Uzgoj kakija nije lak zadatak, jer jako voli toplinu, zahtjevan je prema svjetlu i tlu te zahtijeva puno njege. Uspjeh uvelike ovisi o pravilnoj sadnji. Slijedeći sve nijanse pravilnog postupka sadnje, možete osigurati brzo ukorjenjivanje i kontinuirani zdrav rast sadnice.

Vrste i sorte kakija za uzgoj na otvorenom tlu

Ova listopadna biljka, koja daje sočne i ukusne plodove sunčane boje, pripada porodici Ebenaceae. Pripada rodu Diospyros. Raste kao stablo (visoko 5-7 m, u divljini do 20 m) s raširenom krošnjom i tamnozelenim, lancetastim lišćem koje u jesen postaje grimizno.

Kaki cvjeta u svibnju i početkom lipnja. Pojedinačni ili skupljeni žućkasto-bijeli cvjetovi cvjetaju u pazuhu listova. Mogu biti muški, ženski ili miješani. Oprašivanje se događa pčelama. Nalaze se i partenokarpne sorte.

Stablo uzgojeno u povoljnim uvjetima i dobro njegovano zadovoljava vrtlare dosljedno visokom produktivnošću. Vrtlari beru plodove u listopadu-studenom, nakon što lišće opadne. Plodovi su bobice sa sljedećim karakteristikama:

• oblik - okrugao, okruglo izdužen, spljošten (vizualno nalikuje rajčici);
• težina — 100-500 g;
• bojanje — od žute do tamnonarančaste ili smeđe (ovisno o vrsti i sorti);
• koža - glatko;
• pulpa — sočan, topi se u ustima, trpkog i blago gorkog okusa kod nezrelih primjeraka, vrlo sladak kod zrelih, s 3-8 sjemenki (plodovi nastaju od neoprašenih ženskih cvjetova, bez sjemenki).

Postoji preko 725 poznatih vrsta i 1500 kultivara ove voćne kulture. Vrtlari preferiraju tri najpopularnije sorte kakija:

• bijele rase ili običniRasprostranjena je u Kini i Japanu. Raste i na Krimskom poluotoku i u Zakavkazju. Divlja je vrsta bez kultiviranih sorti. Otporna je na sušu i mraz (podnosi temperature do -24°C), nezahtjevna za tlo i daje male, kiselkaste plodove.
  Može se koristiti kao podloga, povećavajući izdržljivost orijentalnog kakija i sprječavajući pojavu izdanaka.

• Virginianac. Uobičajena je na jugu Sjeverne Amerike. Karakterizira je visok rast (visina stabla je do 20 m). Otporna je na mrazeve do -35°C i zimska odmrzavanja. Raste čak i u vlažnim i teškim tlima, ali ne podnosi presađivanje.
  Ova vrsta je pogodna kao podloga. U toj ulozi je inferiorna kavkaskoj sorti u pogledu dugovječnosti i prinosa.
  Predstavljaju ga kultivirane sorte koje vrtlari nazivaju "kaki". U Rusiji su traženi njegovi hibridi, dobiveni križanjem s orijentalnim kakijem. Nikitska bordo, Ruskinji, Belogorje. Sve su otporne na hladnoću (podnose zimske temperature od -25⁰C do -30⁰C) i daju ukusne plodove.

• Istočni ili japanski. Karakterizira ih brz rast, labava krošnja i velike, tržišno vrijedne plodove izrazito slatkog okusa.
  Vrsta je zastupljena s 1000 sorti. Uzgajaju se u Krasnodarskom kraju, Sočiju, Suhumiju i Krimu. Nisu osobito otporne na mraz (do -15°C).

Prilikom odabira sorte kakija za uzgoj u vrtu, uzmite u obzir ne samo vlastite preferencije u pogledu izgleda i okusa ploda, već i klimu u vašoj regiji. Vrtlari smatraju najslađim sortama:

• Điro;
• Krimka 55;
• Pronaći;
• Kiara;
• Meotse saukune;
• Mishirazu;
• Čokoladni kraljić;
• Krimski;
• Izvrsno;
• Trijumf;
• Šaron;
• Nada;
• Ciganski ples;
• Hyanoume;
• Ukrajinski;
• Zora.

