Značajke kakija s planine Hoverla, sadnja i njega

Kaki Gora Goverla je originalna sorta koju su 2014. godine razvili stručnjaci na farmi Novokahovskoye u Ukrajini. Pripada vrsti kavkaskog kakija (obični kaki) i brzo je stekao priznanje zbog svoje prilagodljivosti i sposobnosti da proizvodi plodove u raznim vremenskim uvjetima.

Opis sorte

Ova sorta kakija odlikuje se obilnim plodonošenjem, uglavnom zbog impresivne veličine - stabla mogu doseći visinu od 500 cm.

Ostale karakteristike sorte:

• Stablo godišnje naraste 30-40 cm. Krošnja se široko grana, stvarajući dojam snage i otpornosti na velika opterećenja plodovima. Grane su robusne i smeđe.
• Listovi su jajasti, srednje veličine, s glatkom površinom i jasno vidljivim žilicama.
• Stablo počinje cvjetati u svibnju i lipnju. Cvjetni pupoljci su mali i imaju četiri latice.
• Plodovi su prilično veliki (težine 190-280 g) spljoštenog, okruglog oblika. Kora im poprima bogatu narančastocrvenu nijansu, a meso je čvrsto, ali mekano, s ugodnom aromom.
• Unutar ploda nalaze se srednje velike smeđe sjemenke koje se lako odvajaju od jestivog dijela.

Glavne karakteristike

U početku je sorta bila namijenjena uzgoju u područjima s umjerenom i kontinentalnom klimom, ali zahvaljujući naporima uzgajivača, njezino područje uzgoja prošireno je na sjeverne i istočne regije.

Ova biljka preferira toplu klimu i pokazuje dobru otpornost na mraz, podnoseći zimske mrazeve do -24-25°C, ali u područjima s oštrim zimama preporučuje se malčiranje kruga debla i prekrivanje mladih stabala agrovlaknima.

Stablo se može uzgajati u otvorenom vrtu ili u posudi na balkonu ili terasi. Uzmite u obzir i ove druge čimbenike:

• žetva se bere u listopadu, a plodovi zadržavaju svježinu i kvalitetu do veljače ako se pravilno skladište (temperatura +1-3°C, vlažnost 80-85%);
• biljka pokazuje povećanu otpornost na glavne bolesti koštuničavog voća, ali su i dalje potrebni preventivni tretmani protiv gljivičnih infekcija i štetnika (poput lisnih uši i jabukovog moljca);
• Produktivnost odraslog stabla je 60-70 kg.

Berba kakija zahtijeva posebnu njegu i pažnju - ne smije se tresti ili obarati; mora se brati isključivo ručno. Da biste to učinili, morate:

• poduprite fetus jednom rukom;
• još jedan pažljivo odvrnite stabljiku.

Ovo je proces koji zahtijeva strpljenje, jer je stabljika kakija kratka i vrlo jaka.

Kako koristiti sortu kakija s planine Goverla?

Hoverla je voće bogato mineralima i vitaminima bitnim za cjelokupno zdravlje. Sadrži vitamin C, vitamine B skupine, kalij, magnezij, željezo i druge važne komponente.

Ova sorta kakija:

• pomaže u jačanju imunološkog sustava;
• optimizira funkcioniranje kardiovaskularnog sustava;
• regulira razinu kolesterola u krvi;
• potiče bolju apsorpciju hrane.

Pulpa kakija ima nevjerojatno sladak okus s blagom trpkošću koja nestaje nakon što plod potpuno sazrije ili se zamrzne. Voće se može jesti svježe, koristiti za izradu džemova, suhog voća, slastica, pa čak i vina.

Osim toga, kaki s planine Hoverla idealan je za pripremu salata, dobro se slaže s drugim voćem, orašastim plodovima i sirevima.

Njegova svestranost čini kaki s planine Goverla vrijednom biljkom za privatne vrtove i industrijski uzgoj.

Sorta je cijenjena ne samo zbog ukusnih plodova, već i zbog atraktivnog izgleda:

• u proljeće drvce je ukrašeno slatkim cvijećem;
• ljeti prekriven je zelenim lišćem;
• u jesen privlači pogled svojim svijetlim plodovima i zlatnim lišćem.

Osobitosti:

• biljka je idealna za pojedinačne sadnje, stvaranje uličica ili kao naglasak u vrtnim kompozicijama;
• Grane kakija s planine Goverla također služe za stvaranje vjetrobranskih zaklona i prirodne sjene;
• cvijeće privlači pčele i druge oprašivače;
• Tijekom zimskih mjeseci plodovi služe kao hrana pticama, što biljci dodaje ekološku vrijednost;
• Zahvaljujući dubokom korijenovom sustavu, kaki s planine Hoverla može se koristiti za jačanje padina i sprječavanje erozije.

