Detaljne karakteristike sorte breskve Redhaven i ključne nijanse uzgoja

Breskva Redhaven vodeća je voćna kultura u Sjedinjenim Državama, koja čini preko 50% svih nasada breskve. Ova sorta poslužila je kao osnova za razvoj brojnih hibrida. Popularnost Redhavena duguje se bogatom okusu, aromi i jednostavnosti njege.

Podaci o uzgoju

Sorta je razvijena 1940. godine u Michiganu. Njeno stvaranje rezultat je višegodišnjeg rada američkih uzgajivača koji su križali breskvu Halehaven s breskvom Culhaven. Ovaj proces uzgoja rezultirao je sortom Redhaven, koja se danas široko komercijalno uzgaja u Sjedinjenim Državama, Kanadi i Europi.

Izgled stabla

Ova sorta karakterizira se kao drvo znatne visine. Pojedinačni primjerci dosežu 480-500 cm, a njihova široka krošnja može se protezati 800-1000 cm u promjeru. Zbog ove masivne veličine, uzgoj u malom vrtu postaje izazovan.

Ali postoji izlaz iz ove situacije: za stvaranje kompaktnijih oblika Redhavena, cijepljenje se vrši na patuljastim podlogama ili bademima.

Ostale sortne karakteristike divovskog stabla:

• Korijenov sustav je razgranat i dubok.
• Kora na zrelim granama ima smeđu nijansu, a na sunčanoj strani može dobiti ljubičaste note.
• Prosječni rast je oko 45-55 cm, a promjer izdanka je približno 5-6 mm. Internodiji su srednje duljine.
• Izbojci obično rastu vodoravno, što kruni daje raširen izgled.
• Zbog sklonosti sorte da proizvodi velike količine plodova krajem ljeta, možda će biti potrebna potpora za glavne grane.
• Kruna ima srednju gustoću lišća.
• Listne ploške su tamnozelene, velike, lancetaste i umjereno valovite. Mekane su na dodir, nisu hrapave, s izraženom središnjom žilom i fino nazubljenim rubovima.
• Cvjetovi Redhavena su zvonastog oblika i mali (promjera otprilike 1,5-2 cm), sastoje se od pet latica blijedo ružičaste nijanse s narančastim središtem.
• Mirisni pupoljci formiraju se na jednogodišnjim izbojcima i otporni su na proljetne mrazeve.

Voće i njihove okusne karakteristike

Američka sorta breskve daje plodove srednje do velike veličine, prosječnog promjera 70 mm i težine između 110 i 170 g. Svaki plod ima gladak, blago asimetričan, okruglo-ovalni oblik s malom udubinom na vrhu i ponekad jedva primjetnom izbočinom.

Molimo obratite pozornost na ostale pokazatelje:

• Ventralni šav je plitak, lijevak je srednje dubine i širine.
• Koža ploda je otvrdnuta, obojena bogato žutom bojom s mutnim jarko crvenim rumenilom koje prekriva više od polovice ploda.
• Dlakavost na površini je lagana i mekana.
• Pulpa ima žućkastu nijansu s malinovim žilicama, mekana je, blago vlaknaste teksture, sočna je i blago gusta.
• Crvenkasta koštica unutar ploda lako se odvaja od pulpe, velika je i sa šiljastim krajem.
• Karakterizira ga jedinstven i nezaboravan okus koji je savršeno uravnotežen. Kombinira slatkoću s nedostatkom kiselosti i pretjeranom slatkoćom, što se usklađuje s bogatom voćnom aromom.

Područje upotrebe

Breskve imaju široku paletu upotrebe: jedu se svježe, koriste se u pečenju i kompotima, konzerviraju se i prerađuju u džemove, sladolede, marmelade i sokove. Dobro podnosi prijevoz na velike udaljenosti.

Dozrijevanje i plodonošenje

Cvatnja počinje već u trećoj godini biljke. Ova sorta može živjeti do 40-60 godina. Redovitim orezivanjem i obnavljanjem, Redhaven proizvodi plodove tijekom cijele vegetacijske sezone, postižući vrhunac produktivnosti do desete sezone.

Redhaven je srednje rana sorta breskve. Njeno kasnije cvjetanje (od 20.-25. travnja do 15.-20. svibnja) omogućuje berbu prvih plodova već 20. srpnja.

