Ballerina serveberry je nizozemska sorta svestrane upotrebe. Uzgaja se i kao voćka i kao ukrasna biljka. Kako bi se osigurala njezina ljepota i obilna proizvodnja plodova, potrebne su joj posebne poljoprivredne prakse.
Povijest stvaranja
Amelanchier Ballerina je sorta koju su razvili nizozemski uzgajivači 1980. godine. Ova sorta nije navedena u ruskom državnom registru. Tvrdi se da je razvijena od kanadskih sorti Amelanchier.
Opis biljke
Kanadski Amelanchier 'Ballerina' može se uzgajati kao grm ili malo drvo. Visoka je biljka koja doseže 4-5 m visine i 6 m širine. Vrh je raširen i nalik vazi. Grane i deblo su sive ili sivosmeđe boje.
Listovi su raspoređeni naizmjenično. Mijenjaju boju ovisno o fazi rasta. U proljeće, kada se odmotaju, listovi su brončani; ljeti postaju tamnozeleni (s donje strane sivozeleni); a u jesen postaju crvenožuti ili ljubičasti.
Veličina lista (duljina x širina) je 40-90 x 30-55 mm. Oblik je ovalan, površina je glatka, sa sjajnim ili mat završetkom. Balerina serveberry je najatraktivnija u predzimskom razdoblju. Cvjetovi su snježnobijeli, zvjezdastog oblika i skupljeni u grozdove. Korijenje je plitko i sklono grananju.
Opis i okus voća
Ova sorta daje velike plodove. Bobice postaju crveno-crne ili tamnoljubičaste kako sazrijevaju. Svaki grozd sadrži 6-8 bobica. Prosječna veličina ploda je 1 cm u promjeru i sferičnog je oblika.
Meso bobica je sočno i slatko. Neki izvori izvještavaju da, osim bogate slatkoće, okus voća ima i naknadni okus sličan bademu.
Primjena
Amelanchier Ballerina se široko koristi za stvaranje pojedinačnih i grupnih zasada. Šikari Amelanchier Ballerina koriste se za stvaranje raznih vrsta pozadina, obruba, skupina drveća i grmlja, živica, sezonskih kompozicija i kombinacija sa zeljastim biljkama.
Sorta Balerina, osim što ima ukrasnu vrijednost, koristi se i kao redovita voćna i bobičasta biljka. Zrele aronije koriste se za izradu džemova, konzervi, likera i likera.
Bobice serveberryja mogu se iscijediti, ali tek nakon što se namoče. Rasporedite bobice u tankom sloju na lim za pečenje i stavite ih u hladnu pećnicu na 24 sata. Nakon toga ih procijedite kroz sokovnik. Ako iscijedite svježe, nezasićene bobice, sok će se zgrušati u žele.
Dozrijevanje i plodonošenje
Sorta Ballerina karakterizira se brzim rastom i plodonošenjem. Ova kanadska bobica je sorta srednje sezone. U umjerenim klimama berba je obično oko početka srpnja. Međutim, svaka regija ima svoje specifično vrijeme dozrijevanja, a vrijeme također može igrati značajnu ulogu.
Produktivnost
Balerina serveberry karakteriziraju visoki prinosi. U prosjeku, jedan hektar može proizvesti otprilike 2-2,5 tone bobica. Prinos usjeva uvelike ovisi o klimi.
Regije uzgoja
Nizozemska sorta Ballerina pripada USDA skupini 4. Može podnijeti temperature do -34°C. Ova bobica se može bez problema uzgajati u Moskovskoj regiji i drugim regijama Rusije s relativno blagim zimama. U područjima gdje postoji rizik od pada temperatura na kritične razine, biljci je potrebna izolacija.
Prednosti i nedostaci
Nizozemska bobica "Balerina" popularna je među našim vrtlarima s dobrim razlogom. Ova sorta ima brojne prednosti koje će cijeniti vrtlari i ljetni stanovnici koji cijene ukrasne i plodonosne grmove.
Prednosti:
Nisu pronađeni posebni nedostaci kod sorte Ballerina, osim rizika od pepelnice u uvjetima visoke vlažnosti.
Slijetanje
Da bi kanadska bobica dala dobre plodove, potrebno je stvoriti optimalne uvjete za nju.
Značajke sadnje sorte Ballerina:
- biljka dobro raste na sunčanim područjima;
- može rasti na bilo kojem tlu, uključujući teško tlo, ali preferira umjereno plodna tla, pjeskovita ilovasta i ilovasta;
- optimalna kiselost tla je blago kisela i neutralna;
- najbolje vrijeme za sadnju je jesen, osim toga, u tom razdoblju u prodaji je puno sadnog materijala;
- Za sadnju se odabiru dvogodišnje sadnice; preporučuje se davanje prednosti primjercima sa zatvorenim korijenjem (u posudama).
- ✓ Razina podzemne vode ne smije biti viša od 1,5 m od površine.
