Kokinska kruška je ranojesenska, produktivna sorta koju su razvili ruski uzgajivači početkom stoljeća. Njezini plodovi nisu samo ukusni i jednostavni za skladištenje, već posjeduju i brojna ljekovita svojstva. Zahvaljujući svojim brojnim prednostima, Kokinska kruška stekla je popularnost među ruskim vrtlarima.
Povijest podrijetla
Kruške ove sorte rezultat su oplemenjivačkog rada koji su proveli djelatnici Kokinsky istraživačkog instituta za kruške i povrće (VSTISP) pod nadzorom A.A. Vysotskog (2000-ih). Kako bi ih dobili, znanstvenici su križali Cure s Popular.
Opis sorte kruške
Kokinskaya ima karakteristične karakteristike koje iskusnom vrtlaru olakšavaju prepoznavanje ove sorte.
Izgled stabla
Kruška Kokinskaya karakteriziraju sljedeće značajke:
- vitkost debla;
- visina - 4m;
- srednje lišće i srednja gustoća široke piramidalne krune (promjer joj je do 2,5 m);
- Listne ploške: velike, tamnozelene, ovalnog oblika, šiljaste, s malim nazubljenjima uz rub.
Voće
Plodovi ove sorte imaju sljedeće karakteristične karakteristike:
- kruškolikog oblika, gotovo širokog;
- pedunk: dug, zadebljan, pomalo zakrivljen;
- srednje veličine (može biti velika u povoljnim uvjetima);
- težina varira od 120 do 250 g;
- boja: žutozelena s crvenom stranom (kod zrelog voća);
- pulpa: bijela ili kremasta.
Karakteristike sorte
Sortu vole domaći vrtlari zbog dobrog prinosa i izvrsne kvalitete ploda.
Okus i upotreba
Meso kruške Kokinskaya ima maslačan, sladak okus s laganom kiselošću. Nije trpko. Kruška je vrlo sočna i topi se u ustima. Ima ocjenu okusa 4,5 od 5, što je čini desertnom sortom.
Plodovi Kokinske su univerzalni u upotrebi:
- jedu se svježi, uključujući dodavanje laganim ljetnim voćnim i bobičastim salatama;
- Koriste se za preradu (pripremu džema, marmelade, pastila, kompota i za dobivanje soka), pripremu domaćih voćnih sladoleda i dječjih kašica za bebe.
Korisna svojstva
Kokinskaya je poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Njena pulpa sadrži sljedeće korisne tvari:
- folna kiselina, koja je uključena u proces hematopoeze, pozitivno utječe na crijeva i jetru te podržava imunološki sustav;
- vlakna koja poboljšavaju probavu i pomažu u snižavanju kolesterola;
- vitamini C, D, E, skupina B, H, K i PP;
- prirodni antibiotik arbutin, koji snižava temperaturu tijekom bolesti;
- puno kalija, kalcija, natrija, magnezija, fosfora, sumpora, željeza, klora, bora.
Kruške Kokinskaya su hipoalergene i niskokalorične. Preporučuju se za uključivanje u dječju prehranu. Također su prikladna poslastica za one na dijeti. Jedenje ove sorte kruške ubrzava metabolizam, usporava proces starenja i potiče regeneraciju stanica.
Vrijeme zrenja i plodonošenja
Ovo je rana jesenska sorta voća. Vrtlari primjećuju da plodovi dosežu zrelost za berbu u prvim tjednima rujna.
Produktivnost
Kruške Kokinskaya počinju roditi u četvrtoj do petoj godini. Njihov prinos je visok (80-100 kg). Kruška intenzivno rodi 30 godina.
Otpornost na mraz
Ova sorta se odlikuje visokom zimskom otpornošću. Stablo može podnijeti temperature do -30°C. Sorta Kokinskaya otporna je na mraz u zoni 4.
Oprašivači krušaka
| Ime | Razdoblje dozrijevanja | Produktivnost | Otpornost na mraz |
|---|---|---|---|
| Kokinskaja | rana jesen | 80-100 kg | do -30°C |
| Popularan | jesen | 70-90 kg | do -25°C |
| Bergamot | kasna jesen | 60-80 kg | do -20°C |
Kokinskaya je djelomično samooplodna sorta. Oprašivači mogu povećati njezin prinos. Vrtlari koriste sljedeće sorte krušaka kao oprašivače:
- Popularan;
- Bergamot.
