Značajke i podvrste šljive Mirabelle i pravila uzgoja

Šljiva Mirabelle stekla je popularnost među vrtlarima zbog svoje jedinstvene slatkoće i bogate arome. Ova sorta se može pohvaliti ne samo izvrsnim okusom već i visokom zimskom otpornošću, što je čini idealnim izborom za različite klimatske uvjete. Ključ za postizanje obilnih uroda je razumijevanje ključnih karakteristika biljke i pružanje pravilne njege.

Što je šljiva Mirabelle?

Među mnogim sortama, ističe se šljiva Mirabelle. Ova sorta je poznata po svojoj svestranosti i brojnim prednostima. Čak je i početnici mogu lako uzgajati, jer nije potrebno iskustvo ili posebne vještine.

Povijest stvaranja

Vjeruje se da šljiva Mirabelle potječe iz Male Azije, iz istočnog dijela Bosporskog tjesnaca, između Crnog i Sredozemnog mora. Izvorno potječe od divlje voćke koja je s vremenom pripitomljena.

Nakon uvođenja u Europu, kultura je najviše priznanja pronašla u Francuskoj. Danas su sorte grožđa Mirabelle iz Nancyja i Metza postale simboli sjeveroistočne regije Lorraine.

Od 1996. godine, Mirabelle de Lorraine je označena kao ekskluzivni regionalni proizvod, s oznakom PGI (Zaštićena geografska oznaka). To znači da plodovi s ovom oznakom zadovoljavaju određene standarde (kao što su veličina i razina šećera), a njihov izvoz je strogo ograničen.

Izgled stabla i plodova

Pripada europskoj sorti šljive. Biljka doseže do 4 metra visine. Ima zaobljenu krošnju s tamnozelenim, sjajnim, eliptičnim listovima.

Šljive su male, okrugle ili ovalne, zlatne boje. Kora je debela i izdržljiva, što ih čini otpornima na oštećenja tijekom transporta.

Vrste kultivara Mirabelle

Danas postoji mnogo sorti šljiva Mirabelle, ali tri glavne vrste su najpopularnije.

Nancy

Nazvano po gradu u Lorraineu, stablo je srednje veličine, s velikim, jarko žutim plodovima prekrivenim brojnim malim smeđim mrljama. Plod ima sočan okus, sličan desertu. Sorta je poznata po visokom prinosu i otpornosti na bolesti.

Metz

Ime dolazi od grada Metza. Šljive su nešto manje od onih iz Nancyja, žute su boje i crvenkastog rumenila. Slatkog su okusa i dozrijevaju u kolovozu.

Stupčasti

Odlikuje se kompaktnom veličinom, doseže do 2 m visine. Biljka ima stupastu krošnju. Šljive su ovalnog oblika, žute boje i dozrijevaju u kolovozu. Za razliku od drugih sorti, plod ove vrste ima izrazito kiselkast okus.

Cvjetanje i oprašivači

Većini sorti Mirabelle potrebni su oprašivači jer su samosterilne. Preporučuje se sadnja jedne od sljedećih sorti u blizini: Big, Bona ili Nancy.

Kako biste privukli oprašivače, posadite proljetno cvijeće, poput tulipana. U proljeće su grane drveća prekrivene bijelim cvjetovima.

Regije uzgoja

Mirabelle se uspješno uzgaja prvenstveno u regijama s umjerenom klimom. Ključna područja uzgoja uključuju južnu Rusiju, Italiju, Španjolsku, Francusku, istočnu Europu i Njemačku. Ova biljka preferira toplu, ali ne previše vruću klimu s umjerenim zimama.

Prinos i vrijeme zrenja

Biljka počinje plodonositi dvije godine nakon sadnje. Razdoblje plodonošenja traje oko 18 godina, tijekom kojih stablo proizvodi 10-15 kg slatkih, sočnih šljiva. Nakon tog razdoblja prinos opada i najbolje je biljku zamijeniti ili zadržati u ukrasne svrhe.

Područje upotrebe

Zahvaljujući jedinstvenom okusu i aromi, plodovi su pronašli širok raspon upotrebe. Pogodni su za izradu raznih slastica, poput pita, kompota i džemova. Slatke šljive idealne su za pečenje i koriste se za izradu nadjeva za pite i torte.

