Ključne značajke sorte breskve Sochny i ​​principi uzgoja u Rusiji

Sochki je domaća sorta breskve rane zrelosti popularna među vrtlarima. Cijenjena je zbog svoje niske razine održavanja, otpornosti i visokog prinosa. Iako je malo zanimljiva poljoprivrednicima koji uzgajaju voće za komercijalnu upotrebu zbog vrlo osjetljivih plodova koje je teško transportirati, gurmani je vrlo cijene.

Tko je razvio sortu i kada?

Ovaj kultivar breskve razvio je 1932. godine I. N. Rjabov, uzgajivač u Nikitskom botaničkom vrtu. Dobiven je križanjem zimsko otporne sorte Greensboro s otpornom i produktivnom sortom Rochester.

Nakon opsežnog testiranja sorte, Sochny je uvršten u Državni registar Ruske Federacije (1965.). Preporučuje se za uzgoj u regiji Sjevernog Kavkaza. Karakterizira ga povećana otpornost na mraz i sušu te imunitet na štetnike i bolesti, s izuzetkom klasterosporije.

Izgled stabla

Biljke ove sorte karakteriziraju se karakterističnim značajkama:

• snažan rast (njihova visina je 3-3,5 m);
• raširena kruna, zaobljenog oblika i sklona zadebljanju;
• lišće: veliko, zeleno, lancetasto s nazubljenim rubom;
• cvjetovi u obliku ruže koji cvjetaju na drvetu u drugoj dekadi travnja.

Voće i njihove okusne karakteristike

Izgled sorte breskvi Sochny privlači gurmane. Plodovi se odlikuju neobičnom kremasto-zelenkastom koricom s mramornim rumenilom bordo nijanse. Posjeduju sljedeće karakteristike:

• srednje veličine;
• težina - od 120 g do 160 g;
• kratka stabljika;
• zaobljeni oblik, blago spljošten sa strane;
• prisutnost jasno vidljivog trbušnog šava na površini;
• debela koža s gustom pahuljicom;
• zelenkastobijelo meso s crvenim žilama, blago vlaknasto, vrlo kremaste konzistencije, sočno i mirisno;
• koštica srednje veličine koju je teško odvojiti od pulpe.

Plodovi ove sorte nisu samo vizualno lijepi, već oduševljavaju i svojim uravnoteženim okusom. Meso im je slatko s ugodnom kiselošću, izuzetno mekano i topi se u ustima. Sadrži puno soka. Bogata aroma breskve čini ga još ukusnijim. Ocjena kušanja: 4,5.

Izvanredan okus sočne breskve duguje se uravnoteženom kemijskom sastavu, čiji je postotni udio tvari sljedeći:

• šećeri - 8,5-12,4%;
• kiseline - 0,5-0,6%.

Područje upotrebe

Namjena ove sorte voća je stolna:

• Breskve se jedu svježe;
• dodaje se desertima, posebno sladoledu i voćnim salatama;
• koristi se za preradu u sok i pire;
• Koriste se za izradu džema, konzervi, kompota, želea i marmelade.

Glavna namjena ovih breskvi je svježa konzumacija. Pruža kulinarski užitak i zdravstvene prednosti. Pulpa je bogata vitaminima (C, E, A), voćnim kiselinama i mineralima. Ova delicija pomaže u poboljšanju stanja kože, jačanju imunološkog sustava i podizanju raspoloženja.

Razdoblje dozrijevanja i prinos

Stabla breskve Sochnoye počinju donositi plodove u drugoj ili trećoj godini. Smatra se da su rana. Plodovi dozrijevaju u drugoj polovici srpnja ili prvom tjednu kolovoza. Vrtlari mogu dobiti 60-70 kg plodova s ​​jednog stabla breskve. Ova sorta smatra se visokorodnom.

Oprašivači sorte

Ova sorta voća je samooplodna. Daje dobar urod kada se sadi sama, bez potrebe za drugim stablima oprašivačima. Međutim, prisutnost stabala oprašivača u vrtu blagotvorno utječe na njezinu produktivnost. Vrtlari smatraju sljedeće sorte sa sličnim razdobljima cvjetanja najboljim suputnicima za Sochnoye:

• Srpanj;
• Redhaven;
• Kijev rano;
• Collins.

Posebnosti sadnje breskvi

Sadnju izvršite ispravno. To će odrediti stopu preživljavanja breskve Sochny na novom mjestu, njezino zdravlje i njezin daljnji razvoj.

Datumi i lokacija slijetanja

Sadite voćne kulture u svom vrtu prema sljedećim rokovima:

• u jesen (krajem rujna ili početkom listopada) - u južnim regijama i na Krimu;
• u proljeće (zadnji tjedan ožujka, početak travnja), prije nego što se pupoljci otvore - u regijama s hladnim zimama, kako bi se spriječilo smrzavanje sadnice.

