Posebnosti uzgoja sorte kruške Chizhovskaya

Kruška Chizhovskaya je provjerena sorta, otporna na mraz i otporna na zimu. Posebno je cijene vrtlari u središnjim i sjevernim regijama naše zemlje. Najvažnije je da je samo jedno stablo u vrtu dovoljno da si osigurate ukusne i sočne kruške.

Podrijetlo i odabir

Sortu su razvili ruski uzgajivači na Moskovskoj poljoprivrednoj akademiji K. A. Timirjazev 1956. godine. Autori su bili S. T. Čižov i S. P. Potapov. Kruška je dobila ime u čast jednog od svojih tvoraca.

Sorte krušaka Olga i Lesnaya Krasavitsa korištene su u razvoju Čižovske. Od potonje je nova sorta naslijedila svoju nezahtjevnost za održavanje, samooplodnost, visok prinos i izvrstan okus ploda. Sorta Olga je Čižovskoj prenijela otpornost na mraz, otpornost na krastavost i dugotrajnost plodova.

Opis i karakteristike kruške Chizhovskaya

Čižovskaja je otporna sorta kasnog ljeta klasičnog izgleda. Ima stablo srednje veličine i daje tipične plodove u obliku kruške. Njena zimska otpornost i produktivnost su izvanredni, što je čini omiljenom među vrtlarima u regijama s oštrim zimama.

Karakteristike voća i drveća

Kruška Chizhovskaya već dugi niz godina zaslužuje zasluženu pažnju ruskih vrtlara. Unatoč konkurenciji, ova provjerena sorta ostaje popularna i tražena.

Kratak opis sorte Chizhovskaya:

• Drvo. Srednje veliko, standardno stablo, visine do 2,5 m. Krošnja je gusta, uska i piramidalna. Kora na deblu i skeletnim granama je siva, a na mladim izbojcima crvenkastosmeđa.
• Lišće. Glatka, tamnozelena, ovalno-izdužena, gusto rastuća.
• Cvijeće. Bijele, srednje veličine, sakupljene u cvatove od 5-7 komada.
• Voće. Imaju klasičan oblik kruške. Žuto-zelene su boje, ponekad s ružičastim odsjajem. Kora je glatka, tanka, suha i bez sjaja, s malim potkožnim točkicama. Meso je svijetložuto i masno. Svaki plod teži 100-140 g. Okus je slatko-kiseo. Aroma je suptilna i nježna.

Kruške sorte Chizhovskaya sadrže 16% suhe tvari i 13% topljive tvari. 100 g pulpe kruške sadrži 9,1 g šećera, 166 mg aktivnih tvari i 0,45 g kiseline.

Vrijeme zrenja

Stablo cvjeta obilno i obilno. Plodovi počinju u drugoj polovici kolovoza i traju do sredine rujna. Plodovi dozrijevaju jednolično, a otprilike 90% uroda dostiže tehničku zrelost u bilo kojem trenutku.

Nakon što sazriju, plodovi dugo ostaju visjeti na granama bez kvarenja ili otpadanja. Čak i nakon što opadnu, zadržavaju svoju kvalitetu oko tjedan dana, ležeći tamo u travi, čekajući da budu ubrani i prerađeni.

Evaluacija kušanja

Profesionalni kušači ocjenjuju okus Čižovske s 4,1-4,2 boda od 5. Plod ima prilično visok udio šećera - 9,1%. Okus je uravnotežen, desertni, skladan, osvježavajući te slatko-kiseli.

Najbolji oprašivači

Sorta je gotovo samooplodna. Stablo može roditi čak i kada je potpuno izolirano. Međutim, ako se u blizini uzgajaju stabla krušaka različitih sorti (unutar 4-5 metara), plodovi će biti puno obilniji, a plodonošenje ujednačenije. Najbolji oprašivači su Rogneda, Lada i Severianka.

