Sorta šljive Dašenka (mađarska) - karakteristike, tehnologije uzgoja

Dašenka je naziv kasnozrejuće sorte šljive. Mnogi ruski vrtlari nisu upoznati s njom, ali iskusni vrtlari u oštrim klimama poznaju je i cijene zbog izvrsne otpornosti na hladnoću, izdržljivosti, niskog održavanja, visokog prinosa i prekrasnog okusa ploda.

Povijest selekcije

Ova sorta voća zamisao je ruskog uzgajivača V. Jagunova, koji ju je dobio na ispitnom mjestu u Suzdalu. Znanstvenik je sortu nazvao po svojoj unuci. Drugo ime po kojem je vrtlari znaju je "Vengerka".

Uvod u sortu

Dašenka je uzgojena posebno za uzgoj u teškim klimama. Dobro podnosi niske temperature i sušu. Može izdržati temperature do -25°C, pa čak i do -35°C. Zahvaljujući otpornosti na mraz, sorta je popularna među vrtlarima u sjevernim regijama.

Uspješno se uzgaja u sljedećim dijelovima zemlje:

• Srednja zona;
• Crna Zemlja;
• Sjeverozapadna regija;
• na Kubanu (rijetko se susreće).

Karakteristike izgleda

Stabla ovog kultivara su prilično kompaktna i nisu jako visoka, dosežu 2,5-3 metra visine. Idealna su za male vrtne parcele.

Opis vanjskih karakteristika voćne kulture uključuje i druge pokazatelje:

• bujna piramidalna krošnja, umjereno gusta, umjereno raširena;
• gusta siva kora koja prekriva deblo;
• Lišće: tamnozeleno, srednje veliko, obrnuto jajolikog oblika sa šiljastim vrhom i glatkim rubom, sjajno izvana.

Počevši od svoje druge godine, šljive počinju cvjetati u svibnju, stvarajući nekoliko grozdova cvatova. Trogodišnja stabla cvjetaju u potpunosti, transformirajući se obiljem nježnih cvjetova na granama. Plodenje počinje u trećoj godini nakon sadnje. Šljiva zameće plodove na glavnim izbojcima.

Dašenkin urod odlikuje se atraktivnim izgledom i izvrsnim potrošačkim svojstvima. Plodovi posjeduju sljedeće karakteristike:

• velika veličina;
• težina - 40-50 g;
• izduženi ovalni oblik;
• jasno definiran trbušni šav;
• ružičasto-crvena pokrovna boja, djelomično skrivena pod tankim slojem plavkasto-sivog voštanog premaza;
• tanka koža srednje gustoće, ispod koje su jasno vidljive potkožne točkice tamne boje i male veličine;
• pulpa: narančaste boje, mesnata, vlaknaste strukture, nježna, sočna i vrlo aromatična kod potpuno zrelih šljiva;
• mali ovalni kamen koji je teško odvojiti od pulpe.

Okusne kvalitete, namjena

Dašenkini plodovi oduševljavaju jedača svojim osvježavajućim desertnim okusom. Meso im je slatko-kiselo, nije vodenasto, već prilično sočno. Ocjena okusa sorte je 4,3-4,5.

Berba je namijenjena za svježu konzumaciju i kuhanje kod kuće. Domaćice koriste šljive na sljedeće načine:

• kuhaju kompot;
• pripremiti džem, pekmez, marmeladu, žele;
• prerađeno u sok i pire za dječju hranu;
• dodaje se umacima poput tkemalija i adjike;
• koristi se kao nadjev za pite, peciva i druge slastičarske proizvode;
• konzervirano;
• suho;
• Proizvode vino i liker.

Korisna svojstva

Proizvod ima uravnotežen sastav, sadržaj tvari u kojem je sljedeći (u 100 g pulpe šljive):

• proteini - 0,7 g;
• masti - 0,28 g;
• ugljikohidrati - 11,4 g;
• voda - 9,6 g;
• škrob - 0,1 g;
• pepeo - 0,5 g.

