Koristi i štete, prednosti i mane te zamršenosti uzgoja mednog kakija

Medovaya je popularna sorta kakija među ruskim vrtlarima, koja daje urod u jesen. Njena prepoznatljiva karakteristika je nevjerojatno ukusno meso nalik marmeladi. Ovi prekrasni, sunčani plodovi bogat su izvor vitamina, bitnih za jačanje našeg imunološkog sustava kako se zima približava.

Opis sorte: značajke izgleda i karakteristike

Stablo kakija nejasno podsjeća na stablo jabuke. Odlikuje se relativno niskim rastom, u prosjeku 5 metara. Izgled ovog vrtnog stabla uključuje sljedeće karakteristike:

• deblo: uvijena, kvrgava, prekrivena tamnosmeđkastosivom ljuštećom korom;
• kruna: širok, rijedak, "poderan";
• izbojci: intenzivno se grana, prekriveno glatkom sivom korom;
• lišće: ovalni sa šiljastim vrhom, gusti, kožasti, s jasno definiranim žilama, sjajni, tamnozeleni izvana, svijetlozeleni na stražnjoj strani;
• cvijećemale veličine, blijede boje (bijele ili žućkaste), u obliku čašice, sastoji se od 4 latice.

Berba ove medonosne sorte oduševljava vrtlare svojom velikom veličinom i atraktivnim izgledom. Plodovi posjeduju sljedeće karakteristike:

• težina - 250 g;
• jajolikog oblika;
• prekrasna žuto-narančasta boja;
• koža: tanka, glatka, krhka;
• pulpa: tamno narančasta s crvenkastom nijansom, želeovita kada je zrela, sočna, bez sjemenki.

Zbog tanke kožice i mekane, tekuće unutrašnjosti, kaki nije prikladan za dugotrajno skladištenje i transport. Tijekom transporta se nagnječi, propušta i gubi svoj tržišni izgled. Kada se uzgaja za prodaju, bere se s drveta dok je nezreo.

Okus ploda je izvrstan. Zreli primjerci imaju bogat, sladak okus s notama meda i dinje. Mirisna pulpa je nježna i sočna, topi se u ustima. Podsjeća na marmeladu koja se jede žlicom. Može biti malo slatkasta. Nije trpka (karakteristika zrelog voća).

Ova sorta kakija cvjeta krajem svibnja ili početkom lipnja. Plod se počinje brati s grana u sljedeće vrijeme:

• U listopadu se beru nezreli plodovi namijenjeni transportu i prodaji;
• U prvoj polovici studenog - blago prezrelo voće ostavljeno za osobnu konzumaciju.

Ova sorta je samosterilna. Druge sorte kakija moraju se uzgajati u blizini kako bi se osiguralo oprašivanje. Najbolji pratitelji za Medovayu smatraju se:

• Kraljevski;
• Furuga.

Ove biljke uspijevaju na toplini i suncu. Imaju umjerenu otpornost na mraz. Mogu podnijeti temperature i do -20°C ako su pravilno izolirane za zimu. Preporučuju se za uzgoj na jugu zemlje ili na Krimu.

Žetva ima svestranu upotrebu. Plodovi se jedu svježi i koriste u kućnoj kuhinji. Koriste se za izradu deserta i slastica (marmelada, pekmez, žele), sokova i smoothieja, dodaju se pekarskim proizvodima kao nadjev te se koriste za izradu kompota i želea. Također se slažu s mekim sirom i orašastim plodovima za jedinstven međuobrok.

Kaki nisu prikladni samo za pripremu raznih delicija i kulinarskih užitaka. Domaćice ih koriste i u kozmetologiji i narodnoj medicini:

• svježe iscijeđeni sok je lijek za skorbut, ekspektorans;
• Čaj od suhog voća izvor je vitamina C, jača imunološki sustav i pomaže u borbi protiv infekcija;
• maske od pulpe pomlađuju kožu, poboljšavaju ten, ublažavaju iritaciju, zatežu pore i sprječavaju akne;

• Losion od soka kakija pomaže kod akni, ekcema, opeklina i čireva;
• Prah od sušenog voća je lijek za staračke pjege.

Kemijski sastav

Ljekovita svojstva ove sorte meda posljedica su bogatog kemijskog sastava. Pulpa ovog egzotičnog voća bogata je korisnim tvarima:

• vitamini C, A, PP, E, skupina B;
• pektini;
• prirodni šećeri;
• voćne kiseline;
• tanini;
• minerali (kalij, fosfor, natrij, kalcij, magnezij, cink, željezo, selen, mangan, jod).