Sorte s najvećim plodovima su Tanenashi i Hachia. Rossiyanka je sorta otporna na hladnoću, pogodna za uzgoj na otvorenom u središnjoj zoni. Planina Hoverla, Mount Roman Kosh, Korolkom, Nikitskaya maroon, Zolotistaya, Suvenir jeseni, Nakhodka.

Za uzgoj u umjerenim klimama, rane sorte su poželjnije. Među sortama srednjeg i velikog ploda u ovoj skupini su:

• Ukrainka, Izobilnaya, Yankin-Tsura - plodonose u posljednjim danima ljeta ili početkom rujna (ultra rano zrenje);
• Sputnik, Hyakume, Čokolada, Zvijezda, Zlatna - žetva pada u drugom ili trećem desetljeću rujna;
• Yuzhnoberezhnaya, Batumskogo II, Zamanchivyi, Zarya, Zorka, Suvenir oseni, Mechta, Zhuravlenka, Gayli - plodovi su spremni za berbu početkom listopada (srednje rano sazrijevanje).

Zahtjevi kakija za uvjete uzgoja

Prije nego što krenete u rasadnik kako biste kupili sadnicu odabrane sorte, upoznajte se s uvjetima uzgoja voćke. Prvo se pobrinite da u svom vrtu stvorite najpovoljnije okruženje za stablo.

Temperaturni uvjeti

Kaki, autohtona južnjačka biljka, uspijeva na toplini. Za dobar rast, obilno plodonošenje i potpuno sazrijevanje berbe potrebno mu je sljedeće:

• zbroj aktivnih temperatura za godinu nije manji od +3000°C;
• Broj sunčanih sati je veći od 2000.

Ako to nije moguće u vašem području, uzgajajte voćku u stakleniku ili plasteniku. U zaštićenom tlu trebat će joj grijanje i osvjetljenje tijekom cijele godine.

Prihvatljivi temperaturni raspon za uzgoj vrtnih kultura je sljedeći:

• +10-35⁰C — tijekom vegetacijske sezone.
• +25-30°C je optimalna temperatura ljeti. Osim topline, kakiju je potrebno puno sunčeve svjetlosti i umjerena vlažnost zraka tijekom formiranja i dozrijevanja plodova. Za suhih dana preporučuje se prskanje krošnje vodom.
• -6-8⁰C je temperaturna granica za korijenov sustav tijekom zimskih mjeseci (do -18⁰C za sorte s povećanom otpornošću na mraz). Pri nižim vrijednostima, jednogodišnji i dvogodišnji rast se smrzava.
• Do -15⁰C je maksimalna temperatura koju kruna može podnijeti tijekom hladne sezone (-27-35⁰C za virginijsku vrstu). Međutim, djelomična oštećenja od mraza i dalje će se uočiti.

Uzgoj voćaka bez pokrova dopušten je samo u regijama gdje zimske temperature dosežu -5 do 8°C i nikada ne padaju ispod toga. Mladim biljkama je posebno potrebna izolacija. Hladni udari i do -9°C mogu ih ubiti.

Rasvjeta za kaki

Ova biljka, koju karakterizira duga vegetacijska sezona, zahtijeva više od same topline da bi uspjela. Potrebno joj je puno svjetla. Dajte svom kakiju najsunčanije mjesto u vrtu, dalje od visokog drveća i zgrada.

Nedovoljno svjetla prilikom uzgoja voćaka može dovesti do mnogih komplikacija:

• nedovoljan razvoj krune (slabo se grana);
• niska produktivnost;
• dobivanje malih i bezukusnih plodova (njihova pulpa neće biti slatka);
• rano opadanje i nepotpuno sazrijevanje usjeva.

U uvjetima otvorenog tla odaberite područja gdje će kruna biti ravnomjerno osvijetljena suncem tijekom cijelog dana.

Pobrinite se da postoji zaštita od propuha i prodornih vjetrova. To može biti južna strana ograde ili zid kuće.

Zahtjevi za tlo za kaki

Voćke su zahtjevne kada je u pitanju tlo. Kako biste osigurali da uspijevaju i daju obilan urod, sadite ih u tla sa sljedećim karakteristikama:

• labav;
• propusna za zrak i vodu;
• plodan;
• blago kisela ili neutralna (pH 6,0-7,0).