- ✓ Tlo mora imati dobru drenažnu sposobnost, izbjegavajte područja sa stajaćom vodom.
Biljke brokule treba saditi po suhom, oblačnom i bezvjetrovitom danu. Najbolje je unaprijed pripremiti tlo, dodajući organska i/ili mineralna gnojiva i, ako je potrebno, sredstva za zakiseljavanje poput vapna, drvenog pepela i dolomitnog brašna.
Kako posaditi balerinu serveberry:
- Za sadnju pripremite rupu duboku najmanje 50 cm i promjera 40-60 cm. Rupa treba biti dovoljno velika da primi korijenov sustav sadnice. Rupe iskopajte unaprijed, otprilike mjesec dana prije sadnje brokule.
- Na dno rupe dodaje se mješavina tla od jednakih dijelova humusa (ili treseta) i travnjaka. Za ubrzavanje ukorjenjivanja dodaju se i superfosfat i kalijev sulfat, 2 odnosno 1 žlica.
- Sadnica se postavlja okomito u rupu za sadnju tako da joj je korijenov vrat 5-6 cm ispod površine tla.
- Korijenje sadnice prekriva se plodnim tlom, zbija se i zalijeva (30 l), a zatim se malčira humusom ili tresetom.
Ako sadite nekoliko sadnica bobičastog voća odjednom, održavajte razmak od 2,5 m između susjednih rupa za sadnju. Ako sadite grmove u redovima, ostavite 1,5-2 m između njih.
Njega
Kako bi grmovi ili stabla bobičastog voća ostali atraktivni i obilno donosili plodove, potrebna je jednostavna, ali redovita njega.
- × Nemojte orezivati tijekom razdoblja aktivnog protoka soka (rano proljeće), jer to može oslabiti biljku.
- × Izbjegavajte uklanjanje više od 25% krune u jednoj sezoni kako biste izbjegli stres biljke.
Upute za njegu:
- Najbolje vrijeme za rezidbu je proljeće. U jesen se ne preporučuje stres biljaka, jer bi njihovu energiju trebalo usmjeriti na pripremu za zimu. Proljetna rezidba prvenstveno se usredotočuje na sanaciju, uklanjanje slomljenih, suhih i bolesnih grana te, ako je potrebno, oblikovanje biljke. Jesenska rezidba treba biti minimalna, ograničavajući se na uklanjanje kritično oštećenih grana. Općenito, rezidbu jagode ne treba provoditi do nakon šeste godine.
- Zrele bobice se zalijevaju samo tijekom sušnih razdoblja. Novozasađene mlade biljke zahtijevaju navodnjavanje kako bi se lakše učvrstile i prilagodile novom mjestu. Po biljci se ulijeva 10-20 litara vode. Ostatak vremena, bobice su sasvim zadovoljne prirodnom vlagom.
- Grmovi se redovito pregledavaju na simptome bolesti. Po potrebi se biljke tretiraju fungicidima.
- Štetočine općenito ne predstavljaju problem za vrtlare koji uzgajaju Ballerina serveberry, ali mogući su napadi insekata poput paukovih grinja, lisnih uši, cvjetnih kornjaša i petljaša. Obično se mogu kontrolirati jednostavnim preventivnim mjerama, poput dezinfekcije tla i uklanjanja biljnih ostataka.
- Gnojivo dodano u rupu za sadnju osigurava biljci prehranu nekoliko godina. Nakon toga (razdoblje ovisi o karakteristikama tla) u područje debla dodaju se organska i/ili mineralna gnojiva (nitroamofoska). Treset i humus također se mogu koristiti kao dodatno gnojivo, jer pomažu u izolaciji biljke u regijama s oštrim zimama.
- U rano proljeće tretirajte biljku i tlo oko nje 3%-tnom otopinom Bordeaux mješavine.
- Ponovite tretman nakon cvatnje, ali koristite 1%-tnu otopinu.
- U jesen, nakon što lišće opadne, skupite i uništite sve biljne ostatke oko biljke.
Žetva
Preporučuje se brati bobice čim sazriju, inače će ih ptice pojesti. Iskusni vrtlari koriste sredstva za odvraćanje različitih veličina, poput zvečki, sjajnih traka, strašila i mreža. Međutim, njih je potrebno redovito mijenjati jer se ptice brzo naviknu na njih i više ne reagiraju na njih.
Bobice se beru u 3-5 faza. Možete čak brati grozdove s 1-2 zrele bobice. Ostale dozrijevaju. Ptice ne kljucaju zelene bobice. Zrele aronije ne traju dugo. Najbolje ih je jesti odmah, zamrznuti ili preraditi.
Recenzije
Kanadska Amelanchier Ballerina zaslužuje najveću pažnju vrtlara i ljetnih stanovnika koji se bave uređenjem krajolika. Ovu sortu će cijeniti i ljubitelji sokova i pekmeza od voća i bobica bogatih vitaminima i drugim korisnim tvarima.