Kalorijska vrijednost je 46 kcal na 100 g pulpe. Mađarska plava šljiva bogata je vitaminima (C, B, A, E, PP), organskim kiselinama, makro- i mikroelementima (kalij, kalcij, magnezij, fosfor, sumpor, klor, cink, željezo), kao i vlaknima (pektin) i flavanolima.

Jedenjem svježeg voća dobit ćete mnoge ljekovite učinke:

• poboljšati metabolizam i potaknuti moždanu aktivnost zahvaljujući fosforu, sumporu i kloru koji se nalaze u pulpi;
• Ojačajte imunološki sustav i povećajte obranu tijela od virusa, te se riješite nesanice zahvaljujući visokom sadržaju vitamina C i B;
• ojačati živčani sustav, srce i koštano tkivo, zahvaljujući prisutnosti magnezija, kalija i kalcija;
• poboljšati stanje kože i kose zahvaljujući visokom sadržaju cinka, željeza i vitamina E u šljivama (tokoferol također pomaže u jačanju stijenki krvnih žila);
• Riješite problem zatvora zahvaljujući obilju vlakana u pulpi šljive.

Produktivnost i vrijeme zrenja

Dašenka je kasnozreća sorta voća. Šljive počinju dozrijevati početkom rujna. Berba je u punom jeku u drugoj polovici mjeseca. Plodovi su otporni na jesenske temperaturne oscilacije. Mogu se brati čak i dok nisu zreli. Dozrijevaju tijekom skladištenja. Jedno stablo daje do 50 kg.

Žetvu karakterizira dobra trajnost. Plodovi ubrani nakon 15. rujna mogu se čuvati do studenog bez gubitka tržišnog izgleda ili okusa. Prevozni su, unatoč tankoj kožici koja prekriva meso. Lako podnose prijevoz na velike udaljenosti.

Samooplodnost i oprašivači

Ova voćna kultura je djelomično samooplodna. Za obilno plodonošenje potrebna je prisutnost drugih stabala šljive sa sličnim vremenom cvjetanja i dozrijevanja. Vrtlari smatraju sljedeće sorte najboljim oprašivačima:

• Carski;
• Zarečnaja;
• Euroazija;
• Miran;
• Kujbiševski trn;
• Crvena rana zrelost.

Pravila i tehnologija sadnje sorti

Kako biste osigurali da se sadnica Dašenke koju ste kupili u rasadniku brzo ukorijeni u vašem vrtu i počne se pravilno razvijati te na kraju obilno rodi, pravilno je posadite.

Vrijeme i mjesto slijetanja

Posadite plave šljive u svom vrtu u proljeće nakon što nastupi toplo vrijeme. Optimalno vrijeme je sredina travnja. Dnevne temperature trebaju biti najmanje 17°C.

Odvojite komad zemlje u svom vrtu za sortu voća Dašenka koja ima sljedeće karakteristike:

• sunčano ili u laganoj sjeni;
• bez vjetra, bez propuha;
• ravni ili povišeni;
• s dubinom podzemne vode od 1,5 m;
• s rastresitim plodnim tlom neutralne kiselosti: černozem, ilovača, pjeskovita ilovača.

Priprema tla

Unaprijed pripremite mjesto za sadnju šljive. Idealno bi bilo to učiniti u jesen. Poduzmite sljedeće korake:

• prekopati vrtnu zemlju;
• očistite ga od korova i njihovog korijenja, biljnih ostataka i otpalog lišća;
• obogatiti tlo organskom tvari kako bi se povećala njegova plodnost;
• Kiselo tlo razrijedite dodavanjem dolomitnog brašna, koristeći od 200 g do 600 g po 1 m², ovisno o razini kiselosti (što je veća, to će trebati dodati više deoksidacijskog sredstva).