Produktivnost

Ova sorta karakterizira se redovitim i stabilnim plodonošenjem. Maksimalni prinos je 50 kg po zreloj krušci. Dok se broj plodova značajno povećava, opaža se blago smanjenje njihove veličine. Plodenje počinje u 3. ili 4. godini nakon sadnje.

Zoniranje

Sorta Čižovskaja prolazi državno ispitivanje sorti od 1980. godine. U službeni registar uvrštena je tek 1993. godine. Sorta je zonirana za središnju Rusiju. Konkretno, namijenjena je središnjoj, sjeverozapadnoj, srednjovolškoj i volško-vjatskoj regiji.

Održivost

Čižovskaja se odlikuje dobrom zimskom otpornošću i lako podnosi temperature do -30°C. Stabla koja dosegnu pet godina starosti mogu izdržati dugotrajne suše i vrućinu. Zahvaljujući svojim otpornim roditeljima, sorta je stekla visok imunitet na većinu infekcija, uključujući gljivične i bakterijske.

Prednosti i nedostaci

Kruška Chizhovskaya može se pohvaliti impresivnim popisom prednosti koje više nego nadmašuju njezine nedostatke. Ova sorta svakako zaslužuje pažnju vrtlara i bit će vrijedan dodatak svakom vrtu.

Prednosti:

• visoka otpornost na mraz;
• rano plodonošenje;
• dobre okusne karakteristike;
• žetva se može sakupljati bez upotrebe posebnih sredstava;
• plodovi lagano otpadaju nakon dozrijevanja;
• izvrsna prezentacija;
• plodovi dobro podnose transport;
• nezahtjevan za njegu;
• visok imunitet na krastu;
• univerzalna namjena voća.

Nedostaci:

• kruške postaju manje kako stablo stari;
• U prvim godinama života ne podnosi dobro nedostatak vlage.

Značajke slijetanja

Nema trivijalnih detalja pri sadnji sadnica krušaka - svaka pogreška može uništiti sav vaš trud. Rast, razvoj i plodonošenje stabla ovise o mnoštvu čimbenika, od razine podzemne vode do kvalitete mješavine tla koja se koristi u rupi. Zadatak vrtlara je odabrati pravu lokaciju i sadni materijal te saditi u skladu s pravilnim poljoprivrednim praksama.

Odabir sadnice

Izbor sadnice uvelike određuje budući život i plodonošenje stabla. Preporučuje se kupnja sadnog materijala samo od pouzdanih dobavljača, po mogućnosti specijaliziranih rasadnika.

Kako odabrati kvalitetnu i održivu sadnicu:

• pregledati koru - na njemu ne bi trebalo biti oštećenja ili znakova bolesti;
• obratite pozornost na korijene - moraju biti zdravi, bez suhog korijenja, izraslina i oteklina;
• preporučena dob — 1-2 godine, takve sadnice se najbolje ukorijene.

Odabir lokacije

Kako bi se osiguralo da stablo uspješno raste i donosi plodove, važno je odabrati pravo mjesto za sadnju. Ako su uvjeti uzgoja nepovoljni, stablo će davati slabe prinose, oboljeti ili čak uginuti.

Zahtjevi za mjesto slijetanja:

• dobra rasvjeta;
• prostran i otvoren prostor;
• ograda na sjevernoj strani - za zadržavanje ledenih vjetrova;
• nedostatak sjene i propuha;
• Nizine poplavljene kišom i otopljenom vodom su kontraindicirane;
• minimalna udaljenost od površine do podzemne vode je 2 m;
• Preporučena tla: rastresita, plodna, humusom bogata ilovača;
• kiselost - neutralna ili izrazito slaba pH 5,5-6,5;
• minimalna udaljenost do zidova zgrada ili ograda je 3-4 m;
• Najveći dopušteni nagib je do 10 stupnjeva.

Datumi sadnje

Kruška Chizhovskaya sadi se u proljeće ili jesen. Vrijeme sadnje ovisi o preferencijama vrtlara i regionalnoj klimi.

