Kruška Medovaya izvrstan je izbor za sve koji cijene kvalitetu i okus svježeg voća. Odlikuje se miješanim plodonošenjem (jajnici se formiraju ne samo na peteljkama ploda, već i na prstenastim peteljkama), pristojnom otpornošću na mraz, robusnošću i drugim svojstvima.
Povijest podrijetla i zoniranje
Sortu kruške Medovaya razvili su ruski znanstvenici na Krimskoj oplemenjivačkoj stanici davne 1962. godine. Oprašivala ju je francuska sorta Bore Bosc. Tvorci ove nove sorte bila su tri znanstvenika, koji su, nakon opsežnog testiranja, svoju kreaciju predstavili javnosti samo tri desetljeća kasnije.
Na temelju rezultata opsežnog istraživanja, sorta je zonirana za regiju Sjevernog Kavkaza, uspješno se proširivši u središnju Rusiju, kao i u Ukrajinu i Bjelorusiju. Kruška je službeno nazvana Krimski med.
Detaljan opis sorte
Ovu krušku lako je prepoznati po vanjskim karakteristikama, ali važno je unaprijed se upoznati s drugim karakteristikama - je li potrebno dodatno oprašivanje, koliko je sorta otporna na nepovoljne čimbenike itd.
- ✓ Plodovi imaju aromu i okus meda, što je zbog sadržaja šećera većeg od 10%.
- ✓ Stablo ima stupasto deblo i inverznu piramidalnu krošnju, što je rijetkost među ostalim sortama krušaka.
Voćka: značajke
Stabla ove kruške su srednje veličine, dosežu 170-200 cm. Ostale karakteristike:
- vrsta debla: stupasta;
- oblik krune: obrnuto piramidalni;
- broj izdanaka: mali;
- lišće: beznačajno;
- pedunci: skraćeni, jaki.
Karakteristike voća
Plod je velik, teži 320-350 g. Posebno veliki primjerci dosežu težinu do 500 g. Ostale karakteristične značajke:
- oblik je skraćen, kruškast, asimetričan;
- po cijeloj površini su neravnine;
- peteljka je srebrnkasta;
- koža je opuštena;
- gusto je prekriven tamnim točkicama;
- shema boja je žućkastozelena, s narančastim inkluzijama;
- peteljka je srednje veličine, zakrivljena;
- plodovi se čvrsto drže na njemu i ne otpadaju prerano;
- okusne kvalitete su visoke - na temelju procjene kušanja koju su utvrdili stručnjaci, varira od 4,5 do 5 bodova;
- okus je uglavnom sladak, jer sadrži najmanje 9-10% šećera;
- okus je poput meda, kao i aroma;
- boja voćne pulpe je kremasta;
- struktura kruške je mekana i maslačna;
- količina soka je obilna;
- rok trajanja voća u tržišnom stanju i svježini je nešto više od 3 mjeseca;
- Koriste se za svježu konzumaciju, za izradu slastica, kompota, džemova i slatkiša.
Podvrsta predložene sorte
| Ime | Razdoblje dozrijevanja | Težina ploda (g) | Boja voća |
|---|---|---|---|
| G-1 | zimski | 250 | jarko žuta |
| G-2 | sredina jeseni | 200 | smeđe rumenilo |
| G-3 | prvi dani jeseni | 400 | jarko žuta |
| G-4 | jesen | 300 | nije navedeno |
| G-5 | ljeto | 250 | nije navedeno |
Istraživanje sorte kruške Medovaya traje već dugi niz godina. Tijekom tog vremena razvijeno je pet podvrsta. Sve se odlikuju ranim dozrijevanjem i određenim karakteristikama u pogledu okusa, oblika i boje:
- G-1 - Najnovija (zimska) podvrsta svih krušaka medonosnih. Plodovi dozrijevaju s dolaskom mraza, jarko su žute boje, teže do 250 g i imaju blago neravnu površinu.
- Kruške podvrste G-2 – Dozrijevaju sredinom jeseni i rijetko teže više od 200 g. Na površini ovih plodova vidi se smeđe rumenilo, a u okusu se osjeća posebna aroma i slatkoća.
- Podvrsta G-3 – je klasična, jarko žuta kruška težine do 400 g, koja dozrijeva s dolaskom prvih jesenskih dana.
- G-4 – jesenska sorta, plodovi srednje veličine (težine do 300 g).
- G-5 – Najranije dozrijevajuća podvrsta, plodovi joj dozrijevaju ljeti. Teže samo 250 g, ali imaju izvrstan, sladak i aromatičan okus.
Dakle, jedno ime sorte krije čak pet različitih podvrsta, svaka sa svojim karakteristikama. Prilikom kupnje sadnice vrijedi razjasniti kojoj podvrsti pripada određena voćka.
