Karakteristike američke breskve Redhaven i smjernice uzgoja u našoj zemlji

Breskva Redhaven svojim kvalitetama oduševljava i iskusne vrtlare i povremene ljubitelje voća. Visoka otpornost na mraz i sušu, svestranost i brojne pozitivne osobine čine je nezamjenjivim adutom u vrtu. To se postiže pravilnom i pravovremenom njegom.

Povijest uzgoja

Ovo je poznata američka sorta koju su razvili znanstvenici sa Sveučilišta Michigan State pod vodstvom dr. Stanleyja Johnstona. Matične sorte su breskve Halehaven i Culhaven.

Registrirana je 1940. godine i brzo je postala najpopularnija sorta u Sjedinjenim Državama. U Rusiji je Redhaven odobren za upotrebu 1992. godine nakon što je uvršten u Državni registar. Preporučuje se za uzgoj u regiji Sjevernog Kavkaza.

Karakteristične osobine

Voćka raste na istom području oko 40 godina. Plodovi počinju rađati u trećoj godini nakon sadnje. Vrijeme dozrijevanja ovisi o klimatskoj zoni.

Opis stabla

Ovo srednje veliko stablo doseže visinu od 5 m i raste do 8-10 m u promjeru. Izbojci su prekriveni velikim, smaragdnozelenim lišćem. Debele, smeđe-bordo grane široko se šire. Karakteristična značajka je pucanje kore.

Cvatnja počinje krajem travnja do početka svibnja, kada je krošnja prekrivena pojedinačnim, petolistnim, jarko ružičastim cvjetovima koji ispuštaju slatki miris. Jajnici se formiraju na jednogodišnjim granama.

Opis voća

Veliki, okrugli plodovi teže u prosjeku 120 do 160 grama, ali neki teže i do 200 grama. Imaju gustu, blago baršunastu kožicu, bogate narančaste nijanse, koja se lako guli.

Može se vidjeti blago bordo rumenilo. Unutra je mala crvenkasta koštica koja se lako odvaja od slatkog i sočnog mesa.

Okusne kvalitete

Žuto-crveno meso karakterizira nježna, blago vlaknasta, mesnata i vrlo sočna tekstura. Skladan okus, koji kombinira slatkoću bez kiselosti ili slatkoće, nadopunjuje svijetla voćna aroma. Pulpa sadrži gotovo 10% šećera i manje od 1% kiselina. Kalorijska vrijednost je 39 kcal na 100 g.

Zdravstvene prednosti

Breskva Redhaven nije samo ukusna već i zdrava. Ovo voće bogato je vitaminima, mineralima i antioksidansima koji imaju blagotvorne učinke na tijelo:

• Sadrži vitamine A, C, E i vitamine B skupine. Vitamin A podržava zdrav vid i kožu, vitamin C jača imunološki sustav i potiče zacjeljivanje rana, vitamin E je snažan antioksidans, a vitamini B skupine poboljšavaju metabolizam i funkciju živčanog sustava.
• Bogato kalijem, koji pomaže u regulaciji krvnog tlaka i podržava kardiovaskularni sustav.
• Antioksidansi poput beta-karotena i polifenola štite stanice od oštećenja slobodnim radikalima, usporavaju proces starenja i smanjuju rizik od kroničnih bolesti, uključujući rak.
• Dobar je izvor dijetalnih vlakana koja poboljšavaju probavu, sprječavaju zatvor i potiču zdravlje crijeva.

Dozrijevanje i plodonošenje

Odlikuje se ranim razdobljem dozrijevanja. Prva berba može se vidjeti već u 3. ili 4. godini nakon sadnje. Razdoblje plodonošenja je produženo, traje 2-3 tjedna, jer plodovi neravnomjerno dozrijevaju.

Berba se često nastavlja tijekom cijelog mjeseca. Prvi plodovi mogu se kušati u posljednjem tjednu srpnja, a masovno dozrijevanje događa se početkom kolovoza.

Produktivnost

Brojke prinosa su impresivne. Petogodišnje stablo daje 10-12 kg plodova, a petnaestogodišnje stablo do 100 kg.

Otpornost na bolesti i štetočine

Postoji prosječna otpornost na neke bolesti, pa su za ovu kulturu potrebne preventivne mjere.

Glavne bolesti:

• Kovrčavost lišća. Gljivična bolest koja uzrokuje rane, crvenkaste otekline i smolu na lišću. Tretirajte krunu bakrenim sulfatom, zatim Horusom, a nakon cvatnje Polycarbocinom.
• Monilioza. Bolest zahvaća lišće i jajnike, a na plodu se pojavljuju sive i tamne mrlje. Tretman se provodi Nitrafenom prije i poslije cvatnje.
• Truljenje voća. Može oštetiti već ubrano voće. Za uklanjanje gljivičnih infekcija koristite sistemske fungicide.