Vrijeme ukrcaja:

• Proljeće. Sadnja počinje prije nego što pupci nabubre. Točno vrijeme varira ovisno o regiji. Na jugu se sadnja odvija krajem ožujka, dok u regijama s kasnim proljećem počinje početkom svibnja. Ključno je zagrijavanje tla na 5–7 °C. Proljetna sadnja preporučuje se za regije s hladnim zimama.
• Jesen. Sadnice posadite 4-5 tjedana prije početka jakog mraza - ovo vrijeme je potrebno za učvršćivanje i prilagodbu. Kruške posađene u jesen su otvrđenije i otpornije na mraz.

Označavanje rupe za sadnju

Iskopajte područje gdje će drvo rasti u jesen. Dodajte organsku tvar - 6-8 kg po kvadratnom metru. Pripremite rupu za sadnju najmanje 2-3 tjedna prije sadnje.

Kako pripremiti rupu za sadnju:

1. Iskopajte rupu promjera 60-80 cm i dubine 70-100 cm. Što je tlo siromašnije, to rupa treba biti veća. Iskopanu zemlju odmah podijelite na dvije hrpe. U jednu hrpu stavite rastresiti, plodni sloj zemlje, a u drugu zemlju iskopanu s dna rupe.
2. Na dno stavite sloj drenažnog materijala od 10-15 cm. Za to koristite razbijene cigle, kamenje, krhotine itd. Ako sadite u pješčenjak koji ne može zadržati vodu, umjesto drenaže koristite sloj gline.
3. Uklonite plodni sloj tla za pripremu mješavine za cvijeće. Vrtnu zemlju dobivenu iskopom rupe pomiješajte s humusom i tresetom (1:1:1). Dodajte superfosfat (300-450 g), kao i drveni pepeo (600-750 g) ili kalijevu sol (100-150 g).
4. Dobiveni supstrat ulijte u rupu, ispunjavajući je otprilike 2/3. Trebali biste imati još malo hranjive mješavine zemlje za prekrivanje korijena.
5. Pokrijte rupu plastikom ili krovnim filcom kako biste spriječili da je kiša ispere. Nakon nekoliko tjedana, kada se tlo malo slegne i gnojivo otopi, možete početi sa sadnjom.

Priprema sadnice za sadnju

Prije sadnje, odrežite sve slomljene ili osušene izdanke s sadnica. Obratite pozornost na pupoljke - trebali bi biti u stanju mirovanja. Ako je sadnica razvila lišće, nije prikladna za sadnju - uvenut će u kratkom vremenu.

Na dan sadnje, namočite korijenje sadnica u glinenoj suspenziji 2-3 sata. To će povećati stopu preživljavanja. Pripremite smjesu od vode, zemlje i heteroauksina (stimulans rasta). Smjesa bi trebala imati konzistenciju kiselog vrhnja.

Sadnja sadnice

Na dan sadnje, ponovno provjerite je li sadnica prikladna nakon što ste je namočili u vodi ili otopini stimulansa rasta. Sadni materijal sa zatvorenim korijenjem trebao bi biti u posudama; jednostavno ga zalijte.

Postupak sadnje sadnice kruške:

1. Uklonite pokrov s rupe i oblikujte mali humak u središtu rupe od mješavine zemlje koja je prethodno u nju ulivena.
2. Zabijte potporu, poput drvenog kolca, u zemlju oko 15 cm od središta rupe. To će podupirati mlado stablo i zaštititi ga od vjetrova tijekom prvih nekoliko godina. Nakon 3-4 godine, potpora se može ukloniti.
3. Postavite korijenje sadnice na vrh humka zemlje i pažljivo ga raširite duž padina - ne smije biti savijanja. Postavite sadnicu tako da joj je korijenov vrat otprilike 3-5 cm iznad tla. Nakon što se tlo slegne, korijenov vrat će se spustiti na željenu razinu.
4. Pokrijte korijenje mješavinom zemlje, povremeno je zbijajući i protresajući sadnicu kako biste bili sigurni da nema zračnih džepova između korijena.
5. Oko debla oblikujte krug kako voda ne bi istjecala tijekom zalijevanja.
6. Zalijevajte sadnicu. Norma je 20-40 litara (ovisno o stanju tla).
7. Nakon što se voda upije, nanesite sloj malča oko debla. Možete koristiti bilo koji prirodni materijal - pokošenu travu, slamu, piljevinu, kompost itd.