Produktivnost

Produktivnost Redhavena je impresivna. Do pete sezone prinos plodova doseže preko 20 kg po stablu, ali prinos se povećava s godinama.

U prosjeku, jedna odrasla biljka može dati 40 do 50 kg plodova po sezoni, dok petnaestogodišnje stablo može dati i do 100 kg plodova.

Samooplodnost i oprašivači

Samooplodnost ove sorte breskve neosporna je prednost, što omogućuje uzgoj samo jedne sorte po vrtu. Međutim, profesionalni vrtlari vjeruju da uvođenje oprašivača na to područje može značajno povećati produktivnost, postižući povećanje od 20-40%.

Otpornost na sušu i mraz

Vrijedi spomenuti izvrsnu otpornost sorte na sušu. Međutim, breskva Redhaven ne podnosi propuh i jake vjetrove.

Otpornost na mraz mu je prosječna, iako može podnijeti temperature od -20°C do -25°C. U južnim regijama zimsko sklonište nije potrebno - stablo lako podnosi proljetne mrazeve.

U regijama s rizikom od jakih mrazeva, biljke se pripremaju za zimu na sljedeći način:

• malčirajte tlo u području debla;
• izolirajte deblo i grane mekim vrtnim materijalom;
• zaštitite koru od glodavaca tako što ćete drvo vezati metalnom mrežom.

Zahtjevi tla i klime

Breskva Redhaven je sorta koja voli toplinu i lako podnosi duga razdoblja suhog i vrućeg vremena, što je čini pogodnom za uzgoj u stepskim zonama sa suhom klimom. Međutim, ova biljka ne podnosi prekomjernu vlažnost, hladne propuhe ili jake udare vjetra.

Za postizanje maksimalnog prinosa, stabla breskve preferiraju plodna, dobro prozračena i vlažna tla s niskom kiselošću. Ilovasta tla su idealna.

Značajke uzgoja

Poštivanje pravila sadnje ključni je korak u dobivanju visokokvalitetnih i velikih plodova sorte breskve Redhaven.

Odabir i priprema sadnog materijala za razmnožavanje

Preporučuje se kupnja sadnica u specijaliziranim rasadnicima koji se nalaze u vašoj regiji. To osigurava da su prilagođene lokalnim klimatskim uvjetima i da je osoblje rasadnika već obavilo potrebno početno orezivanje, što značajno povećava vjerojatnost uspješnog ukorjenjivanja.

Prilikom odabira sadnica Redhavena, uzmite u obzir sljedeće:

• dati prednost jednogodišnjim biljkama;
• korijenje treba biti elastično, bez znakova truljenja ili oštećenja;
• korijenski vrat treba biti gladak, bez zadebljanja;
• Trup treba biti ravan i dobro razvijen.

Sadnice ove sorte možete uzgajati i sami, a postoji nekoliko načina za to:

• Metoda sjemena. Ne zahtijeva nikakve posebne vještine, ali morat ćete pričekati najmanje pet godina da se pojave plodovi. Za razmnožavanje su prikladne samo svježe ubrane sjemenke. Dugotrajno skladištenje (više od godinu dana) značajno smanjuje njihovu klijavost.Proces reprodukcije uključuje sljedeće faze:
  • petodnevno namakanje sjemena;
  • njihovo cijepanje i vađenje sjemena;
  • klijanje kod kuće;
  • sadnja zrna u tlo i ponovna sadnja.
• Reznice. Žetva će se pojaviti za tri godine, ali sadnice zahtijevaju specifične uvjete za uspješno ukorjenjivanje. Ova sorta može se razmnožavati i drvenastim i zelenim reznicama, koje se uzimaju ljeti ili tijekom jesenskog orezivanja. Postupak je standardan za voćke.
• Graft. Pupanje različitih biljnih sorti i vrsta poboljšava kvalitetu usjeva i omogućuje sortama da se bolje prilagode raznim uvjetima, ali odabir prave mladice i izvođenje svih potrebnih operacija zahtijeva specijalizirano znanje i vještine.
  Za sortu breskve Redhaven, preferira se cijepljenje ljetnog pupa u središnji dio krune. Najpristupačnija metoda cijepljenja uključuje premještanje pupa na granu zrelog stabla. Kao osnovni cijep obično se koriste šljiva, dunja, filcana trešnja ili divlja marelica.
• Zračno slaganje slojeva. Jednostavna i pristupačna metoda za početnike u vrtlarstvu je razmnožavanje sorte breskve Redhaven. Dvogodišnje grane se orežu oko baze i prekrivaju plastičnom bocom napunjenom rastresitom, hranjivom zemljom. Nakon što se korijenje formira, presadite ih. Postupak je identičan razmnožavanju reznicama.

