Karakteristike sorte crvene kruške Carmen

Kruška Carmen je relativno nova sorta. Već je stekla popularnost među početnicima i iskusnim vrtlarima. Karakterizira je visoka otpornost na mraz i umjerena otpornost na bolesti. Uz pravilnu njegu može ojačati imunitet i povećati prinose.

Opis sorte kruške Carmen

Stvorila ga je skupina ruskih znanstvenika i uzgajivača iz Sveruskog istraživačkog instituta za genetiku i oplemenjivanje voćnih biljaka nazvanog po I.V. Mičurinu 1992. godine. Za njegovo stvaranje križane su dvije različite vrste krušaka: Williams Red i Daughter of Blank.

Drvo

Krunu karakterizira zbijen oblik, nalik uskoj piramidi. Doseže visinu od 2,5-3 m. Karakteristične osobine:

• Skeletne grane protežu se od debla pod oštrim kutom.
• Izbojci su obojeni smeđom bojom.
• Listovi rastu na granama pod oštrim kutom, imaju fino nazubljeni rub i blago su konkavni.
• Listne ploške su simetrične i imaju sjajnu površinu.

Voće

Zreli plodovi odlikuju se tamnocrvenim rumenilom koje prekriva cijelu površinu. Ostale karakteristike:

• Imaju pravilan okrugli oblik.
• Na suhoj koži možete primijetiti često smještene potkožne točkice.
• Drže se na kratkoj i debeloj stabljici.
• Prosječna težina je oko 170 g, ali postoje primjerci težine 250 g.
• Pulpa je srednje gusta i ima slatko-kiseli okus bez ikakvog traga trpkosti. Sadrži laganu granulaciju, posebno uočljivu blizu jezgre ploda.

Karakteristike sorte

Kruška Carmen je ljetna sorta stupastog oblika. Smatra se snažnom, polupatuljastom sortom.

Okus i upotreba

Plodovi su sočni i laganog okusa, skladno kombinirajući note kiselosti i slatkoće, dajući osvježavajući okus. Nemaju kiselosti. Meso je umjereno čvrsto, s blago masnom teksturom.

Prema analizi, sadržaj kemijskih sastojaka u 100 g voća je sljedeći:

• šećer – 8 g;
• kiselina – 0,12 g;
• P-aktivne komponente – 135 mg;
• askorbinska kiselina – 7 mg.

Plodovi su pogodni za svježu konzumaciju. Mogu se koristiti za konzerviranje, izradu raznih slastica i peciva, marmelade i pastila.

Korisna svojstva

Sadrže vitamine C, K, E i vitamine B skupine. Izvor su minerala poput kalija, magnezija, bakra i mangana. Imaju i niz drugih zdravstvenih prednosti:

• Visok sadržaj vitamina C pomaže u jačanju imunološkog sustava, štiteći tijelo od infekcija i prehlade.
• Kalij pomaže u snižavanju krvnog tlaka i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti.
• Izvor su dijetalnih vlakana koja pomažu u normalizaciji probave, sprječavanju zatvora i poboljšanju općeg zdravlja crijeva.
• Vitamin E i drugi antioksidansi pomažu u zaštiti stanica od slobodnih radikala, sprječavajući prerano starenje i razvoj raznih bolesti.

Zahvaljujući sadržaju vitamina C, kruške potiču proizvodnju kolagena, što potiče zdravu kožu, čineći je čvršćom i mlađom.

Vrijeme zrenja

Ovo je ljetna sorta voća. Stablo počinje roditi u petoj godini nakon sadnje. Prvi sočni plodovi dozrijevaju sredinom kolovoza. Vrhunac plodonošenja javlja se u drugoj polovici kolovoza i početkom rujna.

Produktivnost

U početku, prvi urod može varirati od 10 do 18 kg plodova. Kako stabla dosegnu zrelost (preko 15 godina), mogu dati i do 30 kg plodova.

Otpornost na mraz

Biljka je vrlo otporna na mraz, može izdržati temperature do -30°C.

Oprašivači kruške Nježnost

Samooprašivanje je djelomično. Stablo proizvodi i muške i ženske cvjetove, tako da se plodovi stvaraju u oba slučaja. Za najbolje rezultate preporučuje se sadnja oprašivača u blizini.

Ranozrele sorte, poput Vilnius Sredniy (Medium), prikladni su susjedi. Ako je prostor za sadnju ograničen, može se cijepiti grana oprašivača.

Regije uzgoja

Preporučuje se za uzgoj u raznim klimatskim zonama, ali je najpopularniji u središnjoj crnozemnoj regiji.

Otpornost na bolesti

Pokazuje otpornost na krastavost i septoriju. Važno je provoditi preventivne mjere koje su važne za sprječavanje drugih bolesti i zaštitu od štetnika:

• Redovito prorjeđivanje i sanitarna rezidba drveća.
• Uklonite korov oko mladih biljaka i uklonite korov oko odraslih stabala.
• Bijeljenje debala u proljeće i jesen radi zaštite od opeklina od sunca i mraza.
• Uklanjanje otpalog lišća.
• Sakupljanje svih plodova, uključujući trule i oštećene, te njihovo uništavanje.