Briga za stablo kruške

Kako bi se osiguralo da kruška Chizhovskaya dostigne svoj puni potencijal, potrebna joj je standardna njega. Ova sorta ne zahtijeva ništa posebno; dovoljne su standardne poljoprivredne prakse.

Zalijevanje

Kruška ima duboko korijenje, ali to nije dovoljno da bi stablo uspješno preživjelo suše - ako nema kiše, biljku je potrebno zalijevati.

Preporuke za zalijevanje kruške Chizhovskaya:

• Tijekom prve 3-4 godine života, mlado stablo treba redovito zalijevanje - 10-20 litara vode. Zalijevanje se obavlja kako se tlo suši.
• Tijekom sezone, ovisno o vremenu, odraslo stablo se zalijeva 2-6 puta.
• Potreba za vodom po 1 m2 je od 20 do 50 litara (ovisno o stanju tla i starosti stabla).
• Ako je jesen suha, navodnjavanje za obnavljanje vlage provodi se u listopadu.
• Zalijevanje treba biti ujednačeno - nagla promjena vlažnosti tla dovodi do pucanja plodova.
• Nakon zalijevanja i obilnih kiša, tlo u krugu debla se rahli, plijevi i posipa malčem.

Uklanjanje izrasline

Često se izdanci pojavljuju na deblu kruške ispod cijepljenja. Oni se nazivaju i divljim izbojcima. Ako se odmah ne orežu, počet će napadati krošnju. Divlji izbojci postupno preplavljuju kultiviranu krušku, uzrokujući da plodovi postaju manji i manjeg okusa. Ove izdanke treba odlomiti ili odrezati izravno u podnožju.

Gnojidba

Za proizvodnju visokokvalitetnih, ekološki prihvatljivih krušaka koje su velike i ukusne, preporučuje se stablo hraniti organskom tvari, koristeći što manje mineralnog gnojiva.

Preporuke u vezi s hranjenjem:

• U rano proljeće prekopajte oko debla i dodajte 20-60 litara komposta po krušci. Gnojivo ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini. Ako tlo nije dovoljno bogato, dodajte 20-40 g amonijevog nitrata po kvadratnom metru.
• U jesen, tijekom kopanja dodajte kalijev sulfat i superfosfat - 20-30 g i 40-60 g.
• Ako stablo rano rodi, nanesite na njega složeno mineralno gnojivo.
• Kada drvo izraste u velike izdanke s velikim lišćem, na štetu plodonošenja, treba ga hraniti fosforom i kalijem.

Tablica 1. Preporučene količine gnojiva:

Ako za gnojidbu koristite uglavnom mineralna gnojiva, organsku tvar možete dodati kombiniranjem gnojidbe s malčiranjem - dodavanjem humusa u krug debla.

Podrezivanje

Prinos kruške i kvaliteta njezinih plodova izravno ovise o pravovremenosti i ispravnosti rezidbe.