Za uzgoj stabla breskve odaberite parcelu u svom vrtu koja ima sljedeće karakteristike:

• dobro osvijetljeno suncem kako bi se osigurao normalan razvoj usjeva i postiglo ujednačeno zrenje žetve;
• nalazi se u južnom dijelu vrta, gdje je tlo dobro zagrijano suncem tijekom dana;
• bez vjetra (pod utjecajem propuha i jakih vjetrova, breskva ljeti obolijeva, a zimi smrzava);
• bez prisutnosti drveća i grmlja u radijusu od 3 m (druge kulture će breskvi oduzeti vodu, hranjive tvari i svjetlost);
• s razinama podzemnih voda većim od 2,2 m dubine, kako bi se spriječilo truljenje korijenja drveća zbog povećane vlažnosti tla;
• s plodnim i rastresitim tlom (pjeskovita ilovača, ilovasto tlo, černozem), karakterizirano neutralnom ili niskom kiselošću.

Odabir sadnica

Prilikom kupnje sadnog materijala Sochny (Juice) iz rasadnika, pokušajte odabrati najjaču i najzdraviju sadnicu. Sljedeće vanjske karakteristike pomoći će vam da je prepoznate:

• glatkoća debla biljke, pa čak i mjesto cijepljenja;
• fleksibilnost sadnice (ne smije se slomiti kada se savije);
• prisutnost 3-4 bočne grane bez lišća, što oduzima vlagu deblu;
• dobro razvijen korijenov sustav (korijenje ne smije imati suha ili trula mjesta, a prilikom rezanja treba biti bijelo i sočno);
• "visina" - do 1,5 m;
• dob - 1-2 godine.

Priprema lokacije

Unaprijed pripremite odabrano mjesto u vrtu za uzgoj stabla breskve Juicy. Slijedite ove korake:

• očistite područje od otpada;
• ukloniti korov, ukloniti biljne ostatke iz vrta;
• prekopati tlo (dubina obrade – 30–40 cm);
• Za proljetnu sadnju, iskopajte rupu u jesen kako bi se tlo sleglo;
• Ako planirate posaditi breskvu u jesen, pripremite rupu 2 mjeseca unaprijed;
• napraviti rupu za sadnju veću od volumena korijenske mase sadnice (pokazatelji promjera i dubine - više od 50 cm);
• Ako planirate posaditi nekoliko stabala breskve Juicy u svom vrtu, iskopajte rupe udaljene 3 m.

Korak po korak proces

Dan prije sadnje, namočite korijenje breskve kupljene u rasadniku u vodi sa stimulansom korijenja. Slijedite ove korake za sadnju stabla:

1. Uz brdo zabijte drveni nosač visok 1,5 m.
2. Zalijte rupu. Koristite 5-7 litara vode. Pričekajte da se vlaga potpuno upije u tlo.
3. Stavite sadnicu u rupu, stavljajući je na humak hranjive mješavine zemlje. Raširite korijenje.
4. Napunite rupu zemljom, pazeći da korijenov vrat breskve bude 3-4 cm iznad razine tla.
5. Privežite drvo za potporu.
6. Nabijte tlo ispod sadnice. Zalijte je s 10 litara vode.
7. Okružite stablo zemljanim nasipom (visine 15 cm) na udaljenosti od 40–50 cm od debla.
8. Tlo ispod breskve malčirajte debelim slojem piljevine, ne-kiselog treseta ili suhih borovih iglica (debljina sloja - 7 cm).

Njega biljaka

Biljka će se brzo ukorijeniti na novom mjestu, napredovati i uz pravilnu njegu proizvoditi obilne plodove. Bez odgovarajućih poljoprivrednih praksi nemoguće je osigurati zdravlje voćnog usjeva i postići obilan urod.

Zalijevanje

Mlada stabla zalijevajte redovito, barem 1-2 puta tjedno. Koristite 10 litara vode po biljci. Kako biste osigurali uspješno ukorjenjivanje, tlo ne navlažite samo površinski, već sve do vrhova korijena (do dubine od 35-45 cm). Tijekom suše povećajte zalijevanje 1,5-2 puta. Zalijevajte svaki drugi dan.

Rahljanje tla oko debla nakon zalijevanja poboljšat će njegovu vlažnost i propusnost zraka. Uklanjanje korova spriječit će zarazu voćaka bolestima i štetnicima. Za zadržavanje vlage, ispod breskve nanesite sloj organskog malča debljine 7-10 cm.

