Breskva White Swan idealan je izbor za vrtlare koji traže visok prinos i dosljedno plodonošenje. Njen izvrstan okus, tolerancija na ekstremne klimatske uvjete i samooplodnost čine je izvrsnim dodatkom svakom vrtu. Važno je slijediti preporuke za njegu i jednostavne poljoprivredne prakse.
Povijest odabira sorti
Drugi nazivi uključuju Bijela breskva i Bijela Lebedeva. To je otporna na mraz, samooplodna sorta obične breskve, koju odlikuje pahuljasta površina i zaobljeni oblik.
Uzgojena je 1938. u Nikitskom botaničkom vrtu, dijelu Nacionalnog znanstvenog centra Ruske akademije znanosti na Krimu. Osnivač je bio agronom I. Rjabov. Roditelji sorte bili su gruzijska sorta Molozani s hrskavičastim mesom i američka desertna sorta s velikim plodom Red Bird Kling.
Ispitivanje je završeno 1949. godine, a šest godina kasnije uvršteno je u Državni registar. Preporučuje se za uzgoj na Sjevernom Kavkazu, u Središnjoj crnozemnoj regiji i Krimu.
Opis voća i stabla
Ova niskorastuća biljka naraste ne više od 2-3 metra u visinu. Ima sferičnu, blago raširenu krošnju. Mladi izbojci su svijetle boje, ali s vremenom im tanka kora postaje hrapavija i posmeđi. Grane su prekrivene tamnozelenim, lancetastim listovima.
Druge prepoznatljive kvalitete:
- Listna ploška je glatka, dlakava, svjetlija s donje strane nego s gornje, sa šiljastim vrhom i glatkim, nenazubljenim rubovima. Breskva obilno cvjeta, njeni snježnobijeli, intenzivno mirisni cvjetovi s dugim prašnicima i blago valovitim laticama.
- Plodovi su okrugli ili široko ovalni, srednje veličine, težine 145-155 g. Imaju neobičnu boju za breskvu. Osnovna boja je kremasto bijela sa žućkasto-ružičastom nijansom, s jarko ružičastim rumenilom koje prekriva mali dio površine. Nježna kožica je jako dlakava, a koštica srednje veličine lako se odvaja od mesa.
- Aromatično bijelo meso, sočno i nježne konzistencije, gubi gustoću nakon potpunog zrenja, što ga čini nemogućim za transport na velike udaljenosti.
Harmoničan slatki okus podsjeća na med, praktički bez kiselosti. Ocjena kušanja: 4,5 bodova.
Karakteristike
Prilikom uzgoja breskve u vrtu, važno je pažljivo razmotriti njezine pozitivne i negativne kvalitete. Breskva White Swan privlači pozornost vrtlara u našoj zemlji zbog svojih brojnih sortnih karakteristika.
Otpornost na sušu, otpornost na mraz
Ova sorta otporna na sušu pogodna je za uzgoj u područjima sa suhom, vrućom klimom. Dobro podnosi hladnoću, podnosi temperature do -30˚C, ali nije pogodna za uzgoj u regijama s vrlo hladnim zimama.
Produktivnost
To je visokorodna sorta - s jednog stabla može se ubrati do 50-60 kg ukusnih i zdravih plodova.
Vrijeme zrenja i plodonošenja
Ova sorta je srednje zrele, s berbom u trećoj dekadi kolovoza. Redovito plodonošenje počinje u četvrtoj godini nakon sadnje.
Primjena voća
Krimske breskve koriste se i za svježu konzumaciju i za preradu: za izradu džema, konzervi, soka s pulpom, kompota ili voćnih asortimana.
Plodovi se ne čuvaju dugo nakon berbe, ali se mogu transportirati na kratke udaljenosti; ova sorta ne podnosi prijevoz na velike udaljenosti.
Zahtjevi za tlo i klimatske uvjete
Bijeli labud dobro podnosi sušu, što ga čini pogodnim za uzgoj u vrućim klimama. Njegova dobra otpornost na mraz čini ga pogodnim za berbu u središnjim i hladnijim regijama, s izuzetkom sjevernih regija.
Samooplodnost i potreba za oprašivačima
To je samooplodna sorta, tako da nećete morati tražiti i saditi oprašivače. Breskva će dobro roditi čak i samostalno u vrtu.
Pravila za sadnju breskvi
Za uzgoj zdrave biljke koja će roditi dugi niz godina, pravilna sadnja je ključna. Važno je uzeti u obzir mnoge čimbenike, uključujući odabir mjesta, vrijeme i sam proces sadnje.