Kaki uspijeva u dobro dreniranom ilovastom tlu ili crnoj zemlji. Može se uzgajati i u pjeskovitom ilovastom, šumskom tlu i travnjačkom tlu, ako je obogaćeno organskom tvari (humus, kompost). Pješčenjak, šljunak, glina, natopljena i slana tla nisu prikladna.

Zahtjevi za vlagu

Kaki je umjereno vlažan. Drveće koje raste na otvorenom tlu zahtijeva 900-1200 mm oborina godišnje. Povećane su potrebe za navodnjavanjem tijekom razdoblja dugotrajne suše. Preporučuju se sljedeći tretmani zalijevanja:

• redovito zalijevanje u područjima s malo oborina (na primjer, u Krasnodarskom kraju, gdje godišnje padne manje od 700 mm oborina);
• prskanje krune (ova mjera omogućuje rješavanje problema suhog zraka).

Prekomjerno zalijevanje tla prilikom uzgoja ovog južnog stabla je kontraindicirano. Ne podnosi stajaću vodu ili preplavljena područja. Vlaga prijeti truljenju korijena. Razina podzemne vode trebala bi biti 75 cm ili dublje.

Odabir visokokvalitetnog sadnog materijala

Za sadnju u vrtu odaberite jednogodišnje ili dvogodišnje sadnice kakija. Dvogodišnje biljke su poželjnije. Već su se ukorijenile, imaju razvijen korijenov sustav i lišće. Ovi primjerci uspijevaju na novom mjestu.

Prije kupnje pažljivo pregledajte sadni materijal. Trebao bi ispunjavati sljedeće kriterije kvalitete:

• ravno i snažno deblo, bez nedostataka (oštećenja, pukotina, znakova bolesti i oštećenja od insekata);
• glatka kora;
• razvijen vlaknasti korijenov sustav;
• živi i zdravi bubrezi;
• da ne izgleda izblijedjelo.

Optimalan izbor je sadnica na virginijskoj ili kavkaskoj podlozi. Prva se preporučuje za uzgoj u klimi središnjeg dijela Rusije, dok je druga prikladna za Kavkaz i toplije regije Ruske Federacije. Ove biljke su otpornije i otpornije na hladnoću te zahtijevaju manje održavanja.

Možete kupiti mlada stabla s golim korijenom ili ona koja rastu u posudi sa zemljom za sadnju:

• Prve su osjetljive na temperaturne fluktuacije i nedostatak vlage. Bolje im odgovara presađivanje u vrt u proljeće.
• Potonji se smatraju manje zahtjevnima i otpornijima. Mogu se "preseliti" na stalno mjesto tijekom cijele sezone.

Nemojte kupovati kaki na tržnici. Posjetite specijalizirani rasadnik. Tamo ćete kupiti visokokvalitetnu sadnicu, dobiti savjet o odabranoj sorti i preporuke za njezin uzgoj.

Priprema stranice

Prije nego što posadite drvo kupljeno u rasadniku, provedite sljedeće pripremne radove na odabranom području:

• u jesen, ako je planiran proljetni postupak;
• 3-4 tjedna prije datuma kada planirate presaditi kaki u svoj vrt u jesen.

Obradite tlo do dubine od 40-50 cm. Očistite ga od korova, korijenja, otpada i kamenja. Dodajte humus ili kompost za poboljšanje plodnosti tla. Iskopajte rupe za sadnju dimenzija 60 x 60 x 60 cm (ovo bi trebalo biti 1/3 veće od mase korijena biljke). Razmaknite ih 4-6 m.

Dno rupe prekrijte slojem drobljenog kamena, lomljene opeke ili šljunka. Ovaj sloj trebao bi biti debeo 15-20 cm. To je neophodno ako je razina podzemne vode blizu površine ili ako je tlo gusto i glinovito, omogućujući vlazi da polako otječe.