Datumi sadnje

Optimalno razdoblje sadnje nastupa kada se tlo i zrak zagriju na +10…+15°C. Prilikom sadnje u jesen moraju se uzeti u obzir vremenski uvjeti – sadnice treba saditi 35-45 dana prije očekivanog mraza.

Vrijeme sadnje breskvi Redhaven varira ovisno o klimatskim uvjetima: u južnim regijama sade se u jesen, dok je u umjerenim zonama poželjnije to učiniti u proljeće.

Priprema tla i mjesta sadnje

Sorta Redhaven nije osobito zahtjevna u pogledu kvalitete tla, ali ne podnosi dobro kisela ili preplavljena tla. Treba je saditi na sunčanom mjestu bez vjetra, jer jaki vjetrovi mogu oštetiti krhko drvo.

Iskusni vrtlari savjetuju da se breskve ne sade odmah nakon kultura poput velebilja, dinja ili jagoda. Rupe za sadnju treba pripremiti unaprijed, ostavljajući najmanje dva tjedna za pripremu.

Pravila:

• Zbog širokog rasprostranjenja, ostavite razmak od 6-7 m između stabala.
• Rupe za sadnju se izrađuju promjera otprilike 70-80 cm i dubine 100-110 cm.
• Na dno se postavlja sloj drenaže od 10-12 cm, nakon čega se 1/3 puni plodnim tlom i gnojivima.
• U siromašnim tlima dodajte u rupu barem 8-10 kg komposta ili dobro trulog gnoja. Na plodnijim tlima organska gnojiva se ne koriste.

Redoslijed sadnje sadnica

Redhaven je zasađen prema standardnoj shemi:

1. U prethodno pripremljene rupe ulijte 20 litara vode, koja treba biti otopljena i topla.
2. Nakon što se tekućina upije, stavite sadnicu u središte rupe, pažljivo ispravljajući korijenske izdanke.
3. Napunite rupu plodnom mješavinom zemlje pripremljenom unaprijed. Pazite da je mjesto cijepljenja 5-7 cm iznad razine tla.
4. Nakon što ste napunili rupu, sadnice temeljito zalijte, koristeći najmanje 30-35 litara vode po stablu.
5. Nakon zalijevanja, krug debla prekrijte slojem komposta ili treseta kako biste zadržali vlagu.

Njega

Iako se breskva Redhaven često povezuje sa zahtjevnošću u pogledu topline i njege, nije osobito teška za uzgoj, čak ni kada se sadi u velikim količinama.

Hidratacija i obrada

Dva su ključna razdoblja tijekom godine kada biljkama treba dodatna vlaga:

• na početku vegetacijske sezone i tijekom aktivacije rasta izdanaka;
• tijekom razdoblja formiranja jajnika nakon što pupoljci izblijede.

Pravila:

• Preporučena količina zalijevanja je 20-25 litara po stablu.
• U uvjetima dugotrajne suše, vlaga je potrebna kada plodovi dozrijevaju.
• Zalijevajte ne uz samo deblo, već u posebno pripremljene žljebove smještene uz rub krune, ali ne bliže od 50-60 cm od biljke.
• Za zadržavanje vlage i osiguravanje pristupa zraka korijenju preporučuje se rahljenje tla i malčiranje.

Preljev

Nakon navodnjavanja ili kiše preporučuje se dodavanje tekućih gnojiva:

• U proljeće Usredotočite se na smjese bogate dušikom i fosforom.
• Ljeti Dajte prednost superfosfatu.
• U jesen Pređite na korištenje složenih mineralnih pripravaka ili malča s humusom oko debala.

Preporučuje se i folijarna prihrana, jer ne samo da pruža dodatnu prehranu stablima breskve, već djeluje i kao barijera protiv bolesti i štetnika. Preporučuje se prskanje otopinom uree prije početka aktivnog protoka soka.