U listopadu pripremite rupu za sadnju šljive Dašenka. Iskopajte rupu u vrtnoj zemlji sljedećih dimenzija:

• dubina - 70 cm;
• širina - 80 cm.

Odabir i priprema sadnica

Kupite sadnicu šljive u rasadniku, birajući snažnu, dvogodišnju biljku bez znakova bolesti ili nedostataka. Trebala bi biti visoka 1 m. Obratite pozornost na korijenje. Trebalo bi biti dobro razvijeno. Sve trule ili oštećene dijelove treba pažljivo odrezati nožem.

Stavite korijenje sadnice u kantu vode i ostavite preko noći. Po želji možete u vodu dodati stimulans korijenja. Posadite drvo sljedeći dan.

Dijagram sadnje

Posadite mađarsku biljku, slijedeći upute korak po korak:

1. Zabijte drveni kolac u rupu pored hrpe zemlje za cvijeće. To će poslužiti kao potpora za sadnicu. Trebao bi biti 50 cm iznad tla.
2. Zalijte rupu vodom.
3. Nakon što je tlo upilo vodu, stavite šljivu na humak i raširite joj korijenje.
4. Pokrijte ih zemljom, čvrsto je zbijajući oko debla.
5. Privežite drvo za potporu.
6. Zalijevajte. Koristite najmanje 10 litara vode po biljci.
7. Krug debla malčirajte piljevinom ili ne-kiselim tresetom.

Ako sadite nekoliko sadnica ove sorte, slijedite shemu:

• udaljenost između rupa za sadnju je 3-4 m;
• udaljenost između redova: 2,5-3 m.

Značajke njege biljaka

Pružite svojoj šljivi odgovarajuću njegu. Mladim sadnicama je posebno potrebna ova njega kako bi se pravilno razvijale i snažno rasle. Ako zalijevate, gnojite, orezujete i sprječavate bolesti i štetnike, vaša voćka će vas nagraditi obilnim urodom.

Obrezivanje krune

Prvo orezivanje obavite odmah nakon sadnje sadnice Dašenke. Skratite izdanke za trećinu kako biste potaknuli pravilno formiranje krošnje. Nakon toga, obavite dva orezivanja godišnje, u proljeće i jesen.

Voćne kulture također zahtijevaju formativno orezivanje kako bi se kruni dao ispravan oblik, što se sastoji od sljedećih mjera:

• uklanjanje svih izdanaka osim 4-5 glavnih u drugoj godini života stabla;
• orezivanje grana koje rastu na glavnim izbojcima ne pod oštrim kutom u sljedeće 2 godine.

Zalijevanje

Mađarska šljiva je umjereno zahtjevna kada je u pitanju zalijevanje. Prve tri godine nakon sadnje redovito je zalijevajte ustaljenom vodom, slijedeći ovaj raspored:

• učestalost zalijevanja - 2 puta tjedno;
• Potrošnja vode je 20 litara po biljci.

Gnojiva

Prve dvije godine svog života, stablo Dašenka ne zahtijeva nikakvo dodatno gnojenje. Uspijeva na hranjivim tvarima dodanim u vrtnu zemlju prilikom sadnje. Nakon toga, gnojivo se primjenjuje nekoliko puta u sezoni, prije cvatnje i nakon berbe plodova u jesen. Naizmjenično koristite organska i mineralna gnojiva.

Pridržavajte se rasporeda gnojidbe:

• Prije početka faze pupanja, zalijte trogodišnju sadnicu otopinom pilećeg gnoja. Za pripremu otopite 1,5 kg organske tvari u vodi.
• Četverogodišnje stablo koje je već počelo davati plodove treba prije cvatnje prihraniti otopinom mineralnog gnojiva. Za pripremu hranjive otopine otopite ureu (60 g) i kalijev sulfat (60 g) u vodi (10 l).
• Tijekom zrenja šljive dodatno gnojite mješavinom uree (60 g) i nitrofoske (90 g). Ovu smjesu treba otopiti u vodi (10 l).
• Nakon berbe, zalijte šljivu hranjivom otopinom koja sadrži sljedeće: 90 g superfosfata, 60 g kalijevog sulfata i 10 litara vode. Koristite najmanje 30 litara tekućeg gnojiva po biljci.

