Kruška Karamelnaya dobila je ime po svom poznatom okusu karamele, budući da i meso ploda ima te note, što ga čini jedinstvenom karakteristikom sorte. Sorta je razvijena na Poljoprivrednoj akademiji Timiryazev u Moskvi i stoga je zonirana za Moskovsku regiju i središnju Rusiju. Karakterizira je nisko održavanje, stabilni prinosi i voli vlagu.
Opis karamel kruške
Stablo se smatra srednje velikim, raste do visine od 3-4 metra. Krošnja je piramidalnog ili stožastog oblika, sa srednje velikim lišćem. Ova sorta daje miješane plodove.
Kratak opis voća i okusnih svojstava:
- dimenzije – mala, težina jednog ploda je maksimalno 110 g;
- obrazac - kruškolikog oblika, pravilnog oblika;
- koža – profinjeno i glatko;
- boja kore – svijetložuta, ali s rumenilom;
- nijansa pulpe – krema;
- potkožne inkluzije – u malim količinama, nije jako izraženo;
- pulpa – sočan, sitnozrnat tip srednje gustoće;
- okus - slatko;
- aroma – nije baš bogat;
- prezentacija – na visokoj razini.
Glavne karakteristike
| Ime | Otpornost na bolesti | Rok trajanja voća | Zahtjevi za zalijevanje |
|---|---|---|---|
| Karamel kruška | Visoko | Do 2 mjeseca | Visoko |
| Akademska kruška | Prosječno | Do 1 mjeseca | Prosječno |
| Kruška Otradnenskaja | Visoko | Do 1,5 mjeseci | Prosječno |
| Čižovska kruška | Visoko | Do 2 mjeseca | Nisko |
| Svemirska kruška | Prosječno | Do 1 mjeseca | Visoko |
| Kruška Rogneda | Visoko | Do 1,5 mjeseci | Prosječno |
| Kruška Lada | Prosječno | Do 1 mjeseca | Nisko |
Karamelizirana kruška smatra se djelomično samooplodnom, pa su joj potrebne biljke donori. Bilo koja sorta kruške koja cvjeta u isto vrijeme može se koristiti kao oprašivač. Na primjer, kruške Akademičeskaja, Otradnenskaja, Čižovskaja, Kosmičeskaja, Rogneda ili Lada.
Glavne karakteristike:
| Produktivnost | Na visokoj razini, jedna biljka može dati prinos od 45 do 50 kg ili više. |
| Preranost | Razdoblje plodonošenja počinje rano - već u trećoj godini nakon sadnje sadnice. |
| Razdoblje dozrijevanja | Od kraja lipnja do početka kolovoza. |
| Svrha | Univerzalno – plodovi se koriste za jelo u prirodnom obliku, za pravljenje džema, soka i kompota, zamrzavanje i sušenje. |
| Rok trajanja | Na sobnoj temperaturi do 12 dana, u podrumu/suterenu do 2 mjeseca. |
| Otpornost na bolesti i štetočine | Na visokoj razini, dakle, pod povoljnim uvjetima uzgoja i poštivanjem poljoprivrednih praksi, preventivno prskanje se ne provodi. |
| Vrsta tla | Drenirano, rastresito tlo – ilovača, černozem, pjeskovita ilovača. Tlo treba biti neutralno ili blago kiselo. |
Pravila slijetanja
Ova sorta kruške koja voli sunce najbolje se sadi na strani okrenutoj prema jugozapadu. Za proljetnu sjetvu najbolje je posaditi prije nego što sok počne cvjetati, a rupu treba pripremiti u jesen.
- ✓ Dubina podzemne vode treba biti najmanje 2,5 m kako bi se spriječilo truljenje korijenovog sustava.
- ✓ Optimalni pH tla za krušku Karamelnaya je 6,0-6,5; ako odstupa, mora se prilagoditi vapnom ili sumporom.
Agronomi preporučuju jesen za sadnju mladih stabala, jer to omogućuje ovoj vrsti da postane otpornija na hladnoću, bolesti i štetnike, a također i da se brže ukorijeni.
Ostale značajke:
- Prilikom odabira mlade sadnice obratite pozornost na njezinu starost - jednu ili dvije godine. Obavezno pregledajte cijepljenje kako biste bili sigurni da je pravilno cijepljeno, nadzemni dio treba biti bez nedostataka, a korijenje treba biti snažno s čistim, svijetlim rezom.
- Korijenje sadnice treba namakati 24 sata u vodi ili otopini za stimulaciju, poput Kornevina. Prije sadnje, bočno korijenje treba odrezati za 10-13 centimetara. Ako ima lišća, treba ga ukloniti, a male grane blizu debla treba skratiti.
- Mlado stablo treba biti visoko najmanje 75-80 centimetara.
- Sadnja na stalno mjesto uključuje pripremu rupe veličine 70x70 cm i prethodno pripremljenu smjesu zemlje. Gornji sloj zemlje treba pomiješati s otprilike 9-10 kg humusa ili komposta, 80-90 g nitrofoske, 100-130 g letećeg pepela, 55-60 g superfosfata i 25-35 g kalijeve soli.