Prednosti i nedostaci

Prije sadnje nove sorte u vašem vrtu, važno je proučiti njezine pozitivne i negativne kvalitete. Ova kultura ima sljedeće prednosti:

• otpornost na krastavost i septoriju;
• kompaktna kruna;
• niski zahtjevi za tlo;
• jednostavnost održavanja;
• dobra transportabilnost.

Pravila slijetanja

Sadnica se može posaditi u proljeće ili jesen. Preporučuje se jesen kako bi biljka imala vremena ukorijeniti se prije mraza.

Slijedite preporuke:

• U proljeće počnite sa sadnjom kada temperature dosegnu stabilnu temperaturu od oko 15°C. Ovaj vremenski okvir može varirati ovisno o regiji, ali obično je od sredine ožujka do sredine svibnja.
• U jesen, sadnja treba započeti u rujnu, ali najkasnije dva tjedna prije prvog mraza. Uklonite sve listove kako biste izbjegli rasipanje energije biljke i osigurali bolje ukorjenjivanje.
• Pripremite mjesto unaprijed. Za kisela tla, dekiselite ih godinu dana prije sadnje. Za to koristite kredu, dolomitno brašno i vapnenačke komadiće u količini od 200 g po kvadratnom metru tla. Šest mjeseci prije sadnje, prekopajte mjesto, očistite ga od korova i korijenja, pognojite ga organskom tvari i poravnajte.
• Za sadnju odaberite mlade sadnice starosti između 1 i 3 godine. Zrele biljke mogu imati dobro razvijen korijenov sustav, ali oštećenje tijekom presađivanja može negativno utjecati na ukorjenjivanje i razvoj.
  Korijenov sustav treba biti čvrst, bez oštećenja, znakova bolesti ili izraslina. Obratite pozornost na deblo i izbojke - trebaju biti glatki, bez vidljivih oštećenja ili znakova truljenja.

Korak-po-korak algoritam:

1. Prije sadnje uklonite osušeno korijenje. Sadnicu stavite u vodu na 10-12 sati, a zatim u otopinu za ukorjenjivanje na nekoliko sati.
2. Dva tjedna prije postupka iskopajte rupu dimenzija 60x60 cm.
3. Postavite potporni klin u sredinu rupe.
4. Na dnu rupe oblikujte humku zemlje. Postavite sadnicu, pažljivo raširivši korijenje po njoj. Korijenov vrat trebao bi biti nekoliko centimetara iznad površine tla.
5. Držeći deblo, postupno prekrijte korijenje zemljom i zbijte ga.

Nakon sadnje, sadnicu zalijte s 30 litara vode i privežite je za kolac. Deblo mlade biljke omotajte agrofibrom ili jutom i prekrijte smrekovim granama kako biste je zaštitili od mraza.

Značajke njege

Agrotehničke mjere uključuju niz važnih koraka. Slijedite ove korake:

• Zalijevanje. Redovito zalijevajte, posebno tijekom prve godine nakon sadnje, kako biste spriječili isušivanje tla. Zalijevajte svakih 1-1,5 tjedana, posebno tijekom sušnih razdoblja.
  Za zrela stabla, prirodne oborine su obično dovoljne, ali u suhim jesenima može biti potrebno dodatno navodnjavanje radi nadoknađivanja vlage.
• Gornji preljev. Gnojivo primjenjujte u proljeće i jesen te tijekom razdoblja plodonošenja. Proljetna prihrana uključuje dušična gnojiva, dok jesenska prihrana uključuje kalij-fosforne komplekse bez dušika. Primjenjujte folijarno ili korijensko gnojivo ovisno o tlu i uvjetima stabla.
• Obrezivanje i oblikovanje krune. Stablo zahtijeva oblikovanje i sanitarnu rezidbu. Uklonite mrtve, slomljene i slabe grane te oblikujte krošnju u skeletnu strukturu. Prilikom pomlađivanja uklonite stare grane i izdanke kako biste potaknuli novi rast.

Mlade biljke trebaju zaštitu od glodavaca i sklonište prije početka hladnog vremena. To će pomoći u sprječavanju oštećenja i osigurati ugodne uvjete tijekom zime.

Prikupljanje i skladištenje

Dozrijevaju krajem srpnja do početka kolovoza i dostižu zrelost za berbu. Brzo gube okus i nisu prikladne za dugotrajno skladištenje. U hladnjaku se mogu čuvati 1,5-2 tjedna.

Recenzije vrtlara o sorti

Kruška Carmen je vrlo otporna na mraz, što je čini pogodnom za uzgoj u raznim klimama. Pokazuje dobru otpornost na bolesti i lako se brine o njoj. Uz pravilnu njegu, odolit će se bolestima i napadima insekata te će dati dobar urod.

Često postavljana pitanja