Amelanchier 'Smoky' je kanadska, višestabljična, srednje velika sorta. Iako je porijeklom iz Sjeverne Amerike, uspijeva u ruskoj klimi. Nije osobito zahtjevna za uzgoj, ali zahtijeva vrlo plodno tlo, pa je potrebna pažljiva gnojidba.
Tko je razvio sortu i kada?
Sorta dimljene bobice uzgojena je u Kanadi i registrirana 1952. godine. Nastala je otvorenim unakrsnim oprašivanjem između bobice s listom johe i druge, još uvijek tajne vrste. Iz dobivenih sadnica, nakon pažljivog odabira, odabran je najbolji primjerak sa stabilnim karakteristikama i službeno nazvan "Dimljena".
Izgled stabla
Ova sorta je grm koji doseže visinu od 180-250 cm. Karakterizira ga raširena, klobučasta, kišobranasta krošnja. Ostale karakteristične značajke uključuju:
- Korijenov sustav. Raste u gornjem (najplodnijem) sloju tla, jer se smatra površinskim tlom. Njegovi brojni, snažni izdanci proizvode brojne bazalne izdanke, što omogućuje razmnožavanje izdancima.
- Izbojci i kora. Na mladim granama, starim godinu dana, kora ima crvenkastu nijansu, koja s vremenom postaje klasično smeđa, a deblo ima smeđi premaz. Izbojci su u početku uspravni, ali kasnije postaju fleksibilni i viseći.
- Listne ploške. Karakterizira ih mat površina s izraženim žilama. Srednje su veličine, s listovima dugim 8-9 cm i širokim oko 3 cm. Rubovi lišća su nazubljeni. Grm se smatra ukrasnim, zahvaljujući boji listova: crveni su kada se pojave, ljeti postaju zeleni, a do jeseni dobivaju narančasto-žuto-grimiznu nijansu.
- Cvijeće. Male su veličine, promjer im ne prelazi 3 cm. Vrsta je jednostruka, s pet latica, svaka latica oblikovana poput izdužene linearne latice. Boja je snježnobijela, a jedan grozd proizvodi do 12 pupova, koji se otvaraju prije pojave listova.
Karakteristične osobine voća i njihov okus
Okrugle bobice su velike, teže 2 g i prosječnog promjera 1,5 cm. Ostale značajke:
- boja - u tehničkoj zrelosti je ljubičastocrvena, u biološkoj zrelosti postaje crna;
- površina – ima voštani premaz;
- osobitost - na vrhu ploda nalaze se čašice koje strše u različitim smjerovima;
- vrsta kore – zbijene, zahvaljujući kojima se bobice dugo čuvaju i lako se transportiraju;
- pulpa – povećana sočnost, mesnatost;
- sjemenke – smeđe i male, u velikom broju, ali se ne osjećaju na zubima;
- aroma – snažan;
- okus - slatko kad je potpuno zrelo.
Korisna svojstva
Dimljene bobice bogate su šećerima, organskim kiselinama, taninima, bioaktivnim tvarima, askorbinskom kiselinom, karotenom i manganom. Sadržaj vitamina C povećava se tijekom zrenja, a smanjuje se nakon pune zrelosti.
Korist:
- Zahvaljujući ovom sastavu, jedenje bobičastog voća pozitivno utječe na funkcioniranje srca i krvnih žila, normalizira krvni tlak, potiče zdravu funkciju probavnog sustava i jača tijelo u cjelini.
- Redovita konzumacija ovog voća u umjerenim količinama pomaže u sprječavanju ateroskleroze, moždanog udara i srčanog udara. Ovaj proizvod preporučuje se osobama s povećanom krhkošću krvnih žila i stanjivanjem njihovih stijenki.
- Plodovi dimljene irgi jačaju imunološki sustav, pomažu u borbi protiv nedostatka vitamina i liječe bolesti desni, očiju i gastrointestinalnog trakta.
Razdoblje dozrijevanja i prinos
Ova sorta odlikuje se ranim dozrijevanjem: bobice dozrijevaju krajem lipnja ili početkom srpnja. Za maksimalan prinos preporučuje se berba plodova u nekoliko faza. Jedna biljka može dati do 7-8 kg bobica.
Otpornost na mraz
Biljka može podnijeti temperature do -35-40 stupnjeva Celzija, što je čini vrlo otpornom na mraz i imunom na proljetne mrazeve. Cvjetovi bobičastog voća ostaju održivi čak i na temperaturama niskim od -5-7 stupnjeva Celzija.
Oprašivanje
Smoky je samooprašujuća sorta, što znači da je jedna biljka u tom području dovoljna za uspješno oprašivanje.
Metoda plodonošenja
Plodovi se formiraju na izbojcima iz prethodne godine, što je važno uzeti u obzir prilikom rezidbe. Tijekom prve dvije godine nakon sadnje počinje početno i rijetko plodonošenje. Prva puna berba pojavljuje se već u četvrtoj godini. Uz pravilnu njegu i povoljne uvjete, stablo može trajati i do 50 godina.
Čuvanje bobičastog voća
Za dugotrajno skladištenje preporučuje se branje bobica u fazi tehničke zrelosti. Mogu se čuvati u hladnjaku (do 7-10 dana) i u zamrzivaču (do 1 godine). Bobice treba oprati i temeljito osušiti prije zamrzavanja.
Regije uzgoja
Sorta Smoky posebno uspješno plodi u središnjim regijama zemlje i u Lenjingradskoj regiji, gdje je klima idealna za njezin uzgoj zbog sličnosti s vremenskim uvjetima kanadske pokrajine Saskatchewan, gdje je ova sorta razvijena.
