Medena breskva je stupasta sorta koja privlači vrtlare svojom kompaktnom veličinom i izvrsnim okusom ploda, s izrazitim notama meda. Ova breskva idealna je za male vrtove, jer je vrlo kompaktna i zauzima minimalno prostora.
Tko je uzgojio sortu Honey?
Trenutno ne postoje precizne ili pouzdane informacije o povijesti uzgoja medene breskve. Unatoč tome, sorta je izuzetno popularna među vrtlarima i široko se prodaje u rasadnicima voća.
Izgled stabla
Ova sorta je srednje veličine, doseže 2 m visine s ovalnom krošnjom promjera 1,2 m. Stablo je umjereno gusto, sa sjajnim, smaragdnozelenim lišćem. Deblo je robusno i svijetlosmeđe boje. Cvjetovi su srednje veličine, svijetlo ružičasti i mirisni.
Opis voća
Medena breskva je sorta s velikim plodovima. Potpuno razvijeno, zdravo stablo daje plodove težine najmanje 150-160 g. Uz pravilnu njegu, plodovi mogu doseći 200 g. Medena breskva je okrugla, s blago baršunastom površinom i tankom korom. Ima izražen trbušni šav.
Kad sazriju, breskve postanu svijetložute s jarko crvenim rumenilom, koje prekriva gotovo 50% površine. Meso je sočno i zelenkastobijelo. Koštica je srednje veličine i prilično se lako odvaja od mesa.
Okus i primjena
Medena breskva ima sladak i blago slatkast okus meda, s daškom ananasa i aromom. Kora je mekana i potpuno bez gorčine. Aroma zrelog voća je lagana i ugodna.
Zrele breskve jedu se svježe, a koriste se i u kuhanju, konzerviranju, izradi pekmeza, pripremi raznih kompota, nadjeva i slastica te kiseljenju.
Karakteristike sorte
Ova sorta ranorodi; kratko, kompaktno stablo doseže punu visinu u četvrtoj godini. Cvjeta u svibnju. Vrijeme dozrijevanja je prosječno, a plodovi dozrijevaju oko sredine srpnja, svi u isto vrijeme. Plodenje počinje u drugoj godini nakon sadnje. Stablo rađa plodove najviše 10 godina.
Unatoč svojoj maloj veličini, stablo daje dobar urod. Uz pravilnu uzgojnu praksu, jedna biljka može dati 8-12 kg breskvi. Sorta je samooplodna, pa joj nisu potrebni oprašivači. Slatko mirisni cvjetovi privlače pčele i druge kukce oprašivače u vrt.
Prednosti i nedostaci
Prije sadnje medene breskve na svojoj parceli, korisno je procijeniti sve njezine prednosti i nedostatke.
Prednosti:
Nedostaci:
Zahtjevi za lokaciju
Ova sorta uspijeva na toplini, pa ju je najbolje saditi na otvorenim, sunčanim mjestima, po mogućnosti na južnoj strani parcele. Medena breskva najbolje uspijeva u rastresitim, plodnim i dobro dreniranim tlima s niskom kiselošću. Prednost se daje blago povišenim područjima s dubokom podzemnom vodom.
Značajke slijetanja
Stablo breskve zahtijeva specifične uvjete uzgoja, a pravilna sadnja je ključna - cijeli budući život stabla ovisi o tome.
- ✓ Sadnica mora imati zdrav korijenov sustav bez znakova truljenja ili oštećenja.
- ✓ Visina sadnice treba odgovarati njezinoj dobi, ne smije prelaziti 1,5 m za dvogodišnju biljku.
- ✓ Kora na deblu i granama treba biti glatka, bez pukotina ili znakova bolesti.
Preporuke za sadnju medene breskve:
- Bolje je saditi u proljeće - prije nego što sok počne teći, a u jesen - otprilike mjesec dana prije početka mraza.