Obrezivanje i oblikovanje krune mladog i zrelog stabla breskve

Za sočnu breskvu obavezno orezujte:

• Nakon slijetanjaObrežite stablo breskve posađeno u vrtu, skraćujući mu grane na 40-45 cm.
• SanitarniSvake godine u proljeće ili jesen uklanjajte neproduktivne izdanke: suhe, slomljene, deformirane, masne, smrznute, bolesne.
• FormativnoOrezujte krošnju breskve prema sljedećem uzorku: ostavite četiri skeletna izdanka kao bazu prvog sloja, a sljedeći sloj oblikujte od pet grana. Grane prva dva sloja skratite za otprilike trećinu godišnje. Oblikujte krošnju kako stablo raste. Do pete godine deblo ne bi trebalo biti više od 3 m.

Preljev

Prije berbe plodova, nanesite 2-3 dodatna gnojiva na sočnu breskvu:

• prije cvatnje, gnojite usjev nitrofoskom, ureom, Kemirom (potrošnja - 30-40 g po 1 stablu);
• ljeti dodajte superfosfat (50 g) i kalijev sulfat (25 g);
• Hranite plodonosnu biljku mineralnim spojevima, povećavajući količinu primjene na 150-200 g po 1 deblu.

Priprema stabla za zimu

Ova sortna vrsta vrtnog voća karakterizira izvrsna otpornost na mraz. Njena stabla lako podnose temperature do -25°C.

Prilikom uzgoja breskve Sochny u južnim regijama Rusije ili Krimu, nemojte prekrivati ​​stabla za zimu. Biljke uzgojene u središnjim i sjevernim regijama zahtijevaju obaveznu pripremu za zimu. Mlade sadnice posebno trebaju izolaciju.

Pripremite svoju biljku za hladnu sezonu korak po korak:

1. U jesen provedite navodnjavanje za obnavljanje vlage. Koristite 50 litara vode po stablu. Postupak dovršite prije početka hladnog vremena.
2. Uzdignite deblo do visine od 0,5 m.
3. Malčirajte tlo oko debla debelim slojem organske tvari.
4. Omotajte deblo jutom.
5. Čim padne snijeg, obilno pokrijte stablo breskve njime.

Bolesti i štetnici

Ova sorta se smatra otpornom na mnoge bolesti breskve. Umjereno je osjetljiva na klasterosporiju i pepelnicu. Ako se osigura loša njega ili se pojave nepovoljni vremenski uvjeti, breskva postaje osjetljivija na bolesti i štetnike.

Preventivni tretmani za uništavanje gljivičnih spora i štetnika mogu pomoći u sprječavanju bolesti voćaka. Ove tretmane provedite najmanje pet puta tijekom sezone. Slijedite upute u nastavku:

• u proljeće, čim se pupoljci otvore na drvetu, poprskajte ga otopinom bakrenog sulfata;
• tretirati usjev ružičastih pupoljaka složenim pripravcima za uništavanje gljivica i insekata;
• nakon cvatnje, ponovite tretman kako biste učvrstili prethodno postignuti rezultat;
• Ljeti drveće dva puta poprskajte insekticidima i fungicidima, koristeći različite vrste pripravaka i održavajući pauzu od 3-4 dana između njihovih primjena (posljednji kemijski tretman breskve provedite najkasnije 21 dan prije dozrijevanja ploda);
• U jesen biljke prskajte u 2 faze, naizmjenično primjenjujući fungicid i insekticid.

Za sprječavanje bolesti breskve koristite sljedeće pripravke:

• Brzo;
• Planriz;
• Trihodermin;
• urea;
• bakreni sulfat.

Za suzbijanje štetočina koristite insekticide poput Enzhio, Actellic i Aktara. Narodni lijekovi poput infuzije duhanskog lista i uvarka češnjaka također su učinkoviti.

Žetva i skladištenje

Zrele plodove odmah uberite s grana, ne ostavljajući ih predugo. Obično otpadaju nakon što potpuno sazriju. Najbolje je brati breskvu Sochic nekoliko dana prije nego što sazrije. Učinite to ujutro, prije nego što nastupi vrućina. Prilikom branja plodova s ​​grana pazite da ne oštetite kožicu.

Koje su prednosti i nedostaci sorte?

Ova sorta breskve postala je omiljena među domaćim vrtlarima zbog svojih brojnih prednosti:

Sorta Juicy također ima nekoliko značajnih nedostataka:

Recenzije vrtlara o sorti Juicy

Breskva Soči je rana sorta uzgojena na Krimu koja oduševljava vrtlare svojom ranom zrelošću, konstantno visokim prinosima i otpornošću na zimu. Njena glavna prednost, međutim, je nevjerojatno nježno i sočno meso ploda i njegov izvanredan okus. Ova sorta se uspješno uzgaja ne samo na jugu zemlje već i u regijama s hladnijom klimom.

Često postavljana pitanja