Preporučeni vremenski okviri
Započnite postupak u proljeće, nakon što vrijeme postane stalno toplo, ali prije nego što se pupoljci na sadnicama otvore.
Jesenska sadnja je dopuštena, ali najkasnije mjesec dana prije početka hladnog vremena, kako bi mlada stabla imala vremena ukorijeniti se.
Odabir prikladne lokacije
Odaberite svijetlo, otvoreno mjesto, po mogućnosti sunčano, iako je prihvatljiva i djelomična sjena. Trebalo bi biti na ravnom tlu ili povišenom, izbjegavajući niska područja (razina podzemne vode trebala bi biti najmanje 1,5 m ispod).
Stalna vlaga može dovesti do truljenja korijena i smrti biljke. Izbjegavajte sadnju breskvi na područjima gdje su prethodno rasle koštičave voćke, poput šljiva ili marelica. Idealno tlo za ovu sortu je ilovasto ili pjeskovito ilovasto s neutralnim do alkalnim pH.
Kupnja i priprema sadnog materijala
Jednogodišnje ili dvogodišnje sadnice prikladne su za presađivanje. Moraju biti potpuno zdrave, s dobro razvijenim korijenjem i izdancima. Kupujte biljke u rasadnicima kako biste bili sigurni da su odgovarajuće sorte.
- ✓ Promjer korijenovog vrata jednogodišnje sadnice trebao bi biti najmanje 12-15 mm, a dvogodišnje sadnice 18-22 mm
- ✓ Duljina glavnog korijenja treba biti 25-30 cm s dobro razvijenim vlaknastim sustavom
- ✓ Prilikom rezanja, korijenje treba biti bijele ili svijetlo krem boje, bez tamnih mrlja ili znakova truljenja
- ✓ Mjesto cijepljenja treba biti jasno vidljivo, bez ikakvih oteklina ili oštećenja kore
- Pripremite radnu otopinu: 10 g heteroauksina ili 5 g korijena na 10 litara vode temperature 22-25°C
- Držite korijenski sustav u otopini 12-14 sati, izbjegavajući kontakt s nadzemnim dijelom
- Prije sadnje, korijenje umočite u glinenu smjesu (glina: kravlji gnoj: voda u omjeru 2:1:1)
- Prije sadnje, ostavite zaštitni sloj da se suši 20-30 minuta.
Algoritam slijetanja
Odrežite osušene krajeve korijenja i grana, uklanjajući otprilike 1/3 njihove duljine. Zatim slijedite ove korake:
- Iskopajte rupe za sadnju promjera 70 cm i iste dubine, s razmakom od najmanje 3 m između stabala.
- Na dno svake rupe ulijte 10 kg humusa i 500 g pepela, pomiješajte sa zemljom i zalijte.
- Sadnicu postavite okomito u središte rupe, napunite je zemljom do razine korijenovog vrata i lagano zbijte tlo.
- × Zabranjeno je dodavanje svježeg gnoja - uzrokuje opekline korijena i smrt sadnice
- × Ne koristite kloridna gnojiva - breskva je osjetljiva na klor, posebno u mladoj dobi
- × Izbjegavajte kalcifikaciju istovremeno s primjenom fosfornih gnojiva – stvaraju se netopljivi spojevi
- × Izbjegavajte kontakt korijenja s koncentriranim gnojivima - potreban je sloj tla od 5-7 cm
Malčirajte krug debla bilo kojim biljnim materijalom.
Naknadna njega breskve
Nakon sadnje, Bijeli labud zahtijeva njegu, što izravno utječe na prinos breskve u sezoni. Slijedite standardne poljoprivredne prakse kako biste maksimizirali produktivnost.
Učestalost zalijevanja
Pravovremeno zalijevanje ključno je za rast drveća i dobar urod. Sadnice zalijevajte obilno, koristeći otprilike 20-30 litara vode po zalijevanju, posebno tijekom vrućih razdoblja. Zrela stabla zalijevajte samo tijekom vrućeg vremena, koristeći otprilike 40-50 litara vode.
