pilarice su prilično česte na ovoj sorti kruške. Insekticidi su učinkoviti protiv njih.

Reprodukcija

Bjeloruski kasni sukulent rijetko se razmnožava prirodnim putem. Često se preferiraju sadnice uzgojene u rasadniku. Međutim, mogu se koristiti i druge metode razmnožavanja, uključujući:

• sjemenke;
• pupanje (očima);
• slojevi (izdanci);
• reznice;
• korištenje dijela korijena;
• cijepljenje.

Recenzije vrtlara

Kruška sorte Belorusskaya Pozdnyaya može se pohvaliti izvrsnim okusom, koji se još poboljšava nakon berbe, te izvrsnim rokom trajanja. Ova se sorta široko koristi i u komercijalnim voćnjacima i u privatnim vrtovima. Vrtlari visoko cijene Belorusskaya Pozdnyaya zbog dugog roka trajanja i poboljšanja okusa nakon berbe.

Često postavljana pitanja