Plodovi se konzerviraju cijeli, praveći ukusne džemove i kompote. To čuva njihov okus i aromu za zimu. Također su popularni u proizvodnji raznih alkoholnih pića, uključujući likere i sirupe. Šljive se prodaju i svježe.

Pravila za sadnju šljiva

Ovo voćno drvo ističe se među ostalim voćnim stablima po svom atraktivnom izgledu. Pravilan pristup procesu pomaže u razvoju snažnog imunološkog sustava i osigurava obilnu žetvu u budućnosti.

Datumi sadnje

Optimalno vrijeme za sadnju sadnica je proljeće i jesen. Prilikom planiranja uzmite u obzir regionalnu klimu i vremensku prognozu za nadolazeće dane.

Proljetnu sadnju treba provesti prije otvaranja pupova, oko travnja, kada se tlo dovoljno zagrije, ali drveće još miruje.

U jesen planirajte sadnju 3-4 tjedna prije prvog mraza, obično krajem rujna ili početkom listopada, kako biste biljci dali vremena da se ukorijeni prije zime. Proljetna sadnja je poželjnija u regijama s oštrim zimama, dok je jesenska sadnja poželjnija u blagim klimama.

Odabir lokacije

Biljka preferira sunčana mjesta, pa bi mjesto trebalo dobiti maksimalno svjetla. Dobra rasvjeta potiče bolje plodonošenje i smanjuje rizik od bolesti.

Biljka ne podnosi propuh i jake vjetrove, stoga dajte prednost gredicama zaštićenim ogradom ili smještenim uz druga visoka stabla koja će poslužiti kao barijera od vjetra.

Posadite šljive pored ovih biljaka:

• jabuka;
• malina;
• višnja šljiva;
• ogrozd;
• ribizla.

Ova sorta zahtijeva plodno, rastresito i dobro drenirano tlo. Ne podnosi stajaću vodu, stoga izbjegavajte niska područja gdje se nakuplja vlaga. Ako je tlo teško i glinovito, drenirajte ga i prije sadnje primijenite organsko gnojivo. Razina podzemne vode ne smije biti viša od 1,5-2 metra.

Priprema tla i rupe za sadnju

Iskopajte tlo na dubinu od 40-50 cm. Dodajte organsku tvar (humus, kompost) i mineralna gnojiva: superfosfat (200 g) i kalijevu sol (60-80 g) po kvadratnom metru.

Iskopajte rupu promjera 60-80 cm i dubine 50-60 cm. Pomiješajte iskopanu zemlju s humusom i dodajte 200 g superfosfata. Ako je tlo teško, na dno dodajte sloj drenaže (zdrobljeni kamen ili šljunak) debljine 10-15 cm.

Proces slijetanja

Pažljivo pregledajte sadnicu. Korijenov sustav treba biti opsežan, neoštećen, zdrav i neoštećen. Na krošnji ili lišću stabla ne smije biti znakova bolesti. Optimalna dob se smatra jednom godinom, jer se zrele biljke teže prilagođavaju na novom mjestu.

Korak-po-korak algoritam:

1. Unutar rupe oblikujte malu hrpu zemlje i gnojiva.
2. Sadnicu postavite u sredinu, raširite korijenje i pazite da je korijenov vrat 3-5 cm iznad razine tla.
3. Napunite rupu pripremljenom smjesom zemlje, zbijajući je oko stabla.
4. Obilno zalijevajte (20-30 litara vode) kako bi se tlo sleglo i zbilo.
5. Malčirajte krug debla (tresetom, piljevinom ili humusom) slojem od 5-7 cm kako biste zadržali vlagu.

Privežite sadnicu za kolac ako je nestabilna ili krhka.

Pravila za brigu o sorti

Šljive ne zahtijevaju puno njege, potrebno im je samo standardno održavanje tipično za koštuničavo voće. Pravilna njega povećava prinos i produžuje im životni vijek. Dobro održavana šljiva ne samo da će uljepšati vaš vrt, već će i pomoći u jačanju vašeg imunološkog sustava.