Sadnja kakija

Optimalno razdoblje za sadnju je rano proljeće ili jesen, kada više nema ili uopće nema opasnosti od mraza.

Prije sadnje potrebno je u prethodno pripremljenu rupu dodati organske komponente (humus ili kompost), kao i mineralne pripravke s visokim udjelom fosfora.

Odabir mjesta, tla i sadnog materijala

Prilikom odabira mjesta za sadnju kakija odaberite sunčano mjesto zaštićeno od propuha. Sadnicu treba posaditi na otvorenom, ravnomjerno osvijetljenom području gdje neće biti izložena jakim vjetrovima.

S obzirom na tankoću drva kakija, potrebno je osigurati dodatnu zaštitu postavljanjem iza zgrade ili konstrukcije. Alternativno, možete koristiti štitove od drveta i netkane tkanine.

Kaki preferira ilovasto tlo s dobrom drenažom. Međutim, izbjegavajte vlažna tla i nizinska područja kako biste spriječili truljenje i smrt biljke. Nedovoljna vlažnost može smanjiti veličinu i sočnost ploda, dok višak vode može dovesti do truljenja korijena.

Prije kupnje sadnice kakija, razmotrite sljedeće savjete:

• Odaberite sadnice iz specijaliziranih rasadnika kako biste osigurali ispravnu sortu i prilagodbu lokalnim uvjetima;
• Provjerite stablo na oštećenja, trulež, bolesti i štetnike, počevši od lišća i završavajući korijenjem;
• Ako je moguće, pregledajte područje gdje je sadnica uzgojena;
• Poželjno je da korijenje ima grudvu zemlje, a ne golo, i da je deblo drveta snažno;
• Bolje je posaditi kaki istog dana kada je kupljen ili sljedeći dan, ali ne kasnije.

Pravila za sadnju sadnica

Pravilni postupci sadnje ključni su za budući razvoj i prinos biljke. Optimalno vrijeme za ovu operaciju je proljeće, kada temperatura tla dosegne 17 stupnjeva Celzija.

Prema iskustvu iskusnih vrtlara, sadnice kupljene u rasadnicima pokazuju veću stopu preživljavanja u usporedbi s onima uzgojenim iz sjemena.

Proces slijetanja uključuje sljedeće korake:

1. Pripremne radove provedite kopanjem rupe volumena najmanje 50 litara.
2. Na dno rupe stavite sloj šljunka ili pijeska za drenažu.
3. Dodajte humus, a zatim napunite plodnom zemljom, stvarajući mali humak.
4. Postavite sadnicu na humak, pažljivo raširivši korijenje. Važno je korijenov vrat zakopati 5 cm ispod površine tla.
5. Napunite rupu zemljom, pazeći da je ne zbijete previše.
6. Pričvrstite sadnicu zajedno s potpornim klinom.
7. Zalijte tlo koristeći 20 litara vode po deblu.

Razmnožavanje sjemenom

Razmnožavanje sjemenom smatra se neisplativim jer traje 2-3 godine. Međutim, ako ste zainteresirani za to, slijedite ove smjernice:

• odaberite lonac i stavite sjeme u njega vodoravno, prekrivši ga slojem zemlje do dubine od 2-3 cm;
• navlažite tlo toplom vodom pomoću boce s raspršivačem;
• pokrijte posudu staklom ili plastičnom vrećicom kako biste stvorili uvjete staklenika;
• Redovito zalijevajte i prozračujte po potrebi kako biste spriječili truljenje sjemena;
• Prvi izdanci će se pojaviti za mjesec dana. Otvorite lonac kada narastu prva dva lista;
• kada biljka dosegne visinu od 50 cm, presadite je u prostraniju posudu za razvoj korijenskog sustava;
• Obnovite tlo i lonac prema tome kako biljka raste, radeći to 2-4 puta godišnje;
• Tijekom tople sezone, iznesite sadnice van kako biste ih ojačali i očvrsnuli;
• U slučaju hladnog ili mraznog vremena, biljku vratite u zatvoreno prostorije noću;
• Poprskajte univerzalnim gnojivom jednom ili dva puta mjesečno;
• kada biljka dosegne visinu od 75-80 cm, obrežite vrh kako biste potaknuli rast bočnih grana;
• Kada visina dostigne 120-150 cm, presadite sadnicu u otvoreno tlo.

Briga za kaki

Optimalan pristup zalijevanju i gnojidbi kakija ključan je za njihov zdrav razvoj i produktivnost. Sadnice zahtijevaju redovito navodnjavanje - dva do tri puta tjedno, dok zrela stabla zahtijevaju zalijevanje jednom ili dva puta mjesečno, s povećanom učestalošću tijekom suša.

