Karakteristike sorte šljive Elena

Šljiva Elena je produktivna sorta koja skladno spaja privlačan okus s raznolikom namjenom. Otporna je na razne bolesti. Njen uzgoj zahtijeva malo znanja ili teške uvjete, što je čini idealnom za one koji žele uživati ​​u svježim, bogatim plodovima u vlastitom vrtu.

Osobitosti podrijetla

Postoji nekoliko opcija za stvaranje ove šljive, ovisno o sorti:

• Treća sorta šljive "rođena" u Njemačkoj, gdje je talijanska mađarska šljiva hibridizirana sa šljivom Stanley. Plodovi teže prosječno 40 do 50 grama, ponekad dosežu i 60 grama.
• Druga verzija opisuje jednu od najtraženijih sorti šljiva u Japanu, koja je nastala križanjem dviju japanskih sorti: Buraku i Matsudairo. Težina ploda obično se kreće od 30 do 40 g.
• Prva sorta razvijena je 1969. godine u regiji Nižnji Novgorod u Rusiji. Ova sorta djelo je vrtlara Aleksandra Mihajloviča Lysenka, čiji je razvoj započeo 1958. godine, a prvi plodovi su izrasli 1969. godine.
  Sorta je dobila ime po supruzi Aleksandra Mihajloviča, Eleni Lysenko. Godine 1975. službeno je registrirana i uvrštena u Državni registar uzgojnih postignuća Rusije. Prosječna težina ploda je 30 do 35 g.

Karakteristike i opis

Elena je poznata po svojoj otpornosti na niske temperature. Ova sorta može podnijeti čak i jake mrazeve do -30 stupnjeva Celzija. Kako bi se poboljšala otpornost na hladnoću, preporučuje se gnojenje organskom tvari prije zime te zaštita debla i korijenovog sustava malčem.

Sortne karakteristike:

• Elena je srednje velika sorta s raširenom i jarko cvjetajućom krošnjom, koja doseže visinu od oko 280-320 cm.
  
• List ovog stabla odlikuje se sjajem i tamnozelenim tonom.
• Sorta Elena daje plodove srednje do velike veličine, težine između 30 i 60 g. Ovalnog su oblika i imaju prepoznatljivu ljubičastu boju s plavkastim nijansom.
• Samooplodna je, ali za povećanje prinosa preporučljivo ju je posaditi uz drugu samooplodnu sortu šljive.
• Elena se ističe svojom lakom transportnošću i sposobnošću dugotrajnog zadržavanja svježine. Ova sorta se široko koristi u komercijalnom i privatnom vrtlarstvu.
• Šljive su poznate po svojoj produktivnosti. Počinju roditi u trećoj ili četvrtoj godini nakon sadnje, dajući do 20-25 kg plodova po stablu.

Kako koristiti šljivu Elena

Šljiva Elena idealan je sastojak za razna kulinarska remek-djela. Dodaje se tijestu za pečenje kako bi mu dala lagani, voćni okus. Na primjer, šljiva Elena nezamjenjiva je za izradu kolača, čokoladnih muffina i voćnih torti. Njene kriške dobro se slažu s palačinkama ili palačinkama.

Druge metode:

• Nemoguće je odoljeti džemovima i sladoledu napravljenom od šljiva Elena. Jedinstvene kombinacije okusa mogu se stvoriti s drugim voćem ili bobičastim voćem, stvarajući izvrsne kombinacije okusa. Džem od šljiva savršen je dodatak doručku s kruhom ili tostom.
• Šljiva Elena može biti ključni sastojak umaka i drugih jela. Njena skladna kombinacija slatkih i kiselih okusa savršen je dodatak jelima od mesa, peradi ili ribe. Plod je također savršen za pripremu preljeva na bazi jogurta ili vrhnja.
• Koristi se za poboljšanje zdravlja:
  • Pulpa je bogata vlaknima koja pomažu u poboljšanju gastrointestinalne funkcije. Povećava peristaltiku crijeva, potiče redovitu stolicu i sprječava zatvor.
  • U sastavu dominira vitamin C koji jača imunološki sustav, djeluje kao antioksidans, štiteći stanice od oštećenja slobodnim radikalima i smanjujući rizik od starenja i kardiovaskularnih bolesti.
  • Smatra se vrijednim izvorom vitamina K, koji je neophodan za normalno zgrušavanje krvi, što ga čini važnim za osobe s problemima protoka krvi ili sklonošću krvarenju.
  • Jednako je zanimljivo da šljive imaju diuretski učinak, pomažući u uklanjanju viška vode iz tijela. To je posebno vrijedno za one koji pate od edema ili hipertenzije.
  • Pulpa sadrži vitamine B skupine koji jačaju živčani sustav i povećavaju energetski potencijal tijela.

U konačnici, šljiva Elena nije samo ukusno već i vrlo zdravo voće koje se može koristiti u raznim jelima ili jesti svježe. Ne zanemarujte njezina vrijedna svojstva i redovito je uključujte u svoju prehranu.

Sorte šljive Elena

Asortiman šljiva Elena uključuje nekoliko sorti, svaka s jedinstvenim karakteristikama:

• Elena-1. Zrelost dostiže sredinom sezone.
• Elena-2. Dozrijeva malo kasnije, ali ima izvrsnu aromu.
• Elena-3. Poznat je po ranom zrenju i visokoj produktivnosti.

Svaka sorta šljive Elena ističe se izvrsnom kvalitetom ploda i okusom. Ostale karakteristike su dosljedne.

Uzgoj i njega

Kako bi se osiguralo uspješno plodonošenje, šljive treba posaditi na mjesto koje će biti obasjano suncem, ali zaštićeno od udara vjetra i hladnog propuha. Ova sorta šljive uspijeva na punom suncu, ali može rasti i u djelomičnoj sjeni.

Tehnologija uzgoja je standardna, ali imajte na umu sljedeće značajke:

• Potrebno je obratiti pozornost na kvalitetu odvodnog sustava, jer odvodi ne podnose stajaću vodu.
• Sadnicu treba posaditi u jesen ili proljeće. Treba je zakopati u tlo do dubine jednake duljini korijenskih izdanaka do korijenovog vrata, oko čega treba čvrsto zbiti tlo.
• Stablo zahtijeva njegu, uključujući redovito navodnjavanje. Tijekom prvih nekoliko godina nakon sadnje važno je obilno zalijevati biljku kako bi se osiguralo brzo ukorjenjivanje i razvoj korijenovog sustava. Nakon toga, zalijevanje treba prilagoditi potrebama biljke.
• Tijekom proljeća i jeseni preporučljivo je biljke hraniti organskim i mineralnim hranjivim tvarima. Po suhom vremenu malčirajte deblo kako biste zadržali vlažnost tla.
• Sorta šljive Elena može se uzgajati i prirodno i kao standardno drvo. Orezivanje treba obaviti ili nakon berbe ili na početku proljetnog razdoblja rasta.
• Šljive berite od 20. srpnja do 5. kolovoza. Plodovi dosežu zrelost u isto vrijeme, što omogućuje jednu berbu.
• Šljive treba odmah pojesti ili preraditi. Ako se čuvaju u hladnjaku na temperaturi od 0-2 stupnja Celzija, ostat će svježe dva tjedna.

Recenzije

Šljiva Elena je izvrsna sorta za uzgoj u vrtu ili kod kuće. Ne samo da oduševljava svojim okusom i aromom, već nudi i brojna korisna svojstva. Zahvaljujući svojoj zimskoj otpornosti i visokom prinosu, ova sorta je popularna među vrtlarima i ljubiteljima šljiva.

Često postavljana pitanja