Voronješka breskva je mala za stablo, otuda i njezin nadimak, grmolika breskva. Plodovi rađaju prilično rano, ali punu zrelost dostižu u sredini stabla. Smatra se desertnom sortom, prvenstveno za konzumaciju svježe ubrane. Otporna je na hladnoću, ali preferira rast isključivo na sunčanim područjima.
Povijest uzgoja
Ovo je jedinstvena sorta koja trenutno nije uvrštena u službeni registar kultivara. Unatoč nedostatku službenog statusa, kultivar dobiva sve više i više obožavatelja.
Nema jasnih informacija o podrijetlu breskve Voronjež, ali postoje pretpostavke da je njezin izgled povezan s radom narodnih uzgajivača koji su stvorili ovu sortu križanjem Kijevske rane s nepoznatim hibridom.
Opis sorte
Plodovi ove sorte mogu se transportirati na velike udaljenosti bez oštećenja ili truljenja dulje vrijeme, ako se pravilno skladište. To objašnjava zašto se Voronješki uzgaja u velikim razmjerima.
Kako izgleda drvo?
Voronješka stabla su niskorastuća i grmolika, pa je maksimalna visina biljke 180-200 cm. Sorta ima sljedeće karakteristične značajke:
- središnje deblo je fleksibilno i tamnosmeđe boje, zadebljano;
- bočni izbojci su tanji;
- lisne ploške su duguljaste i svijetlozelene, s mnogo malih zubaca uz rubove;
- cvjetovi su svijetlo ružičasti i mirisni, drže se na jakim stabljikama;
- cvjetanje se javlja tijekom cijelog svibnja, ali točno razdoblje ovisi o regiji uzgoja i trenutnom vremenu;
- korijenov sustav je dobro razvijen.
Karakteristike voća
Sorta se smatra srednje velikom, pa težina svakog ploda varira od 90 do 120 g, ali među njima postoje i veći primjerci - do 150-200 g. Ostale značajke:
- obrazac - zaobljeno i blago spljošteno sa strane trbušnog šava, koji se ističe;
- boja - žutozelena kada je tehnički zrela i jarko žutonarančasta kada je biološki zrela;
- rumenilo – prisutna na širokom području, a kada je potpuno zrela, gotovo u potpunosti prekriva breskve;
- koža – Vrlo je dlakav i tvrd, ali upravo ta gustoća omogućuje da voće ostane svježe više od tjedan dana i da se ne ošteti tijekom transporta;
- kost – velike veličine, odvaja se od pulpe s naporom;
- pulpa – prilično sočno, nježno i mesnat, blago porozno, svijetložuto.
Okusne kvalitete
Okus voća smatra se izvrsnim: ima slatku notu i bogatu aromu. Gotovo da nema kiselosti, pa domaćice prilikom konzerviranja džema koriste manje šećera nego inače.
Otpornost na sušu
Sorta Voronješki Kustovoj ima genetsku sposobnost preživljavanja vrućeg vremena bez potrebe za čestim zalijevanjem. Ne pati od izloženosti suncu tijekom dana, a s povećanim ultraljubičastim svjetlom okus ploda postaje još slađi. Imajte na umu da prekomjerna vlaga može uzrokovati gubitak plodova.
Trebaju li sorti oprašivači?
Breskve imaju dvospolne cvjetove, što znači da im nisu potrebni oprašivači. Važno je zapamtiti da grm daje malo plodova ako je posađen pored visokog stabla, jer njegova krošnja blokira kisik i sunčevu svjetlost.
Pokazatelji prinosa, zrelosti i plodonošenja
Brzo dozrijeva, što vam omogućuje da uživate u njegovim slatkim plodovima već u drugoj godini nakon sadnje. Stablo neprestano rađa, sorta je srednje zime i počinje davati plodove sredinom rujna, ovisno o vremenskim uvjetima.
Plod se bere u nekoliko faza. Prinos je visok, doseže 25-35 kg po grmu.
Primjena voća
Plodovi ove sorte široko se koriste i svježi i za zimsko konzerviranje, izradu kompota, džemova, marmelada i džemova. Uzgoj breskvi velikih razmjera usmjeren je na opskrbu trgovačkih lanaca i proizvodnju soka.
Otpornost na mraz: je li potrebno pokriti?
Voronješki je nevjerojatno otporan na niske temperature, što ga čini idealnim izborom za vrtlare u oštrim klimama, uključujući Ural, Daleki istok i druga hladna područja. Ova sorta može podnijeti temperature i do -35-40°C.
Prije zimskih mjeseci, zrela stabla prekrivaju se slojem organskog gnojiva (humus, kompost, smrekove grane), dok mlade sadnje zahtijevaju pažljiviju njegu: debla moraju biti zaštićena prozračnim materijalom ili potpuno prekrivena, a grane savijati bliže tlu.
Regije uzgoja
Sorta je pogodna za uzgoj u regijama poput Moskve, Lenjingrada i Samare, kao i u područjima s oštrijom klimom.
Značajke slijetanja
Za uspješan uzgoj odaberite mjesto s dovoljno sunčeve svjetlosti, po mogućnosti na južnoj strani, ali zaštićeno od jakih vjetrova. Važno je izbjegavati postavljanje stabla u sjenu većih biljaka, jer njihova krošnja može blokirati sunčevu svjetlost.