Ova prirodna delicija smatra se niskokaloričnim proizvodom. 100 g pulpe sadrži 53 kcal. Svježe voće pogodno je za dijetalnu prehranu.

Prednosti mednog kakija

Redovitim uživanjem u svježem, sunčanom voću poboljšat ćete svoje zdravlje i iskusiti mnoge različite ljekovite učinke:

• Poboljšajte funkciju gastrointestinalnog trakta. Zbog visokog sadržaja pektina, pulpa ima umirujući učinak na crijevnu sluznicu. Proizvod poboljšava peristaltiku i potiče izlučivanje neprobavljene hrane. Prezrelo voće koje nije adstringentno dobar je lijek za zatvor.
• Aktivirat ćete svoj mozak, povećati otpornost na stres, riješiti se tjeskobe i nesanice te smiriti živce.
• Povećajte svoju vitalnost zahvaljujući okrepljujućim svojstvima voća i riješite se kroničnog umora.
• Poboljšajte vid zahvaljujući obilnom sadržaju karotena u pulpi, koji joj daje narančastu boju.

• Sprječava rak. Ovaj učinak je posljedica prisutnosti naftokinona u kakiju - tvari koje imaju sposobnost suzbijanja razvoja tumora, uključujući i maligne.
• Poboljšajte zdravlje srca i krvnih žila zahvaljujući bogatim mineralima, kaliju i magneziju, koje ovo voće sadrži. Ova delicija također pomaže u snižavanju krvnog tlaka i razine lošeg kolesterola.
• Normalizira sastav krvi, što će pomoći u ublažavanju anemije. Ovo sunčano voće sadrži puno željeza, što povećava razinu hemoglobina.
• Riješite se oteklina zahvaljujući diuretičkom učinku ove slatke poslastice. Ova delicija pomaže tijelu da eliminira višak tekućine.
• Ojačajte svoj imunološki sustav zahvaljujući obilju askorbinske kiseline u pulpi. Ovo voće se preporučuje onima koji su podvrgnuti operaciji ili su oslabljeni dugotrajnom bolešću.
• Poboljšajte raspoloženje. Jedenje plodova kozokrvine povećava razinu endorfina, izazivajući osjećaj sreće. To je prirodni antidepresiv koji pomaže uravnotežiti emocije.

Kontraindikacije i moguća šteta

Medeni kaki također ima neka ograničenja u pogledu konzumacije. Kontraindiciran je osobama koje pate od sljedećih zdravstvenih stanja:

• dijabetes melitus;
• čir na želucu i akutne gastrointestinalne bolesti;
• bubrežne patologije;
• alergije.

Liječnici ne preporučuju trudnicama, dojiljama ili djeci mlađoj od godinu dana konzumiranje ovog egzotičnog voća zbog rizika od razvoja individualne intolerancije, proljeva i dehidracije.

Koja je razlika između meda i mandarine?

Sadnice mednog kakija s oznakom "Mandarin" možete kupiti u rasadnicima i online trgovinama. Ovo ime odnosi se na podvrstu koja se razlikuje od originala, uključujući izgled i okus ploda:

• VeličinaMedovaya persimmon daje veći urod, s plodovima težine 250 g. Mandarin persimmon daje manji urod (150-180 g).
• BojaBoja izvorne sorte je žuto-narančasta. Njena podvrsta je intenzivnija, s crvenkastim nijansom.
• UkusPulpa medonosnog ploda je slatkasta, s notama dinje i mirisnog meda. Berba Mandarinova ima blagu citrusnu kiselost, skladno uravnoteženu slatkoćom nektarine.

Uvjeti slijetanja

Odvojite komad zemlje u svom vrtu za ovu južnu kulturu koja ima sljedeće karakteristike:

• zaštićeno od hladnih vjetrova i propuha (po mogućnosti sa zaštitom u obliku ograde i drugih stabala);
• sunčano (mjesto sadnje treba biti dobro osvijetljeno tijekom dana kako bi se ubrzalo zrenje usjeva i osigurala njegova bolja kvaliteta);
• povišeno (ne uzgajajte kaki u nizinama gdje je vlažno i hladno);
• nije poplavljeno podzemnim vodama;
• s rastresitim, plodnim, dreniranim tlom (ilovastim ili pjeskovitim ilovastim), karakteriziranim neutralnom ili blago kiselom reakcijom.

