Kruška Sakharnaya je ranoljetna sorta srednje veličine stabla. Karakteriziraju je niska njegu, visoki prinosi i otpornost na zimu u toplijim regijama zemlje. Smatra se zahtjevnom kada je u pitanju odabir mjesta. Uzgaja se i na privatnim parcelama i u velikim komercijalnim voćnjacima.
Kako i kada je nastala sorta?
Podrijetlo šećerne kruške ostaje misterij, ali se pouzdano zna da su je razvili krimski uzgajivači. Danas se sorta proširila po cijeloj Rusiji.
Karakteristike sorte
Prilikom kupnje sadnice kruške obratite posebnu pozornost na sortu i njezine karakteristične kvalitete, koje bi trebale u potpunosti odgovarati regiji uzgoja i vašim vlastitim potrebama - okus, rok trajanja, prinos, samooprašivanje itd.
Izgled stabla
Šećerna kruška je rijedak primjerak jer stablo naraste do visine od 250-300 cm, što olakšava berbu. Ostale karakteristične značajke biljke uključuju:
- kruna – zadebljanog, sfernog ili piramidalnog oblika, na što utječe način formiranja;
- lišće – jak;
- korijenski sustav – razvijen, snažan;
- lišće – srednje veličine, bogato zelene boje;
- cvijeće – s ugodnom, izrazitom aromom, ružičaste, male.
Voće i njihove okusne karakteristike
Kruške mogu biti male ili srednje veličine, ovisno o broju plodova i uvjetima uzgoja - što je veći prinos, to je plod manji. Uzmite u obzir i druge parametre:
- težina jednog ploda je od 100 do 160 g;
- boja pulpe – bliže bijeloj;
- nijansa kore – žuta, ali do trenutka kada dostigne zrelost za potrošače, pojavljuje se blago rumenilo (glavni uvjet za to je utjecaj sunčeve svjetlosti);
- obrazac - standardni kruškoliki, duguljasti;
- peteljka – debela i izdužena, zakrivljena konfiguracija;
- rast plodova – s blagim nagibom (pod kutom);
- pulpa – guste strukture, zrnate teksture;
- debljina kože – tanke, ali jake, tako da možete prevoziti žetvu na velike udaljenosti.
Otpornost na zimu
Ova sorta kruške odlikuje se izvrsnom zimskom otpornošću, što je čini pogodnom za uzgoj u sjevernim regijama. Međutim, tijekom posebno hladnih zima preporučuje se mladim stablima osigurati dodatni pokrov od debelog izolacijskog materijala.
Područje primjene
Zahvaljujući svom prepoznatljivom okusu, zreli plodovi ove sorte široko se koriste i svježi i kao ključni sastojak u raznim kulinarskim proizvodima, džemovima i sokovima. Ova sorta je posebno cijenjena zbog upotrebe u slastičarstvu i proizvodnji suhog voća.
Razdoblje dozrijevanja i prinos
Stablo počinje cvjetati u svibnju, što znači da bobice rijetko oštećuju kasni mrazevi. Jedna od prednosti ove sorte je njezina samooplodnost, što eliminira potrebu za sadnjom dodatnih sorti oprašivača. Berba počinje kako plod sazrijeva, obično krajem lipnja ili početkom srpnja, ponekad istovremeno sa zrenjem trešanja.
Prinos sorte je impresivan: jedno dobro održavano stablo može dati otprilike 28-33 kg sočnog voća. Za povećanje prinosa korisno je u blizini posaditi druge sorte sa sličnim vremenom dozrijevanja.
Sadnja, njega
Kruška Sakharnaya, kao i većina drugih sorti krušaka, je drvo koje voli toplinu. Iako se može uzgajati u toplim klimama, treba je saditi u proljeće. Mlade sadnice posađene u jesen mogu patiti od temperaturnih fluktuacija. U toplim zimskim uvjetima sadnja se može obaviti i u jesen, ali će zahtijevati pouzdanu zimsku zaštitu.
- ✓ Dubina podzemne vode treba biti najmanje 2,5 metra kako bi se spriječilo truljenje korijenskog sustava.
- ✓ Optimalni pH tla za krušku Sakharnaya je 6,0-6,5; ako je potrebno, deoksidirajte tlo mjesec dana prije sadnje.
Mjesto i tlo
Pravilno mjesto sadnje ključno je za redovito i obilno plodonošenje. Drveće treba postaviti na dobro osvijetljena mjesta, zaštićena od sjevernih vjetrova i izvan sjene. Mjesta s razinom podzemne vode iznad 200 cm nisu prikladna. Tlo treba biti lagano i propusno za vlagu i zrak. Ako vrt ima teško tlo, preporučuje se dodavanje piljevine, pijeska i treseta.