Zahtjevi za tlo i klimatske uvjete

Ova kultura koja voli toplinu dobro podnosi dugotrajna razdoblja suše i visokih temperatura, što je čini pogodnom za uzgoj u stepskim klimama s nedovoljnom količinom oborina. Ne podnosi višak vlage, propuh ni jake vjetrove.

Za maksimalnu produktivnost, uzgajajte ga u plodnim, dobro dreniranim, umjereno vlažnim tlima s neutralnim ili blago kiselim pH. Ilovasta tla smatraju se optimalnima.

Trebaju li sorti oprašivači?

To je samooprašujuća sorta, tako da može proizvoditi plodove bez pomoći drugih stabala za oprašivanje. Međutim, vrtlari preporučuju sadnju drugih stabala breskve sa sličnim razdobljima cvjetanja u blizini: Ambasador mira, Pamjati Ševčenko, Podarok Kijeva i Ljubimets.

Primjena voća

Mogu se jesti svježi, dodavati voćnim salatama, sokovima i svježe iscijeđenim sokovima, konzervirati i zamrzavati. Koriste se za izradu džemova, želea i raznih slastica. Kompoti od ovog voća su bogati i ukusni.

Zahvaljujući gustoj koži, dobro podnose prijevoz na velike udaljenosti. Lagana dlaka pomaže u sprječavanju oštećenja i održavanju tržišnog izgleda, sprječavajući brašnaste tragove ili deformacije. Otporne su na udubljenja, a izgled im ostaje privlačan.

Metode razmnožavanja

Različite metode razmnožavanja daju izvrsne rezultate, ali svaka ima svoje prednosti i nedostatke. Vrtlari općenito radije kupuju unaprijed cijepljena mlada stabla za sadnju.

Metoda sjemena

Za ovu metodu prikladno je samo svježe sjeme. Ako se sjeme čuva oko godinu dana, njegova klijavost naglo pada.

Slijedite upute:

1. Sjeme iz trenutne žetve stavite u vodu i ostavite da se ispire oko 5 dana, mijenjajući vodu svakodnevno.
2. Izvadite sjeme iz jama tako da ga prepolovite. Sadnice koristite za sjetvu na otvorenom ili uzgoj u posudama s rastresitom zemljom u zatvorenom prostoru.
3. Posadite zrna u gredicu, na dubinu od oko 5 cm, po mogućnosti na područje zaštićeno od hladnih vjetrova.
4. Zalijte i malčirajte travom ili lišćem. Sadnice će se pojaviti u proljeće.

U jesen, orežite i presadite biljke na stalno mjesto poput običnih sadnica.

Reznice

Razmnožavanje je moguće i listopadnim i zelenim reznicama, koje se uzimaju ljeti ili tijekom jesenskog orezivanja. Svaka grana mora imati najmanje četiri zdrava pupa.

Slijedite ove korake:

1. Reznice s donjim krajevima stavite u vodu s dodacima koji potiču stvaranje korijena, poput meda, jantarne kiseline, soka aloe, Kornevina ili Heteroauksina.
2. Nakon nekoliko dana, posadite grane u supstrat.
3. Prije sadnje, postojeće listove na reznicama skratite za pola.
4. Zalijte i pokrijte staklenim ili plastičnim posudama kako biste stvorili efekt staklenika.

Pojava novih listova ukazuje na uspješno ukorjenjivanje reznica. Od ovog trenutka nadalje, sadnice uzgajajte u posudama još 30 dana, nakon čega se mogu posaditi na njihovo stalno mjesto u otvorenom tlu.

Graft

Ljetno pupanje obavite u središtu krune. Jedna od najjednostavnijih metoda je premještanje pupa na krunu zrele biljke. Kao podloga mogu se koristiti šljiva, dunja, filcana trešnja ili divlja marelica. Ova metoda značajno povećava otpornost na hladnoću i daje plodu zanimljive nijanse okusa.

Proces cvjetanja uključuje sljedeće korake:

1. Odaberite zdravu skeletnu granu s krošnje podloge.
2. Oštrim vrtnim nožem napravite rez u obliku slova T u kori.
3. Izrežite pupoljak s biljke na ravnom štitu duljine ne više od 25 mm s minimalnim slojem drveta.
4. Čvrsto umetnite mladicu u rez, pažljivo je gurajući iza kore.
5. Mjesto cijepljenja zavežite mekim materijalom.

Zračno slaganje

Smatra se najlakšim načinom za dobivanje mladih biljaka. Proces ukorjenjivanja grane:

1. Odaberite dvogodišnji izdanak, debljine olovke, a lignifikacija može biti djelomična.
2. Nožem napravite kružni rez u kori grane. Uklonite sve plodne pupoljke koji se nalaze iznad reza.
3. Na odrezanu granu stavite dio plastične boce bez dna tako da prstenasti rez bude u nekoj vrsti zdjele.
4. Osigurajte strukturu električnom trakom, ljepljivom trakom ili je omotajte folijom.
5. Napunite bocu rastresitim i plodnim supstratom i obilno ga navlažite.