Sastav mikroelemenata krušaka i njihove prednosti
Okus krušaka Medovykh uvelike je određen sastavom mikronutrijenata. Njihov posebno sladak okus posljedica je visokog sadržaja šećera, koji prelazi 10%, dok druge sorte krušaka sadrže samo 6-7%.
Namjena voća
Kruške medarice su toliko ukusne da se obično brzo jedu, bez čekanja na obradu. Međutim, ako je potrebno, mogu se koristiti za izradu soka ili džema. Slatko voće je također pogodno za dječju hranu. Iskusni vrtlari preporučuju dodavanje manje šećera prilikom izrade džema zbog intenzivne slatkoće voća. Berba ove sorte dobro se transportira.
Ključna prednost ove sorte je njezin dugi rok trajanja. Svježe voće može se uspješno čuvati do tri mjeseca na temperaturama od 0 do 50 stupnjeva Celzija.
Otpornost na mraz i sušu
Biljka je vrlo otporna na niske temperature i može podnijeti temperature i do -30-40°C bez pripreme. Tijekom ranih faza razvoja stabla preporučuje se pokrivanje ili malčiranje kako bi se mladoj biljci pomoglo lakše podnijeti mraz i spriječile bolesti.
Kruška Medovaya ima prosječnu toleranciju na sušu. Za optimalan rast, stablu je potrebno samo nekoliko zalijevanja mjesečno. Međutim, bez toga, plod će se neravnomjerno razvijati i postajati manji.
Cvjetanje i plodonošenje
Kruška Medovaya redovito rađa plodove. Svake godine, počevši od 4-5 godina starosti, daje veliku količinu zrelih, visokokvalitetnih plodova. Vremenski uvjeti u regiji u proljeće mogu imati mali utjecaj na prinos stabla.
Kruška Medovaya cvjeta u svibnju. Uvijek je obilna i dugotrajna. Cvjetovi kruške su jednostavni, skupljeni u grozdove od 2-5. Zreli plodovi čvrsto se drže na kratkim peteljkama i potrebno ih je brati ručno.
Životni vijek
Patuljasta stabla imaju dug životni vijek. Kruška medonosna nije iznimka. Uz pravilnu njegu i potrebne uvjete može živjeti od 40 do 70 godina. Međutim, moguće je da živi stoljećima.
Samooplodnost i oprašivači
Sorta je ograničeno samooplodna, pa za dobru žetvu zahtijeva stabla oprašivanja poput Chudesnitsa, Tavricheskaya, Bere Bosk i Bere Ardanpon.
Razdoblje dozrijevanja i prinos
Kruška medonosna smatra se kasnojesenskom kulturom. Počinje donositi plodove oko 10. rujna. Točno vrijeme ovisi o vremenskim uvjetima i poljoprivrednim praksama. Prvi plodovi mogu se dobiti 3-5 godina nakon sadnje.
Kruške ne bi trebale otpuštati plodove; njihov prinos je 30-35 kg po stablu. Da bi se postigli ovi rezultati, moraju se pridržavati stroge poljoprivredne prakse.
Otpornost sorte na bolesti
Sorta Medovy pokazuje visoku otpornost na samo dvije uobičajene bolesti: moniliozu i klasterosporij. Nije uočena otpornost na druge bolesti, stoga se preporučuju preventivni tretmani pri uzgoju ove sorte.
Što je opasno:
- Krasta - Prekriva listove voćaka tamnim mrljama koje se s vremenom povećavaju. Na plodovima se pojavljuju baršunaste, maslinaste mrlje. Kako bi se spriječila bolest, biljke treba u proljeće prije otvaranja pupova poprskati bordoškom tekućinom. Zahvaćena područja stabla treba ukloniti i spaliti.
- Hrđa - Pojavljuje se kao narančaste ili crvene mrlje na površini lista. Za sprječavanje ove bolesti možete koristiti proizvod Skor. Učinkoviti su i antifungalni spojevi koji se primjenjuju na tlo oko debla tijekom obrade tla.
- Trulež voća – Manifestira se kao karakteristične mrlje na površini plodova. Za liječenje ove bolesti preporučuje se lijek Dnok.
Osim bolesti, razni štetnici, poput lisnih uši i grinja, predstavljaju prijetnju medonosnim stablima. Informacije o metodama suzbijanja insekata možete pronaći u videu:
Specifičnosti uzgoja i poljoprivredne preporuke
Preporučuje se sadnja krušaka medonosnih u jesen na sunčanom mjestu. Sadnice oprašivača treba postaviti 3 metra od sadnice. Slijedite ostale važne smjernice za sadnju i njegu:
- Tlo na lokaciji treba biti pretežno pjeskovito, s neutralnom ili alkalnom razinom kiselosti.
- Biljku treba zalijevati jednom tjedno, počevši s 8-12 litara vode po sadnici. Nakon što se pojave plodovi, zalijevanje treba nastaviti samo prije i poslije cvatnje, koristeći 15 do 22 litre vode po stablu.