Priprema za zimu

Ova sorta voća poznata je po izvrsnoj toleranciji niskih temperatura. Njena stabla mogu prezimiti bez skloništa, rastući u umjerenim klimama. Pupoljci i cvjetni pupoljci otporni su na mraz od -3°C. Međutim, u područjima s malo snijega postoji rizik od smrzavanja korijena.

Mlada stabla mlađa od tri godine i zrela stabla šljiva koja rastu u regijama s oštrim zimama zahtijevaju pravilnu pripremu za hladnu sezonu. Morat ćete poduzeti sljedeće korake:

• provoditi navodnjavanje koje puni vlagom u jesen;
• okrečiti deblo šljive;
• zamotajte ga u jutu;
• Izolirajte krug debla slojem slame, sijena ili piljevine (debljina mu je 10 cm).

Kako razmnožavati sortu šljive Dašenka?

Ako želite uzgajati mađarsku ovcu, učinite to na jedan od sljedećih načina:

• Sjetva sjemenaIzvadite koštice iz potpuno zrelih plodova. Isperite ih, a zatim ih namočite u vodi nekoliko dana. Osušite sadni materijal. Stratificirajte ga prije sadnje. Posadite u vrt krajem travnja, s razmakom između rupa od 10 cm.
  
• CijepljenjemKao podlogu upotrijebite jednogodišnju sadnicu bilo koje zimsko otporne sorte šljive. Odrežite izdanak za cijepljenje s Dašenkinog stabla. Kalemite ga u travnju ili svibnju, kada sok još teče.
  
• Izdanci korijenaU jesen odrežite korijen koji spaja izdanak s matičnim stablom. U proljeće ga iskopajte zajedno s korijenjem. Dobiveni materijal ponovno posadite na novo mjesto.
  
• Reznice korijenaU proljeće iskopajte tlo 1 m od debla šljive kako biste otkrili njezino korijenje. Uzmite reznice korijena. Trebale bi biti debele 1,5 cm i duge najmanje 15 cm.
  
  Početkom svibnja posadite ih u mješavinu zemlje koja se sastoji od vrtne zemlje, pijeska i treseta. Zalijte sadnice i prekrijte ih plastičnom folijom. Zalijte sadnice i prihranite ih gnojivom. Kada dosegnu visinu od 1,5 m, presadite ih na stalno mjesto u svom vrtu.

Otpornost na bolesti i štetočine

Dašenka se može pohvaliti dobrom otpornošću na glavne bolesti voćaka i napade insekata. Osjetljiva je samo na lisne uši. Ovaj štetnik uništava lišće i cvjetove šljive. Ako se ne liječi, riskirate gubitak lavovskog dijela uroda ili čak cijelog uroda.

Ova sorta karakterizira se umjerenom otpornošću na gljivične bolesti. Uz neadekvatnu ili nepravilnu njegu, stablo je osjetljivo na klasterosporijsku pjegavost lišća. Ova bolest uništava lišće i izdanke šljive. Bakreni sulfat može pomoći u zaštiti stabla od gljivice.

Pozitivne i negativne osobine

Šljiva Dašenka postala je omiljena među vrtlarima zbog svojih izvrsnih karakteristika:

Sorta nije bez nedostataka:

Recenzije

Šljiva Dašenka (mađarska) omiljena je među vrtlarima u hladnim klimama zbog svoje izvrsne zimske otpornosti, niskog održavanja, visokog prinosa, prekrasnog izgleda ploda i osvježavajućeg ljetnog okusa. Ova sorta zahtijeva malo njege. Strogo pridržavanje pravilnih uzgojnih praksi ključno je za održavanje zdravlja stabla i obilnu žetvu.

Često postavljana pitanja