Uzgoj i njega

Slijeđenje preporuka za sadnju prvi je korak prema dobivanju sočnih, ukusnih i velikih plodova. Pravilno izveden postupak omogućuje biljci da se brže prilagodi novom mjestu.

Slijedite preporuke:

• Ovaj postupak provodite od sredine travnja. U to vrijeme noćne temperature bit će između 10 i 15°C, a rizik od proljetnih mrazeva smanjit će se. Tlo će se dobro zagrijati, što je idealno za sadnju biljaka koje vole toplinu. U toplom, plodnom tlu korijenov sustav će se brzo prilagoditi i započeti aktivan rast.
• Odaberite ravno, dobro osvijetljeno područje. Cjelodnevna sunčeva svjetlost potiče dobar rast i proizvodnju šećera u plodu.
• Izbjegavajte sadnju u sjeni drugih stabala ili zgrada.

Upute korak po korak:

1. Iskopajte rupu dimenzija 1 x 0,7 m, s razmakom od 3-4 m između susjednih stabala.
2. Napunite rupu do 1/3 gnojivima (humus, pepeo, superfosfat) pomiješanim sa zemljom i prelijte s 20 litara tople vode.
3. Stavite sadnicu u rupu, pažljivo raširivši korijenje sa strane.
4. Napunite zemljom tako da korijenov vrat bude 6-7 cm iznad tla.
5. Oblikujte krug od debla i dodajte 20 litara vode.
6. Pospite tlo po obodu malčem - tresetom ili kompostom.

Njega je jednostavna, čak i kada se uzgaja u velikim razmjerima. Ova sorta dobro podnosi sušu, otporna je na ponovljene mrazeve i zahtijeva samo minimalno gnojenje.

Slijedite jednostavne postupke njege:

• Zalijevanje. Dodatno navodnjavanje provodite u dvije faze: na početku vegetacije i tijekom aktivnog rasta grana te tijekom zametanja plodova nakon cvatnje. Preporučena količina navodnjavanja je 20 litara po biljci. Tijekom dugotrajne suše zalijevajte tijekom dozrijevanja plodova.
  Rahljanje ili malčiranje pomaže u zadržavanju vlage u tlu i omogućuje korijenju da diše.
• Gornji preljev. Tekuće gnojivo primijenite nakon svakog zalijevanja. U proljeće otopina treba sadržavati pretežno dušikove i fosforne spojeve. Ljeti koristite superfosfat i prekinite gnojidbu dušikom. U jesen prijeđite na složena mineralna gnojiva ili malčirajte područje debla humusom.
• Podrezivanje. Biljka aktivno razvija izdanke, a godišnja rezidba igra važnu ulogu u oblikovanju njezine krune. Sadnica obično ima jedno, tanko deblo koje se može orezivati ​​na visini od 60-80 cm prilikom sadnje. Daljnje oblikovanje krune provodi se na trogodišnjoj sadnici, uzimajući u obzir željeni tip krune.

Otpornost na mraz i potreba za skloništem

Otpornost sorte na mraz ocijenjena je kao ispodprosječna, ali stablo lako podnosi temperature do -20 do -25°C. To ga čini pogodnim za umjerenu klimu gdje zime nisu preoštre. U područjima poput južnih regija, gdje je klima blaža, biljka ne zahtijeva dodatnu zimsku zaštitu.

Kako pohraniti?

Na sobnoj temperaturi voće se može čuvati oko 3-4 dana. Prilikom čuvanja u hladnjaku, stavite ga u čvrsto zatvorene plastične ili papirnate vrećice, stavljajući najviše dva sloja voća u plastične posude. Trajat će do tjedan dana na temperaturi od 0 do 2°C.

Za zamrzavanje se preporučuje prethodno ih ohladiti u ledenoj vodi. Prilikom zamrzavanja provjerite je li zamrzivač labavo nabijen; zrak bi trebao slobodno cirkulirati, a vlažnost zraka treba održavati na 95%.

Voće uberite u fazi minimalne zrelosti i uskladištite ga unutar 24 sata. Prikladno mjesto za to je prethodno dezinficirani podrum ili skladište s temperaturom od 0 do -2°C. Na taj način voće će se čuvati 2-5 tjedana.

Prednosti i nedostaci sorte

Ima niz pozitivnih karakteristika koje ga čine privlačnim vrtlarima i poljoprivrednicima. Prednosti kulture:

Recenzije sorte breskve Redhaven

Breskva Redhaven privlači pažnju i početnika i iskusnih vrtlara. Njezini plodovi odlikuju se ne samo izvrsnim okusom i aromom, već i visokom otpornošću na mraz i zimu. To čini kulturu posebno atraktivnom za uzgoj u raznim klimama. Postizanje obilnog uroda zahtijeva visokokvalitetnu njegu.

Često postavljana pitanja