- • Na pjeskovito-ilovastim tlima povećajte učestalost zalijevanja za 30%, ali smanjite količinu za 20%
- • Na teškim ilovačama, prije zalijevanja, dubinski rahlite zemlju kako biste poboljšali propusnost vode
- • Za kap po kap navodnjavanje, postavite kapače na udaljenosti od 40-50 cm od debla mladih stabala
- • Koristite malč od piljevine slojem od 8-10 cm kako biste zadržali vlagu tijekom vrućih razdoblja
Ovaj postupak provedite krajem svibnja, krajem lipnja i sredinom srpnja. U jesen zalijte stablo 2-3 tjedna prije prvog mraza, koristeći otprilike 80-100 litara vode. Kako biste osigurali sočne i velike plodove, zalijte stablo 3-4 tjedna prije berbe.
Shema hranjenja
Breskva White Swan zahtijeva godišnju gnojidbu. U prvoj godini nakon sadnje u proljeće, gnojivo primijenjeno prilikom sadnje je dovoljno. U sljedećim godinama gnojite jednom u proljeće, jednom ili dvaput ljeti i jednom u jesen.
Slijedite ovaj obrazac:
- U proljeće. Koristite fosforno-kalijeva gnojiva ili 7%-tnu otopinu uree. Urea ne samo da hrani biljku, već i štiti od štetnika i bolesti.
- Ljeti. Nanesite otopinu ptičjeg izmeta (1 dio na 20 dijelova vode). Za drugo hranjenje koristite otopinu od 30 g kalijevog sulfata i 10 litara vode kako biste poboljšali sadržaj šećera u plodu.
- U jesen. Nanesite mješavinu granuliranog superfosfata (200 g) i kalijevog klorida (150 g). Za sadnice nanesite 50 g svakog gnojiva. Pospite smjesu oko debla i prekrijte zemljom. To ne samo da hrani tlo već i povećava otpornost biljke na mraz.
- × Ne koristite amonijev nitrat na alkalnim tlima (pH iznad 7,5) - uzrokuje salinizaciju
- × Izbjegavajte nanošenje superfosfata na suho tlo - fosfor postaje nedostupan biljci
- × Ne koristite kalijeva gnojiva tijekom razdoblja cvatnje - ona potiskuju stvaranje jajnika
- × Ograničite gnojidbu dušikom nakon 20. srpnja – potiče rast na štetu otpornosti na zimu
Zalijte stablo prije gnojidbe kako biste izbjegli opekline korijena. Izbjegavajte korištenje gnojiva koja sadrže dušik nakon sredine lipnja, jer mogu uzrokovati smrzavanje korijenovog sustava tijekom zime.
Obrezivanje i oblikovanje krune
U proljeće, prije otvaranja pupova, uklonite grane oštećene mrazom ili zimskim oštećenjima, a zdrave grane skratite za otprilike 1/4 njihove duljine. Ako mlado stablo tijekom cvatnje stvara brojne pupoljke, uklonite neke od njih kako biste izbjegli slabljenje biljke i smanjenje budućih prinosa.
- ✓ Optimalni kut odstupanja skeletnih grana od debla je 45-60 stupnjeva
- ✓ Razmak između slojeva skeletnih grana je 40-50 cm za ravnomjerno osvjetljenje
- ✓ Visina debla je 50-60 cm od razine tla radi lakšeg održavanja i zaštite od glodavaca
- ✓ Broj glavnih grana u prvom sloju je 3-4, u drugom - 2-3
U jesen, nakon što lišće otpadne, orežite grane koje su uginule tijekom ljeta i odrežite sve izrasline na granama koje rastu prema unutra kako biste održali izgled krošnje. Jesenska rezidba može se obaviti ne samo u preventivne svrhe, već i kako bi se krošnja oblikovala u sferni oblik.
Kako izolirati stablo breskve za zimu?
Omotajte deblo i donje grane jutom, agrofibrom ili posebnim izolacijskim materijalima. To će zaštititi stablo od mraza i oštećenja uzrokovanih temperaturnim fluktuacijama.
- • Ako postoji opasnost od mraza do -3°C, koristite dimljenje: 1 hrpa materijala za dimljenje na 100 m² vrta
- • Koristite fino raspršeno posipanje na temperaturama ispod 0°C – stvaranje ledene kore štiti pupoljke
- • Prekrijte deblo i baze skeletnih grana bijelim spunbondom gustoće 60 g/m²
- • Provedite preventivnu gnojidbu 12-24 sata prije mraza - povećava toplinski kapacitet tla
Prije nego što omotate deblo, obojite ga vapnom ili posebnom bojom za drveće. To će ga zaštititi od opeklina od sunca i spriječiti oštećenja od glodavaca. Pospite tlo oko stabla tresetom, slamom, piljevinom ili suhim lišćem. Sloj malča trebao bi biti debljine 10-15 cm.