Počnite sa sadnjom u jesen ili proljeće, između rujna i studenog ili ožujka i svibnja. Slijedite ove upute korak po korak:

1. Iskopajte rupu na temelju veličine korijenove bale koja sadrži korijenje sadnice kakija. Trebala bi primiti najmanje 50 litara. Ako planirate posaditi nekoliko stabala, ostavite 3-5 metara između rupa.
2. Na dnu napravite drenažni sloj. U tu svrhu koristite kamenčiće, ekspandiranu glinu ili lomljenu ciglu.
3. Djelomično napunite rupu mješavinom plodne zemlje i komposta (ili humusa). Oblikujte je u humak.
4. Postavite biljku Medovaya u središte rupe na hrpu hranjive mješavine zemlje. Raširite korijenje i prekrijte ga zemljom. Korijenov vrat trebao bi biti dubok 5 cm.
5. Zabijte kolac. Privežite drvo za njega.

1. Sadnicu obilno zalijte mlakom, stajaćom vodom.
2. Pokrijte područje oko debla slamom ili sijenom kako biste bolje zadržali vlagu u tlu.

Njega

Kako biste održali zdravlje svoje voćke i osigurali obilnu plodnost, pružite joj pravilnu njegu. Posebnu pozornost obratite na zalijevanje, gnojidbu i oblikovanje krošnje.

Zalijevanje

Tijekom aktivnog razdoblja rasta kakija, od ožujka do listopada, redovito vlažite tlo. Ne dopustite da se tlo previše osuši. Ova biljka uspijeva na vlazi. Izbjegavajte prenatrpanost kako biste spriječili truljenje korijena. Prilikom zalijevanja slijedite ova pravila i preporuke:

• Tijekom razdoblja dugotrajnih vrućina, često zalijevajte drvo (svaki drugi dan) i prskajte krošnju;
• zalijevajte zrela stabla jednom svaka 2-3 tjedna, povećavajući učestalost tijekom cvatnje i plodonošenja na jednom svakih 7 dana;
• ne dopustite da se tlo osuši na dubinu od 30 cm (biljka može umrijeti);
• koristiti riječnu ili kišnicu, zagrijanu u spremnicima na suncu;
• koristite 20-30 litara po 1 biljci;
• Ako je moguće, postavite sustav kap po kap navodnjavanja.

Ne zaboravite prorahliti tlo oko debla kako biste poboljšali cirkulaciju zraka. Uklonite korov jer može sadržavati insekte i patogene.

Gnojivo

Primjenjujte hranjive otopine od proljeća do kasnog ljeta kako biste osigurali obilno plodonošenje medonosne biljke. Prihranjujte jednom mjesečno. Koristite sljedeća gnojiva:

• organska tvar (ekstrakt komposta, humus, prezreli gnoj);
• mineral, uključujući NPK komplekse.

U proljeće zalijte stablo otopinom divizma ili uree. Tijekom cvatnje i plodonošenja primijenite fosforno-kalijevo gnojivo. Ponovite ovu primjenu u jesen nakon berbe kako biste povećali otpornost na zimu.

Podrezivanje

Provedite formativni postupak kako biste stvorili lijepu krunu. Odmah nakon sadnje skratite središnju stabljiku na 80 cm kako biste potaknuli grananje. Nakon godinu dana ponovno orežite gornje i bočne izbojke duže od 50 cm. Uklonite sve grane koje nepravilno rastu.

Nakon što stablo kakija dostigne dob plodonošenja, povremeno prorijedite krošnju i redovito provodite sanitarnu rezidbu, uklanjajući neproduktivne grane:

• suho;
• oštećen;
• slomljen;
• smrznuto;
• sa znakovima bolesti;
• pogođeni parazitima.

Prednosti i nedostaci

Sorta je popularna u Ruskoj Federaciji zbog svojih mnogih pozitivnih karakteristika:

Vrtlari primjećuju da medni dragun ima nekoliko značajnih nedostataka:

Recenzije

Medovaya je popularna sorta kakija čija je glavna prednost izvrstan okus. Biraju je oni koji uživaju u ovom egzotičnom voću bez trpkosti ili gorčine. Nije prikladna za komercijalni uzgoj zbog tanke kožice i tekućeg, želatinoznog mesa, ali je dobra za osobnu konzumaciju i prikladna je za izradu zdravih slastica.