- Razmak između stupolikog stabla i visokih stabala trebao bi biti najmanje 4 m, kako njihove krošnje ne bi stvarale sjenu koja bi negativno utjecala na rast i plodonošenje usjeva.
- Pripremite rupu za sadnju dimenzija 50x50 cm. Na dno dodajte drenažni materijal, poput drobljenog kamena, ekspandirane gline ili lomljene cigle. Napravite sloj debljine 10 cm. Na vrh dodajte plodnu zemlju pomiješanu s humusom, drvenim pepelom i mineralnim gnojivom.
- U središte rupe zabija se dugi kolac, čija je visina iznad tla najmanje 1 m. Sadnica se veže za nosač užetom ili špagom.
- Sadnja se provodi standardnom tehnologijom: sadnica se postavlja okomito, korijenje se prekriva, zbija i zalijeva odstajalom vodom.
Kako se pravilno brinuti za drvo?
Kako bi se osigurala produktivna žetva, moraju se ispuniti svi agronomski zahtjevi za uzgoj breskvi. Oni su standardni za sortu Honey, što je čini prikladnom za svakog vrtlara ili početnika.
- × Prekomjerno zalijevanje može dovesti do truljenja korijena i razvoja gljivičnih bolesti.
- × Zalijevanje hladnom vodom izravno iz bunara može uzrokovati stres biljci.
Upute za njegu:
- Zalijevajte stablo ovisno o količini oborina. Tijekom suše, breskvu je potrebno zalijevati tjedno. U normalnim uvjetima, stablo je potrebno zalijevati samo jednom mjesečno.
- Područje debla se redovito rahli, a korov se uklanja kako ne bi apsorbirao hranjive tvari namijenjene drvetu i ne bi privukao insekte štetočine.
- Stablo se gnoji 2-3 puta po sezoni, u proljeće možete dodati složena mineralna gnojiva, a u jesen organska gnojiva.
- Rezidba se provodi u rano proljeće, prije nego što sok počne teći. Uklanjaju se mrtve, oštećene, stare i bolesne grane. Istovremeno se uklanja godišnji prirast - do 15-20 cm - kako bi se održala uredna krošnja i dekorativni izgled stabla. Rezidba se ponavlja u jesen.
- Za zimu se drvo izolira prozračnim materijalima. Primjeri uključuju papir, slamu, pergament, sušenu trsku i tako dalje.
- ✓ Listovi su jednolično zeleni, bez mrlja ili uvijanja.
- ✓ Godišnji rast grana je najmanje 20 cm.
- ✓ Nema stvaranja eukaliptusa na deblu i granama.
Bolesti i štetnici
Stupasta breskva, Honey, ima snažan imunološki sustav koji je štiti od većine bolesti. Ovu sortu izuzetno rijetko pogađa kovrčavost lišća i pepelnica. Stablo općenito nije privlačno insektima štetnicima.
Unatoč otpornosti na bolesti i štetnike, medena breskva zahtijeva preventivni tretman. Koristi se bordoška tekućina, bakreni sulfat i druga sredstva za sprječavanje bolesti. Ako se pojave štetnici, koriste se biološki proizvodi koji su bezopasni za ljude.
Žetva i skladištenje
Breskve se beru po suhom vremenu kada dosegnu zrelost. Zreli plodovi razvijaju ugodnu aromu, peteljke se lako odvajaju, a meso se lagano povlači kada se pritisne - zreli plodovi su čvrsti i nisu žilavi.
Breskve ubrane nezrele mogu pravilno sazrijeti ako se stave u papir za rezanje. Plastične vrećice ne smiju se koristiti jer će brzo istrunuti. Alternativno, breskve se mogu položiti na lanenu krpu s peteljkom okrenutom prema dolje.
Recenzije
Medena breskva je zanimljiva sorta, ali ne bez mana. Njene prednosti svakako uključuju izvrsnu otpornost na mraz i ukusan okus, ali vjerojatno neće biti prikladna za one koji očekuju velike urode ili planiraju komercijalno uzgajati breskve.