Zaštita breskvi od bolesti i štetnika
Kultura se odlikuje dobrom otpornošću na gljivične bolesti. Međutim, kako biste izbjegli probleme, slijedite niz preventivnih mjera:
- U proljeće, ljeto i jesen, poprskajte drvo i lišće 5% otopinom mangana ili Bordeaux mješavine.
- U jesen i proljeće prekopajte tlo, uklanjajući korijenje korova i ličinke štetnika.
- Redovito rahlite tlo kako biste uklonili kukce i korov.
- Ako se pronađu bolesti ili štetnici, spalite sve oštećene plodove i grane kako biste spriječili širenje bolesti.
Bolesti i štetnici opasni za Bijelog labuda:
- Klasterosporijaza. Gljivična bolest koja uzrokuje smeđe mrlje na lišću. Koristite Horus za suzbijanje.
- Kovrčavost lišća. Ova bolest, koja se razvija tijekom obilnih proljetnih kiša, uzrokuje žutilo lišća i usporen rast. Koristite Meteor.
- Pepelnica. Pojavljuje se kao bijeli premaz na lišću. Za tretman koristite Topaz ili Skor nakon cvatnje.
- Monilioza. Gljivična infekcija koja uzrokuje odumiranje mladih grana. Za suzbijanje koristite Horus ili Topsin.
- Jabukov moljac. Gusjenice leptira oštećuju izbojke. Za njihovo suzbijanje koristite malation ili klorofos.
- Uš. Isisava sok iz stabla i potiče gljivične bolesti. Za njegovo uklanjanje koristite malation.
- Škare. Štetnik koji uzrokuje pukotine u kori, suhe izdanke i smanjenu veličinu plodova. Za suzbijanje koristite Inta-Vir ili tinkturu češnjaka u ranim fazama.
| Bolest | Priprema | Koncentracija radne otopine | Broj tretmana | Razdoblje čekanja (dani) |
|---|---|---|---|---|
| Klasterosporijaza | Horus | 2 g/10 l | 3 | 21 |
| Kovrčavost lišća | Meteor | 3 ml/10 l | 2 | 25 |
| Pepelnica | Topaz | 4 ml/10 l | 2 | 20 |
| Monilioza | Topsin | 15 g/10 l | 2 | 28 |
Slijedite upute na pakiranju proizvoda i prestanite ga koristiti 3 tjedna prije berbe.
Metode razmnožavanja
Postoji nekoliko načina razmnožavanja breskvi. Vrtlari koriste tri glavne metode:
- Sjemenke. Pogodno samo za južne regije, gdje su ljeta prilično vruća i duga. U umjerenim klimama sjeme nema vremena za klijanje i razvoj snage. Za razmnožavanje, stavite sjeme u rupu duboku oko 8 cm i prekrijte zemljom. Za ubrzanje klijanja redovito vlažite i gnojite tlo.
- Reznice. Ovo je složena metoda i zahtijeva znatno znanje i veliku količinu zemlje. Stoga se rijetko koristi u vrtnim parcelama.
- Cijepljenjem. Ova metoda zahtijeva mnogo suptilnosti i vremena, što je čini nepraktičnom za većinu ljetnih stanovnika.
Za stanovnike umjerenih geografskih širina, najpogodnija opcija je kupnja gotovih sadnica iz rasadnika.
Pravila berbe i skladištenja
Berba breskvi varira ovisno o regiji. Na južnim geografskim širinama berite od početka do sredine kolovoza; u umjerenim klimama berite od sredine do kraja kolovoza. Breskve berite pažljivo jer su plodovi mekani i lako se oštećuju.
Berite voće kada je zrelo, jer prezreli primjerci postaju mekani i teško ih je brati. Svježe voće je najbolje konzumirati unutar 7-10 dana od branja, jer će s vremenom početi trunuti. Za dulje skladištenje, napravite konzerve poput kompota, džemova i sokova.
Pozitivne i negativne osobine
Prije sadnje nove sorte, važno je pažljivo razmotriti njezine prednosti i nedostatke. Bijeli labud ima mnogo pozitivnih kvaliteta:
Recenzije
Breskva White Swan je voćka koja je pravi vrtni dragulj. Stekla je popularnost zbog svoje samooplodnosti, visoke otpornosti na mraz i izvrsnog okusa ploda. Ova sorta može dati obilne urode slatkog i aromatičnog voća, pod uvjetom da se slijede važne tehnike uzgoja.