Zalijevanje i gnojenje

Šljive zahtijevaju redovito zalijevanje, posebno u prvih nekoliko godina nakon sadnje i tijekom sušnih razdoblja. Zalijevajte jednom svaka 2-3 tjedna, ovisno o vremenu. Na svaku odraslu biljku nanesite 30-50 litara vode. Za mlada stabla dovoljno je 20-30 litara.

Zalijevajte korijenje, izbjegavajući lišće i deblo. Povećajte količinu tijekom ljetnog razdoblja zametanja plodova i nakon berbe. Koristite malč kako biste zadržali vlagu u tlu i smanjili učestalost zalijevanja.

Preljev:

• Za poticanje rasta primijenite dušična gnojiva (20-30 g amonijevog nitrata ili uree po 1 m²).
• Tijekom razdoblja zametanja plodova koristite fosforno-kalijeva gnojiva (superfosfat 30-40 g i kalijevu sol 20-30 g po 1 m²) kako biste poboljšali plodonošenje.

Obrezivanje i oblikovanje krune

Proljetno orezivanje provodite svake godine prije nego što sok počne teći (ožujak-travanj). Kod mladih biljaka skratite središnju stabljiku za 1/3 duljine kako biste potaknuli bočni rast. Kod zrelih biljaka uklonite mrtve, oštećene i prenatrpane grane te prorijedite krošnju.

U lipnju i srpnju otrežite sve preduge mlade izdanke. To pomaže u kontroli rasta stabla i poboljšava formiranje plodova. Nakon berbe uklonite sve deformirane i oštećene grane. Pripremite stablo za zimu, smanjujući rizik od bolesti.

Formiranje krune:

• Prva godina. Nakon sadnje, skratite glavno deblo za 60-80 cm. Ostavite 3-4 jaka izdanka, koji će postati skeletne grane.
• Druga godina. Odaberite 4-5 glavnih grana, ravnomjerno raspoređenih u krug. Odrežite središnji vodič, ostavljajući ga 20-30 cm iznad bočnih grana.
• Treća godina. Nastavite s obrezivanjem središnjeg vodiča, zadržavajući ga kao dominantnog. Bočne grane obrežite za 1/3 njihove duljine, stvarajući zaobljenu, dobro osvijetljenu krunu.

U sljedećim godinama uklonite sve zadebljale grane, ostavljajući snažne, zdrave izdanke netaknutima. Izbjegavajte prenapučenost kako biste osigurali da voće prima dovoljno svjetla.

Svakog proljeća ili jeseni provodite sanitarnu rezidbu, uklanjajući slomljene, bolesne i križajuće grane kako biste održali zdravlje stabla.

Rahljanje i malčiranje

To su važne poljoprivredne prakse koje pomažu u poboljšanju uvjeta za rast i razvoj drveća. Rahljanje tla je bitno kako bi se osigurao pristup kisika korijenju i zadržala vlaga u tlu.

Nakon zalijevanja ili kiše, tlo se zbija, a korijenje može osjetiti nedostatak zraka. Rahljanje tla sprječava stvaranje guste kore na površini, čini ga lakšim i olakšava bolje prodiranje vode i hranjivih tvari.

Malčiranje područja debla smanjuje isparavanje vlage iz tla i štiti korijenje od pregrijavanja ljeti i od smrzavanja zimi. Kao malč koristite organske materijale poput treseta, humusa, piljevine ili smrekovih grana.

Priprema za zimu

Zdravlje biljke i njezina sposobnost da uspješno preživi hladnoću ovise o ovoj fazi njege. Pripremne radove započnite u kasnu jesen, nakon što lišće opadne:

• Obavite sanitarnu rezidbu – uklonite suhe, bolesne i oštećene grane kako biste smanjili rizik od razvoja infekcija i gljivičnih bolesti zimi.
• Obilno zalijte tlo prije nego što nastupi mraz. To će pomoći korijenovom sustavu da pohrani vlagu, sprječavajući njegovo isušivanje tijekom hladne sezone.
• Kako biste zaštitili korijenje od smrzavanja, područje oko debla prekrijte zemljom ili malčirajte tresetom, humusom, piljevinom ili smrekovim granama. Sloj malča trebao bi biti debljine najmanje 10 cm kako bi zadržao toplinu i spriječio nagle temperaturne fluktuacije.
• Zamotajte mlade sadnice u agrofibre ili jutu kako biste ih zaštitili od hladnoće, zimskih opeklina od sunca i glodavaca.