Preporuke za obrezivanje kruške Chizhovskaya:

• U proljeće, prije nego što se pupoljci otvore, provedite sanitarnu i formativnu rezidbu. Uklonite sve mrtve, smrznute i oštećene grane te oblikujte krunu. U jesen provedite samo sanitarnu rezidbu - drvetu nije potreban stres prije zime.
• U prvoj godini mlada stabla orezujte na visinu od 1 m.
• U drugoj godini ostavite 3-4 velike grane na stablu. Odrežite ih za 1/3. Uklonite sve male grane. Ponovite ovaj postupak svakog proljeća tijekom 2-3 godine. Kada stablo dosegne željenu visinu, orežite središnju granu.
• Broj grana orezanih odjednom ne smije prelaziti 25% njihovog ukupnog volumena, inače će stablo biti previše opterećeno i neće se moći u potpunosti oporaviti.
• Prorijedite zrela stabla kako biste spriječili da postanu pregusta. Također, orezujte grane koje rastu prema unutra ili vodoravno.
• Nakon orezivanja, tretirajte odrezana mjesta vrtnim uljem kako biste spriječili infekciju.

Pogledajte i video o obrezivanju krušaka u proljeće:

Priprema za zimu

Ova sorta je otporna na zimu i ne zahtijeva zimsko sklonište. Međutim, mlada stabla se i dalje pokrivaju za zimu. To ih štiti ne samo od zimskih mrazeva i opeklina od sunca, već i od glodavaca.

Preporuke u vezi sa zimskim skloništima za sadnice Chizhovskaya stare 1-2 godine:

• skupljati suho lišće i otpalo voće u krugovima debla - izvori zaraze i delikatesa za glodavce;
• omotajte debla smrekovim granama, spunbondom ili drugim pokrovnim materijalom - u nekoliko slojeva i zavežite špagom;
• Prije nego što pokrijete deblo, okrečite ga i donje grane - miris i okus kreča će uplašiti glodavce;
• Malčirajte krug debla - debljina malča 10 cm (ovaj postupak se može provesti i za zrela stabla).

Izolacija mladih stabala krušaka je neophodna u regijama s oštrim zimama. Ako deblo nije omotano, a tlo nije malčirano, stabla će vjerojatno smrznuti ili čak uginuti.

Žetva i skladištenje

Plodovi Chizhovskaya lako se transportiraju, pod uvjetom da se beru na vrijeme, ali im je rok trajanja loš.

Preporuke za žetvu i skladištenje usjeva:

• Kruške, kada prezre na stablu, gube svoju tržišnu vrijednost i rok trajanja. Najbolje je brati plodove nezrele i čuvati ih na hladnom mjestu. Ovdje će dozrijeti za 7-14 dana, postat će sočne i ukusne.
• Za produljenje roka trajanja krušaka, čuvajte ih na temperaturi od 0 do +2°C. Preporučena vlažnost zraka je 80-90%. U tim uvjetima, trajat će oko 4 mjeseca; u normalnim uvjetima, oko mjesec dana, ne više.
• Prilikom skladištenja krušaka, pospite ih suhom slamom - to će povećati stopu preživljavanja.

Kruške sorte Chizhovskaya mogu se jesti svježe ili koristiti za razne konzerve. Od njih se prave izvrsni kompoti, sokovi, vina, marmelade, džemovi, slatka i druge vrste konzervi.

Bolesti i štetnici

Kruška Chizhovskaya ima jednu važnu prednost: otporna je na krastavost, pa ne zahtijeva preventivne mjere. Međutim, nije imuna na mnoge insekte, čađavu plijesan i trulež plodova. Kako bi se spriječila široka zaraza, važno je redovito pregledavati stablo i pravovremeno poduzeti odgovarajuće mjere:

Tablica 2. Bolesti i štetnici i kako ih suzbijati:

Recenzije vrtlara

Kruška Chizhovskaya definitivno je među najboljim sortama otpornim na mraz koje se preporučuju za uzgoj u umjerenim klimama. Pravo je otkriće za regije s kratkim, hladnim ljetima. Vrtlari koji posade barem jednu krušku Chizhovskaya na svojim parcelama bit će dobro opskrbljeni svježim kruškama i kruškama za zimsko konzerviranje.

Često postavljana pitanja