- ✓ Optimalna dubina sadnje sadnice trebala bi biti najmanje 60 cm kako bi se osigurala stabilnost korijenovog sustava.
- ✓ Razmak između sadnica trebao bi biti najmanje 3 metra kako bi se osiguralo dovoljno prostora za rast.
Ostale karakteristike ove sorte:
- Sadnja se može obaviti u proljeće ili jesen, ali važno je uzeti u obzir trenutne vremenske uvjete i klimu. U središnjoj Rusiji preporučuje se početak listopada, dok se u sjevernijim regijama preporučuje proljeće kako bi se sadnica mogla učvrstiti, ukorijeniti i ojačati prije zime.
- Breskve najbolje uspijevaju u ilovastim, propusnim tlima s neutralnim do blago kiselim pH. Po potrebi, kiselost tla može se smanjiti dodavanjem vapna, krede, gipsa i drvenog pepela. Nadalje, breskve ne podnose tla s prekomjernom količinom kalija, što negativno utječe na njihov rast i razvoj.
- Za dobivanje zdravog grma važno je koristiti sadni materijal s korijenovom balom i sortnim podlogama, koje se mogu kupiti u vrtnim trgovinama ili poljoprivrednim rasadnicima.
- Rupa za sadnju treba biti dimenzija 55 x 55 x 55 cm, s drenažom u podnožju kako bi se spriječilo nakupljanje vode i rast gljivica. U tu svrhu mogu se koristiti šljunak, drobljeni kamen, zdrobljena cigla ili oblutci.
- Iskopano tlo obogaćuje se organskom tvari, drvenim pepelom i mineralnim spojevima, uz dodatak riječnog pijeska. Dio ove smjese ulijeva se u rupu, postavlja se sadnica i rupa se puni, pažljivo zbijajući tlo i obilno zalijevajući s 20 litara tople vode.
- Zatim se biljka reže na 22-27 cm.
Kako se dalje brinuti za breskvu?
Ova sorta se smatra lakom za njegu. Potrebno je samo nekoliko jednostavnih koraka:
- Biljke se zalijevaju dva puta tjedno dok ne procvjetaju, nakon čega se interval između zalijevanja povećava na svakih 7 dana. Važno je imati na umu da breskve ne podnose prekomjerno preplavljivanje, pa je atmosferska vlaga dovoljna tijekom kišnog vremena.
- Tijekom sezone potrebno je nekoliko gnojidbi. U rano proljeće za rast potrebna su gnojiva bogata dušikom. Tijekom cvatnje koristi se otopina kalijevog sulfata.
- Prva rezidba se obavlja nakon što je stablo posađeno, a zatim slijedi godišnja sanitarna rezidba u proljeće, koja uključuje uklanjanje oštećenih, deformiranih, suhih ili smrznutih grana. Prorjeđivanje izdanaka je potrebno za oblikovanje krune.
- × Izbjegavajte orezivanje tijekom razdoblja aktivnog protoka soka kako biste izbjegli slabljenje biljke.
- × Nemojte uklanjati više od 1/3 krune odjednom kako biste spriječili stres na biljku.
Kako bi se osiguralo da grm breskve preživi zimu, ispod korijenja se dodaje znatan sloj humusa ili komposta. Deblje grane grma pribijaju se uz tlo, a cijela konstrukcija se zatim oblaže smrekovim granama i agrovlaknima.
Metode kontrole i prevencije
Ova sorta breskve vrlo je otporna na većinu bolesti. Gljivične infekcije mogu napasti biljku ako je vlažnost previsoka, što također može dovesti do lisnih uši. Ovaj štetnik oštećuje mlade izdanke. Kako bi se to spriječilo, preporučuje se tretiranje stabla breskve insekticidom Iskra DE odmah nakon pojave prvih zelenih izdanaka.
Na što još treba paziti:
- Listovi breskve mogu biti podložni gljivičnim infekcijama, koje se manifestiraju kao točkaste izbočine koje se s vremenom razvijaju u rupice, stvarajući karakterističnu mrlju nalik rupici. Biljku treba tretirati proizvodima koji sadrže bakar, poput Hom-a. Osim toga, u proljeće i jesen preporučuje se izbijeliti debla i izdanke vapnom pomiješanim s bakrenim sulfatom u omjeru 1:2 kako bi se spriječila bolest.
- Jedna od najčešćih gljivičnih infekcija je kovrčavost lišća. Manifestira se kao velike, tamnocrvene kvržice na lišću. Za suzbijanje ove bolesti treba koristiti herbicide koji sadrže bakar.
Prednosti i nedostaci sorte
Voronjež, kao i njegovi drugi rođaci, ima niz prednosti i nedostataka. Ključne prednosti uključuju:
Među nedostacima sorte vrijedi napomenuti:
Recenzije
Voronješki je jedinstvena, selektivno uzgojena sorta razvijena za uzgoj u umjerenim klimama. Ova breskva odlikuje se dobrom otpornošću na mraz i sušu. Ima snažnu otpornost na gljivične bolesti i otporna je na štetnike, što je čini idealnom za vrtlarenje velikih razmjera.