Dodatna mjera je izgradnja snježnih barijera oko stabla.

Metode razmnožavanja

Broj sadnica u svom vrtu možete povećati kod kuće. Postoji nekoliko metoda za očuvanje sortnih karakteristika.

Reznice

Započnite postupak u srpnju. Odaberite mladi izdanak dug oko 30 cm i podijelite ga na dijelove s četiri lista. Napravite ravni rez na vrhu i kosi rez na dnu. Stavite dijelove u stimulator rasta na 24 sata, zatim ih posadite u pripremljenu zemlju i pokrijte plastičnom folijom. Nakon 1,5 mjeseca presadite ih na stalno mjesto.

Izdanci korijena

Ovo je jednostavan projekt koji čak i početnik vrtlar može izvesti. Slijedite upute:

• Odaberite snažan izdanak koji raste blizu glavnog stabla.
• U proljeće ili jesen pažljivo ga iskopajte, pokušavajući sačuvati što više korijena.
• Odvojite izdanak od glavnog korijena. Ponovno ga posadite na prethodno pripremljeno mjesto, gnojeći tlo.

Zalijevajte i njegujte sadnicu, osiguravajući redovito zalijevanje.

Slojevito nanošenje

Savijte bočni izdanak prema tlu i stavite ga u pripremljeni jarak, a zatim prekrijte zemljom. Tretirajte zavoj stimulansom rasta i temeljito zalijte. Čim se na nadzemnom dijelu izdanka pojave listovi, pažljivo ga odvojite od matičnog stabla i presadite na stalno mjesto.

Žetva i skladištenje

Počnite s berbom sredinom kolovoza. Mogu dugo ostati na stablu bez pada. Berite po suhom, sunčanom danu, berući plodove zajedno sa stabljikama. Počnite s donjim granama i postupno prijeđite na gornje, pazeći da ne zgnječite šljive ili oštetite voštani premaz.

Kako biste spriječili kvarenje, održavajte temperaturu od 0-2°C i vlažnost zraka od najmanje 85%. Čuvajte u drvenim sanducima. U tim uvjetima voće će ostati prikladno za konzumaciju 7-10 dana.

Bolesti i štetnici, metode suzbijanja i prevencije

Mirabelle ima snažan imunološki sustav, ali ga mogu oslabiti nedostaci hranjivih tvari ili zimski mrazevi. Glavne bolesti koje mogu utjecati na biljku uključuju klasterosporiju, kokomikozu i gumozu. Koristite fungicide za sprječavanje i liječenje ovih bolesti.

Štetnici koji ugrožavaju ovu voćku uključuju jabukovog moljca, šljivinu piljarku, lisne uši i ružine valjače. Kako biste spriječili zarazu, tretirajte biljku insekticidima.

Učinkovite preventivne mjere uključuju:

• Pravovremeno i umjereno zalijevanje.
• Osiguravanje potrebne količine sunčeve svjetlosti.
• Uklanjanje oštećenih grana.
• Tretman zaštitnim sredstvima.

Poprskajte kemikalijama puno prije žetve, strogo slijedeći preporuke proizvođača o doziranju.

Pozitivne i negativne osobine

Mirabelle je omiljeni izbor mnogih vrtlara u našoj zemlji, ali važno je razmotriti njezine prednosti i nedostatke prije sadnje. Popularnost sorte proizlazi iz nekoliko prednosti:

Među nedostacima, neki vrtlari primjećuju:

Recenzije

Šljiva Mirabelle poznata je po svojoj dosljednoj produktivnosti i snažnom imunitetu. Njeni plodovi podnose transport bez žrtvovanja izgleda i okusa. Uz pravilnu njegu i standardne poljoprivredne prakse, možete uzgojiti visokorodnu biljku koja daje sočne plodove svake sezone.

Često postavljana pitanja