Tehnologija sadnje sadnica kakija

Dan prije sadnje, lagano skratite korijenove izdanke sadnice kakija, podrezujući središnju stabljiku na visinu od 80-90 cm. Donji dio biljke namočite u vodi s dodatkom cirkona. Sljedećeg dana posadite, slijedeći detaljne upute:

1. Na dnu rupe formirajte humku vrtne zemlje i humusa (ili zrelog komposta), koristeći 10-20 litara (1-2 kante). Smjesu tla obogatite nitroamofoskom (200 g).
2. Zabijte kolac u središnji dio rupe pored humka kako bi služio kao oslonac za drvo.
3. Postavite sadnicu na vrh humka. Raširite korijenje prema van i prema dolje.
4. Napunite područje sadnje do pola vrtnom zemljom. Učvrstite ga rukama kako biste uklonili sve zračne džepove.
5. Zalijevajte stablo kakija vodom zagrijanom na suncu. Koristite 10 litara po deblu.
6. Dodajte preostalu zemlju u rupu. Pazite da korijenov vrat stabla nije zakopan više od 3 cm duboko, a mjesto cijepljenja je podignuto iznad tla.
7. Privežite sadnicu za kolac.
8. Oko debla stabla formirajte greben zemlje. Trebao bi biti visok 5-6 cm i promjera 1 m. To će spriječiti širenje vode prilikom zalijevanja.
9. Još jednom temeljito navlažite tlo ispod biljke. Koristite 30 litara vode, ostavljene i zagrijane na suncu, po stablu.
10. Krug debla malčirajte organskom tvari (kompost, slama, piljevina, ne-kiseli treset).

Kada je najbolje vrijeme za sadnju sadnica kakija?

Južno drvo možete posaditi u jesen ili proljeće ili, ako ste kupili drvo uzgojeno u posudi, tijekom cijele vegetacijske sezone. Najprikladnije vrijeme ovisi o mnogim čimbenicima: sorti, vrsti i starosti sadnice te regiji uzgoja.

Optimalno vrijeme za sadnju kakija

Vrtlari smatraju sljedeća razdoblja u godini najpovoljnijim vremenom za sadnju voćnih kultura koje vole toplinu:

• rano proljeće, kada se tlo već odmrznulo i zagrijalo, ali protok soka još nije započeo;
• jesen, 3-4 tjedna prije mraza.

Sadnja u proljeće daje kakiju više vremena za ukorijenjenje i uzrokuje mu manji stres. U ovo doba godine vrtlari mogu lakše kontrolirati zalijevanje, ali stablo zahtijeva zaštitu od ponovljenih mrazeva. Ova metoda je poželjnija za umjerene klime i regije s hladnijom klimom.

Tijekom jesenskih mjeseci temperature su ugodnije za usjeve posađene u vrtu. U tom razdoblju rast se prirodno usporava, ali postoji rizik od oštećenja sadnice mrazom. Malčiranje je neophodno.

Čimbenici koji utječu na vrijeme sadnje

Za izračun najoptimalnijeg vremena za sadnju, uzmite u obzir nekoliko važnih točaka:

• Starost sadnog materijalaJednogodišnje sadnice s golim korijenom, koje su vrlo osjetljive na temperaturne fluktuacije i stres zbog vlage, treba posaditi na njihovo stalno mjesto u proljeće. Ovaj postupak treba provoditi od treće dekade ožujka do sredine travnja.
  Za jesensku sadnju odaberite dvogodišnje stablo kakija. Obratite pozornost na boju debla. Trebala bi biti smeđa - pokazatelj da je kora zrela. Ako su izdanci svijetli, sivkastožuti ili zelenkasti, biljka neće preživjeti zimske mrazeve i uginut će.
  Nemojte kupovati sadni materijal iz rasadnika do listopada. Obavezno dovršite postupak prije kraja prvog tjedna studenog.
• Klimatske značajke uzgojne regijeU južnim regijama, koje karakteriziraju rana i vruća proljeća, suha ljeta i duga, baršunasta sezona, najbolja opcija je jesenska sadnja kakija. Dugotrajna toplina omogućit će biljci da se ukorijeni i prilagodi novom mjestu prije nego što nastupi zima. Rana regeneracija korijena dogodit će se u proljeće.
  U regijama s hladnijom klimom, odlučite se za proljetnu sadnju. Započnite ovaj postupak nakon što se tlo zagrije na 14-15°C, a temperatura zraka na 18-22°C. To će osigurati da zasađeno stablo uživa u povoljnim uvjetima koji će osigurati dobar razvoj korijena i zraka.