- U rano proljeće preporučuje se primjena gnojiva koja sadrže dušik. Fosforno-kalijevi mineralni kompleksi potrebni su prije i poslije cvatnje. Prije zime preporučuje se primjena drvenog pepela.
- U jesen, nakon što očistite područje oko debla od otpalog lišća, možete provesti navodnjavanje koje obnavlja vlagu.
- Malčiranje se vrši humusom visine do 25 cm.
- U kiselom tlu preporučuje se gnojiti krušku kalcijem posipanjem nekoliko čaša usitnjenog ugljena po kvadratnom metru krajem ljeta.
- Prilikom orezivanja ostavite 8 do 12 glavnih grana poravnatih duž sloja. Donje grane trebaju biti pod kutom od 50 stupnjeva, a sve ostale grane pod kutom od 70 stupnjeva. Središnje grane se skraćuju za 45-70 cm na početku svake vegetacijske sezone, uklanjajući višak rasta i okomite izdanke na prstenu.
- ✓ Razina kiselosti tla treba biti strogo neutralna ili alkalna; za točno određivanje koristite pH metar.
- ✓ Razmak između sadnica i oprašivača ne smije biti veći od 3 metra radi učinkovitog unakrsnog oprašivanja.
Priprema za zimu
Kruška medonosna je relativno otporna na zimu. Neslužbeni izvori izvještavaju da samo stablo može preživjeti temperature i do -25°C. Međutim, moguće su i niže temperature, stoga je potrebno pokriti i zaštititi mlade sadnice.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, posebno tijekom razdoblja zrenja plodova, jer to može dovesti do njihovog pucanja.
- × Nemojte koristiti dušična gnojiva nakon sredine ljeta, jer će to smanjiti zimsku otpornost stabla.
Kako biste pripremili mlade kruške za mraz, redovito ih i temeljito zalijevajte, okrečite deblo i prekrijte ga jutom te, ako je moguće, omotajte krošnju mlade kruške prozračnim materijalom. Slijeđenje ovih smjernica pomoći će vam da uzgojite zdravu i plodnu krušku, zaštićenu od jakih mrazeva.
Deblo kruške može se prekriti spunbondom, agrofibrom ili jednostavnim kartonom. Osim toga, omotane smrekove grane pomoći će u zadržavanju topline i zaštiti od miševa. Svakog proljeća treba pregledati krunu, uklanjajući sve zadebljane grane, bolesne ili osušene izdanke.
Savjeti za žetvu i skladištenje usjeva
Iako je ovo kasnozrela sorta, plodovi mogu dozrijeti već krajem kolovoza. Budući da ne opadaju, moraju se brati ručno, pažljivo ubrati s drveta i sačuvati stabljike. Molimo vas da se pridržavate sljedećih mjera opreza prilikom berbe i skladištenja:
- Ne preporučuje se branje krušaka koje nisu dosegle tehničku zrelost: nakon što se uberu s drveta, plod neće dozrijeti tijekom skladištenja i neće razviti svoju karakterističnu aromu i okus. Zrelost se može utvrditi vizualno ili okusom: peteljka zrele kruške se lako odvaja, meso je ugodne bež boje i mekano je, ali čvrsto na okus.
- Ubrano voće je bolje čuvati u hladnjaku na temperaturi od +1 stupanj ili u suhom podrumu/podrumu na temperaturi ne višoj od +4 stupnja.
- Prilikom skladištenja, nemojte prati ili brisati voće kako biste sačuvali voštani premaz koji ga štiti od kvarenja.
- Bolje je voće zamotati u papir i staviti ga u jednom sloju na police ili u kutije.
Metode razmnožavanja
Kruška Medovaya razmnožava se na razne načine: reznicama, položenicama, sjemenom i korijenovim izdancima. Najčešće vrtlari koriste reznice. Za to se odreže zdrav izdanak s 4-5 listova i nekoliko internodija. Ova se reznica pripremi i stavi na toplo mjesto. Nakon ukorjenjivanja, reznica se sadi u posudu dok se ne aklimatizira, a zatim presađuje u otvoreno tlo.
Prednosti i nedostaci
Analizirajući opis, fotografije i recenzije sorte kruške Medovaya, možete objektivno procijeniti njezine snage i slabosti. Vrtlari primjećuju sljedeće pozitivne aspekte ove sorte:
Nedostaci uključuju neravnomjerno dozrijevanje plodova i potrebu za preventivnim tretmanom protiv određenih bolesti. Visoki prinosi također mogu smanjiti otpornost stabla na mraz.
Recenzije vrtlara o sorti kruške Medovaya
Kruška Medovaya Krymskaya prekrasan je dodatak vašem vrtu. Ima jedinstven okus i aromu nalik medu, što je čini posebno privlačnom ljubiteljima slatkog voća. Zahvaljujući otpornosti na bolesti i štetnike, lako se uzgaja i zahtijeva malo održavanja.