- Nakon što sadnicu stavite u rupu za sadnju, zalijte je s otprilike 9-10 litara okamenjene vode. Nakon što se voda upije, dodajte preostalu zemlju, zbijte je i ponovno zalijte - ovaj put s 20 litara vode. Ova metoda zalijevanja tipična je za mali broj stabala krušaka.
- Potrebno je malčirati tlo oko biljke nakon zalijevanja i povremeno uklanjati korov oko sadnice.
Metode njege
Regulacija rasta i njega zahtijevaju vrijeme tijekom cijele godine: važno je održavati rastresito tlo, pravovremeno primjenjivati gnojiva te redovito orezivati i provoditi preliminarne tretmane kako bi se spriječile bolesti.
- • Za mlada stabla koristite kap po kap navodnjavanje kako biste ravnomjerno navlažili korijenovu zonu bez prekomjernog zalijevanja.
- • Zrela stabla najbolje je zalijevati metodom prskanja rano ujutro kako bi se simulirali prirodni uvjeti.
Osobitosti:
- Nakon sadnje zalijevajte jednom tjedno. Ova sorta zahtijeva odgovarajuću vlagu - 10 do 20 litara po stablu. U sljedećim godinama možete povećati količinu vode, a učestalost zalijevanja smanjiti na jednom ili dva puta mjesečno.
- Oko debla napravite plitki jarak kako biste zadržali vlagu. Za potpuno zalijevanje zrelih stabala preporučuje se korištenje umjetne kiše.
- Nakon zalijevanja, ne zaboravite orahliti tlo radi dodatnog prozračivanja.
- Gnojidba treba biti redovita. Savjeti za gnojidbu:
- Ova sorta ne zahtijeva puno dušika, pa ga treba unositi u ograničenim količinama tijekom 2-3 godine;
- organska tvar se dodaje jednom svake tri godine, uzimajući u obzir vrstu tla;
- mineralna gnojiva su potrebna godišnje;
- s početkom hladnog vremena, mineralni kompleksi se dodaju u tlo zajedno s organskom tvari;
- Ugljen se može dodatno koristiti u količini od 250-350 g za svaku biljku, u kombinaciji s rahljenjem područja debla;
- Sva gnojiva treba primjenjivati pažljivo, bez oštećenja korijenovog sustava, i mogu se kombinirati sa zalijevanjem.
- Rezidba je ključni element u rastu i razvoju ove sorte. Najbolje ju je obaviti u proljeće. Stablo dobro podnosi rezidbu, pod uvjetom da temperature ne padnu ispod -7-8 stupnjeva Celzija. Selektivno ostavite samo glavne grane na stablu, odrežući preostale stabljike. Tijekom tog razdoblja nemojte primjenjivati gnojivo.
- Prije početka mraza provodi se jesenska rezidba kako bi se uklonile uvenule grane. Rezidba krune se ne prakticira zimi.
- × Izbjegavajte orezivanje tijekom razdoblja aktivnog protoka soka (rano proljeće) kako biste izbjegli slabljenje stabla.
- × Nemojte uklanjati više od 25% krošnje odjednom kako biste izbjegli stres za stablo.
Priprema za zimu
Ova sorta je otporna na hladnoću, ali zahtijeva zaštitni pokrov, posebno za mlade primjerke. Preporuke za prezimljavanje:
- Potrebno je zaštititi deblo jutom, kartonom ili bilo kojim alternativnim materijalom.
- Potrebno je unaprijed tretirati deblo od glodavaca, koristeći, na primjer, prašinu ili brezov katran.
- Korištenje slame u kombinaciji s biljem (pelin, gavez) pružit će izolaciju i zaštitu od miševa.
- Rub pokrivnog materijala se učvršćuje u zemlju do visine od 3-5 cm nakon što je cijelo stablo prekriveno.
Ovi jednostavni koraci pomoći će u zaštiti biljke od mraza do početka vegetacijske sezone.
Bolesti i štetnici
Ako se krše pravila uzgoja, povećava se rizik od takvih problema:
- Truljenje voća. Bolest se manifestira kao crne mrlje na plodu, postupno se šireći po cijelom stablu. Metode suzbijanja: Zaraženi plodovi se uklanjaju i uništavaju tretiranjem stabla bordoškom tekućinom ili bakrenim sulfatom.
- Truljenje debla. Ova bolest je opasna za oslabljena i ostarjela stabla. Kora postaje tamnocrvena. Karamelna kora počinje se sušiti. Metode suzbijanja: zaražena područja ukloniti nožem, tretirati bakrenim sulfatom i vrtnim smolom.
- Mozaična bolest. Ovo je ozbiljna bolest. Listovi blijede i pojavljuju se mrlje. Mjere suzbijanja uključuju sječu stabla, čupanje korijenja i spaljivanje kako bi se spriječila zaraza drugih usjeva.
Kada brati i kako čuvati?
Berba plodova počinje u ranu jesen. Pažljivo ubrani plodovi stavljaju se u kutije, prekrivene papirom. Čuvaju se na hladnom i tamnom mjestu do dva mjeseca, povremeno provjeravajući ima li znakova truljenja.
Recenzije vrtlara o sorti
Kruška Karamelnaya lako preživljava moskovske zime i brzo se prilagođava drugim klimama. Karakterizira je izvrstan okus i otpornost na sve nepovoljne čimbenike. Uz pravilnu agrotehniku, može postići dosljedno visoke prinose svake godine.