Svake tri godine, voćkama dodajte truli gnoj ili kompost od lišća. Ako je tlo kamenito, pjeskovito ili glinovito, ovaj postupak ponavljajte svake godine.

Podrezivanje

Redhaven brzo raste, dobivajući i do pola metra visine godišnje. Stoga, kako bi se održao oblik, orezivanje je potrebno dva puta godišnje - u proljeće i jesen.

Prilikom odabira oblika krune u obliku šalice potrebno je:

• u prvoj godini ostavite 3-4 jaka izdanka, ostatak odrežite;
• sljedeće godine skratite središnji izdanak i oblikujte krunu u obliku čaše;
• skratite godišnje izdanke za trećinu njihove duljine;
• uklonite grane koje rastu vodoravno i unutar zdjele.

Sanitarna rezidba za sortu Redhaven provodi se svakog proljeća, uklanjajući smrznute grane i skraćujući duge izdanke za 10-15 cm kako bi se spriječile gljivične bolesti. Za pomlađivanje preporučuje se skraćivanje svih izdanaka za dvije trećine njihove duljine.

Bolesti i štetnici, metode suzbijanja i prevencija

Glavni problemi koji prijete breskvama Redhaven su:

• Kovrčavost listova – Ovo je gljivica koja se manifestira kao lezije, crvene otekline i smolaste sekrete na lišću. Za borbu protiv nje, poprskajte krunu bakrenim sulfatom, zatim upotrijebite Horus, a nakon cvatnje Polycarbacin.
• Monilioza – Simptomi uključuju oštećeno lišće, suho cvijeće te sive i crne mrlje na plodovima. Učinkovit tretman provodi se prije i nakon cvatnje pomoću Nitrafena.
• Trulež voća – predstavlja prijetnju već ubranim plodovima. Za suzbijanje ove gljivične infekcije koriste se sistemski fungicidi.

Iako breskva Redhaven ima dobru otpornost na štetnike, štetnici mogu postati posebno brojni i opasni tijekom određenih razdoblja. Kao preventivne mjere tijekom teških sezona preporučuje se prskanje biofungicidima.

Ako se otkriju štetnici, stablo i područje oko debla moraju se tretirati sistemskim insekticidima.

Posebnosti berbe i skladištenja voća

Berba traje 30-45 dana jer plodovi neravnomjerno dozrijevaju. Plodovi s debelom korom dobro se prevoze, ali u tu svrhu ih je poželjno ubrati malo prije nego što dosegnu punu zrelost. Pahuljasta kora breskve štiti ih od oštećenja pri kontaktu.

Osobitosti:

• Zrele breskve mogu se čuvati na sobnoj temperaturi do 4 dana. Da biste produžili njihov rok trajanja do tjedan dana, stavite ih u hermetički zatvorene plastične ili papirnate vrećice ili plastične posude, ne više od dva sloja u dubinu. Ostat će svježe u hladnjaku na temperaturi od 0 do 2°C.
• Ova sorta je prikladna za zamrzavanje. Prije stavljanja breskvi u zamrzivač, prethodno ih ohladite u hladnoj vodi. Važno je ne pretrpavati zamrzivač kako biste osigurali odgovarajuću cirkulaciju zraka i održali razinu vlažnosti od 95%. Da biste izbjegli gubitak čvrstoće, breskve odmrzavajte postupno povećavajući temperaturu.
• Kako bi breskve dulje trajale, beru se nezrele i čuvaju 24 sata.
• U prostorima poput podruma ili skladišta koji su prethodno dezinficirani (npr. vapnom, dimom ugljena ili vapnenim parama) i na temperaturama između 0 i -2°C, breskve se mogu čuvati 2-5 tjedana.

Pozitivne i negativne osobine

Sorta breskve Redhaven ima svoje prednosti i nedostatke. Počnimo s njezinim blagodatima:

Ali postoje i neki nedostaci:

Recenzije

Breskva Redhaven je sorta idealna za središnju Rusiju. Čak i u hladnijim klimama, biljka zadržava svoje najbolje karakteristike. Jaki propuhi, udari vjetra i ustajali zrak u nizinskim područjima opasni su za ovu kulturu. Prekomjerna vlažnost može oslabiti imunološki sustav, što dovodi do bolesti.

Često postavljana pitanja