Prilikom odabira susjednih biljaka za krušku Sakharnaya, uzmite u obzir veličinu stabla, ostavljajući 3-4 metra razmaka između njih. U blizini se mogu saditi i druge sorte krušaka, kao i stabla jabuka. Šljive, trešnje i marelice trebale bi biti posađene dalje.
Povrće i cvijeće koje voli sjenu može se saditi u sjeni drveća. Neki, poput češnjaka, kopra i pelina, pomažu u odbijanju štetnika, dok grah i druge mahunarke obogaćuju tlo hranjivim tvarima.
Kako pravilno posaditi krušku?
Prije sadnje drveća u vrtu, važno je temeljito pripremiti tlo u kojem će rasti. Dva do tri tjedna prije, područje treba prekopati i obogatiti organskim gnojivom. Nakon toga, pripremite rupe za sadnju dimenzija 80 x 70 cm.
Kako to učiniti:
- Na dno svake rupe postavlja se drenažni sloj od usitnjene opeke, šljunka ili kamenčića, debljine 10-15 cm, kako bi se osigurala drenaža viška vode.
- Gornji, plodni sloj vrtne zemlje se ostavlja sa strane i ne baca se.
- Hranjiva smjesa se priprema od nje dodavanjem 600-700 g drvenog pepela, kao i 350-450 g mineralnih kompleksnih gnojiva humusu, pijesku.
- Napunite rupu dvije trećine ovom smjesom.
Daljnji koraci sadnje su klasični.
Njega
Iako stablo kruške nije osobito zahtjevno u pogledu njege, pravovremene poljoprivredne prakse mogu značajno utjecati na kvalitetu i količinu uroda.
- × Izbjegavajte prekomjerno zalijevanje tla, posebno tijekom prve dvije godine nakon sadnje, kako biste spriječili razvoj truljenja korijena.
- × Nemojte koristiti svježi gnoj za hranjenje mladih stabala, jer to može uzrokovati opekline korijena.
Slijedite ova pravila:
- Zalijevanje. Kruške zahtijevaju pravilno navodnjavanje, posebno tijekom prve tri godine aktivnog rasta. Dosljedno i obilno zalijevanje pomaže u sprječavanju isušivanja tla, što može negativno utjecati na okus ploda. Krušku zalijevajte ujutro ili navečer toplom, stajaćom vodom.
- Gornji preljev. Preporučuje se gnojidba 2-3 godine nakon sadnje. Koristite organske ili mineralne mješavine koje jačaju imunološki sustav biljke i povećavaju njezin prinos.
- Podrezivanje. Redovito se provodi u proljeće i jesen, uklanjajući suhe, oštećene grane i druge dijelove stabla, što potiče formiranje krune i sprječava širenje bolesti i štetnika.
Bolesti i štetnici
Šećerna kruška ima snažan imunološki sustav i rijetko pati od bolesti ili štetnika. Međutim, nepravilna njega, prekomjerno zalijevanje i zanemarivanje poljoprivrednih preporuka mogu dovesti do smrti biljke ili smanjenog prinosa.
| Bolest/štetočina | Otpor šećerne kruške | Preporučene preventivne mjere |
|---|---|---|
| Krasta | Prosječno | Tretman pripravcima koji sadrže bakar u rano proljeće |
| Pepelnica | Visoko | — |
| Kruškin moljac | Nisko | Postavljanje feromonskih klopki početkom svibnja |
Kako bi se to spriječilo, drveće treba redovito tretirati posebnim pripravcima za sprječavanje bolesti i napada insekata, posebno prije cvatnje.
Prednosti i nedostaci
Prilikom odabira sorte Sakharnaya, uzmite u obzir sve njezine prednosti i nedostatke. Među prednostima ove kruške su sljedeće:
Nedostaci uključuju smanjenu otpornost na mraz u teškim klimama i kratak rok trajanja usjeva.
Recenzije sorte šećerne kruške
Kruška Sakharnaya može se čuvati do mjesec dana na maksimalnoj temperaturi od 10°C. Ako se ostavi na 0°C, plod će zadržati svoj tržišni izgled još nekoliko tjedana. Unatoč tome, sorta nije prikladna za zimsko skladištenje, pa vrtlari pokušavaju odmah preraditi pulpu. Karakteristična značajka stabla su brojni mali ružičasti cvjetovi, što ga čini atraktivnim dodatkom čak i najdosadnijoj vrtnoj parceli.