Korak-po-korak upute za sadnju u proljeće

Kako biste osigurali da se vaše stablo kakija uspješno ukorijeni na novom mjestu, posadite ga u proljeće, strogo slijedeći ranije opisane upute, uzimajući u obzir sljedeće nijanse:

• Prije nego što započnete, provjerite je li tlo u vrtu zagrijano na +15⁰C do dubine od 20-25 cm;
• prilikom sadnje u pjeskovito tlo, produbite korijenov vrat za 3-5 cm kako biste zaštitili dragun od temperaturnih promjena;
• Ako planirate uzgajati voćne kulture na ilovači, ostavite korijenov vrat na istoj razini kao i površina tla (nema potrebe za zakopavanjem);
• ne zaboravite obilno zalijevati biljku i malčirati područje oko debla;
• Osigurajte sadnicu zaštitu od mogućih ponovljenih mrazeva (izgradite privremeno sklonište od posebnih materijala).

Sadnja u jesen: značajke i preporuke

Ako živite u području s blagom zimom, presadite južne biljke u svoj vrt u jesen. Optimalno vrijeme je listopad. Vrijeme sadnje razlikuje se ovisno o regiji:

• druga-treća dekada listopada, početak studenog - na jugu;
• kraj rujna-početak listopada - za srednji pojas;
• prvih deset dana listopada - za Crnozemnu regiju i Volgu.

U Sibiru i na Uralu, kaki se ne uzgaja na otvorenom. Uzgaja se samo u grijanim staklenicima.

Izvršite jesensku sadnju, strogo slijedeći ranije opisani postupak korak po korak. Postupku dodajte sljedeće korake:

• orezivanje nadzemnog dijela biljke na 30 cm;
• izolacija korijenske zone (pokrijte područje oko debla kompostom ili humusom, formirajući sloj malča debljine najmanje 15 cm);
• izgradnja dodatnog skloništa od smrekovih grana i agrofibre.

Briga za kaki odmah nakon sadnje

Kako bi se drveće dobro ukorijenilo, počelo snažno rasti i pravilno se razvijati te u budućnosti dalo obilnu žetvu, pružite im sljedeću njegu:

• ZalijevanjeKultura zahtijeva redovito navodnjavanje. To je posebno potrebno za kakije, koje rastu u sušnim klimama.
  Tijekom prve godine nakon sadnje, zalijevajte tlo ispod mladih stabala tjedno (najmanje tri puta mjesečno). Koristite 20-30 litara otopljene, na suncu zagrijane vode odjednom. Nemojte prekoračiti ovu količinu. Vlažno tlo može dovesti do truljenja korijena. Po vrućem vremenu, sadnice zalijevajte često - nekoliko puta tjedno ili svaki drugi dan.
  Kako biljke rastu, postupno smanjite broj zalijevanja na 3-4 puta po vegetacijskoj sezoni. Povećajte količinu vode na 80-100 litara po deblu. Obavezno zalijevajte stabla tijekom sezone plodonošenja i tijekom vrućih ljetnih tjedana.
  Ne zaboravite na potrebu za jesenskim navodnjavanjem koje obnavlja vlagu, što povećava zimsku otpornost usjeva, i prskanje krune tijekom sušnih razdoblja (također možete postaviti otvorene posude s vodom blizu debla kako biste povećali vlažnost zraka).