Regije uzgoja
Zahvaljujući visokoj otpornosti na mraz, kruška Kokinskaya uzgaja se diljem zemlje: u središnjoj Rusiji, na jugu te na vrtnim parcelama u Sibiru i na Uralu. Na sjeveru se krušci osigurava sklonište kako bi se osiguralo uspješno prezimljavanje. Međutim, u takvim uvjetima prinos kruške Kokinskaya opada.
Otpornost na bolesti
Sorta je prilično otporna na glavne bolesti i štetnike kruške. Njena neosporna prednost je visoka otpornost na krastavost. Ova bolest rijetko pogađa stabla Kokinske, a plodovi se rijetko kvare.
Prednosti i nedostaci
Kokinskaya ima mnogo prednosti u odnosu na druge sorte voćnih kultura:
Sorta nije bez nekih manjih nedostataka:
Pravila slijetanja
Vrtlari sade Kokinsku i u proljeće i u jesen. U sjevernim regijama to se radi sredinom proljeća (s prosječnom dnevnom temperaturom od 7-10°C). U južnim regijama sadnja se odvija u jesen (početkom jesenske sezone).
- ✓ Provjerite korijenov sustav na truljenje i mehanička oštećenja.
- ✓ Pazite da dvogodišnja sadnica ima barem tri skeletne grane.
Posadite sadnice ove sorte u svom vrtu slijedeći sljedeća pravila:
- na južnoj, jugozapadnoj i jugoistočnoj strani (krušci je potrebno puno svjetla za dobar rast i plodonošenje);
- na ravnom području s dobrom drenažom (ne sadite drveće u nizinama, dajte prednost povišenim područjima);
- na pjeskovitom ilovastom ili ilovastom tlu s pH vrijednošću od 4,5-6,5;
- u rupu za sadnju širine 80-100 cm i dubine 60-80 cm;
- postavljanje drenažnog sloja (mješavina komposta i humusa, sloj od 15 cm) na dno rupe i prekrivanje zemljom;
- ostavljajući korijenov vrat sadnice 6 cm iznad površine tla.
Značajke njege
Briga za sortu Kokinskaya je standardna. Sastoji se od sljedećih obveznih postupaka:
- U zalijevanjuZa mlade sadnice u prvoj godini, zalijevanje treba biti redovito (jednom svakih 7 dana, koristeći 20 litara vode po stablu). Zrele biljke treba zalijevati 1-3 puta svakih 30 dana, koristeći 10 litara vode po biljci. Prilikom navodnjavanja nasada kruške koristite sustav za navodnjavanje prskalicama.
- • Za zrela stabla koristite kap po kap navodnjavanje kako biste uštedjeli vodu i osigurali duboku vlagu korijenovom sustavu.
- Kod plijevljenja, rahljenjaNakon zalijevanja i kiše, tlo prorahlite do dubine od 15 cm. Istovremeno uklonite korov.
- U gnojivuHranjive tvari dodane prilikom sadnje stabla dovoljne su za 3-4 godine. Za prihranu koristite mineralna gnojiva i organsku tvar. Potonje primjenjujte svake 3-4 godine. Mineralne smjese primjenjujte godišnje. U proljeće koristite dušična gnojiva, a u jesen fosforno-kalijeva gnojiva.
- U orezivanju i oblikovanju kruneU proljeće nakon sadnje, orežite jednogodišnje izdanke na visinu od 80-90 cm iznad razine tla. Kod dvogodišnjih stabala uklonite sve grane do 50 cm. Formirajte donji sloj od 4-6 grana, a zatim drugi sloj od 3-4 grane.
- × Izbjegavajte orezivanje tijekom razdoblja aktivnog protoka soka kako biste izbjegli slabljenje stabla.
Kada žeti i kako skladištiti urod?
Kruške sorte Kokinskaya berite sredinom rujna. Zrele kruške berite prije kraja mjeseca kako biste spriječili njihovo kvarenje. Berite ih na suh, sunčan dan. Plodovi ubrani u tehničkoj zrelosti dodatno će dozrijevati u skladištu.
Kruške Kokinskaya mogu se čuvati u hladnjaku do studenog. Za dugotrajno skladištenje u podrumu osigurajte sljedeće uvjete:
- temperatura - od +1 do +4°C;
- vlažnost zraka - 85-95%.
Recenzije vrtlara o krušci Kokinskaya
Kokinskaya je relativno nova sorta koja brzo dobiva na popularnosti među ruskim vrtlarima. Uzgaja se i u kućnim vrtovima i komercijalno zbog otpornosti na mraz, jakog imuniteta, dobrog roka trajanja, desertnog okusa i tržišnog izgleda.