Zalijevanje, malčiranje i rahljenje

Kaki ne podnosi dugotrajnu sušu, što može uzrokovati opadanje nezrelih plodova. Redovito, obilno zalijevanje bez stajaće vode sprječava truljenje korijena. Tijekom ljeta stablu je potrebno više vlage.

Kako biste održali njegovu razinu, biljku možete prskati svakodnevno ujutro ili navečer, a oko debla stavite posude s vodom. Prilikom gnojidbe ljeti obavezno navlažite tlo prije i poslije primjene.

Malčiranje i pahuljanje:

• Gredice sa sadnicama i tlo oko odraslog stabla moraju se redovito rahliti kako bi se spriječilo stvaranje kore, što remeti izmjenu plinova i dovodi do propadanja korijenskog sustava;
• Kako biste smanjili vrijeme provedeno na zalijevanju i obradi tla, preporučuje se malčiranje područja oko debla - za to možete koristiti slamu, sijeno i druge organske materijale, kao i agrotekstil;

Organski malč pomoći će u održavanju vlage i rastresitosti tla, spriječiti rast korova i djelovati kao prirodno gnojivo za kaki.

Obrezivanje, oblikovanje krune

Krošnja stabla kakija održava se u savršenom stanju redovitim, godišnjim orezivanjem. To je ključni element njege koji utječe na prinos, budući da kakiji plodonose isključivo na mladim izdancima.

Šišanje treba izvesti na sljedeći način:

• u prvoj godini života stablo se orezuje na visinu od 80 cm, ostavljajući bočne izdanke;
• nakon dvije godine, skeletne grane se smanjuju na 40 cm;
• U sljedećim godinama, postupak je usmjeren na formiranje voluminozne krune i smanjenje duljine stabljika kako bi se izbjeglo njihovo lomljenje pod težinom ploda.

Hranjenje i priprema za zimu

Kombinirana upotreba mineralnih i organskih komponenti značajno povećava produktivnost stabala. Prva gnojiva primjenjuju se tijekom proljetne sadnje. Ako se sadnja planira za jesen, gnojivo se ne dodaje u rupu, jer višak dušika može potaknuti razvoj lišća. To će dovesti do smanjenja otpornosti na mraz, što može biti kritično.

Kaki se gnoji nekoliko puta tijekom sezone. Glavni koraci su:

• u proljeće, nakon što se pupci otvore, dodaje se dušik (na primjer, truli gnoj ili urea);
• ljeti, nakon cvatnje, naglasak je na kalijevim i fosfornim gnojivima;
• U jesen, nakon žetve, fosfor i kalij se koriste za jačanje otpornosti na mraz.

Iskusni vrtlari preporučuju korištenje tekućih gnojiva. Biljke prihranjujte slabom otopinom mineralnih gnojiva svaka dva tjedna tijekom vegetacije dok kaki ne sazriju.

Nijanse:

• Vermikompost je najučinkovitije organsko gnojivo. Razrjeđuje se u omjeru 80-100 g na 1 litru vode i ostavlja se da odstoji 24 sata. Infuzija se koristi za zalijevanje svaki drugi dan.
• Drveni pepeo se koristi kao kalij-fosforni dodatak, priprema se u omjeru 1 žlice na 1 litru vode i infuzira se 20-25 sati.
• Tijekom prve 3 godine tlo se gnoji u krugu debla s radijusom do 70-80 cm, nakon čega se proširuje na 150 cm.
• Jedno stablo u dobi od 3 do 5 godina trebat će 10-15 kg organske tvari, jedno u dobi od 6-10 godina - oko 20 kg, a nakon 11 godina - do 25 kg.
• Tijekom razdoblja cvatnje, biljke se štite od bolesti i štetnika pomoću pripravaka poput Actofita, Horusa, Fitosporina i drugih.

Važno je uzeti u obzir zoniranje odabrane sorte sadnice. Ako nije dovoljno otporna na mraz, mlado stablo će uginuti u prvoj zimi. Kako biste povećali otpornost biljke na niske temperature, prekrijte biljke agrotekstilom prvih nekoliko godina nakon opadanja lišća.

Recenzije

Kaki Gora Goverla nije samo stablo sa slatkim i mirisnim plodovima, već i prekrasan dodatak svakom vrtu. Ova sorta kakija pogodna je i za komercijalni uzgoj i za stvaranje impresivnog krajolika za privatnu kuću ili vikendicu. Slijedeći provjerene metode odabira tla, zalijevanja i njege, možete postići impresivne prinose.