• Rahljanje, plijevljenje i malčiranjeNakon kiše i zalijevanja, razrahlite tlo ispod stabla kakija. Izbjegavajte stvaranje guste, nepropusne kore na površini. Ovaj postupak kombinirajte s uklanjanjem korova, koji može sadržavati štetnike i patogene.
  Kako biste zadržali vlažnost tla i suzbili rast štetnog korova, prekrijte područje oko debla organskom tvari (5-10 cm malča). Izbjegavajte postavljanje izravno na podnožje debla; ostavite razmak od 5 cm od podnožja.
• Formiranje kruneZapočnite postupak sljedeće godine nakon sadnje. Ostavite deblo na visini od 50-60 cm. Gornji dio stabla oblikujte u rijetko slojevite oblike ili ga oblikujte u zdjelu. Ova tehnika smanjuje visinu kakija, što olakšava njegu i berbu. Više detalja o pravilnom orezivanju kakija možete pronaći ovdje. Ovdje.
• PreljevNajbolja gnojiva za vrtno drveće su organska. Primjenjujte ih u proljeće ili jesen prilikom obrade tla. Koristite humus. Preporučena količina primjene je 8-16 kg (1-2 kante) po mladom stablu, a dvostruko više po zrelom stablu. Dobro istruli gnoj i kompost također su prikladni za hranjenje kakija.
  Ova južnjačka biljka dobro reagira na dodavanje pepela u tlo. Koristite 200 g suhe tvari po deblu. Utrljajte je u tlo oko debla.
  Od mineralnih gnojiva koristite nitrofosku (40 g/m2). Primijenite je prije pupanja. Tijekom cvatnje i plodonošenja primjenjujte otopinu kalijevog sulfata (30 g na 10 l) na korijenje i primjenjujte suhi superfosfat (40-60 g/m2). Ove tvari mogu se koristiti i za folijarnu prihranu.
  Sjetva zelenog gnojiva oko debala u jesen daje dobre rezultate u obogaćivanju tla hranjivim tvarima. U proljeće ga ugradite u tlo, pazeći da ne oštetite korijenje kakija.

• Izolacija za zimuSadnice i drveće koje raste u umjerenoj klimatskoj zoni zahtijevaju ovo. U jesen, područje oko debla izolirajte debelim slojem organske tvari (najmanje 15 cm). Preporučljivo je napraviti humku treseta u podnožju debla. Napravite sklonište koristeći smrekove grane, agrofibre ili jutu. Nemojte koristiti plastičnu foliju, jer nije prozračna i može uzrokovati truljenje.
  Tijekom hladne sezone, nagomilajte snijeg oko stabla kakija kako biste stvorili visoki snježni nanos. To će pružiti dodatnu zaštitu od mraza.

Uobičajene pogreške prilikom sadnje kakija

Početnici u uzgoju vrtlara često se susreću s komplikacijama pri uzgoju ove južnjačke voćne kulture. Ti problemi proizlaze iz pogrešaka napravljenih tijekom sadnje. Najčešći uključuju:

• Pogrešan izbor lokacijeAko se nalazi u sjeni, kaki koji voli sunce slabo će rasti i donositi malo plodova. Ne uspijeva u uvjetima slabog osvjetljenja. Čak i lagana sjena smanjuje prinos biljke.
  Ako posadite drvo u nizini, ono će zbog vlage oboljeti. Blizina podzemnih voda može dovesti do truljenja korijena. U takvim uvjetima, sadnica će uvenuti, a može čak i umrijeti.
• Zanemarivanje priprema prije sadnjePrilikom kopanja rupe za sadnju, vrtlari početnici često zaborave na potrebu za dobrom drenažom. Ovaj propust je posebno neoprostiv ako je tlo teško i glinovito. Uzgoj kakija u tlu koje ne diše i ne drenira dobro može biti stresan. U takvim uvjetima često dolazi do stagnacije vode u krugu debla, što dovodi do truljenja korijena.
• Duboko prodiranje korijenovog vrataAko je posađeno više od 3 cm ispod razine tla, s vremenom će početi trunuti.
  Iznimka je pjeskovito tlo, u koje je tijekom jesenskog postupka potrebno produbiti vrat za 5 cm kako bi se spriječilo smrzavanje.
  Na ilovastim tlima ovaj dio biljke trebao bi biti u istoj razini kao i površina tla ili malo podignut iznad nje.

Sadnja kakija je zadatak kojem vrtlar mora pristupiti odgovorno. Kako bi se osiguralo da stablo napreduje, pravilno se razvija i daje obilne plodove, važno je pažljivo odabrati mjesto, provesti sve potrebne pripremne radove, dovršiti proces sadnje unutar zadanog roka, strogo slijediti upute i pružiti kvalitetnu njegu.