- ✓ Za optimalan rast pH tla trebao bi biti između 6,0 i 7,5.
- ✓ Dubina plodnog sloja je najmanje 40 cm za razvoj korijenovog sustava.
Odabir mjesta, tla
Dimna preferira sunčana, dobro osvijetljena područja. U djelomičnoj ili punoj sjeni biljka se ne samo izdužuje već i daje manji prinos. Tlo treba biti ilovasto ili pjeskovito, iako kiselost nije bitna. Plodnost je obavezna.
- × Nemojte saditi dimljenu bobicu u nizinama gdje je moguća stagnacija vode, jer će to dovesti do truljenja korijena.
- × Izbjegavajte područja s bliskom razinom podzemnih voda (manje od 1,5 m).
Suptilnosti sadnje
Jesen je najbolje vrijeme za sadnju, posebno u toplijim regijama. U hladnijim klimama moguća je i proljetna sadnja. Otprilike četiri do pet mjeseci prije sadnje pripremite mjesto: prekopajte ga i prekrijte crnom plastikom kako biste uklonili korov. Nekoliko tjedana prije sadnje ponovno prekopajte mjesto i dodajte fosfor i kalij.
- 6 mjeseci prije sadnje, analizirajte tlo na pH i sadržaj hranjivih tvari.
- 4-5 mjeseci prije sadnje dodajte organska gnojiva (kompost ili humus) u količini od 10 kg po 1 m².
- 2 tjedna prije sadnje primijenite mineralna gnojiva (superfosfat i kalijevu sol) prema uputama.
- • U prvoj godini nakon sadnje zalijevajte svakih 10 dana ako nema kiše.
- • Malčirajte krug debla slojem od 5-7 cm kako biste zadržali vlagu i suzbili korov.
Za sadnju je bolje odabrati održive i jake sadnice stare 1-2 godine, postavljajući ih na udaljenosti od 100-200 cm jedna od druge u šahovskom uzorku.
Slijetanje se provodi na sljedeći način:
- Iskopajte rupu duboku 0,5-0,6 m i široku 0,4-0,5 m.
- Uklonjenu zemlju stavite sa strane i pomiješajte s kompostom i pijeskom.
- Dno rupe prekrijte drenažnim materijalom, a zatim dodajte mješavinu humusa, superfosfata i kalijeve soli.
- Stavite sadnicu u rupu, pažljivo raširivši korijenje.
- Napunite iskopanu zemlju, zbijte je, zalijte i malčirajte tlo.
Slijeđenje ovih preporuka pomoći će vam da uspješno uzgojite zdrave biljke dimljene bobice, koje će proizvoditi obilne urode dugi niz godina.
Njega i uzgoj
Ključni aspekti brige za irgu su slijedeći jednostavna pravila:
- Zalijevanje. Škrupinu treba rijetko zalijevati, samo tijekom sušnih razdoblja. Međutim, treba zalijevati obilno kako bi se stvorila rezerva vode u slojevima tla. Prihvatljivo je zalijevanje odozgo ili prskanje nakon 16:00 sati.
- Gornji preljev. Škrob zahtijeva redovitu gnojidbu. Ako je rupa za sadnju pripremljena prema preporukama, primijenjeno gnojivo trajat će otprilike 3-4 godine. Nakon toga bit će potrebna dodatna gnojidba - koristite dušik u proljeće i kalij-fosfor komplekse u jesen.
- Obrezivanje i pokrivanje. Važno je orezati nakon berbe i dobro malčirati biljke kako bi se osigurala uspješna zima. Mlade sadnice treba pokriti za zimu i ponovno orezati u proljeće, prorjeđujući grmlje.
- Zaštita od bolesti i štetočina. Dimna bobica ima dobar imunitet, ali zahtijeva redovite preglede i preventivni tretman krune fungicidima i tradicionalnom medicinom, posebno radi zaštite od štetnih insekata.
Bolesti i štetnici
Škrob je otporan na većinu bolesti i parazita, ali je osjetljiv na ptice. Za zaštitu od njih preporučuje se korištenje mreže s finom mrežom. Ako se pojave bolesti poput sive plijesni ili pjegavosti lišća, tretirajte bordoškom tekućinom.
Prednosti i nedostaci
Dimljeni amelanchier je voćka s mnogim prednostima koje su ovoj sorti omogućile da ostane popularna dugi niz godina. Međutim, pri odabiru ove biljke važno je uzeti u obzir i neke njezine nedostatke.
Slične sorte
| Ime | Otpornost na mraz | Produktivnost | Veličina ploda |
|---|---|---|---|
| Thyssen | Do -40°C | Visoko | Veliko |
| Medeno drvo | Do -40°C | Visoko | Veliki |
Ako ne možete kupiti sadnicu Smoky, možete posaditi alternativne sorte:
- Thiessen. Rana kanadska sorta koju karakteriziraju veliki plodovi i visoki prinosi. Biljka podnosi temperature do -40°C, dobro je prilagođena sjeverozapadnoj regiji i formira bujnu krošnju.
- Medeno drvo. Ova kanadska sorta također podnosi jake mrazeve i proizvodi malo korijenskih izdanaka. Plodovi su veliki, crni kada su zreli i imaju pikantno-slatki okus. Prva berba pojavljuje se 2-3 godine nakon sadnje.
Recenzije vrtlara
Uzgoj dimljene bobice u vašem vrtu omogućuje vam stabilan urod uz minimalno održavanje i uljepšava vaš vrt. Njegova produktivnost i ukrasne kvalitete čine ga privlačnim vrtlarima, ali treba paziti da ga zaštitite od ptica i prilagodite ga lokalnim uvjetima.